Przepisy na ciasta z jab艂kami i szarlotki

Jab艂ka to owoce, kt贸re w naszym kraju s膮 powszechnie dost臋pne i ciesz膮 si臋 niemalej膮c膮 popularno艣ci膮 od wiek贸w. Nic dziwnego, 偶e to w艂a艣nie one s膮 tak ch臋tnie dodawane do ciast. Tu znajdziecie inspiracj臋 na ciasta z jab艂kami na r贸偶ne sposoby, a tak偶e przepis na szybkie ciasto z jab艂kami. Wszak te s艂odko-kwa艣ne owoce nadaj膮 si臋 nie tylko do szarlotki.

Jakie jab艂ka wybra膰?

Wyb贸r odpowiedniej odmiany jab艂ek zale偶y tak naprawd臋 od indywidualnych preferencji i upodoba艅. Niekt贸rzy wol膮 s艂odkie owoce, inni bardziej kwa艣ne. Do ciast z jab艂kami mo偶na wybiera膰 tak偶e odmiany s艂odko-kwa艣ne. Je艣li lubicie wyra藕n膮 s艂odycz u偶yjcie ligoli, champion贸w lub lobo. Odmiany, kt贸re s膮 bardziej kwa艣ne i b臋d膮 balansowa艂y s艂odki smak ciasta to gloster, szara reneta i anton贸wka. Warto zwr贸ci膰 te偶 uwag臋 na sezonowo艣膰 i wybiera膰 te owoce, kt贸re s膮 aktualnie naj艣wie偶sze. W Polsce mamy odmiany jab艂ek letnich 鈥 papier贸wka, piros, jesiennych 鈥 anton贸wka, delikates, gaja oraz zimowych 鈥 ligol. Je艣li nie macie ochoty na przygotowywanie jab艂ek do ciasta, w wielu przepisach mo偶ecie korzysta膰 z gotowych jab艂ek w s艂oikach, dost臋pnych w sklepach.聽

Szarlotka czy jab艂ecznik?

Czasem u偶ywa si臋 zamiennie nazwy szarlotka i jab艂ecznik, ale warto wiedzie膰, 偶e istnieje mi臋dzy tymi ciastami subtelna r贸偶nica. Szarlotka przygotowywana jest na kruchym cie艣cie, a jej wn臋trze nie musi by膰 jab艂kowe. Oczywi艣cie najpopularniejsza jest szarlotka z jab艂kami w艂a艣nie. Tymczasem jab艂ecznik to ciasto z jab艂kami na dowolnym spodzie, zwykle z m膮ki pszennej. W zale偶no艣ci od tego, czy chcecie upiec proste ciasto i liczy si臋 czas przygotowania, czy macie ochot臋 na co艣 bardziej wymagaj膮cego, jak na przyk艂ad spektakularna tarta jab艂kowa 鈥 bukiet r贸偶, przygotowa艂am dla Was przepisy, na pyszno艣ci z jab艂ek, w艣r贸d kt贸rych z pewno艣ci膮 wybierzecie co艣 dla siebie na ka偶d膮 okazj臋.

Ciasto z jab艂kami i kokosem
08.11.20

Ciasto z jab艂kami i kokosem

Mi臋kkie, puszyste ciasto kokosowe z jab艂kami, z kokosowym lukrem. Swoj膮 lekko艣膰 i puszysto艣膰 zawdzi臋cza dodatkowi kwa艣nej 艣mietany. Dla odmiany do ciasta nie dodajemy cynamonu. Przekonajcie si臋, jak pyszne mo偶e by膰 w wersji kokosowo – cytrynowej :).聽

Czytaj wi臋cej
Staromodna rolada jab艂kowa
07.10.18

Staromodna rolada jab艂kowa

Delikatna rolada biszkoptowa z jab艂kami. Dobry pomys艂 na lekkie ciasto na podwieczorek, proste do wykonania, z og贸lnie dost臋pnych sk艂adnik贸w. Na pewno znane w wielu domach, ja piek艂am je po raz pierwszy, z polecenia Czytelniczki MW :). Smacznie

Czytaj wi臋cej
Ciasto miodowe z jab艂kami
04.10.18

Ciasto miodowe z jab艂kami

Mi臋ciutkie, puszyste ciasto o miodowym kolorze i smaku. Zachwyci艂o nas. Mo偶e troch臋 dlatego, 偶e ju偶 t臋skni臋 za wypiekami 艣wi膮tecznymi? 馃槈 Dodatek jab艂ek to strza艂 w 10! Ciasto jest aromatyczne, wilgotne, pyszne – czego chcie膰 wi臋cej?

Czytaj wi臋cej
Jab艂ecznik
24.10.17

Jab艂ecznik

Soczyste nadzienie jab艂kowe w lekkim i puszystym cie艣cie – to jab艂ecznik idealny. Prosty do wykonania, a je艣li macie starte jab艂ka w s艂oikach na zim臋 – tutaj mo偶ecie je wykorzysta膰 (co聽przyspieszy przygotowanie ciasta). Ca艂a blacha lekkiego, jesienne

Czytaj wi臋cej
Mini szarlotki w cie艣cie francuskim
28.09.17

Mini szarlotki w cie艣cie francuskim

Pyszne mini szarlotki w cie艣cie francuskim to po prostu gruby plasterek jab艂ka zawini臋ty w ciasto francuskie, opr贸szony聽cukrem i cynamonem,聽pieczony do z艂otego koloru w wysokiej temperaturze. Smakuj膮 ob艂臋dnie, prezentuj膮 si臋 艣licznie :-). To jedna z聽

Czytaj wi臋cej
Crumble z jab艂kami
25.09.17

Crumble z jab艂kami

Klasyka – pyszne szarlotkowe nadzienie z rodzynkami pod warstw膮 kruszonki. Crumble najlepsze jest na ciep艂o, ale tak偶e na zimno ma swoich zwolennik贸w ;-). Deser prosty i szybki, z du偶膮 ilo艣ci膮 jab艂ek, porcja familijna. Polecam na jesienne podwieczork

Czytaj wi臋cej
Ciasto jab艂kowe z cynamonem
22.09.17

Ciasto jab艂kowe z cynamonem

Proste a pyszne聽ciasto ucierane z nut膮 budyniow膮, jab艂kami i cynamonem. Bardzo mi臋ciutka struktura ciasta, idealne do szklanki mleka na podwieczorek :-). Du偶a porcja!

Czytaj wi臋cej
Sernik z jab艂kami i syropem klonowym
09.09.17

Sernik z jab艂kami i syropem klonowym

Je艣li po艂膮czenie jab艂ek i syropu klonowego to Wasze smaki, b臋dziecie w si贸dmym niebie ;-). Delikatnie kremowy sernik o wyra藕nym aromacie syropu klonowego z pysznymi, lekko karmelizowanymi jab艂kami. Na szybkim, ciasteczkowym spodzie. Wspania艂y

Czytaj wi臋cej
R贸偶e jab艂kowo – marcepanowe
08.09.17

R贸偶e jab艂kowo – marcepanowe

Kolejna r贸偶ana propozycja, tym razem w postaci szybkiego wypieku z ciasta francuskiego. Gotowe ciasto francuskie (szukajcie takiego聽na ma艣le), s艂odki marcepan i jab艂kowe 'p艂atki' r贸偶 z jab艂ek pokrojonych w plasterki. Takie r贸偶e mo偶na przygoto

Czytaj wi臋cej
Tarta jab艂kowa Bukiet R贸偶
07.09.17

Tarta jab艂kowa Bukiet R贸偶

Czaruj膮ca tarta jab艂kowa wygl膮daj膮ca jak najpi臋kniejszy bukiet r贸偶 :-). Nie mo偶na od niej oderwa膰 wzroku. Smakuje wybornie. Najlepsze kruche ciasto, domowy budyniowy krem migda艂owy i ugotowane w syropie mi臋ciutkie i pachn膮ce jab艂ka (dok艂adniej plaste

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowe z jab艂kami
25.10.16

Ciasto czekoladowe z jab艂kami

Mi臋kkie, wilgotne, d艂ugo utrzymuj膮ce 艣wie偶o艣膰, a przede wszystkim… czekoladowe :-). Proste ciasto, ale pe艂na kompozycja smak贸w: czekolada, jab艂ka, migda艂y, rum, cynamon; to musia艂o smakowa膰 dobrze! Po pierwszym gryzie wszyscy zgodnie stwierdzili艣my

Czytaj wi臋cej
Serowa zapiekanka z jab艂kami
20.10.16

Serowa zapiekanka z jab艂kami

Ob艂臋dnie smaczna, prosta i b艂yskawiczna w przygotowaniu,聽delikatna twarogowa zapiekanka z jab艂kami, jak najlepszy suflet serowy! Podawana na ciep艂o, opr贸szona cynamonem.聽Przepis聽艂atwo mo偶na przerobi膰 na wersj臋 light: zamiast ricotty u偶y膰 odt艂uszczone

Czytaj wi臋cej
Niebo w g臋bie
18.10.16

Niebo w g臋bie

'Niebem w g臋bie'聽lub po prostu 'niebem' nazywano to ciasto jeszcze w poprzednim stuleciu. Dzisiaj mo偶e nazwa by艂aby inna, a niebem w g臋bie ka偶dy z Was nazwa艂by聽swoje ulubione ciasto… Po tym wypieku wida膰, jak czasy si臋 zmieniaj膮,

Czytaj wi臋cej
Kokosowy jab艂ecznik
13.10.16

Kokosowy jab艂ecznik

Jab艂ecznik na podpieczonym wcze艣niej kruchym cie艣cie, z pyszn膮 i chrupi膮c膮 kokosow膮 warstw膮 bezow膮, jak w najlepszych kokosankach :-). Niewysoki, delikatny, raczej to ciasto przypominaj膮ce jab艂kowe kokosanki ni偶 kojarzone z wysok膮 szarlotk膮, ale

Czytaj wi臋cej
Szarlotka z lekk膮 budyniow膮 piank膮
11.10.16

Szarlotka z lekk膮 budyniow膮 piank膮

W zasadzie to ciasto – legenda. Zna je chyba ka偶dy uwa偶ny Czytelnik MW, a co drugi je piek艂 ;-). Mowa oczywi艣cie o kruchym cie艣cie z malinami i lekk膮 budyniow膮 piank膮, kt贸re doczeka艂o si臋 chyba najwi臋cej komentarzy na blogu jak i pozytywnych opinii.

Czytaj wi臋cej