Przepisy na ciasta

Piernik, makowiec, dro偶d偶贸wki, rolada, ciasto jogurtowe i marchewkowe, a nawet鈥 pomidorowe 鈥 znajdziecie tu przepisy na ciasta inspirowane natur膮. Ich smak przywodzi najlepsze wspomnienia z kuchni mamy i babci.聽

Dla ka偶dego co艣 pysznego

W moich przepisach u偶ywam najlepszych produkt贸w, tak by Wasze wypieki by艂y zawsze udane i wygl膮da艂y osza艂amiaj膮co. Niekt贸re z nich s膮 proste w wykonaniu, inne wymagaj膮 wi臋kszego nak艂adu pracy, dlatego znajdziecie tu zar贸wno ciasta, kt贸re wykonuje si臋 szybko, jak i takie, na kt贸re musicie przeznaczy膰 wi臋cej czasu. Jedno jest pewne 鈥 efekt b臋dzie bardzo smakowity.聽

Przepisy na ka偶d膮 por臋 roku

W moich przepisach nie brakuje tak偶e nowoczesnych wariacji, kt贸re wprowadzaj膮 nut臋 przekory w ramy tradycji. Stawiam na sezonowo艣膰 i piek臋 z tego, co aktualnie jest dost臋pne i 艣wie偶e. Znajdziecie tu przepisy na ciasta z porzeczkami, rabarbarem czy wi艣niami, kt贸re s膮 doskona艂膮 inspiracj膮 dla letniej obfito艣ci owoc贸w. S膮 tu tak偶e domowe ciasta pieczone zim膮, takie jak makowiec, piernik czy inne, z dodatkiem suszonych owoc贸w oraz oczywi艣cie ciasta orzechowe, kt贸re uwielbiamy je艣膰 w d艂ugie zimowe wieczory. Nie brakuje tu r贸wnie偶 jesiennych ciast dyniowych czy jab艂ecznika.聽

S艂odki czy s艂ony?

Ka偶dy przepis, jaki tu znajdziecie, jest starannie przygotowany i zawiera nie tylko opis, ale tak偶e zdj臋cia, kt贸re u艂atwi膮 wyb贸r tego, na co macie ochot臋. Poczujecie si臋 jak w najwi臋kszej cukierni 艣wiata, gdzie staj膮c przed lad膮, b臋dziecie wodzeni na pokuszenie. W艣r贸d mn贸stwa s艂odko艣ci, znajdziecie przepisy na ciasta i desery bez cukru, gdzie s艂odycz pochodzi z suszonych i 艣wie偶ych owoc贸w. Polecam Wam te偶 ciasta na s艂ono. Jest w艣r贸d nich przepis na bu艂ki do hot-dog贸w, odrywany chlebek z czosnkiem, parmezanem i zio艂ami czy ciasto na pizz臋.

Ciasto z morelami, malinami i kruszonk膮
26.07.22

Ciasto z morelami, malinami i kruszonk膮

Ciasto z morelami, malinami i kruszonk膮 to fantastyczne ciasto z warstw膮 jogurtu i owoc贸w. Ciasto jest pieczone dwuetapowo – najpierw podpiekamy samo ciasto, a w drugim etapie na wierzch wyk艂adamy jogurt, owoce i kruszonk臋. Zamiast malin mo偶na u偶y膰 jag贸d lub bor贸wki ameryka艅skiej.

Czytaj wi臋cej
Austriackie ciasto z morelami
21.07.22

Austriackie ciasto z morelami

Austriackie ciasto z morelami (Marillenkuchen) to klasyczne ciasto z morelami, ciesz膮ce si臋 w Austrii du偶膮 popularno艣ci膮. Puszyste ciasto ucierane, proste do wykonania i podania; ka偶dy otrzymuje kawa艂ek ciasta z morel膮 – dlatego owoce uk艂adamy r贸wno, rz臋dami. Ciasto jest 鈥歴taromodne’,

Czytaj wi臋cej
Waniliowe blaty do tortu
18.06.22

Waniliowe blaty do tortu

Najlepszy przepis na waniliowe blaty do tortu. Blaty tortowe, kt贸re nie s膮 biszkoptem. Podczas gdy klasyczny biszkopt jako podstawa tortu wci膮偶 cieszy si臋 du偶ym powodzeniem, czasami mamy ochot臋 przygotowa膰 bardziej stabilne ciasto, kt贸re sprawdzi si臋 do ci臋偶szych krem贸w (

Czytaj wi臋cej
Mangomisu
11.06.22

Mangomisu

Mangomisu – zupe艂nie nowe tiramisu! Mangomisu to tiramisu z dodatkiem mango, pyszna egzotyczna wariacja klasycznego tiramisu. Biszkopty nas膮czone puree z mango i sokiem z pomara艅czy, krem mascarpone z dodatkiem puree z mango i warstwy 艣wie偶ego owocu mango

Czytaj wi臋cej
Ciasto kokosowo – jogurtowe z truskawkami
27.05.22

Ciasto kokosowo – jogurtowe z truskawkami

Czy pr贸bowali艣cie kiedy艣 po艂膮czenia ciasta jogurtowego z kokosem? Ciasto kokosowo – jogurtowe z truskawkami jest warte upieczenia. Ma wszystkie zalety ciasta jogurtowego, lekko kokosowy smak i oczywi艣cie 艣wie偶e truskawki! A wykonanie proste, w sam raz dla os贸b zapracowanych

Czytaj wi臋cej
Truskawkowa G贸ra Lodowa
19.05.22

Truskawkowa G贸ra Lodowa

Pyszne i bez pieczenia – ciasto Truskawkowa G贸ra Lodowa, kt贸re聽powsta艂o ze zmodyfikowania przepisu na ciasto聽G贸ra Lodowa. To po prostu letnia wersja Waszego ulubionego kremowego ciasta. Warstwy kremu budyniowo – ma艣lanego pomi臋dzy warstwami herbatnik贸w i biszkopt贸w, krem 艣mietankowy

Czytaj wi臋cej
艢niadaniowe ciasto rabarbarowe
08.05.22

艢niadaniowe ciasto rabarbarowe

艢niadaniowe ciasto rabarbarowe – wspania艂y dodatek na drugie 艣niadanie lub na piknik, s艂odkie rozpocz臋cia dnia. To proste ciasto ucierane z rabarbarem, cudownie puszyste dzi臋ki dodatkowi ma艣lanki. Polecam!

Czytaj wi臋cej
Rabarbarowa Victoria
02.05.22

Rabarbarowa Victoria

Rabarbarowa Victoria to proste ciasto wzorowane na angielskiej Victoria Sponge Cake. Dodatek rabarbaru do Victorii po raz kolejny pokazuje, jakie to ciasto jest uniwersalne i lubi膮ce modyfikacje :). Przy tym proste i pyszne. Ciasto jest puszyste, wilgotne i lekko kwa艣ne od kawa艂k贸w rabarbaru

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶owa strucla z kajmakiem
13.04.22

Dro偶d偶owa strucla z kajmakiem

Ob艂臋dna dro偶d偶owa strucla z kajmakiem. W sam raz na wielkanocny st贸艂 :). Przygotowana z ciasta na brioszk臋, z du偶膮 ilo艣ci膮 mas艂a, kt贸re pozostawione na noc w lod贸wce do wyrastania oszcz臋dza nam du偶o czasu i pomaga lepiej rozplanowa膰 wypiek strucli. Nadzienie to masa kajmakowa z dodatkiem

Czytaj wi臋cej
Ciasto z gruszkami i orzechami laskowymi
10.03.22

Ciasto z gruszkami i orzechami laskowymi

Fantastyczne ucierane ciasto z gruszkami i orzechami laskowymi, na ma艣le palonym. Dodatek mas艂a palonego powoduje, 偶e ciasto ma jeszcze bardziej orzechowy smak i pi臋knie pachnie :). Z chrupi膮c膮 cynamonow膮 kruszonk膮 z dodatkiem orzech贸w laskowych. Wilgotne, z soczystymi

Czytaj wi臋cej
Gruszkowa tarte tatin
10.03.22

Gruszkowa tarte tatin

Gruszkowa tarte tatin – z wykorzystaniem owoc贸w jesieni, zanim pojawi si臋 pierwszy rabarbar. Ob艂臋dna. Chrupi膮ce ciasto francuskie, aromatyczne gruszki w karmelowym sosie i odrobina cynamonu. W zasadzie nie trzeba nic wi臋cej pisa膰, jest przepyszna.

Czytaj wi臋cej
Ciasto pistacjowo – limonkowe
10.02.22

Ciasto pistacjowo – limonkowe

Ciasto pistacjowo – limonkowe to ciasto z dodatkiem zmielonych orzech贸w: pistacji i migda艂贸w, bezglutenowe i bez proszku do pieczenia. St膮d te偶 charakterystyczna tekstura 鈥歮arcepanowa’ ciasta. Z dodatkiem聽艣wie偶o otartej sk贸rki z limonki, co w po艂膮czeniu z pistacjami

Czytaj wi臋cej
Ciasto kruche z 偶urawin膮
08.01.22

Ciasto kruche z 偶urawin膮

Rewelacyjne „kruszonkowe” ciasto kruche z 偶urawin膮. Wznios艂o si臋 na wy偶yny smak贸w dzi臋ki dodatkowi palonego mas艂a. Smakuje bosko, kruche ciasto po prostu rozp艂ywa si臋 w ustach i jego orzechowy smak idealnie pasuje do naszej 偶urawiny. Jest tu wszystko, bo i p艂atki migda艂owe i cynamon

Czytaj wi臋cej
Ciasto z 偶urawin膮 i orzechow膮 kruszonk膮
03.01.22

Ciasto z 偶urawin膮 i orzechow膮 kruszonk膮

Rewelacyjne聽ciasto z 偶urawin膮 i orzechow膮 kruszonk膮. Mi臋kkie, s艂odko – kwa艣ne, z du偶膮 ilo艣ci膮 ma艣lanej orzechowej kruszonki. Jeszcze zimowe, poniewa偶 艣wie偶ej 偶urawiny w sklepach nie brakuje, szkoda by by艂o nie wykorzysta膰 jej do domowych wypiek贸w :). Bardzo polecam!

Czytaj wi臋cej
Pijany Izydor
01.01.22

Pijany Izydor

Pijany Izydor czyli pyszne ciasto przek艂adane mocno nas膮czone alkoholem. Dwie warstwy puszystego ciasta kakaowego prze艂o偶one wi艣niowym d偶emem, warstw膮 orzechow膮 (i to ona zawiera najwi臋cej procent贸w) i pysznym kremem czekoladowym. Ciasto jest do艣膰 znane od wielu

Czytaj wi臋cej
Piernik z czekolad膮
11.12.21

Piernik z czekolad膮

Jedna z najbli偶szych mi os贸b powiedzia艂a, 偶e nie jad艂a lepszego piernika! Co za feeria smak贸w. Przyprawy korzenne – w tym du偶o imbiru, cytryna, czekolada, melasa… ciep艂y, aromatyczny piernik, kt贸ry przyniesie do Twojego domu zapach 艣wi膮t :). Piernik z czekolad膮 jest wilgotny i mi臋kki dzi臋ki

Czytaj wi臋cej
Ciasto z jab艂kami i cynamonem
01.12.21

Ciasto z jab艂kami i cynamonem

Ciasto z jab艂kami i cynamonem – mi臋kkie, szybkie, wilgotne, Bardzo proste do wykonania, w zasadzie to przepis jak na muffiny. Mo偶e nie prezentuje si臋 najlepiej – przez dodatek br膮zowego cukru wygl膮da, jakbym u偶y艂a do niego m膮ki 偶ytniej… ale smakowa艂o wszystkim. Proste ciasto jesienne z jab艂kami

Czytaj wi臋cej
Bawarskie ciasto serowe z jab艂kami
27.11.21

Bawarskie ciasto serowe z jab艂kami

Bawarskie ciasto serowe z jab艂kami to wspania艂e ciasto jesienne. Wyborne jak sernik na kruchym spodzie z dodatkiem jab艂ek, cynamonu i migda艂贸w :). Niepozorne z wygl膮du, niewysokie – jak tarta, zdecydowanie lepiej smakuje ni偶 si臋 prezentuje. Bardzo polecam!

Czytaj wi臋cej