Przepisy na ciasta

Piernik, makowiec, dro偶d偶贸wki, rolada, ciasto jogurtowe i marchewkowe, a nawet鈥 pomidorowe 鈥 znajdziecie tu przepisy na ciasta inspirowane natur膮. Ich smak przywodzi najlepsze wspomnienia z kuchni mamy i babci.聽

Dla ka偶dego co艣 pysznego

W moich przepisach u偶ywam najlepszych produkt贸w, tak by Wasze wypieki by艂y zawsze udane i wygl膮da艂y osza艂amiaj膮co. Niekt贸re z nich s膮 proste w wykonaniu, inne wymagaj膮 wi臋kszego nak艂adu pracy, dlatego znajdziecie tu zar贸wno ciasta, kt贸re wykonuje si臋 szybko, jak i takie, na kt贸re musicie przeznaczy膰 wi臋cej czasu. Jedno jest pewne 鈥 efekt b臋dzie bardzo smakowity.聽

Przepisy na ka偶d膮 por臋 roku

W moich przepisach nie brakuje tak偶e nowoczesnych wariacji, kt贸re wprowadzaj膮 nut臋 przekory w ramy tradycji. Stawiam na sezonowo艣膰 i piek臋 z tego, co aktualnie jest dost臋pne i 艣wie偶e. Znajdziecie tu przepisy na ciasta z porzeczkami, rabarbarem czy wi艣niami, kt贸re s膮 doskona艂膮 inspiracj膮 dla letniej obfito艣ci owoc贸w. S膮 tu tak偶e domowe ciasta pieczone zim膮, takie jak makowiec, piernik czy inne, z dodatkiem suszonych owoc贸w oraz oczywi艣cie ciasta orzechowe, kt贸re uwielbiamy je艣膰 w d艂ugie zimowe wieczory. Nie brakuje tu r贸wnie偶 jesiennych ciast dyniowych czy jab艂ecznika.聽

S艂odki czy s艂ony?

Ka偶dy przepis, jaki tu znajdziecie, jest starannie przygotowany i zawiera nie tylko opis, ale tak偶e zdj臋cia, kt贸re u艂atwi膮 wyb贸r tego, na co macie ochot臋. Poczujecie si臋 jak w najwi臋kszej cukierni 艣wiata, gdzie staj膮c przed lad膮, b臋dziecie wodzeni na pokuszenie. W艣r贸d mn贸stwa s艂odko艣ci, znajdziecie przepisy na ciasta i desery bez cukru, gdzie s艂odycz pochodzi z suszonych i 艣wie偶ych owoc贸w. Polecam Wam te偶 ciasta na s艂ono. Jest w艣r贸d nich przepis na bu艂ki do hot-dog贸w, odrywany chlebek z czosnkiem, parmezanem i zio艂ami czy ciasto na pizz臋.

Odwr贸cone ciasto z wi艣niami
05.07.20

Odwr贸cone ciasto z wi艣niami

Szybkie ciasto z du偶膮 ilo艣ci膮 kwa艣nych wi艣ni – tak lubimy! Cho膰 w Anglii trudno o 艣wie偶e wi艣nie prosto z sadu, kupuj臋 mro偶one, kt贸re r贸wnie dobrze spisuj膮 si臋 w ciastach. Wi艣nie nie opadaj膮 na dno ciasta, poniewa偶… piek膮 si臋 na spodzie formy, a po upieczeniu

Czytaj wi臋cej
Kremowa kostka truskawkowa
01.07.20

Kremowa kostka truskawkowa

Bardzo kremowa kostka z truskawkami. Znajdziecie tutaj wszystko, co lubicie: budy艅, krem stracciatella, truskawki i wi贸rki kokosowe. Dodatkowym atutem ciasta jest to, 偶e nie trzeba go piec, co doceniam podczas upa艂贸w :). Ciasto, a w艂a艣ciwie deser

Czytaj wi臋cej
Kostka „choc & cherry”
21.06.20

Kostka „choc & cherry”

Pyszna, rze艣ka kostka, w kt贸rej dominuj膮 czere艣nie. Warstwa najlepszego ciasta czekoladowego, jogurtowa panna cotta i czere艣nie zatopione w galaretce. Mn贸stwo mi臋sistych, 艣wie偶ych czere艣ni! Rewelacyjne ciasto, cho膰 nie nale偶y do tanich, bior膮c pod

Czytaj wi臋cej
Ciasto z czere艣niami
18.06.20

Ciasto z czere艣niami

Doskona艂e, wilgotne ciasto z czere艣niami, z nut膮 migda艂ow膮. Niewysokie, z czere艣niami wmieszanymi do ciasta, a cz臋艣ciowo wy艂o偶onymi na g贸r臋. Koniecznie do wykonania w sezonie na czere艣nie!

Czytaj wi臋cej
Rustykalna tarta z czere艣niami
18.06.20

Rustykalna tarta z czere艣niami

Prosta ale pe艂na smaku tarta z czere艣niami. Do jej przygotowania nie jest potrzebna nawet forma, pieczemy j膮 na zwyk艂ej blaszce od piekarnika. Wiem, 偶e pyszne kruche ciasto i du偶o owoc贸w, to co艣, co lubicie :).

Czytaj wi臋cej
Ciasto z mango, truskawkami i jogurtem
15.06.20

Ciasto z mango, truskawkami i jogurtem

Wilgotne, mi臋siste ciasto jogurtowe z mango. Pyszne i mocno pachn膮ce mango! Wspania艂e po prostu z lukrem, cho膰 ja posz艂am o krok dalej i prze艂o偶y艂am je kremem jogurtowym z mascarpone i z truskawkami. Nie za s艂odkie, pe艂ne owoc贸w ciasto

Czytaj wi臋cej
Mini p膮czki z truskawkami
10.06.20

Mini p膮czki z truskawkami

Mini p膮czki nadziane bit膮 艣mietana i truskawkami. Obtoczone w drobnym cukrze do wypiek贸w. O po艂ow臋 mniejsze ni偶 tradycyjnej wielko艣ci p膮czki, ale przez syte nadzienie mo偶e nie zjecie zbyt du偶o ;). Wykorzystajcie do przygotowania ciasta zbli偶aj膮ce si臋 ciep艂e dni

Czytaj wi臋cej
Ciasto jogurtowe z truskawkami
10.06.20

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Wspania艂e ciasto jogurtowo – ma艣lane. Delikatne, pi臋knie pachn膮ce truskawkami :). Prosty przepis na ciasto z jogurtem i owocami – wykorzystajcie tak偶e inne owoce sezonowe! Podawane opr贸szone cukrem pudrem.

Czytaj wi臋cej
Rabarbarotka
14.05.20

Rabarbarotka

Delikatne i puszyste ciasto (z jab艂ecznika) z nowym rabarbarowym nadzieniem! Rabarbarotka nawi膮zuje po prostu do puszystej szarlotki, a z wiadomych wzgl臋d贸w nie mog艂am tego ciasta nazwa膰 jab艂ecznikiem ;). Ciasto jest cudowne, mocno wilgotne, wspaniale owocowe.

Czytaj wi臋cej
Ciasto cytrynowe z rabarbarem
30.04.20

Ciasto cytrynowe z rabarbarem

Wiosenne, maj贸wkowe, rze艣kie,聽wilgotne. 聽Cytryny i rabarbar to wspania艂a kombinacja! Proste ciasto ucierane z dodatkiem sezonowego rabarbaru, cho膰 sprawdz膮 si臋 tutaj te偶 maliny lub bor贸wk膮 ameryka艅ska. Nie mo偶e si臋 nie uda膰 ;).聽

Czytaj wi臋cej
Jogurtowa terrina z malinami
03.04.20

Jogurtowa terrina z malinami

Wiosenny deser jogurtowy z malinami. Bez pieczenia, z dodatkiem pod艂u偶nych biszkopt贸w lady fingers. Ca艂y deser przygotowujemy w formie keksowej, najpierw聽wyk艂adaj膮c j膮聽biszkoptami, nast臋pnie nak艂adaj膮c mas臋聽jogurtow膮 do 艣rodka, a po st臋偶eniu

Czytaj wi臋cej
Bu艂ki do hot dog贸w
21.01.20

Bu艂ki do hot dog贸w

Wspania艂e, puszyste, delikatne bu艂eczki do hot dog贸w. Najlepsze jakie upiek艂am do tej pory. Z dodatkiem mleka w proszku, kt贸re nadaje im pysznego, mlecznego smaku. Pieczone przytulone jedna do drugiej, by po upieczeniu mo偶na je by艂o podsma偶y膰/podpiec

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki cytrynowe z makiem
12.01.20

Dro偶d偶贸wki cytrynowe z makiem

Pi臋knie zaplecione dro偶d偶贸wki cytrynowe z makiem. Polane cytrynowym lukrem. Lekkie, puszyste, mocno cytrynowe. Nowy, niebanalny kszta艂t! Doskona艂e ze szklank膮 mleka na drugie 艣niadanie :).

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki z syropem klonowym i pekanami
12.01.20

Dro偶d偶贸wki z syropem klonowym i pekanami

Wspania艂e dro偶d偶贸wki z syropem klonowym i orzechami pekan – naprawd臋 trudno si臋 od nich oderwa膰! Powsta艂y na wz贸r naszych ulubionych daniszy z syropem klonowym i orzechami. To jedno z najlepszych orzechowych po艂膮cze艅 – s艂odziutki, klej膮cy syrop

Czytaj wi臋cej
艁aciaty seromakowiec
22.12.19

艁aciaty seromakowiec

Wspania艂e po艂膮czenie sernika i makowca w jednym cie艣cie! Tym razem nie dwie r贸wne warstwy sernika i makowca, ale ciasto w 艂atki, bez kruchego spodu. Ozdobione tylko lukrem na wierzchu. Wilgotne, ci臋偶kie, bardzo 艣wi膮teczne! Jest pyszne i… nie trzeba

Czytaj wi臋cej
Lepki piernik
29.11.19

Lepki piernik

Piernik idealny. Mi臋kki, mocno aromatyczny, lepki. Moje dzieci stwierdzi艂y 偶e najlepszy, jaki jad艂y :). Je艣li lubicie mi臋ciutkie pierniki, proste do wykonania i szybkie, koniecznie zapiszcie dzisiaj ten przepis!

Czytaj wi臋cej
Ciasto kapita艅skie
21.11.19

Ciasto kapita艅skie

Ciasto kapita艅skie, cho膰 w zasadzie nazywam je KAPITALNYM, po tym jak zosta艂o okrzykni臋te domowym hitem ;). Pod wieloma wzgl臋dami przypomina tiramisu: jest mocno kremowe w konsystencji, czekoladowo – kawowe, z biszkoptami, du偶膮 ilo艣ci膮 ajerkoniaku

Czytaj wi臋cej
Ciasto makowo – kokosowe
15.11.19

Ciasto makowo – kokosowe

Fantastyczne, bogate, makowe ciasto ucierane. Nie jest najzwyklejsze: to du偶o r贸偶nych sk艂adnik贸w, niewielka forma, ale mistrzostwo smaku! Znikn臋艂o jeszcze ciep艂e, a w domu, w kt贸rym si臋 du偶o piecze, nie zdarza si臋 to cz臋sto ;). Idealne ciasto

Czytaj wi臋cej
Rolada dyniowa
19.10.19

Rolada dyniowa

Aromatyczna, korzenna rolada dyniowa z nadzieniem z kremowego serka philadelphia, kt贸re znacie przyk艂adowo z ciasta marchewkowego. Du偶ym plusem rolady jest szybko艣膰 jej przygotowania, sk艂adniki wystarczy tylko wymiesza膰. Warto od艂o偶y膰 na ni膮 cz臋艣膰

Czytaj wi臋cej