Przepisy na ciasta

Piernik, makowiec, dro偶d偶贸wki, rolada, ciasto jogurtowe i marchewkowe, a nawet鈥 pomidorowe 鈥 znajdziecie tu przepisy na ciasta inspirowane natur膮. Ich smak przywodzi najlepsze wspomnienia z kuchni mamy i babci.聽

Dla ka偶dego co艣 pysznego

W moich przepisach u偶ywam najlepszych produkt贸w, tak by Wasze wypieki by艂y zawsze udane i wygl膮da艂y osza艂amiaj膮co. Niekt贸re z nich s膮 proste w wykonaniu, inne wymagaj膮 wi臋kszego nak艂adu pracy, dlatego znajdziecie tu zar贸wno ciasta, kt贸re wykonuje si臋 szybko, jak i takie, na kt贸re musicie przeznaczy膰 wi臋cej czasu. Jedno jest pewne 鈥 efekt b臋dzie bardzo smakowity.聽

Przepisy na ka偶d膮 por臋 roku

W moich przepisach nie brakuje tak偶e nowoczesnych wariacji, kt贸re wprowadzaj膮 nut臋 przekory w ramy tradycji. Stawiam na sezonowo艣膰 i piek臋 z tego, co aktualnie jest dost臋pne i 艣wie偶e. Znajdziecie tu przepisy na ciasta z porzeczkami, rabarbarem czy wi艣niami, kt贸re s膮 doskona艂膮 inspiracj膮 dla letniej obfito艣ci owoc贸w. S膮 tu tak偶e domowe ciasta pieczone zim膮, takie jak makowiec, piernik czy inne, z dodatkiem suszonych owoc贸w oraz oczywi艣cie ciasta orzechowe, kt贸re uwielbiamy je艣膰 w d艂ugie zimowe wieczory. Nie brakuje tu r贸wnie偶 jesiennych ciast dyniowych czy jab艂ecznika.聽

S艂odki czy s艂ony?

Ka偶dy przepis, jaki tu znajdziecie, jest starannie przygotowany i zawiera nie tylko opis, ale tak偶e zdj臋cia, kt贸re u艂atwi膮 wyb贸r tego, na co macie ochot臋. Poczujecie si臋 jak w najwi臋kszej cukierni 艣wiata, gdzie staj膮c przed lad膮, b臋dziecie wodzeni na pokuszenie. W艣r贸d mn贸stwa s艂odko艣ci, znajdziecie przepisy na ciasta i desery bez cukru, gdzie s艂odycz pochodzi z suszonych i 艣wie偶ych owoc贸w. Polecam Wam te偶 ciasta na s艂ono. Jest w艣r贸d nich przepis na bu艂ki do hot-dog贸w, odrywany chlebek z czosnkiem, parmezanem i zio艂ami czy ciasto na pizz臋.

Krajanka pistacjowa
15.10.21

Krajanka pistacjowa

Pyszna krajanka pistacjowa, niecodzienne ciasto. Przygotowana na domowym kruchym spodzie, z du偶膮 ilo艣ci膮 pistacji. Krajanka pistacjowa to ciasto przypominaj膮ce jakby… bak艂aw臋, jest tak bardzo wype艂niona orzechami pistacjowymi, 偶e to powinno by膰 zakazane ;). Przepis wywodzi

Czytaj wi臋cej
Dyniowe oponki z cynamonowym cukrem
07.10.21

Dyniowe oponki z cynamonowym cukrem

Jeste艣cie fanami ciasta dro偶d偶owego? Koniecznie wypr贸bujcie przepis na puszyste dro偶d偶owe ciasto dyniowe! Dyniowe oponki maj膮 pi臋kny pomara艅czowy kolor (najlepiej do puree z dyni u偶y膰 dyni Hokkaido), ale… dyni w smaku nic a nic nie czu膰. Po usma偶eniu, jeszcze gor膮ce, obtaczamy

Czytaj wi臋cej
Proste ciasto dyniowe z kruszonk膮 i lukrem
05.10.21

Proste ciasto dyniowe z kruszonk膮 i lukrem

Naprawd臋 proste ciasto dyniowe z kruszonk膮 i lukrem. I szybkie. I nowy spos贸b na wykorzystanie puree z dyni. Pachn膮ce przyprawami korzennymi i syropem klonowym… takie typowo jesienne ciasto. Niedu偶e i podawane z du偶膮 warstw膮 kruszonki i lukru. Polecam!

Czytaj wi臋cej
Odrywany dyniowy chlebek cynamonowy
01.10.21

Odrywany dyniowy chlebek cynamonowy

Wypieki z dyni膮 na powitanie jesieni. Jako pierwszy – odrywany dyniowy chlebek cynamonowy. Wasze kuchnie wype艂ni ciep艂y zapach cynamonu i domowego s艂odkiego dro偶d偶owego pieczywa. Ci臋偶ko si臋 od niego oderwa膰, a jak najbardziej nale偶y si臋 nim podzieli膰, to jeden z tych wypiek贸w „tear & share” :).

Czytaj wi臋cej
Brzd膮c
14.09.21

Brzd膮c

Znane, proste i lubiane wielkopolskie „ciasto imieninowe”, kt贸re czasy najwi臋kszej popularno艣ci ma ju偶 za sob膮, ale wci膮偶 dobrze smakuje! Ciasto Brzd膮c to dwie warstwy biszkoptu prze艂o偶one kremem kakaowym na bitej 艣mietanie, z charakterystycznymi falami na wierzchu.

Czytaj wi臋cej
Chlebek bananowy z twaro偶kiem
11.09.21

Chlebek bananowy z twaro偶kiem

Wasz ulubiony chlebek bananowy w nowej wersji – z twaro偶kiem. Pycha! Chlebek bananowy z twaro偶kiem podany z miodem, do szklanki mleka to doskona艂e drugie 艣niadanie lub podwieczorek. Prosty do wykonania, dodatkowo mo偶na do niego doda膰 bakalie np. posiekane orzechy w艂oskie

Czytaj wi臋cej
Ciasto ze 艣liwkami i budyniem
05.09.21

Ciasto ze 艣liwkami i budyniem

Ucierane ciasto ze 艣liwkami i budyniem. Szybko znika za sto艂u, jest puszyste, wilgotne, z du偶膮 ilo艣ci膮 budyniu i owoc贸w. Do艣膰 艂atwe do przygotowania, a smakuje wszystkim!

Czytaj wi臋cej
Ciasto G贸ra Lodowa
02.09.21

Ciasto G贸ra Lodowa

Popularne, smaczne i bez pieczenia – ciasto G贸ra Lodowa. Warstwy kremu budyniowo – ma艣lanego pomi臋dzy warstwami kakaowych herbatnik贸w i charakterystyczna polewa z dodatkiem mleka w proszku. Wszyscy bez wyj膮tku byli zachwyceni smakiem ciasta. Nic dziwnego,

Czytaj wi臋cej
Ciasto kokosowe z bor贸wkami ameryka艅skimi
08.08.21

Ciasto kokosowe z bor贸wkami ameryka艅skimi

Ciasto kokosowe z bor贸wkami ameryka艅skimi – delikatnie kokosowe, wilgotne, soczyste od owoc贸w. Sezonowe ciasto z owocami, do kt贸rego sprawdzi si臋 wi臋kszo艣膰 owoc贸w; piek艂am je ju偶 mi臋dzy innymi ze 艣liwkami i jab艂kami. Bardzo polecam!

Czytaj wi臋cej
Ciasto jogurtowe z rabarbarem
10.05.21

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Szybkie i bezproblemowe wilgotne ciasto jogurtowe z rabarbarem. Do wykonania ciasta nie potrzebujecie nawet miksera. Kiedy nie macie czasu na bardziej skomplikowane wypieki lub potrzebujecie ciasta, kt贸re jest proste i posmakuje wszystkim, zapiszcie ten przepis :).

Czytaj wi臋cej
Ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami
15.04.21

Ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami

Proste a pyszne ciasto wiosenno – letnie: ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami. Idealnie s艂odkie, z pyszn膮 kruszonk膮 na g贸rze, kt贸r膮 wykonujemy razem ze spodem, nie ma wi臋c za du偶o pracy. Du偶a blaszka, by wystarczy艂o dla wszystkich ;).聽Idealne na maj贸wk臋.

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki pistacjowe
09.04.21

Dro偶d偶贸wki pistacjowe

Zawijane dro偶d偶贸wki pistacjowe, z najlepszego ciasta do dro偶d偶贸wek, z tego samego, z kt贸rego piek臋 s艂ynne dro偶d偶贸wki cynamonowe. Pysznie pistacjowe, bogate w orzechy, pomara艅czowo polukrowane :). Zamiast kremu pistacjowego do nadzienia mo偶na wykorzysta膰 past臋 pistacjow膮, pami臋taj膮c, 偶e nadzienie trzeba wtedy pos艂odzi膰. S膮 zielone, wiosenne, pysznie wygl膮daj膮 i tak smakuj膮! Dro偶d偶贸wki聽pistacjowe – sk艂adniki na 12 sztuk: 540 […]

Czytaj wi臋cej
Babka majonezowa
25.03.21

Babka majonezowa

Babka majonezowa jest popularna i znana, a dzi艣 ju偶 nikt si臋 nie dziwi, 偶e dodajemy majonez do ciasta ;). Babka mocno wyrasta, jest lekka, delikatna i puszysta. Aromatyzowana naturalnie sk贸rka z cytryny, ale mo偶ecie j膮 wykona膰 w dowolnym smaku dodaj膮c do ciasta

Czytaj wi臋cej
Puszyste ciasto z rabarbarem i budyniem
18.03.21

Puszyste ciasto z rabarbarem i budyniem

Tak, wiem, to jeszcze nie pora na rabarbar, ale podczas zakup贸w nie mog艂am nie oprze膰 si臋 i nie kupi膰 r贸偶owego rabarbaru z Yorkshire, kt贸ry jest ju偶 dost臋pny w sklepach w UK od stycznia. Powia艂o wiosn膮, zrobi艂o si臋 cieplej, zapragn臋艂am ciasta

Czytaj wi臋cej
Babka marchewkowa
17.03.21

Babka marchewkowa

Ob艂臋dna babka marchewkowa, z dodatkiem zmielonych migda艂贸w i o smaku pomara艅czowym. Mo偶e wprowadzicie now膮 wielkanocn膮 tradycj臋 na stole 艣wi膮tecznym, podaj膮c wilgotn膮, aromatyczn膮 babk臋 o pi臋knym 偶贸艂topomara艅czowym kolorze?

Czytaj wi臋cej
Czekoladowe hot cross buns
16.03.21

Czekoladowe hot cross buns

Czekoladowe hot cross buns to wielkanocne brytyjskie bu艂eczki, z czekoladowym twistem. Je艣li smakuj膮 Wam tradycyjne hot cross buns, to od wersji czekoladowej trudno b臋dzie si臋 Wam oderwa膰 ;). Aromatyczne, z dodatkiem przypraw korzennych, rodzynk贸w, suszonej 偶urawiny, 艣wie偶ej sk贸rki z pomara艅czy

Czytaj wi臋cej
Ciasto kokosowe z marakuj膮
13.03.21

Ciasto kokosowe z marakuj膮

Ciasto kokosowe z marakuj膮 to lekkie, tropikalne smaki, kt贸re zas艂uguj膮 na Wasz膮 uwag臋 :). Ciasto pachnie przepi臋knie marakuj膮, smakuje tylko lekko kokosowo, jest proste i szybkie do przygotowania. Ciasta nie ucieramy, ale sk艂adniki mieszamy r贸zg膮 kuchenn膮

Czytaj wi臋cej
Babka czekoladowo – orzechowa
12.03.21

Babka czekoladowo – orzechowa

Najlepsza babka czekoladowo – orzechowa. Bez m膮ki; jej sk艂ad to orzechy i czekolada, nie mo偶na wi臋c oprze膰 si臋 wra偶eniu, 偶e smakuje jak… nutella ;). Prosta do przygotowania, pi臋knie pachn膮ca, o ciekawej orzechowej strukturze. Dla pog艂臋bienia

Czytaj wi臋cej