Przepisy na ciasta

Piernik, makowiec, dro偶d偶贸wki, rolada, ciasto jogurtowe i marchewkowe, a nawet鈥 pomidorowe 鈥 znajdziecie tu przepisy na ciasta inspirowane natur膮. Ich smak przywodzi najlepsze wspomnienia z kuchni mamy i babci.聽

Dla ka偶dego co艣 pysznego

W moich przepisach u偶ywam najlepszych produkt贸w, tak by Wasze wypieki by艂y zawsze udane i wygl膮da艂y osza艂amiaj膮co. Niekt贸re z nich s膮 proste w wykonaniu, inne wymagaj膮 wi臋kszego nak艂adu pracy, dlatego znajdziecie tu zar贸wno ciasta, kt贸re wykonuje si臋 szybko, jak i takie, na kt贸re musicie przeznaczy膰 wi臋cej czasu. Jedno jest pewne 鈥 efekt b臋dzie bardzo smakowity.聽

Przepisy na ka偶d膮 por臋 roku

W moich przepisach nie brakuje tak偶e nowoczesnych wariacji, kt贸re wprowadzaj膮 nut臋 przekory w ramy tradycji. Stawiam na sezonowo艣膰 i piek臋 z tego, co aktualnie jest dost臋pne i 艣wie偶e. Znajdziecie tu przepisy na ciasta z porzeczkami, rabarbarem czy wi艣niami, kt贸re s膮 doskona艂膮 inspiracj膮 dla letniej obfito艣ci owoc贸w. S膮 tu tak偶e domowe ciasta pieczone zim膮, takie jak makowiec, piernik czy inne, z dodatkiem suszonych owoc贸w oraz oczywi艣cie ciasta orzechowe, kt贸re uwielbiamy je艣膰 w d艂ugie zimowe wieczory. Nie brakuje tu r贸wnie偶 jesiennych ciast dyniowych czy jab艂ecznika.聽

S艂odki czy s艂ony?

Ka偶dy przepis, jaki tu znajdziecie, jest starannie przygotowany i zawiera nie tylko opis, ale tak偶e zdj臋cia, kt贸re u艂atwi膮 wyb贸r tego, na co macie ochot臋. Poczujecie si臋 jak w najwi臋kszej cukierni 艣wiata, gdzie staj膮c przed lad膮, b臋dziecie wodzeni na pokuszenie. W艣r贸d mn贸stwa s艂odko艣ci, znajdziecie przepisy na ciasta i desery bez cukru, gdzie s艂odycz pochodzi z suszonych i 艣wie偶ych owoc贸w. Polecam Wam te偶 ciasta na s艂ono. Jest w艣r贸d nich przepis na bu艂ki do hot-dog贸w, odrywany chlebek z czosnkiem, parmezanem i zio艂ami czy ciasto na pizz臋.

P膮czki bosto艅skie
22.01.21

P膮czki bosto艅skie

Pyszne p膮czki z kremem budyniowym i charakterystycznym kakaowym lukrem, kt贸re s膮 popularne na ca艂ym 艣wiecie. Inspiracj膮 do ich powstania niew膮tpliwie by艂o bosto艅skie ciasto z kremem. Do nadziania p膮czk贸w tradycyjnie u偶ywa si臋 budyniu (mo偶na u偶y膰 domowego budyniu z eklerk贸w), a ja w聽przepisie pokusi艂am si臋 o l偶ejszy krem budyniowy. P膮czki bosto艅skie s膮 pyszne,聽bardzo polecam! Sk艂adniki na 16 […]

Czytaj wi臋cej
P膮czki banoffee
22.01.21

P膮czki banoffee

Lubisz kajmak i chcia艂by艣 wkomponowa膰 go w p膮czki? Nic prostszego ;). Mam dla Ciebie p膮czki banoffee! Wypasione p膮czki z kajmakiem, bananami i bit膮 艣mietan膮, jak s艂ynny angielski deser banoffee pie. P膮czki po usma偶eniu i wystudzeniu

Czytaj wi臋cej
P膮czki z ciasta dro偶d偶owego parzonego
18.01.21

P膮czki z ciasta dro偶d偶owego parzonego

P膮czki z ciasta dro偶d偶owego parzonego, w skr贸cie nazywane p膮czkami parzonymi. Wyborne p膮czki ze staropolskiego przepisu, w kt贸rym cz臋艣膰 m膮ki zaparzamy wrz膮cym mlekiem. Jak to dzia艂a?聽Poszpera艂am troch臋 w internecie i znalaz艂am zapiski

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶owa gwiazda z makiem
01.12.20

Dro偶d偶owa gwiazda z makiem

Wspania艂e, puszyste ciasto dro偶d偶owe upieczone z nadzieniem makowym na kszta艂t bo偶onarodzeniowej gwiazdy. Dro偶d偶owa gwiazda z makiem pi臋knie prezentuje si臋 na stole 艣wi膮tecznym i jeszcze lepiej smakuje :). Z najlepsz膮 domow膮 mas膮 makow膮, kt贸ra

Czytaj wi臋cej
Kostka czekoladowa
25.11.20

Kostka czekoladowa

Mocno czekoladowa kostka – na wilgotnym kakaowym biszkopcie i z 艂atwym kremem czekoladowym. Niedu偶e ciasto tortowe udekorowane kleksem z bitej 艣mietany i konfitur膮 wi艣niow膮. Kostk臋 czekoladow膮 nas膮czy艂am porto wymieszanym z przegotowan膮 wod膮, ale zamiast niego b臋dzie pasowa艂 np. likier kawowy

Czytaj wi臋cej
Pizzerki
13.11.20

Pizzerki

Zawijane dro偶d偶owe bu艂eczki o smaku pizzy. Pyszne zar贸wno na ciep艂o, na rodzinn膮 kolacj臋 lub na zimno, jako przek膮ska. Nam najlepiej smakowa艂y gor膮ce, prosto z piekarnika. Proste do przygotowania, to znane i Wasze ulubione ciasto dro偶d偶owe jednak z聽oliw膮 z oliwek

Czytaj wi臋cej
Olbrzymia cynamonowa dro偶d偶贸wka
08.11.20

Olbrzymia cynamonowa dro偶d偶贸wka

Czy mo偶e by膰 co艣 lepszego od cynamonowych puszystych dro偶d偶贸wek? Tak, jedna ogromna cynamonowa dro偶d偶贸wa, kt贸ra jest tylko dla Was!聽Pozosta艂e m贸wi膮 do niej Mamo ;). Oczywi艣cie, mo偶ecie si臋 ni膮 podzieli膰… Wygl膮da to tak, 偶e odrywamy po kawa艂ku

Czytaj wi臋cej
Ciasto z jab艂kami i kokosem
08.11.20

Ciasto z jab艂kami i kokosem

Mi臋kkie, puszyste ciasto kokosowe z jab艂kami, z kokosowym lukrem. Swoj膮 lekko艣膰 i puszysto艣膰 zawdzi臋cza dodatkowi kwa艣nej 艣mietany. Dla odmiany do ciasta nie dodajemy cynamonu. Przekonajcie si臋, jak pyszne mo偶e by膰 w wersji kokosowo – cytrynowej :).聽

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki z nutell膮, sezamem i orzechami laskowymi
16.10.20

Dro偶d偶贸wki z nutell膮, sezamem i orzechami laskowymi

Chyba najcudowniejsze dro偶d偶贸wki z nutell膮! Ich smak zosta艂 wzbogacony przez dodatek pra偶onego sezamu, orzech贸w laskowych i 艣wie偶o otartej sk贸rki pomara艅czowej… Jak one smakuj膮! Dro偶d偶贸wki s膮 malutkie, wi臋c od razu podwoi艂am dla Was ilo艣膰 sk艂adnik贸w

Czytaj wi臋cej
Ciasto cytrynowe z jagodami
16.08.20

Ciasto cytrynowe z jagodami

Delikatne cytrynowe ciasto z du偶膮 ilo艣ci膮 jag贸d i cytrynowym lukrem. Smakuje przepysznie, a przy tym jest takie proste do wykonania, to tylko wymieszanie sk艂adnik贸w :). Wyborne na deser, mo偶na je tak偶e przygotowa膰 w formie muffin贸w.

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki ze 艣liwkami i kruszonk膮
05.08.20

Dro偶d偶贸wki ze 艣liwkami i kruszonk膮

Kiedy drzewa si臋 uginaj膮 od urodzaju w臋gierek… nie trzeba si臋 d艂ugo zastanawia膰, ale piec dro偶d偶贸wki. Te smakuj膮 jak Wasze ulubione ciasto dro偶d偶owe ze 艣liwkami i kruszonk膮. Puszyste, proste w wykonaniu, z du偶膮 ilo艣ci膮 ma艣lanej kruszonki!

Czytaj wi臋cej
Odwr贸cone ciasto z wi艣niami
05.07.20

Odwr贸cone ciasto z wi艣niami

Szybkie ciasto z du偶膮 ilo艣ci膮 kwa艣nych wi艣ni – tak lubimy! Cho膰 w Anglii trudno o 艣wie偶e wi艣nie prosto z sadu, kupuj臋 mro偶one, kt贸re r贸wnie dobrze spisuj膮 si臋 w ciastach. Wi艣nie nie opadaj膮 na dno ciasta, poniewa偶… piek膮 si臋 na spodzie formy, a po upieczeniu

Czytaj wi臋cej
Kremowa kostka truskawkowa
01.07.20

Kremowa kostka truskawkowa

Bardzo kremowa kostka z truskawkami. Znajdziecie tutaj wszystko, co lubicie: budy艅, krem stracciatella, truskawki i wi贸rki kokosowe. Dodatkowym atutem ciasta jest to, 偶e nie trzeba go piec, co doceniam podczas upa艂贸w :). Ciasto, a w艂a艣ciwie deser

Czytaj wi臋cej
Kostka „choc & cherry”
21.06.20

Kostka „choc & cherry”

Pyszna, rze艣ka kostka, w kt贸rej dominuj膮 czere艣nie. Warstwa najlepszego ciasta czekoladowego, jogurtowa panna cotta i czere艣nie zatopione w galaretce. Mn贸stwo mi臋sistych, 艣wie偶ych czere艣ni! Rewelacyjne ciasto, cho膰 nie nale偶y do tanich, bior膮c pod

Czytaj wi臋cej
Ciasto z czere艣niami
18.06.20

Ciasto z czere艣niami

Doskona艂e, wilgotne ciasto z czere艣niami, z nut膮 migda艂ow膮. Niewysokie, z czere艣niami wmieszanymi do ciasta, a cz臋艣ciowo wy艂o偶onymi na g贸r臋. Koniecznie do wykonania w sezonie na czere艣nie!

Czytaj wi臋cej
Rustykalna tarta z czere艣niami
18.06.20

Rustykalna tarta z czere艣niami

Prosta ale pe艂na smaku tarta z czere艣niami. Do jej przygotowania nie jest potrzebna nawet forma, pieczemy j膮 na zwyk艂ej blaszce od piekarnika. Wiem, 偶e pyszne kruche ciasto i du偶o owoc贸w, to co艣, co lubicie :).

Czytaj wi臋cej
Ciasto z mango, truskawkami i jogurtem
15.06.20

Ciasto z mango, truskawkami i jogurtem

Wilgotne, mi臋siste ciasto jogurtowe z mango. Pyszne i mocno pachn膮ce mango! Wspania艂e po prostu z lukrem, cho膰 ja posz艂am o krok dalej i prze艂o偶y艂am je kremem jogurtowym z mascarpone i z truskawkami. Nie za s艂odkie, pe艂ne owoc贸w ciasto

Czytaj wi臋cej