Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


czwartek, 22 października 2009

Tort tiramisu

Ostatnio zakupiłam serek mascarpone light i od razu pomyślałam, że będzie jak znalazł do tiramisu; będę mogła pozwolić sobie na kawałek większy niż zazwyczaj... Przepyszny tort. Mocno wilgotny, nasączony kawą i likierem kawowym, wręcz rozpływający się w ustach. Na niezawodnym biszkopcie. Jest tak mało skomplikowany, że trzeba sporego samozaparcia, by go zepsuć ;-). Jestem pewna, że posmakuje nie tylko kawoszom.

Składniki na biszkopt:

  • 4 duże jajka
  • 130 g drobnego cukru do wypieków
  • 100 g mąki pszennej
  • 33 g skrobi ziemniaczanej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka oddzielić od żółtek, umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, łyżka po łyżce (to bardzo ważne) dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąkię pszenną i skrobię ziemniaczaną wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta przy pomocy szpatułki.

Tortownicę o średnicy 21 - 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarować, papierem wyłożyć tylko dno. Przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawićna blat do całkowitego wystudzenia. Przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie wystudzony.

Do nasączenia blatów:

  • 160 ml bardzo mocnej kawy (wystudzonej)
  • 80 ml likieru kawowego

Wymieszać.

Składniki na masę:

  • 750 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 150 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodoznej
  • 100 g cukru pudru 
  • 2 łyżeczki pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i ubić (trzepaczki do ubijania piany z białek) do powstania gęstego kremu (uwaga: nie można ubijać zbyt długo by nie 'przebić' kremu - taki krem natychmiast się zwarzy).

Ponadto:

  • 100 g gorzkiej czekolady, startej na tarce o dużych oczkach

Wykonanie tortu:

Jeden blat biszkoptu położyć na tortownicy. Nasączyć 1/3 mieszanki kawy i likieru. Wyłożyć 1/3 masy z mascarpone, którą posypać 1/3 wiórków czekoladowych. Następnie wyłożyć 2 biszkopt, nasączyć, itd. kończąc tort masą z mascarpone posypaną ostatnią częścią wiórków. Boki również wysmarować masą. Schłodzić przez 3 godziny w lodówce.

Smacznego :-).

Tort tiramisu

Średnia ocena: 9.7  (liczba głosów: 92)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (1113)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9    
a.n.d.z.i.a profil
26.05.2017 10:20 odpowiedz
i jeszcze po przekrojeniu...
a.n.d.z.i.a profil
26.05.2017 10:20 odpowiedz
z okazji urodzin meza...
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2017 10:31 odpowiedz
Wspaniały i piękna dekoracja :).
a.n.d.z.i.a profil
26.05.2017 10:42 odpowiedz
dziekuje:)
uwielbiam Pani blog!! kazdego weekendu gosci u nas jakies ciasto z Pani przepisu:)

kiedy bedzie jakis konkurs? :):)
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2017 10:51 odpowiedz
Na razie nie ma w planach konkursu ;-).
ahen profil
26.05.2017 17:29 odpowiedz
Piękne dekoracja:) Prosta a bardzo efektowna :)
a.n.d.z.i.a profil
23.05.2017 15:14 odpowiedz
brak mi slow. b dobre ciasto! dodalam do kawy Baileys ...
Gość: Anonim
05.05.2017 10:30 odpowiedz
Dzien dobry, czy bedzie roznica jesli dam nie skrobie ziemniaczana ale mąkę ziemniaczana?
Pozdrawiam.
Aga Mars profil
05.05.2017 13:06 odpowiedz
Tak, to to samo.
Doro74Kraków profil
05.05.2017 13:44 odpowiedz
To jest to samo.
Gość: oooo
29.04.2017 00:17 odpowiedz
Witam! Chciałabym zrobić ten tort z małą modyfikacją: jasny biszkopt, masa ta sama, tylko do przełożenia chciałabym użyć frużeliny malinowej np z tortu czekoladowo-malinowego, ale nie mieszać jej z kremem. Chodzi mi o przełożenie: biszkopt, warstwa frużeliny, masa z tego tortu itd.. Chyba nic się nie stanie, prawda? Masa zostanie taka jaka powinna być? :D
Aga Mars profil
29.04.2017 12:22 odpowiedz
Fruzelina pod masa (jesli bedzie ona dobrze ubita i trwala) nie zaszkodzi.
Gość: oooo
02.05.2017 11:36 odpowiedz
Dziękuję bardzo :) masa z tego tortu, przewaga mascarpone, więc myślę, ze nie będzie problemu :)
Gość: babeczkaa
26.04.2017 09:07 odpowiedz
Dorotko, czy mozna dac mniej mascarpone aby krem byl delikatniejszy? Np. 500 ml kremowki a 250g mascarpone? Czy jaka polecasz proporcje?
Można dać w przypadku kremu (mascarpone + kremówka) śmietanę 30% i 36%? Mam dwie rozne w malych opakowaniach i nie wiem czy mozna tak polaczyc? Pozdrawiam :)
bożena76 profil
20.04.2017 20:32 odpowiedz
Pyszny torcik, inspiracja dekoracyjna podglądnięta u innych użytkowniczek ;)
Lili An profil
20.04.2017 22:15 odpowiedz
Imponujący!
bożena76 profil
22.04.2017 17:19 odpowiedz
Dziękuję :) Lili An twoje wypieki i dekoracje są wspaniałe,w ogóle tak z dziewczynami podniosłyście poprzeczkę,że ja odpadłam ;) Podglądam Wasze poczynania i nieśmiało próbuję naśladować, pozdrawiam cieplutko :)
Esme profil
22.04.2017 20:50 odpowiedz
Po prostu jesteś zbyt skromna, tort jest piękny:)
Lili An profil
22.04.2017 22:33 odpowiedz
Bożenko, chyba każda z nas podgląda, czy to tutaj, czy na YT :-) Najważniejsze to przejść z etapu podglądania do działania :-) I nie zrażać się, że na początku nie zawsze wychodzi jak na filmiku ;-) Ten torcik wyszedł mistrzowsko! Idealna kompozycja słodkości, pięknie spływająca błyszcząca polewa. Aż mam ochotę palcem po ekranie przejechać po tej polewie :-D
Aga Mars profil
22.04.2017 22:16 odpowiedz
Wyglada przeslodko :)
izaz profil
11.04.2017 13:15 odpowiedz
Pomimo, iż mamy Wielki Tydzień to ze względu na przypadające wczoraj urodziny córki sprawiłam tego torta na całego :) Zaszalałam, a co! Córa i goście byli zadowoleni, zresztą już po raz kolejny. Bo tiramisu gości u nas chyba hmmm..... piąty albo szósty raz. Niezawodne ciasto jak zwykle. Tym razem ze względu na brak likieru kawowego użyłam amaretto. Owszem nadało to innej nuty ale ogólnie tort był wyśmienity. Tak więc jeżeli nie macie akurat likieru o smaku kawy a lekki migdałowy aromat nie będzie się Wam "kłócił" z ideą Tiramisu to śmiało można nim zastąpić likier kawowy. Pozdrawiam Cię Dorotko i życzę Fantastycznych Rodzinnych i Słonecznych Świąt Wielkanocnych.
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 00:48 odpowiedz
Śiczny :-). Dziękuję, wzajemnie!
izaz profil
12.04.2017 12:46 odpowiedz
Dziękuję :)
Gość: Jola
08.04.2017 08:06 odpowiedz
Witam!
Czy do nasaczenia blatów można użyć wywaru z kawy z amarertto? Ktoś już pisał, że używał amaretto, ale chyba bez kawy, a ja lubię smak kawowy,wiec chciałabym go zachować, mam też amaretto, za to nie posiadam likieru kawowego. Czy to będzie smaczne połączenie?
Przy okazji chciałam podziękować za świetne przepisy. Jeszcze mi się nie zdążyli, żeby któryś przepis z tego bloga mi nie wyszedł. Dzięki Pani pokochałam pieczenie tortów! Teraz zamawia u mnie cała rodzina i znajomi! :-)
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2017 11:21 odpowiedz
Tak, można.
Bardzo mi miło, dziekuję! :)
izaz profil
11.04.2017 12:43 odpowiedz
Ja również użyłam amaretto z naparem kawowym i przyznaję świetnie się spisał. Wpasowuje się w smak idealnie. Nic z niczym się nie gryzie.
Patek profil
09.03.2017 23:46 odpowiedz
Zdecydowany faworyt :) biszkopt nasączam jednak amaretto jak w starszym przepisie. I czasem zmieniam stosunek mascarpone do smietany( wiecej smietany). W kazdej konfiguracji i tak zawsze wychodzi dobry.
Gość: marika1692
20.02.2017 09:39 odpowiedz
Robiłam tort tiramisu z przepisu co prawda nie z bloga internetowego mojewypieki.pl lecz z książki "Moje wypieki i desery - na każdą okazję" autorki w/w bloga (w książce jest nieznaczna różnica w gramaturze i rodzaju niektórych składników), ale najważniejsze, że TORT WYSZEDŁ PRZEPYSZNY! Prosty w przygotowaniu i smaczny ;)
Gość: sylwia2710
16.02.2017 14:00 odpowiedz
Dzień dobry Pani Doroto! Chciałam zapytać jaki krem do dekoracji tortu by Pani poleciła. Chodzi mi o taki, który będzie sztywny i utrzyma się co najmniej dzień (dekoracje będą robione szprycą). Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2017 10:44 odpowiedz
Jeden dzień w lodówce wytrzyma każdy krem. Przygotowałabym z mascarpone i kremówki pół na pół (lub mniejsza ilość mascarpone).
pozdrawiam
Gość: Bożena
09.02.2017 13:22 odpowiedz
Dzień dobry, chciałabym dodać rozmrożone wcześniej maliny do kremu. Będzie ok, czy mogę zepsuć tort? Będę robić dziś na urodziny córeczki i chcę żeby wyszedł przepyszny:)
ineska profil
09.02.2017 15:32 odpowiedz
ktoś niżej napisał, że dodatek malin to dobry pomysł, warto korzystać z opcji "wyszukaj w komentarzach", bo nie traci się czasu na potencjalną odpowiedź, ja robiłam ten tort kilkakrotnie i uważam, że przepis jest idealny, i nie dodałabym już niczego, ale oczywiście, wszystko kwestia gustu...
bea.tris profil
09.02.2017 15:37 odpowiedz
Tort jest idealnie skomponowany smakowo - ja bym malin tu nie dodawała.
Z malinami możesz zrobić tort na bazie malinowej chmurki (biszkopt- bita śmietana- maliny w galaretce malinowej- bita śmietana - biszkopt - na wierzch cienko bita śmietana i prażone płatki migdałów - pycha :)
Gość: Bożena
10.02.2017 08:01 odpowiedz
Dziękuję, próbowałam wyszukać, ale nie przyszło mi do głowy szukać "malin", tylko sprawdzałam "owoce". Pytałam o owoce, bo tort będzie na urodziny 7latki i chciałam jej bardziej udziecinnić masę:) ale może rzeczywiście nie warto - lubi tiramisu więc powinno być smakowo ok
Gość: Agata
03.02.2017 21:20 odpowiedz
Witam, czy mogę tutaj zrobić biszkopt w wersji ciemnej? jeśli tak to jak?
z góry dziękuję za odpowiedź ;)
cała_ona profil
03.02.2017 22:43 odpowiedz
Pani Dorota ma na blogu równie dobry przepis na biszkopt kakaowy. Proszę, oto przepis:
http://www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-kakaowy,-najlepszy
Dostosuj tylko proporcje do swojej foremki ( przelicznik foremek jest w lewej szpalcie ).
Gość: Paula
24.01.2017 18:27 odpowiedz
Ten tort robiłam już kilka razy i dekorowałam go zawsze tak jak w przepisie, jednak tym razem chciałabym spróbować czegoś innego. Pani Dorotko, czy można go udekorować "spływającym" po bokach ganache, czy masa mascarpone+kremówka się pod to nie nadaje? Robiłam już kiedyś taką dekoracje, ale masa wtedy była z twarogu i kremówki i mleka w proszku.
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2017 10:56 odpowiedz
Tak, można, jak najbardziej masa się nadaje :).
Gość: dorotam
22.01.2017 14:19 odpowiedz
zrobilam to ciasto na impreze. biszkopt wyszedl chyba calkiem niezle, chociaz ja nigdy nie wiem, ile ma trwac to ubijanie bialek z cukrem. dodawac po lyzeczce i za kazdym razem ubijac ile? minute? dluzej?

krem zrobilam z opakowania mascarpone (450 gr) i 300 ml smietanki (proporcje z komentarzy do innego tortu z kremem na tej samej bazie). wyszedl gesty, mimo ze staralam sie nie ubijac dlugo ze wzgledu na potencjalne zwarzenie kremu. czekolade starlam tylko na gore ale i tak ciasto sie troche rozwarstwia, chyba krem byl za gesty. nasaczony kawa z likierem kakaowym.

w smaku absulutna rewelacja.
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2017 16:20 odpowiedz
Ubijamy do rozpuszczenia się cukru. Dlatego ważne, by używać drobnego cukru do wypieków, szybciej się rozpuszcza :). Szczególnie ważne to jest przy bezach.
Gość: dorotam
22.01.2017 19:55 odpowiedz
dziekuje dorotko!
zawsze do biszkoptow uzywam bialego cukru, nie wiem w sumie, czy jest drobny czy nie bo to jest lokalny rafinowany cukier w trzciny cukrowej (mieszkam w tropikach), da sie go przesiac jak make. brazowy cukier jest u nas taki troche grubszy.
ubijam go z bialkami az przestane go widziec, szpatulka zgarniam do masy cukier, ktory trzepaczka "rozrzuca" podczas mieszania.
nastepnym razem bede ubijac dluzej.
Kucharka Ola profil
17.01.2017 21:24 odpowiedz
Pani Doroto, chciałam wypróbowac ten tort ale mam trudności z dostaniem drobnego cukru do wypieków. Czy mogę dodac do biszkoptu zwykłego cukru lub cukru pudru a jeśli tak to ile? I jeszcze jedno czy mogę dodać kawę rozpuszczalna zrobiona np z dwóch łyżeczek czy musi być mocna kawa parzona?
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2017 10:00 odpowiedz
Można użyć zwykłego cukru, ilość bez zmian. Trzeba wtedy dłużej ubijać z jajkami, by cukier się rozpuścił. Może byc kawa rozpuszczalna, jak najbardziej.
elka_maj57 profil
15.01.2017 12:26 odpowiedz
Pani Doroto, kilka lat korzystam z Pani przepisów-zawsze z powodzeniem. Teraz od 2 tygodni codziennie czytam, wertuję....W maju moja pierwsza,ukochana wnusia przystępuje do pierwszej komunii. Już obiecałam tort i teraz wybieram. Chcę zrobić otwartą książkę i coś jeszcze. Myślałam o różowym , falbankowym w wersji białej, a może Pani mi coś doradzi? Jakie kremy wybrać dla dzieci żeby można było dzień wcześniej zapiąć wszystko na ostatni guzik?
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2017 22:03 odpowiedz
Może przejrzy Pani dział "Komunia" i 'Dla Dzieci'? Każdy krem będzie ok, zapytałabym wnuczki jaki smak lubi najbardziej, wybrałabym ciasto bez alkoholu. Każde ciasto z kremem można przechowywać nie dłużej niż do 3 dni. 
elka_maj57 profil
15.01.2017 12:09 odpowiedz
To taka moja mała wariacja na temat tortu tiramisu. Obłożyła biszkoptami maczanymi w ponczu do nasączania biszkoptu. Tort przepyszny.
elka_maj57 profil
15.01.2017 12:04 odpowiedz
Tort przepyszny!!!! Może nie tak piękny jak Pani wypieki, ale ja jestem tylko skromną naśladowniczką Pni umiejętności. Dziękuję za inspirację, za wsparcie, za wszystko.
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2017 12:05 odpowiedz
Dla mnie jest wspaniały, gratuluję :).
Gość: Beata
14.01.2017 16:19 odpowiedz
Można udekorować ten tort kremem maślanym na bezie szwajcarskiej?
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2017 21:48 odpowiedz
Można.
elka_maj57 profil
12.01.2017 14:32 odpowiedz
Kochana Pani Dorotko, dziękuję za odpowiedź, chyba tak zrobię. Skorzystałam również z innych komentarzy odnośnie sklejania krążków biszkoptowych z czekoladą i wymieszam-zgodnie z Pani sugestią-krem z wiórkami czekoladowymi. Pochwalę się po niedzieli moim sukcesem, mam nadzieję. A tak na marginesie-jestem fanką Pani talentu kulinarnego,to najlepszy blog w całym internecie. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 11:19 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło :-).
pozdrawiam
Veruschka profil
12.01.2017 13:01 odpowiedz
Zrobiłam dwie wersje tego tortu. Jeden tort dokładnie taki jak w przepisie, a drugi dla dzieci, nasączany tylko kawą bezkofeinową, bez likieru. Muszę przyznać, że wersja bez likieru była dużo smaczniejsza, bardziej wyrazista i zbliżona smakiem do tiramisu, także moim zdaniem dodawanie likieru do nasączania blatów jest zbędne. Tak czy inaczej tort ląduje na liście ulubionych :)
elka_maj57 profil
11.01.2017 21:08 odpowiedz
Wszystkie Pani przepisy są super, cokolwiek robiłam z Pani przepisu wszystko się udawało. A teraz chcę zrobić ten obiecujący tort tiramisu i mam pytanie odnośnie kremu. Czy dobrze rozczytuję, że na taką ilość serka mascarpone-750 gramów tylko 150 ml kremówki? Z góry dziękujuę za odpowiedź, bo tort chcę zrobić w sobotę. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
12.01.2017 10:23 odpowiedz
Tak, choć można zrobić też lżejszy krem z mascarpone i kremówki pół na pół.
Gość: Ula
11.01.2017 17:26 odpowiedz
Witam. Moja tortownica jest większa i kremu wystarcza tylko na dwa blaty. Czy trzeci blat mogę posmarować dżemem wiśniowym?
Dorota, Moje Wypieki
12.01.2017 10:24 odpowiedz
Można.
Gość: babeczkaa
29.12.2016 08:44 odpowiedz
Czy można biszkopt upiec w czwartek, a calosc w piątek, jesli tort ma być podany w sobote wieczorem? Jeśli tak, to jak przechowywać biszkopt przez ten czas?
Doro74Kraków profil
29.12.2016 15:07 odpowiedz
Można biszkopt upiec w czwartek i przechowywać pod przykryciem by nie wysechł.
Caty.R profil
23.12.2016 17:32 odpowiedz
Jeden z moich ulubionych tortów :) Pyszny i nietrudny w wykonaniu. Żeby kawałki nie rozpadały się przy krojeniu na warstwy, sypię czekoladą za każdym razem w paski lub w spiralkę - pozostawione luki powodują, że kolejny blat lepiej przykleja się do masy z mascarpone :)
Gość: Jagoda
23.12.2016 09:05 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie masy z mascarpone. Czy od razu ubijać wszystkie składniki czy nie powinnam najpierw ubić śmietanu,a a następnie dodać cukru pudru i mascarpone? NIe chciałabym zepsuć , bo ma być niespodzianką dla siostry.
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2016 13:33 odpowiedz
Wszystko według przepisu, jest poprawnie.
Jagoda182p profil
23.12.2016 13:47 odpowiedz
Ok super dziękuję i Wesołych Świąt życzę ☺
Gość: ela14@autograf.pl
29.11.2016 13:06 odpowiedz
Czym się rózni likier Beylis od kawowego?
agnsud profil
29.11.2016 13:31 odpowiedz
Bayleis jest na bazie whiskey i śmietanki, z dodatkiem wanilii i kakao. Likier kawowy jest ... kawowy :)
Gość: Kama
15.11.2016 21:24 odpowiedz
jak dla mnie i moich gości stanowczo za dużo mascarpone, masa zbyt tłusta i mdła. Też miałam problem z rozwarstwianiem poszczególnych blatów. Dlatego kolejnym razem dam mniej mascarpone, więcej śmietany i posypię warstwy kakao, a nie startą czekoladą. i Na pewno więcej je nasączę. Myślę, że wtedy osiągnę swój ideał;) ale przepis i tak bardzo dobry, jak wiele z tej strony;)
ktosia profil
09.11.2016 23:08 odpowiedz
Dziewczyny (i Chłopaki - jeżeli są :-)) prośba o pomoc
uwielbiam ten tort ale ilekroć go robię mam ciągle ten sam problem - a mianowicie - poszczególne warstwy nie są ze sobą połączone, po ukrojeniu kawałka drugi i trzeci blat biszkoptu odpadają jakby od reszty. nałożony krem trzyma się blatu, na którym jest, ale kolejny blat nie trzyma się kremu... mam nadzieję, że odpowiednio obrazowo to opisałam. Gorąca prośba o wskazówki, co zrobić, aby ten problem wyeliminować
Dzięki
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2016 16:42 odpowiedz
Pomiń posypywanie czekoladą pomiędzy blatami, a zamiast tego dodaj startą czekoladę do kremu. Powinno zadziałać :).
Gość: Kama
15.11.2016 21:26 odpowiedz
Mialam to samo, wiec myślę, że pomoze, jeśli zamiast startej czekolady dasz kakao i do masy mniej mascarpone, a więcej śmietany
Gość: Olguńcia
09.11.2016 21:09 odpowiedz
Niebo w gębie!
Dzisiaj miałam niezapowiedzianych gości! Właściwie byli oni u mnie o 17 ale mam teraz chwilę dla siebie więc...
Pyszne, pani jest niezła w te klocki!
arachia1 profil
24.10.2016 09:58 odpowiedz
Obawaiałam się,że będzie za zwykły,bez smaku konkretnego. Ale niepotrzebnie! Smakuje naprawde podobnie do tiramisu, mimo braku żółtek w kremie. Wprowadziłam jedną małą zmianę,robię to z resztą i przy tiramisu- alkohol podany w przepusie zmieniam na whisky/ brandy. To połączenie z kawą bardzo mi pasuje :) goście zachwyceni,pięknie się kroił,nawet na cienkie plastry :) dziękuję za pyszny przepis i plusik u teściowej ;)
andzia123 profil
14.10.2016 07:52 odpowiedz
Witam czy można zrobić ten tort z kremem tiramisu z paczki gotowym i czy do kawy zamiaz likieru można dodać aromat rumowy lub wódkę?
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2016 09:51 odpowiedz
Można wprowadzić takie zmiany, choć za smak i konsystencję kremu z torebki nie biorę odpowiedzialności ;-).
bost profil
28.09.2016 19:13 odpowiedz
pyszny:-)
ja dodałam jeszcze maliny na warstwy kremu, by przełamać smak kawy. Strzał w dziesiątkę!!!
Ana141 profil
25.09.2016 22:26 odpowiedz
A czym innym można nasączyć biszkopt? Będzie to tort na urodziny dla dzieci więc chciałabym czymś zastąpić kawe. Mój syn niejadek preferuje tylko taki tort i już od dawna mi mówi, że na urodziny ma być taki sam tort jak w tamtym roku. Po urodzinach na pewno usłyszę że za rok mam zrobić taki sam ;) Tak wiec Dorotko ten tort jest The best of the best ;)
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2016 10:31 odpowiedz
Może słaba kawa Inka wymieszana z wodą będzie odpowiednia? Jeśli nie, słabą herbatą. 
Dziękuję i pozdrawiam :-).
Jolp profil
11.09.2016 12:03 odpowiedz
Świetny tort, nie jest za słodki, serdecznie polecam! :)
Florcia33 profil
09.08.2016 20:26 odpowiedz
Mam dwa pytania:-)
Pierwsze: czy można dodać śmietanfixu do kremu? Jest bardzo ciepło i boję się czy krem nie popłynie.
Drugie: czy nadawałby się krem z jajkami z tutejszego oryginalnego tiramisu? Z góry dziękuję za odpowiedzi:-)
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2016 20:32 odpowiedz
Można dodać. Tamten krem jest zbyt delikatny, jeśli krem ma być podobny, polecam z krem z tortu jagodowego.
yazonka profil
07.08.2016 18:02 odpowiedz
Czy ten tort nadaje sie do oblozenia go masa cukrowa?
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2016 20:33 odpowiedz
Tak, ale bezpośrednio pod masą cukrową powinna znaleźć się choć cienka warstwa masy maślanej.
Gemma profil
24.07.2016 10:09 odpowiedz
Czy mogę dodać do ciasta drobny cukier brązowy ? Dziękuję za odp. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2016 10:33 odpowiedz
Tak.
ptysiu666 profil
28.06.2016 09:30 odpowiedz
Czy taki tort wytrzyma jeśli całą noc spędzi w lodówce? Muszę zrobić go dzień wcześniej ... Chcę go przełożyć biszkoptami jak Charlotte ;)
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2016 10:15 odpowiedz
Tak, do 3 dni będzie idealny :).
ptysiu666 profil
28.06.2016 10:33 odpowiedz
super, dziękuję :*
agnieszka.b profil
26.05.2016 18:54 odpowiedz
Smaczny tort, bardzo fajnie, że nie jest mocno słodki, ale przez to można go zjeść baardzo dużo... ;)
Dwaxk profil
09.05.2016 05:48 odpowiedz
Dzięki za przepis! Tort bardzo smaczny, mało słodki (to plus) i przyjemnie kawowy.
Do kremu użyłem serka pół na pół ze śmietaną - wyszedł lekki i puszysty.
Angi1991 profil
18.04.2016 14:05 odpowiedz
Witam chcialabym zrobić ten tort i mam pytanie czy mogę użyć do nasaczenia oryginalnego Baileysa? Nie mam niestety innego likieru i zastanawiam się czy Baileys będzie pasował
Monica.M profil
18.04.2016 15:05 odpowiedz
Hej, mogę podpowiedzieć że ja używam amaretto lub zwykłej wódki ale zazwyczaj wzorując się na Włochach rumu.
kaja70 profil
13.04.2016 13:05 odpowiedz
Ulubiony nasz tort, ten dla męża na urodziny
beata731990 profil
10.04.2016 16:19 odpowiedz
Tort zniknął w sekund pięć! ;-)
Dorota, Moje Wypieki
10.04.2016 17:36 odpowiedz
Mniam, truskawki!
Marii94 profil
27.03.2016 14:20 odpowiedz
mini wersja!
fornika profil
24.02.2016 11:21 odpowiedz
Czy tort można zrobić dzień wcześniej czy raczej w dniu uroczystości?
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2016 11:24 odpowiedz
Można dzień wcześniej.
ochanka profil
23.02.2016 23:27 odpowiedz
Witam. Chce zrobić ten tort na imprezę urodzinową męża. Zastanawiam się tylko ile kawałków wychodzi z tego tortu? Może mi Pani (lub ktoś z Was kto robił ten tort) podpowiedzieć, żeby nie było gafy :)) . Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2016 23:30 odpowiedz
Około 15 osób. Jeśli potrzebny jest większy tort wystarczy zwiększyć proporcje (i formę), korzystając z przelicznika foremek, w lewej szpalcie na blogu.
pozdrawiam!
ochanka profil
24.02.2016 07:48 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź :)
Ewik1234 profil
12.02.2016 16:23 odpowiedz
Witam serdecznie od jakiegoś czasu jestem stałą czytelniczką Twojego bloga.Piekłam już kilka ciast bardzo zresztą udanych..Mam pytanie odnośnie torcika tiramisu czy można użyć do nasączenia likier tiramisu znalazłam taki w sklepie czy lepiej użyć kawowego i czy powinien być to likier firmowy typu kahlua czy też nie ma to większego znaczenia..Dziękuję pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2016 20:04 odpowiedz
Może być zarówno likier tiramisu jak i kawowy. Nie musi być kahlua, może być tańszy.
pozdrawiam!
betti25 profil
11.02.2016 19:02 odpowiedz
Witam Dorotko. Mam pytanie czy zamiast jasnego biszkoptu mogę upiec biszkopt kakaowy najlepszy? I czym wtedy nasączyć? Potrzebuję jutro upiec biszkopt dla osoby, która nie lubi jasnego biszkoptu :(
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2016 11:15 odpowiedz
Można, nasączenie pozostawiłabym jak w przepisie.
Aurrora77 profil
10.02.2016 15:13 odpowiedz
Witam
Czy mogę użyć 750 serka i 500 kremowki?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2016 12:12 odpowiedz
Tak.
kameon profil
08.02.2016 09:11 odpowiedz
Witam. Piekłam już sporo Pani tortów , ale ten mnie rozczarował. 1.Ciężki krem, mimo użycia 500g mascarpone i 400g kremówki. 2.Mało nasączenia . Zrobiłam mieszankę 200ml mocnej kawy i 100ml likieru kawowego. Nie mam natomiast żadnych zastrzeżeń do fenomenalnego biszkopta. Ten krem niestety wszystko psuje :(
mlenka profil
15.04.2016 00:54 odpowiedz
Dziwne.... Ja robiłam pół na pół Mascarpone i śmietanę i wyszedł mega puszysty i delikatny..zarowno krem i biszkopt naprawdę super. W weekend mam zamiar zrobić bo jest naprawdę bez awaryjny:):)
kameon profil
15.04.2016 09:22 odpowiedz
Nie rozumiem po co ta odpowiedź? W komentarzach każdy opisuje swoje subiektywne odczucia . Moje są takie a nie inne . Nie lubię kremów z taką ilością mascarpone. Nie ja jedna. Nie piszę , że proporcje są złe , bo krem się nie udał tylko ,że mnie nie smakuje . A tego pani uwaga nie zmieni.
mondzia1012 profil
06.05.2016 18:36 odpowiedz
to po co robic krem z taka iloscia mascarpone jak sie go nie lubi????
mlenka profil
07.05.2016 17:10 odpowiedz
Trochę luzu kobieto,nie napisałam nic co by mogło zdenerwowac.Wyraziłam również opinie moja i moich gości na temat kremu i jego puszystosci.Koniec tematu tu nie jest miejsce na robienie fermentu.To jest najlepszy blog :-) :-)
sunrise709 profil
30.01.2016 12:57 odpowiedz
Moja wersja Tiramisu została wzbogacona o Amaretto dodane do ponczu :)
Ombre zrobione ze śmietany z dodatkiem kolejno czekolady i kawy.
Opinia gości - Pycha! Idealny, aromatyczny i nie za słodki :)
Pozdrawiam!
Wiktoria1 profil
30.01.2016 14:19 odpowiedz
Piękny. :-)
nika_j profil
30.01.2016 18:56 odpowiedz
Śliczna dekoracja. :)
Esme profil
31.01.2016 13:49 odpowiedz
Pięknie wygląda:)
sunrise709 profil
02.02.2016 14:25 odpowiedz
Jej, Wiktorio, Nika_j i Esme - dziękuję bardzo! :))
ktosia profil
18.02.2016 21:32 odpowiedz
wygląda przepięknie! w jaki sposób wykończyłas tak ładnie boki?
sunrise709 profil
19.02.2016 11:23 odpowiedz
Miło mi bardzo, że się podoba :)
Boki zrobiłam w sposób podobny do sposobu Doroty opisanego w "Torcie różanym ombre", jednak zamiast szpatułką porobić "spiralkę", to po prostu wygładziłam boki, też przy użyciu zwykłej obrotowej patery :)
Merc. profil
03.04.2016 22:08 odpowiedz
Świetny tort. Taki po prostu.
sunrise709 profil
04.04.2016 21:09 odpowiedz
:)
mlenka profil
28.01.2016 08:58 odpowiedz
Pyszny torcik,idealny dla kobiet w ciazy,i dzieci tez przepadaja z nim.
Ja dodałam 330ml śmietanki kremówki i 500ml serka,bardzo smaczne wyszlo,szybko zniknelo:)
Polecam
16.04.2016 21:20 odpowiedz
chyba sie pomylilas z komentarzem, w sensie nie pod tym tortem się znalazl :)
morimelka profil
23.01.2016 21:37 odpowiedz
Dla mnie tort smaczny, ale bez rewelacji, taki trochę nijaki w smaku. Wyciągnęłam następujące wnioski: kawa musi być super mocna! Ja zrobiłam z 2-3 lyzeczek rozpuszczalnej i w ogóle nie było jej czuć. Nie miałam likieru kawowego tylko rum, może to miało też jakis wpływ. Jednak ponczu zrobiłam sporo więcej i też wystarczył na styk, choć mój tort był większy - 24 cm. (na pierwszy blat wylałam połowę ponczu i potem dorabialam, przypuszczam więc że było go ze 400 ml, ostatni blat był najsłabiej nasączony). Biszkopt zrobiłam trochę inny, z mąki ryżowej, ale nikt się nie zorientował. Masy też mi wystarczyło na styk, żeby tort ozdobić, musiałam ubić śmietanę dodatkowo.
Pewnie zrobię go jeszcze raz, bo wygląda elegancko, gościom smakowal, ale muszę go bardziej "doprawic". I nabyć likier kawowy lub amaretto.
Za to niedawno zrobiłam mini torcik czekoladowy z wisniami i był cuuudownie fantastyczny!!!:)
A do przekrawania biszkopt bardzo polecam piłkę z IKEA. Jest w zestawie z rękawem i końcówkami do dekoracji tortu, jest rewelacyjna! Blaty wychodzą idealnie równe, bo ustawia się wysokości cięcia.
Rodzynka profil
17.01.2016 10:25 odpowiedz
Tort SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Zachwycił wszystkich gości. Przyznam się,że wielokrotnie czytałam przepis, ale nie mogłam zdecydować się, żeby go zrobić. Piekłam bardzo dużo tortów z tego bloga, a ten zawsze pomijałam i to był BŁĄD!!!!Moja córeczka zamówiła go na swoje urodziny. ZACHWYCIŁ SMAKIEM WSZYSTKICH. Goście prosili o kolejne dokładki. Jak nigdy został zjedzony do końca. Piekłam w tortownicy o średnicy 30 cm. Jedyną modyfikację jaką wprowadzę następnym razem, to zwiększę proporcję tak, żebym miała 4 blaty biszkopta. Bardzo lubię wysokie torty. Ten był dla mnie ciut za niski. POLECAM. PANI DOROTO DZIĘKUJĘ :))))))))))))))))))). Od kiedy korzystam z przepisów z Pani bloga, jest Pani stałym gościem w moim domu. Przy stole mówi się tylko o Pani i Pani super przepisach.
margita profil
29.12.2015 11:44 odpowiedz
Tort rewelacyjny !! Wyszedł idealny. Już planuję zrobić kolejny. Czy dla osób lubiących troszkę słodsze desery można posłodzić kawę przed nasączeniem biszkoptu? Proszę o odpowiedź.
caro908 profil
30.11.2015 08:13 odpowiedz
tort rewelacyjnie dobry, dziękuję Pani Dorotko :-)
caro908 profil
20.11.2015 11:20 odpowiedz
Pani Dorotko, będę piekła ten tort na 50te urodziny mojej mamy. Chciałabym udekorować go podłużnymi biszkoptami i przewiązać wstążką. Moje pytanie brzmi, czy mogę zrobić tę dekorację na dzień przed podaniem (zostawiając tak udekorowany tort w lodówce)? Czy biszkopty aby zbytnio nie zmiękną? Dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2015 16:10 odpowiedz
Najlepiej zrobić ją w dniu podania rano. Choć nie powinny namoknąć zbyt mocno, jak przygotowywałam tak charlotte, przez cały czas były ok, ale to może zależeć od kremu.
pozdrawiam
Myszalinka profil
12.11.2015 16:10 odpowiedz
Mój tort tiramisu dla tatusia na imieniny :) jedynie biszkopt zrobiłam z własnego przepisu :) oby smakował :)
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2015 17:10 odpowiedz
Śliczny, na pewno będzie smakował :).
Myszalinka profil
09.11.2015 18:53 odpowiedz
Witam
Jakie powinny być ilości składników na biszkopt przy większej tortownicy?
W morzu tych wszystkich komentarzy nie umiem się doszukać, czy ktoś miał podobne wątpliwości.
A będę robić tort w czwartek na imieniny taty :)
Z góry dziękuję za pomoc.
Ps. Stefanka wyszła rewelacyjnie :) na pewno będzie to nasze ulubione ciasto.
Jutro robię cebularze lubelskie :)
Pozdrawiam Magda
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2015 10:21 odpowiedz
Proszę przeliczyć składniki wg przelicznika foremek - lewa szpalta.
pozdrawiam
buriedxalive profil
02.11.2015 17:29 odpowiedz
Najlepszy tort jaki jadłam! Smaki są dobrze zbalansowane, a co najważniejsze nie jest zbyt słodki :)
mountain92 profil
22.10.2015 19:57 odpowiedz
Czy jeśli zamiast likieru kawowego dodam amaretto to tort bardzo straci na smaku? :)
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2015 23:37 odpowiedz
Nawet zyska :).
Ines0 profil
23.09.2015 15:28 odpowiedz
Pani Dorotko (a może inne drogie Panie mi podpowiedzą :) )
Chciałabym zrobić ten tort dzisiaj ponieważ potrzebuję mieć gotowy jutro rano. Czy jeśli postoi całą noc w lodówce będzie nadal tak samo dobry? Nic się złego z nim nie stanie?
Z góry dziękuję za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2015 20:06 odpowiedz
Będzie bardzo dobry :).
Ines0 profil
23.09.2015 21:17 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź! :) Złożyło się tak, że tort jednak robię jutro na pojutrze. Pochwalę się efektem. Mam nadzieję, że wyjdzie :)
Kasia1981 profil
08.09.2015 00:40 odpowiedz
Poprostu muszę upiec ten tort
Patusia288 profil
05.09.2015 21:15 odpowiedz
Kochane dziewczyny! Ratunku! Nie mam mascarpone, a chcę zrobić tort tiramisu na prezent-niespodziankę dla Szwagra. Jaki inny krem mogę zrobić? Mam śmietankę kremówkę - myślałam o bawarskim - co Wy na to?
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2015 10:00 odpowiedz
Bawarski krem nie pasuje tutaj. Jeśli masz większą ilość kremówki można użyć tylko jej, a krem usztywnić żelatyną. Lub wybrać się do sklepu po mascarpone.
Patusia288 profil
06.09.2015 13:57 odpowiedz
Usztywniona żelatyną, donoszę uprzejmie, że kolejny wspólny sukces :-) dziękuję i wspaniałej niedzieli życzę :-)
ineska profil
05.09.2015 20:50 odpowiedz
ten tort robiłam już kilkanaście razy, sprawdza się w każdej sytuacji i aranżacji:)
fanta1 profil
06.10.2015 15:52 odpowiedz
Ta dekoracja jest przepiękna,powiedz proszę czy to z bitej śmietany czy z utwardzaczem typu mascarpone ,żelatyna czy jeszcze coś innego. Raz robiłam coś takiego ale nie wyszło, popłynęłam;-(( ze śmietaną a miałam 36% . Chciałabym zrobić taką dekorację niebawem mam imprezę rodzinną.
ineska profil
07.10.2015 13:34 odpowiedz
do przełożenia tortu oraz jego dekoracji użyłam kremu śmietankowego, jak w przepisie o zmienionych proporcjach 250 g mascarpone i 600 ml lub nieco więcej-nie pamiętam śmietany 30 %, oba z dyskontu z owadem w logo, cukier do smaku i ekstrakt z wanilii, zawsze taki robię, bo świetnie utrzymuje kształty a nie jest zbyt ciężki:) ten krem zawsze mi wychodzi, chłodzę składniki w lodówce a przed ubijaniem na 1/2 h do zamrażalnika, raz tylko użyłam śmietanki 36% i uzyskałam masło ;P pzdr
aga
fanta1 profil
07.10.2015 16:36 odpowiedz
super ,dziękuję będę robić dam znać oczywiście ,pozdrawiam
Esme profil
12.11.2015 21:29 odpowiedz
Możesz podać jaki to nr tylki, ta piękna góra?
ineska profil
13.11.2015 18:16 odpowiedz
Wilton #6B lub #32, któraś z nich:) dziękuję za komplement:)
Dorry profil
15.03.2017 09:38 odpowiedz
Możesz mi powiedzieć czy do dekoracji używasz tego rękawa wielokrotnego użytku Wiltona z odpowiednią tylka czy masz jakiś konkretny zestaw do dekoracji?
ineska profil
15.03.2017 20:10 odpowiedz
używam worków foliowych jednorazowych Zenker, lub czasem większych, jak gdzieś kupię, mam rękaw wielokrot.uzyt. z Tali kupiony w zestawie z tylkami i gwożdziem i używam czasem do ciastek, nie mam cierpliwosci do mycia:D
07.01.2016 18:13 odpowiedz
cudo! Napiszesz nr tylki? :)
07.01.2016 20:13 odpowiedz
buahahahahahaha już nie pisz :D
marcela_gy profil
02.09.2015 18:01 odpowiedz
FANTASTYCZNY torcik! Zupełnie się nie spodziewałam, że tak prosty i tak łatwo wyjdzie :) jest to mój pierwszy w życiu tort, chociaż inne ciasta piekę pasjami, ale jakoś zawsze bałam się porywać na tort. A tutaj szaleństwo - w ostatniej chwili, 4 godziny przed spotkaniem, postanowiłam, że czegoś brakuje do romantycznej kolacji :) juz po 3 godzinach miałam wyjęty z lodówki schłodzony tort który fantastycznie sie kroił, nie rozpływał, pachniał kakaem i wanilią, cudny!
antonio profil
02.09.2015 10:07 odpowiedz
Pani Dorotko, czy na biszkopt z z podwójnej ilości składników na tortownicę 26 cm, zwiększyć ilość kremu również dwukrotnie ?
swist profil
02.09.2015 14:27 odpowiedz
polecam skorzystać z przelicznika foremek, któy znajduje się po prawiej stronie
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2015 15:06 odpowiedz
Tak, ilość składników należy zwiększyć proporcjonalnie. Podwójna ilość składników to zbyt dużo do formy 26 cm. Maksymalnie trzeba zwiększyć x 1.5. Dlatego najlepiej właśnie skorzystać z przelicznika foremek.
antonio profil
04.09.2015 13:05 odpowiedz
Dziękuję za szybko odpowiedź, ale przede wszystkim za super przepis. Tort wyszedł wspaniały.
Zaryzykowałam i zrobiłam wszystko z podwójnej ilości składników.
Biszkopt wypełnił całą 26 cm tortownicę i nie "wykipiał" - na szczęście.
Składniki na krem też zwiększyłam dwukrotnie.
Wyszedł bardzo duży tort ale na takim mi właśnie zależało. Jeszcze raz wielkie dzięki.
Ewa12345 profil
31.08.2015 23:44 odpowiedz
Zrobiłam ten tort przed paroma dniami - mój pierwszy w życiu własnoręcznie wykonany!
Wyszedł pyszny. Biszkopt znakomity (trochę emocji z tym rzucaniem): pulchniutki, równy jak stół. Całość delikatna, lekka, nieprzesłodzona, między blatami na serek posypałam kakao i nie było problemów z rozwarstwianiem. Zamiast likieru kawowego dałam amaretto - sprawdziło się. Użyłam 30% śmietany z Biedronki - ubiła się szybko i dobrze. Serek mascarpone firmy Euroser - gęsty, a w połączeniu z ubitą śmietaną masa była doskonała. Poza tymi drobnymi zmianami trzymałam się ściśle przepisu.
Bardzo dziękuję za tę stronę oraz komentarze - mimo niedużego doświadczenia dzięki tym przepisom po prostu wiele ciast mi się udało - czasem sama byłam zaskoczona!
Pozdrawiam wszystkich
Hanczez profil
03.08.2015 15:25 odpowiedz
Wspaniały tort o idealnych proporcjach. Pięknie się udał. :)
Ola73 profil
18.07.2015 11:12 odpowiedz
Pani Dorotko proszę o podpowiedź . Właśnie chce zacząć robić to cudo ale nie mam likieru kawowego i wiórek kawowych, czym mogę zastąpić te składniki ?
agnsud profil
18.07.2015 14:10 odpowiedz
Likier zastąpi zaparzona kawa - sama lub wymieszana z wódką. Wiórki to po prostu starta czekolada, można posypać kakao
martyna_ski profil
25.07.2015 21:21 odpowiedz
a może być amaretto zamiast kawowego?
agnsud profil
26.07.2015 12:39 odpowiedz
Jeśli lubisz - czemu nie?
Zanim zadasz pytanie polecam przejrzeć komentarze - to zagadnienie było poruszane już kilka jak nie kilkanaście razy :)
Anet.W. profil
29.06.2015 13:57 odpowiedz
tiramisu w innej formie, ale przepis ten sam. Wyszło nieziemsko pyszne- już nigdy mi się nie udało tego efektu smakowego powtórzyć
Wiktoria1 profil
29.06.2015 16:33 odpowiedz
Super wygląda. ;-)
Aga Mars profil
30.06.2015 09:10 odpowiedz
Bardzo ladny :)
Anet.W. profil
30.06.2015 09:37 odpowiedz
Dziękuję :)
wiesia.and.company profil
25.06.2015 18:19 odpowiedz
O ludzie! To można tak pięknie udekorować? Ja bym nie wpadła na zrobienie esów-floresów na bokach tortu, a moje wyrównywanie szpatułką jest koślawe okropnie! A tu świetna metoda na ukrycie niedociągnięć niepewnej ręki :-) Fajne! :-)
sunrise709 profil
23.06.2015 21:08 odpowiedz
Nie da się zjeść małego kawałka... Chyba też będę musiała poszukać mascarpone w wersji Light :D
jedzurka profil
23.06.2015 21:19 odpowiedz
ale pysznie wygląda;)
malgosiama profil
23.06.2015 21:31 odpowiedz
Moja porcja i tak była o połowę mniejsza niż Twoja, a Twoja mniejsza niż Taty ;-)
Podsumowując zatem - tort pyszny :)
Wiktoria1 profil
24.06.2015 11:25 odpowiedz
Świetny. ;-)
jedzurka profil
24.06.2015 22:17 odpowiedz
malgosiama juz teraz wiem kto jest twoja cicha konkurentką ;) zarówno mama jak i córka bardzo zdolne, oj rodzina musi byc szczesliwa:)
malgosiama profil
25.06.2015 15:06 odpowiedz
jedzurka dziękuję:)
Uwielbiam te wspólne chwile w kuchni, o ile się nie kłócimy ;) ( myślę że niektórzy wiedzą jak to bywa) ja jestem tą od posiłków, deserów, codziennych, Klaudia od zadań specjalnych wymagajacych wiekszej precyzji i zaangażowania.

Ale to dopiero Dorota zjednała nas w kuchni za co Jej bardzo dziękuję :)) i pozdrawiam.
jedzurka profil
25.06.2015 15:45 odpowiedz
oj tak w kuchni kłótnie są na porządku dziennym;) ja jak jeszcze mieszkałam z siostrą to w kuchni ciagle sie sprzeczałysmy a niby podział był jasny ja piekę a ona sprząta naprawde nie wiem co jej ciagle nie pasowało;D a teraz wymieniamy sie przepisami oczywiscie z bloga doroty:)
malgosiama profil
26.06.2015 09:51
Ha ha ha, też nie wiem co mogło nie pasować ;)
Merc. profil
23.06.2015 22:28 odpowiedz
Gratuluję, wyszedł wspaniale.
sunrise709 profil
23.06.2015 21:06 odpowiedz
Mój tata jest wieeeelkim smakoszem kawy, więc na Dzień Ojca postanowiłam zrobić ten tort ;)
W smaku, jak zwykle, przepyszny! Z braku likieru kawowego do kawy dodałam po prostu wódkę i cukier. Na przyszłość spróbuję jeszcze wersję z amaretto, bo to z pewnością nie moja ostatnia przygoda z tortem tiramisu ;)
bożena76 profil
23.06.2015 21:47 odpowiedz
Tort przepiękny,a "po kim" te zdolności dekoratorskie? ;)
sunrise709 profil
23.06.2015 23:05 odpowiedz
Hm.... :D
Tu akurat dekoracja robiona na szybko - okazało się, że Tata dziś już w południe jedzie do pracy, więc tort musiał być podany do porannej kawy, nie do tej popołudniowej ;) Nie było innego wyjścia, trzeba było popuścić wodze fantazji (tudzież posłuchać Mamusi, to ona zaproponowała dekorację boku), wziąć worek w dłoń i działać :)
Miło mi, że się podoba :)
użytkownik usunięty
23.06.2015 21:52 odpowiedz
Wygląda wspaniale, gratulacje :)
sunrise709 profil
23.06.2015 22:53 odpowiedz
Malinko, dziękuję! Twoja pochwała to dla mnie ogromny zaszczyt! :)
Aga Mars profil
24.06.2015 01:14 odpowiedz
Sliczny torcik, takze w przekroju :)
Natsumi96 profil
23.05.2015 21:39 odpowiedz
Jak zwykle niepotrzebnie zawracałam głowę, przepraszam. Tort udał się i jest pyszny, nawet mimo tego, że śmietana stała się rzadka po dodaniu cukru - całość na szczęście uratował serek mascarpone, którego jest dużo w tym torcie. :) Po tym, jak wczoraj napisałam do Pani komentarz powtórzyłam ubijanie drugi raz i znowu ta sama sytuacja (śmietana była cały czas schłodzona). Nie mam pojęcia, dlaczego tak się stało, ale najważniejsze, że tort się udał.;) Dziękuję i pozdrawiam ^^
Natsumi96 profil
22.05.2015 18:04 odpowiedz
Pani Doroto, proszę o pilną odpowiedź! Czy po dodaniu cukru do ubitej na sztywno śmietany kremówki to normalne, że stała się płynna? I czy cukier powinnam była dodawać stopniowo? Nie wiem czy dodawać serek mascarpone do tego czy zacząć od nowa...
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2015 13:24 odpowiedz
Nie, to nie jest normalne... szybkość dodawania cukru nie ma znaczenia, można go dodać do kremówki na samym poczatku ubijania. Czy była schłodzona?
Natsumi96 profil
21.05.2015 15:38 odpowiedz
Witam. :) Czy jeśli dodałabym na boki podłużne biszkopty, to powinnam wysmarować je z jednej strony jakimś powidłem lub marmoladą (w innych przepisach z tymi biszkoptami jest takie zalecenie w przepisie)? Jeśli jest to konieczne, to czy ewentualnie mogłabym zastąpić powidło czymś innym? Z góry dziękuję za odpowiedź! : )
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2015 23:44 odpowiedz
Wystarczy wysmarować boki kremem, jak na zdjęciu, biszkopty przykleją się do niego - dodatkowo będzie je trzymała wstążeczka. Pozdrawiam :)
artavis profil
01.05.2015 11:22 odpowiedz
Witam wszystkich. Czy ktos moglby doradzic czy moge ten tort ozdobic/pokryc calkowicie masa cukrowa? Moze macie jakies doswiadczenie, bo ja niestety nie...a chcialabym ozdobic w ten sposob tort na 1 urodziny syna. Moze wybrac inny tort, tylko jaki?
nitek profil
30.04.2015 12:03 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie dekorowania tego tortu biszkoptami - ustawionymi pionowo dookoła. Czy biszkopty zachowują swoją świeżość czy miękną po dłuższym kontakcie z tortem?

Ile czasu przed podaniem należy zrobić taką dekorację?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2015 20:06 odpowiedz
Tak, od strony tortu zmiękną, ale nieznacznie. Można zrobić tego samego dnia.
beate profil
28.04.2015 16:11 odpowiedz
Hallo Pani Dorotko !
Tort Tiramisu przepyszny ,upieklam na dwudziesta rocznice slubu ,Niebo w buzi
Aga Mars profil
24.04.2015 16:46 odpowiedz
;)
Aga Mars profil
24.04.2015 16:46 odpowiedz
Moj pierwszy w zyciu tort wykonany przeze mnie od poczatku do konca :) Troche jeszcze koslawy, ale i tak jestem przeszczesliwa, ze jest! Nie wiem jeszcze jak smakuje, bo sobie biedaczek wypoczywa w lodowce :)
Merc. profil
24.04.2015 17:43 odpowiedz
Nie wygląda na biedaczka :-), przez Was, piekące dziewczyny, wieczorem sobie też poszaleję w kuchni.
Aga Mars profil
24.04.2015 18:04 odpowiedz
Nadrabia mina :D a co do wieczora... to kazdy powod jest dobry ;) czekamy na focie :)
jedzurka profil
24.04.2015 17:51 odpowiedz
super:)
Aga Mars profil
24.04.2015 18:06 odpowiedz
Dzieki, za tydzien nastepny tort a moze nawet dwa. Postanowilam cwiczyc sie w dekorowaniu, no bo dzis to byla walka. Aha no i wroce chyba w weekend do babki z zajaczkiem ;) Zobaczymy co mi wyjdzie tym razem :D))))
jedzurka profil
24.04.2015 19:47 odpowiedz
Wytrwała jestes:) powodzenia
Aga Mars profil
24.04.2015 22:30 odpowiedz
Raczej uparta, szczegolnie jak mi cos nie wychodzi :)
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2015 22:52 odpowiedz
Gratulacje, piękny :).
Aga Mars profil
24.04.2015 23:09 odpowiedz
Dzieki :) takze za inspiracje :)
nadusia profil
20.04.2015 09:37 odpowiedz
Tort smaczny, szybko się robi. Jednak u mnie też rozwarstwiał się. Wydaje mi się, że przyczyną może być zbyt mocno ubita masa z mascarpone. Następnym razem ubiję masę trochę słabiej, bo chcę żeby było idealnie.
wiesia.and.company profil
19.04.2015 12:11 odpowiedz
Justyna, pięknie ozdobiłaś i tak wiosennie zaaranżowałaś. :-)
Justyna80 profil
19.04.2015 17:27 odpowiedz
Dziękuję -wiosnę już czuć na całego to i tort wiosenny :)
Justyna80 profil
19.04.2015 11:27 odpowiedz
I jeszcze jedno :)
Justyna80 profil
19.04.2015 11:26 odpowiedz
Witam chciałam coś doradzić odnoście czekolady-ja żeby uniknąć rozwarstwiania się posmarowałam od spodu biszkopty które na nią kładłam kremem lekko i wyszło super :) A tak wygląda mój torcik
jusia0406 profil
28.03.2015 15:13 odpowiedz
Witam wlasnie robie ten torcik. Biszkopcik sie studzi a ja mam pytanie odnosnie tartej czekolday. Widzialam w komentarzach ze niektorym tort sie rozwarstwial. Czy wiadomo dlaczego tak sie dzieje? Nie chcialabym popelnic bledu bo robie ten tort dla mamy na jutrzejsze urodziny :) a moze lepiej do srodka dodac gorzkie kakak a na gore tylko czekolade?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2015 16:09 odpowiedz
Prawdopodobnie od warstw czekolady. Jak napisałaś, niektórym osobom, ja nawet nie zauważyłam tego problemu :). Tak, można dać do środka kakao.
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9    



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach