Ładowanie strony





21 maja 2014

Krem angielski

creme anglaise, custard


krem angielski

Nieodłączny element angielskich deserów, ciast lub po prostu dodatek do owoców. Nie sposób go przeoczyć na półce w supermarkecie, nie można go nie spróbować będąc w UK :-). W lodówce staram się mieć zawsze choć jedno opakowanie custardu na wypadek niespodziewanych odwiedzin angielskich znajomych (tak, lubię też już gotowe custardy ;-).. Znacie go doskonale, jeśli chociaż raz sami (lub z Moimi Wypiekami) robiliście domowe lody - mieszanina mleka (i często śmietanki), żółtek, cukru i wanilii, która jest podstawą Waszych lodów to jest właśnie creme anglaise! Krem angielski nazywamy w domu płynnym budyniem; jest to rzadki budyń, raczej sos waniliowy, nie nadaje się do przekładania ciast, a jedynie do ich polewania. Jest pyszny ale i kaloryczny :-). Do przepisu zawsze wykorzystuję kremówkę pół na pół z mlekiem, dzięki temu custard jest bardziej gęsty ale i mocniej kremowy, delikatniejszy.. Uwaga: uzależnia!



Składniki:

  • 250 ml mleka 3,2% (pełnego)
  • 250 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 6 żółtek
  • 1/3 szklanki cukru z wanilią (np. domowego cukru waniliowego)

Do garnuszka przelać mleko i kremówkę. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

W międzyczasie, zanim mleko się zagotuje, w misie miksera umieścić żółtka i cukier z wanilią. Utrzeć (trzepaczki miksera do ubijania białek) do uzyskania jasnego i puszystego kremu (kogel mogel). Do otrzymanego kremu dodać połowę zagotowanego mleka, zmiksować.

Mleko z żółtkami z powrotem przelać do garnuszka z pozostałym mlekiem i podgrzewać. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając łyżką, do lekkiego zgęstnienia: mieszanka powinna lekko oblepiać łyżkę (będzie lekko gęsta). Natychmiast zdjąć z palnika, nie doprowadzając do wrzenia - krem by się natychmiast zwarzył. Wystudzić, następnie przykryć folią spożywczą (powinna dotykać kremu), schłodzić do temperatury lodówkowej.

Można przechowywać w lodówce do 7 dni.

Smacznego :-).

krem angielski

krem angielski


Dodaj komentarz
Komentarze (110)
Gość: Marta
10.04.2019 18:24 odpowiedz
Dodałam cukier waniliowy z prawdziwa wanilia, ale nie domowy. Najwidoczniej byl bardzo skoncentrowany, bo krem wyszedl bardzo waniliowy, az lekko gorzkawy. Czy moge jakos pozbyc się tego gorzkiego posmaku, jakos go rozcienczyc? Chcialabym uratowac krem ale bez koniecznosci powtarzania calego procesu z cukrem bez wanilii. Moze ubic smietanke kremowke i wymieszac przed podaniem? Pomocy :)
Dorota, Moje Wypieki
11.04.2019 11:39 odpowiedz
Można spróbować z tą kremówką, ale czy to się uda, zależy od tego, jak mocny jest ten smak. 
OlencjaOlencja profil
07.01.2019 12:04 odpowiedz
Krem się nie zwazyl ale też nie jest gesty, lepki no troszke lejacy. Czy takie coś też jest zjadliwe czy znaczy to że nie wyszedł prawidlowo
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2019 12:06 odpowiedz
Jeśli ma taką konsystencję jak na zdjęciu, wyszedł prawidłowo.
OlencjaOlencja profil
05.01.2019 14:04 odpowiedz
Faktycznie ucięło tekst. Zamierzam przyrządzić krem angielski i mam mały dylemat, mianowicie czy do kogla mogla dodane mleko ma być gorące wprost po zagotowaniu czy należy ostudzić, i ta sama sytuacja z juz wymieszanym koglem z mlekiem - czy dodać ta mieszankę do ostudzonego mleka że śmietana czy można do gorącego.
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2019 23:36 odpowiedz
Dodajemy wrzące mleko lub kremówkę, jajka mają się zahartować. Potem też do tego gorącego mleka.
OlencjaOlencja profil
05.01.2019 12:06 odpowiedz
Dzień dobry
agnsud profil
05.01.2019 12:38 odpowiedz
Często po ucina komentarz po dodaniu emotikona, jeśli pisze sie z urządzenia mobilnego.
a.n.d.z.i.a profil
28.08.2018 12:36 odpowiedz
witam, chcialabym zrobic czekoladowy custard. czy znajde gdzies tutaj na stronie przepis na niego?

Dorota, Moje Wypieki
29.08.2018 11:36 odpowiedz
Jak powyższy, ale w wersji czekoladowej? Nie mam na blogu przepisu.
a.n.d.z.i.a profil
29.08.2018 12:38 odpowiedz
dziekuje.

a z innej beczki pytanie: czy znajde na stronie tutejszej przepisy ( wszystkie razem) co mozna zrobic tylko z zoltek?
wiem ze jest taka ocja tylko z bialkami. ale wpisujac zoltka w wyszukiwarce nie znajduje, nie wiem wogule czy jest taka opcja?
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2018 14:03 odpowiedz
dorota.m. profil
25.08.2018 21:24 odpowiedz
zrobilam ten krem dwa razy do przekladania/polewania biszkoptu. z kalorycznej oszczednosci uzylam tylko mleka (220 ml mleka, 3 zoltka, 4 lyzki cukru waniliowego). wychodzi bardzo smaczny, pycha wrecz. mam mu tylko za zle, ze strasznie sie pieni wiec slabo widac, czy gescieje. zatem mieszam dosc energicznie ale krotko gotuje.
Gość: sam73
17.06.2018 09:20 odpowiedz
witam, robiłem tort bezowy, zostało mi sporo żółtek więc postanowiłem zrobić ten krem. Niestety za pierwszym razem sos mi się zwarzył. Za drugim razem mieszałem go przez 20 min na małym ogniu ale nie zgęstniał. Czy ktoś może podać "złoty" środek, żeby wyszedł gęsty sos?
Gość: rene
01.12.2017 19:29 odpowiedz
Witam, czy zważony krem należy zblendować na ciepło, czy poczekać i zblendować po schłodzeniu?
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2017 11:52 odpowiedz
Na ciepło.
Gość: Bakry
04.12.2016 15:59 odpowiedz
Nia mam domowego cukru waniliowego :( czym go zastapic i w jakich proporcjach? Czy moze to byc kupny cukier wanilinowy??
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2016 16:16 odpowiedz
Może być wanilinowy, około 8 g.
Gość: Bakry
04.12.2016 17:26 odpowiedz
Dziekuje za szybka odpowiedz :)
Gość: Julia
30.11.2016 15:25 odpowiedz
Nie mam w domu kremówki, a potrzebuję kremu/sosu waniliowego. Czy jeśli wezmę tylko 250 ml mleka, trzy żółtka i odpowiednio mniej cukru, a do tego łyżeczkę mąki pszennej, krem się uda?
Doro74Kraków profil
30.11.2016 16:55 odpowiedz
Jeśli chcesz krem to łyżeczka mąki to za mało, będzie rzadki. Zrobiłabym z połowy proporcji z tego przepisu: https://www.mojewypieki.com/przepis/eklerki
dorisdamiss profil
02.11.2016 17:07 odpowiedz
Mam pytanie czy procentowa zawartość tłuszczu w mleku ma znaczenie? Robiłam z 1,5% i zastanawiam sie czy to mogło byc powodem tego ze krem mi nie wyszedł.
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2016 10:13 odpowiedz
Powinno się udać. Może jajka były małe?
Gość: dorisdamiss
03.11.2016 11:44 odpowiedz
Raczej nie, zawsze używam dużych. Robiłam wszystko krop po kroku, jedyne co było inne to właśnie mleko 1,5%. No nic, będę próbować dalej. Dziękuję za odpowiedź :)
kinga66 profil
06.06.2016 19:45 odpowiedz
Witam.Dziewczyny,bardzo dziekuje za info.Pogrzebalam na wykopaliskach czyli na wpisach pod tortem ananasowym i znalazlam ciekawe wpisy.Okazuje sie ,ze to nie znowu taka nowosc,ale ja dopiero teraz odkrylam te tylki rosyjskie.Szkoda,ze tylko krem maslany sie nadaje ja akurat nie przepadam,ale ozdobic cos mozna (mozna tez zdjac taka ozdobe)Dzieki i pozdrawiam.k
kinga66 profil
05.06.2016 11:42 odpowiedz
Witam.Nie wiedzialam za bardzo gdzie umiescic ten wpis i popadlo tu.Chcialam zapytac czy widziala pani moze nowosc (przynajmniej dla mnie jest to nowe) rosyjskie tylki do zdobienia -tulipanki? Tak mnie zachwycily,ze musze je kupic.Tu :https://www.youtube.com/watch?v=Go0GDadxscw Uwazam,ze sa naprawde sliczne,a co pani o tym sadzi?Pozdrawiam.k
05.06.2016 12:44 odpowiedz
dziewczyny rozmawiały o tylkach pod którymś postem, zaraz Ci znajdę. konkluzja była taka, że są super, ale tylko do kremów na maśle - takich sztywniejszych :)
Esme profil
05.06.2016 12:54 odpowiedz
Już tu dziewczyny wyczarowały różne piękne torty, przy użyciu tych tylek, rzuć okiem na komentarze do np tortu ananasowego:)
agnsud profil
05.06.2016 13:04 odpowiedz
Znajdź przepis "tort ananasowy" - tam cała dyskusja o tych tylkach :)
agnsud profil
05.06.2016 13:10 odpowiedz
Nieprecyzyjnie się wyraziłem - dyskusja oczywiście w komentarzach, pod kilkoma wpisami "sunris709"
jl78 profil
28.04.2016 15:05 odpowiedz
Czy kremowka musi byc schlodzona ?
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2016 18:51 odpowiedz
Nie.
nasii profil
20.04.2016 10:59 odpowiedz
Dzień dobry, czy może mi Pani powiedzieć (lub ktoś z użytkowników) czy taki krem da się mrozić i wykorzystać później? Z góry dziękuję za odpowiedź.

agnsud profil
11.06.2016 14:10 odpowiedz
Podpinam się pod pytanie: można zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2016 11:40 odpowiedz
Internety piszą, że można, ale odmrażanie jest trudniejsze, ponieważ na 99% się rozdzieli na frakcje i trzeba będzie go przywracać do oryginalnej konsystencji.
agnsud profil
12.06.2016 18:05 odpowiedz
Czyli powinmo zdać egzamin, bo ja bym rozmroziła tylko tak ciut ciut tylko:), nawet nie rozmroziła a leciutko ociepliła, żeby tylko odrobinkę zmiękł. Zamroziłabym ze 2 porcyjki do przygotowania lodów, żeby zawsze mieć na podorędziu gotowy i zimny do wrzucenia do maszyny :)
kinga66 profil
04.03.2016 19:49 odpowiedz
Witam.Nie wiedzialam za bardzo gdzie umiescic ten wpis i popadlo na ten krem.Pani Dorotko znalazlam taki dziwny troche krem :cookiesandcups.com/2-ingredient-white-chocolate-buttercream/ tylko 2 skladniki i wykonanie tez dziwne .Jak pani mysli moze to byc dobre i trwale?
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2016 10:54 odpowiedz
Trudno mi powiedzieć, pierwszy raz się spotykam z takim połączeniem. Ciekawe, wygląda a trwałe, a przynajmniej składniki z których jest zrobiony są trwałe :).
bzik75 profil
05.01.2016 12:53 odpowiedz
Witam,
W Austrii jadłam szarlotkę na ciepło z sosem waniliowym i bitą śmietaną, orientuje się Pani może czy to ten sos jest wykorzystywany do polewania ? Zestaw był przepyszny i ciągle mam go w głowie i chciałabym taki zrobić, ale myślę, że właściwy sos ma znaczenie. Chciałam również podziękować za przepisy, wszystkie z wyjątkiem tego na ciasta Speculoos mi się udały i teraz nie mogę się zdecydować co wybrać i upiec na swoje urodziny :) Dziękuję oczywiście z góry za odpowiedź w sprawie sosu, chyba, że zna Pani taki przepis na szarlotkę z sosem i mogłaby udostępnić. Pozdrawiam i życzę głowy pełnej przepisów w Nowym Roku
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2016 21:09 odpowiedz
Nie wiem, czy w Austrii jest taki sam, ale możliwe, że tak :). 
pozdrawiam
kinga66 profil
27.10.2015 18:13 odpowiedz
Witam.Pani Dorotko mam prosbe-potrzeba mi bardzo przepis na oryginalny CREME PATISSIERE w necie jest mase tego i wszyscy podaja,ze oryginalny lub klasyczny,a kazdy jest inny.To znaczy roznia sie rodzajami maki ,iloscia zoltek itp. czy ma pani przepis na ten krem?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2015 20:27 odpowiedz
Proszę użyć np. przepisu z eklerków.
Gość: ign
20.02.2015 15:35 odpowiedz
Czy kremu można używać do brytyjskiej potrawy spotted dick?
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2015 17:32 odpowiedz
Tak.
Gość: Ecia
03.11.2014 12:19 odpowiedz
Krem jest wyśmienity ! Jestem cukiernikiem i w cukierni robimy go podobnie, tyle, że bez wanilii :) Niebo w gębie ! Często polewamy nim ciasteczka bankietowe . Pozdrawiam ! :)
kocqr99 profil
25.06.2014 17:35 odpowiedz
Czy można z tego kremu zrobić lody ?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2014 22:00 odpowiedz
Tak, krem angielski po podstawa lodów na żółtkach.
kocqr99 profil
26.06.2014 10:31 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam.
Gość: ola
06.06.2014 20:01 odpowiedz
jak dużo kremu wychodzi z porcji podanej w przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:45 odpowiedz
Około 600 ml.
Gość: Moni
04.06.2014 16:27 odpowiedz
W Polsce można kupic w Ikei, w kartoniku sos waniliowy
Gość: Rosenzweigova
06.06.2014 08:41 odpowiedz
Dziękuję! Akurat wczoraj byłam, ale nie przyszło mi do głowy...
Jaką on ma konsystencję? Bardzo 'lejną'?
Gość: Magdalena
31.05.2014 19:11 odpowiedz
Dlaczego przy lodowach waniliowych proporcje do kremu sa innne niz w tym przepisie?? Dziekuje za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2014 09:33 odpowiedz
To jest inny przepis.
Gość: Rosenzweigova
31.05.2014 09:44 odpowiedz
Czy ktos wie, gdzie w Polsce mozna kupic sklepowy creme anglaise? W natloku innych rzeczy nie dam rady zrobic, a chetnie bym sprobowala z 'najprostszym ciastem'... Moze bywa w Almie? Albo w Tesco?
Gość: Wuyu
21.09.2014 22:09 odpowiedz
W ikea,mark&spencer, kuchnie świata
Gość: Magda
29.05.2014 13:10 odpowiedz
Zrobiłam, na gorąco bez szału, ale może w temp lodówkowej będzie lepszy
Gość: Magda
30.05.2014 16:07 odpowiedz
A jednak po nocy w lodówce krem (a nawet bardziej sos) zyskał na smaku, pyszny z truskawkami. Polecam
Gość: Lola
28.05.2014 21:00 odpowiedz
Mi tez sie dzis zważył i nie udało sie go juz rozmiksowac. Po połączeniu z żółtkami za mocno chyba miksowalam i zrobiła mi sie piana i przez nią nie widziałam czy zbliża sie do zagotowania;( niestety krem do wyrzucenia;(
becia.ww profil
05.03.2015 00:00 odpowiedz
dzisiaj zrobiłam tak samo....ale przeczytałam w komentarzach ,że trzeba wtedy "masę" roztrzepać blenderem...i super,grudki się rozbiły.masa już się chłodzi w zamrażalniku
Gość: natalaa
28.05.2014 15:20 odpowiedz
Mam pytanie i proszę o szybką odpowiedź. Jeżeli zważył mi krem, czy da się go jeszcze odratować?
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2014 11:36 odpowiedz
Można zmiskować blenderem, powinno to go uratować. Lepiej jednak nie dopuścić do zagotowania.
Gość: Hania
24.05.2014 12:59 odpowiedz
*mad whovian whispering* Jeśli custard, to tylko z paluszkami rybnymi
Stina profil
23.03.2015 16:14 odpowiedz
Zgadzam się! Muszę w końcu przygotować custard albo kupić, żeby móc zjeść paluszki rybne jak na Whoviankę przystało! :D
Gość: kocqr99
23.05.2014 22:02 odpowiedz
Witam, mam pytanko, jak długo krem może stać w lodówce ?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 22:06 odpowiedz
Do 1 tygodnia w lodówce. Dopiszę :).
Gość: Alicja
23.05.2014 17:05 odpowiedz
a jeśli ktoś jest fanem kożuchów, to czy doprowadzenie do jego utworzenia wpłynie jakoś na resztę kremu? :)
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:54 odpowiedz
Nie wpłynie, można nie przykrywać i mieć kożuch :).
Gość: GłodnaDaria
23.05.2014 14:29 odpowiedz
Ja widziałam w jednym z odcinków "Proste dania Nigela Slatera" lody z kremu custard ,użył on gotowego kremu , zmieszał go ze szklanką zimnego espresso i wstawił do zamrażalki , proponując mieszanie lodów co ok. pół godziny.Co prawda nigdy nie próbowałam zrobić takich lodów,ale myślę że mogą smakować wyśmienicie ! :)
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:55 odpowiedz
Tak, krem angielski to podstawa każdych lodów jajecznych :).
23.05.2014 10:20 odpowiedz
Przepysznie wygląda! :) p.s. Czy custard można podać na "sztywno"? Widziałam kiedyś w TV jak ktoś podawał (konsystencja panacotty).
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:56 odpowiedz
Tak, ale wtedy duuużo więcej żółtek. I żelatyna.
Gość: Scholastyka
23.05.2014 06:58 odpowiedz
Dziękuję za przepis na pewno wykorzystam
Izabelka profil
22.05.2014 21:57 odpowiedz
Mam pytanie czy ten krem nadaje się do sporządzenia deseru warstwowego w szklankach, tzn. warstwa owoców (np.truskawek) i warstwa kremu na zmianę. A jeśli jest zbyt rzadki, czy mozna go jakoś zagęścić? np żelatyną albo dodając w trakcie gotowania mąki ziemniaczanej? czy to nie będzie błąd w sztuce? Pzdr :)
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 21:03 odpowiedz
Można (trzeba) użyć więcej żółtek np. 10 zamiast 6 w przepisie. Można dodać dodatkowo łyżkę mąki ziemniaczanej. Krem angielski to po prostu sos, więc nie wyszłyby warstwy (zobacz ostatnie zdjęcie), raczej truskawki pływałaby w sosie.
Ale jak najbardziej - gęsty krem angielski nadaje się m.in do trifle.
Albo można zrobić rzadszy creme patissiere.
ps. mam w planach trifle w tym roku, w końcu ;-).
Gość: Magda
22.05.2014 19:57 odpowiedz
Moje pytanie z troche innej beczki: dlaczego folia spozywcza powinna dotykac kremu?
Izabelka profil
22.05.2014 22:11 odpowiedz
aby nie zrobił się kożuch na powierzchni, tak studzimy również budyń na krem budyniowy
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 21:05 odpowiedz
Dodam tylko, że w budyniu dodatkowo ma to takie znaczenie, że jeśli folia nie będzie dotykała budyniu ale np. będzie tylko przykrywała miskę/naczynie, wtedy gorący budyń będzie parował, woda skropli się na powierzchni folii i budyń podejdzie wodą.
Gość: Magda
25.05.2014 15:58 odpowiedz
Bardzo dziekuje, nie wiedzialam o tym, a to takie proste :-)))
Gość: czekolada
22.05.2014 10:00 odpowiedz
To teraz czekamy na jakiś przepis z tym cudownym kremem ;)
Dorota, Moje Wypieki
22.05.2014 10:04 odpowiedz
Był wczoraj - 'najłatwiejsze ciasto w świecie'. Krem angielski nadaje się do podania do większości ciast i deserów.
anette2306 profil
22.05.2014 11:39 odpowiedz
To nie krem, to dosc gesty SOS waniliowy. Pod taka nazwa jest sprzedawany jako "gotowiec" (do gotowania na mleku, badz tez do zmiksowania z zimnym mlekiem, bo "gotowca" sa dwie wersje). W Niemczech nieodzowny dodatek do galaretkowych deserow ;-)
Danuta65 profil
22.05.2014 09:32 odpowiedz
WITAM!
Dorotko KREM ANGIELSKI to tak jak nasz KREM WANILIOWY prawda ???? mam przepis na waniliowy wypróbowałam go juz kilka razy ...jest OK a Twoje składniki i sposób wykonania mają tylko drobniutkie różnice .

POZDRAWIAM Z UPALNEGO KRAKOWA DANUTA
Dorota, Moje Wypieki
22.05.2014 10:01 odpowiedz
Nie znam 'naszego' kremu waniliowego :).
22.05.2014 00:25 odpowiedz
pysznie wygląda, na pewno spróbuję taki wykonać :)
Gość: dinth
22.05.2014 00:10 odpowiedz
Warto dodać ze je sie go zwykle na gorąco!!
Dorota, Moje Wypieki
22.05.2014 00:23 odpowiedz
Niekoniecznie. Może być podawany na ciepło i na zimno a czasem na wręcz lodowato zimno :).
Kinga . profil
21.05.2014 23:25 odpowiedz
super przepis, znam ten sos, mozna nim polewać takze galaretke albo owoce
sweetsugar profil
21.05.2014 22:35 odpowiedz
Musi być wspaniały i niezwykle smaczny!
hania0409 profil
21.05.2014 22:33 odpowiedz
Czy jest bezpieczny? (chodzi mi o nieprzygotowane żółtka)
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 22:40 odpowiedz
Tak. Salmonella ginie w temperaturze lekko ponad 70 stopni. Tutaj doprowadzamy sos prawie, prawie do punktu wrzenia.
Gość: KatarzynaJ
21.05.2014 23:15 odpowiedz
Cenna informacja również dla mnie, dziękuję:)
Gość: Sylwia
22.05.2014 06:51 odpowiedz
Jeśli kupujecie jajka w sklepie a one pochodzą z dużych farm to tam na taśmie zanim jajka zostaną zapakowane naświetlane są lampami UV gdzie bakterie giną. Jedynym zagrożeniem są jajka kupowane np na bazarku np od rolnika który ma kilka kurek :) Bakteri nie ma w środku jajka tylko na skorupce :)
Gość: Aga
22.05.2014 19:53 odpowiedz
to nie jest żadne zagrożenie!takie jajka to prawdziwe zdrowe jajka a nie masówka z ferm(nie farm:))jakoś od wieków ludzie jedzą takie jajka-no tak teraz to się nowobogacko nazywa ekologiczne:)
Gość: Nan.
22.05.2014 22:55 odpowiedz
Niestety, bardzo się mylisz. Salmonella może być równie dobrze w żółtku. Dlatego nie polecam jajek z chowu klatkowego. Łatwo sobie wyobrazić, jak szybko Salmonella się w takich warunkach rozprzestrzenia.
madziareee profil
21.05.2014 22:31 odpowiedz
Bardzo dziękuję za przepis w imieniu wszystkich tych, którym dane było poznać ten anielski i angielski smak...a którzy Anglię opuścili... lub tak jak ja, opuszcza niebawem.
Serdecznie pozdrawiam Dorotko !
P.s. Strzał jak zwykle w dziesiątkę :-)
marcinika profil
22.05.2014 08:48 odpowiedz
Dokładnie tak:-) To również moje niezwykle smaczne odkrycie z czasów mieszkania w Anglii:-) Pozdrawiam!
Gość: kinga
21.05.2014 22:29 odpowiedz
Czy należy przestudzić mleko zanim doda się do jajek?
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 22:30 odpowiedz
Nie, dodajemy od razu po zdjęciu z palnika, gorące.
aniasaj profil
21.05.2014 22:14 odpowiedz
Jak długo można go przechowywać?
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 22:16 odpowiedz
2 - 3 dni, niestety. W lodówce.
Gość: Kasik
21.05.2014 22:08 odpowiedz
Który kupny najlepszy?
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 22:15 odpowiedz
Dla mnie - z M&S, z prawdziwą wanilią. Tesco Finest z wanilią z Madagaskaru.. Lubię chyba większość poza Bird's. 
Gość: slodka jo
21.05.2014 21:14 odpowiedz
to taki sos waniliowy
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 21:19 odpowiedz
Sos! Dziękuję, brakowało mi tego słowa, dopiszę :). Może lepiej się będzie kojarzył, ponieważ budyń - każdy sobie wyobraza gęsty deser.
Mjuff profil
21.05.2014 21:07 odpowiedz
"Nienawidzę" robić lodów właśnie z jego powodu - wiem, że za dużo podjem!:-) NAJNAJNAJ!
Gość: aleksandra1977
21.05.2014 21:05 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Nie znam tego kremu, stąd moje pytanie. Zatem potraktuje go jak smietane do truskawek, albo do polania lodow.
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 21:09 odpowiedz
Dopiszę w przepisie, że nie nadaje się do przekładania ciast.
Gość: aleksandra1977
21.05.2014 20:53 odpowiedz
chetnie wyprobuje! Jaka on ma konsystencje po wysygnieciu? Da sie nim przelozyc np. biszkopt bez ryzyka, ze wyplynie?
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 21:00 odpowiedz
Ojej, nie można, na pewno wypłynie, jest lejący. To płynny budyń do polewania deserów lub ciast.



Składniki / tagi