Przepisy na ciasta

Piernik, makowiec, dro偶d偶贸wki, rolada, ciasto jogurtowe i marchewkowe, a nawet鈥 pomidorowe 鈥 znajdziecie tu przepisy na ciasta inspirowane natur膮. Ich smak przywodzi najlepsze wspomnienia z kuchni mamy i babci.聽

Dla ka偶dego co艣 pysznego

W moich przepisach u偶ywam najlepszych produkt贸w, tak by Wasze wypieki by艂y zawsze udane i wygl膮da艂y osza艂amiaj膮co. Niekt贸re z nich s膮 proste w wykonaniu, inne wymagaj膮 wi臋kszego nak艂adu pracy, dlatego znajdziecie tu zar贸wno ciasta, kt贸re wykonuje si臋 szybko, jak i takie, na kt贸re musicie przeznaczy膰 wi臋cej czasu. Jedno jest pewne 鈥 efekt b臋dzie bardzo smakowity.聽

Przepisy na ka偶d膮 por臋 roku

W moich przepisach nie brakuje tak偶e nowoczesnych wariacji, kt贸re wprowadzaj膮 nut臋 przekory w ramy tradycji. Stawiam na sezonowo艣膰 i piek臋 z tego, co aktualnie jest dost臋pne i 艣wie偶e. Znajdziecie tu przepisy na ciasta z porzeczkami, rabarbarem czy wi艣niami, kt贸re s膮 doskona艂膮 inspiracj膮 dla letniej obfito艣ci owoc贸w. S膮 tu tak偶e domowe ciasta pieczone zim膮, takie jak makowiec, piernik czy inne, z dodatkiem suszonych owoc贸w oraz oczywi艣cie ciasta orzechowe, kt贸re uwielbiamy je艣膰 w d艂ugie zimowe wieczory. Nie brakuje tu r贸wnie偶 jesiennych ciast dyniowych czy jab艂ecznika.聽

S艂odki czy s艂ony?

Ka偶dy przepis, jaki tu znajdziecie, jest starannie przygotowany i zawiera nie tylko opis, ale tak偶e zdj臋cia, kt贸re u艂atwi膮 wyb贸r tego, na co macie ochot臋. Poczujecie si臋 jak w najwi臋kszej cukierni 艣wiata, gdzie staj膮c przed lad膮, b臋dziecie wodzeni na pokuszenie. W艣r贸d mn贸stwa s艂odko艣ci, znajdziecie przepisy na ciasta i desery bez cukru, gdzie s艂odycz pochodzi z suszonych i 艣wie偶ych owoc贸w. Polecam Wam te偶 ciasta na s艂ono. Jest w艣r贸d nich przepis na bu艂ki do hot-dog贸w, odrywany chlebek z czosnkiem, parmezanem i zio艂ami czy ciasto na pizz臋.

Ciasto jogurtowe z rabarbarem
10.05.21

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Szybkie i bezproblemowe wilgotne ciasto jogurtowe z rabarbarem. Do wykonania ciasta nie potrzebujecie nawet miksera. Kiedy nie macie czasu na bardziej skomplikowane wypieki lub potrzebujecie ciasta, kt贸re jest proste i posmakuje wszystkim, zapiszcie ten przepis :).

Czytaj wi臋cej
Ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami
15.04.21

Ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami

Proste a pyszne ciasto wiosenno – letnie: ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami. Idealnie s艂odkie, z pyszn膮 kruszonk膮 na g贸rze, kt贸r膮 wykonujemy razem ze spodem, nie ma wi臋c za du偶o pracy. Du偶a blaszka, by wystarczy艂o dla wszystkich ;).聽Idealne na maj贸wk臋.

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki pistacjowe
09.04.21

Dro偶d偶贸wki pistacjowe

Zawijane dro偶d偶贸wki pistacjowe, z najlepszego ciasta do dro偶d偶贸wek, z tego samego, z kt贸rego piek臋 s艂ynne dro偶d偶贸wki cynamonowe. Pysznie pistacjowe, bogate w orzechy, pomara艅czowo polukrowane :). Zamiast kremu pistacjowego do nadzienia mo偶na wykorzysta膰 past臋 pistacjow膮, pami臋taj膮c, 偶e nadzienie trzeba wtedy pos艂odzi膰. S膮 zielone, wiosenne, pysznie wygl膮daj膮 i tak smakuj膮! Dro偶d偶贸wki聽pistacjowe – sk艂adniki na 12 sztuk: 540 […]

Czytaj wi臋cej
Babka majonezowa
25.03.21

Babka majonezowa

Babka majonezowa jest popularna i znana, a dzi艣 ju偶 nikt si臋 nie dziwi, 偶e dodajemy majonez do ciasta ;). Babka mocno wyrasta, jest lekka, delikatna i puszysta. Aromatyzowana naturalnie sk贸rka z cytryny, ale mo偶ecie j膮 wykona膰 w dowolnym smaku dodaj膮c do ciasta

Czytaj wi臋cej
Puszyste ciasto z rabarbarem i budyniem
18.03.21

Puszyste ciasto z rabarbarem i budyniem

Tak, wiem, to jeszcze nie pora na rabarbar, ale podczas zakup贸w nie mog艂am nie oprze膰 si臋 i nie kupi膰 r贸偶owego rabarbaru z Yorkshire, kt贸ry jest ju偶 dost臋pny w sklepach w UK od stycznia. Powia艂o wiosn膮, zrobi艂o si臋 cieplej, zapragn臋艂am ciasta

Czytaj wi臋cej
Babka marchewkowa
17.03.21

Babka marchewkowa

Ob艂臋dna babka marchewkowa, z dodatkiem zmielonych migda艂贸w i o smaku pomara艅czowym. Mo偶e wprowadzicie now膮 wielkanocn膮 tradycj臋 na stole 艣wi膮tecznym, podaj膮c wilgotn膮, aromatyczn膮 babk臋 o pi臋knym 偶贸艂topomara艅czowym kolorze?

Czytaj wi臋cej
Czekoladowe hot cross buns
16.03.21

Czekoladowe hot cross buns

Czekoladowe hot cross buns to wielkanocne brytyjskie bu艂eczki, z czekoladowym twistem. Je艣li smakuj膮 Wam tradycyjne hot cross buns, to od wersji czekoladowej trudno b臋dzie si臋 Wam oderwa膰 ;). Aromatyczne, z dodatkiem przypraw korzennych, rodzynk贸w, suszonej 偶urawiny, 艣wie偶ej sk贸rki z pomara艅czy

Czytaj wi臋cej
Ciasto kokosowe z marakuj膮
13.03.21

Ciasto kokosowe z marakuj膮

Ciasto kokosowe z marakuj膮 to lekkie, tropikalne smaki, kt贸re zas艂uguj膮 na Wasz膮 uwag臋 :). Ciasto pachnie przepi臋knie marakuj膮, smakuje tylko lekko kokosowo, jest proste i szybkie do przygotowania. Ciasta nie ucieramy, ale sk艂adniki mieszamy r贸zg膮 kuchenn膮

Czytaj wi臋cej
Babka czekoladowo – orzechowa
12.03.21

Babka czekoladowo – orzechowa

Najlepsza babka czekoladowo – orzechowa. Bez m膮ki; jej sk艂ad to orzechy i czekolada, nie mo偶na wi臋c oprze膰 si臋 wra偶eniu, 偶e smakuje jak… nutella ;). Prosta do przygotowania, pi臋knie pachn膮ca, o ciekawej orzechowej strukturze. Dla pog艂臋bienia

Czytaj wi臋cej
Babka pistacjowa
11.03.21

Babka pistacjowa

Klasyczna babka wielkanocna do dodatkiem orzech贸w pistacjowych. Babka pistacjowa jest pi臋knie zielona i aromatyczna, z dodatkiem kardamonu i z cytrynowym lukrem. Szlachetny wypiek i ozdoba na st贸艂 wielkanocny!

Czytaj wi臋cej
Babka kajmakowa
10.03.21

Babka kajmakowa

Tradycyjna babka wielkanocna z kajmakiem. Znane Wam ucierane ciasto babkowe z dodatkiem masy kajmakowej z puszki. Babka kajmakowa to wspania艂y smak, nowa s艂odka聽ods艂ona, dla wszystkich wielbicieli kajmaku!

Czytaj wi臋cej
Ciasto pistacjowo – cytrynowe
10.03.21

Ciasto pistacjowo – cytrynowe

Przepyszne ciasto pistacjowo – cytrynowe, mocno nas膮czone sokiem z cytryny. Jedno z najsmaczniejszych i najszybszych ciast pistacjowych; sk艂adniki wystarczy wymiesza膰, jak w przypadku muffin贸w. Upieczone ciasto nas膮czamy 艣wie偶o

Czytaj wi臋cej
Zakr臋cone dro偶d偶贸wki z serem
28.02.21

Zakr臋cone dro偶d偶贸wki z serem

Najlepszy przepis na zakr臋cone dro偶d偶贸wki z serem. Sekretem sukcesu tych dro偶d偶贸wek jest puszyste, mi臋ciutkie ciasto dro偶d偶owe i pyszne nadzienie serowe oraz cytrynowy lukier. Dro偶d偶贸wki s膮 podw贸jnie zakr臋cone (dos艂ownie) pasuj膮 na drugie 艣niadanie lub na piknik :). Wa偶ne, by do nadzienia serowego

Czytaj wi臋cej
Ciasto migda艂owo – cytrusowe
23.02.21

Ciasto migda艂owo – cytrusowe

Ciasto migda艂owo – cytrusowe. Intensywnie migda艂owe, z ma艂膮 ilo艣ci膮 m膮ki, jedno z tych „marcepanowych” ciast, jak nazywane s膮 u mnie w domu takie wypieki. Mocno nas膮czone sokiem z cytrus贸w. Na pewno nie w gu艣cie ka偶dego, ale jestem przekonana

Czytaj wi臋cej
Ciasto z malinami i czekolad膮
13.02.21

Ciasto z malinami i czekolad膮

Delikatne ucierane ciasto z malinami i czekolad膮, w akompaniamencie migda艂owej kruszonki. Szybkie, proste do wykonania, pi臋knie wygl膮da opr贸szone cukrem pudrem (tak zimowo), ale jednocze艣nie przez dodatek malin smakuje ju偶 letnio :).聽Dodatkowo

Czytaj wi臋cej
Ptysie z kruszonk膮 z kremem czekoladowo – orzechowym
27.01.21

Ptysie z kruszonk膮 z kremem czekoladowo – orzechowym

Ptysie z kruszonk膮 (czyli tzw. craquelin – rodzaj rozwa艂kowanej kruszonki z mas艂a, cukru i m膮ki) to obecnie najmodniejsze ptysie ;). Na surowym cie艣cie聽ptysiowym k艂adziemy kr膮偶ki z kruchego ciasta i zapiekamy, dzi臋ki czemu powsta艂e ptysie s膮 super chrupi膮ce

Czytaj wi臋cej
P膮czki bosto艅skie
22.01.21

P膮czki bosto艅skie

Pyszne p膮czki z kremem budyniowym i charakterystycznym kakaowym lukrem, kt贸re s膮 popularne na ca艂ym 艣wiecie. Inspiracj膮 do ich powstania niew膮tpliwie by艂o bosto艅skie ciasto z kremem. Do nadziania p膮czk贸w tradycyjnie u偶ywa si臋 budyniu (mo偶na u偶y膰 domowego budyniu z eklerk贸w), a ja w聽przepisie pokusi艂am si臋 o l偶ejszy krem budyniowy. P膮czki bosto艅skie s膮 pyszne,聽bardzo polecam! Sk艂adniki na 16 […]

Czytaj wi臋cej
P膮czki banoffee
22.01.21

P膮czki banoffee

Lubisz kajmak i chcia艂by艣 wkomponowa膰 go w p膮czki? Nic prostszego ;). Mam dla Ciebie p膮czki banoffee! Wypasione p膮czki z kajmakiem, bananami i bit膮 艣mietan膮, jak s艂ynny angielski deser banoffee pie. P膮czki po usma偶eniu i wystudzeniu

Czytaj wi臋cej