Ładowanie strony





21 marca 2015

Babka z zajączkiem - niespodzianką


Babka z zajączkiem - niespodzianką

Przesłodka babka wielkanocna z zajączkiem - niespodzianką :-). Wykonanie jest prostsze niż myślicie. Trzeba jedynie przygotować ciasto babkowe w dwóch kolorach (może to być Wasze ulubione ciasto) a następnie przy pomocy foremki do ciastek wyciąć z jednej babki kształy zajączka, po czym umieścić w drugiej foremce i zalać ciastem. Przy wykonaniu babki pozostaje cała masa ścinków z babki kakaowej - możecie je wykorzystać do wykonania bajaderek lub cake popsów. Oczywiście w babce można ukryć nie tylko zajączka, może kurczaczka, pisankę lub baranka? Już nie mogę doczekać się Waszch fotek ;-).



Do wykonania babki oprócz formy do pieczenia będziecie potrzebować foremki do ciastek w kształcie zajączka.

 

Składniki na babkę kakaową:

  • 200 g masła
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 4 duże jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło zmiksować z cukrem na średnich obrotach miksera na niemal białą, puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy, delikatnie wymieszać szpatułką. Dodać mleko - wymieszać. 

Formę keksówkę o dolnych wymiarach 22,5 x 8,5 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną. Wypełnić ciastem, wyrównać.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 40 - 50 minut (sprawdzić patyczkiem, babka powinna być całkowicie sucha). Pierwsze 25 minut warto piec w temperaturze niższej, 150ºC. Wyjąć, przestudzić w formie, następnie na kratce.

Wystudzoną babkę pokroić na kromki. W każdej kromce foremką wyciąć kształt zajączka. (Ścinki można zamrozić i wykorzystać do bajaderek lub cake popsów).

Następnie przygotować białe ciasto według przepisu poniżej.

Składniki na babkę waniliową:

  • 200 g masła
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 4 duże jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżki mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło zmiksować z cukrem na średnich obrotach miksera na niemal białą, puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodać ekstrakt, zmiksować. 

Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy, delikatnie wymieszać szpatułką. Dodać mleko - wymieszać. 

Formę keksówkę o dolnych wymiarach 22,5 x 8,5 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną. Na dno foremki wyłożyć cienką warstwę ciasta, następnie w formie poukładać zajączki, jak na zdjęciu. Resztę formy wypełnić białym ciastem całkowicie przykrywając zajączki. 

Piec w temperaturze 160ºC przez około 40 - 50 minut (sprawdzić patyczkiem, babka powinna być całkowicie sucha). Pierwsze 25 minut warto piec w temperaturze niższej, 150ºC. Wyjąć, przestudzić w formie, następnie na kratce. Polukrować.

Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 - 4 łyżki wrzątku lub soku z cytryny

Składniki na lukier umieścić w naczyniu i rozetrzeć grzbietem łyżki do gładkości. Gęstość lukru regulować dodatkiem wody lub cukru pudru.

Smacznego :-).

Babka z zajączkiem - niespodzianką

Babka z zajączkiem - niespodzianką

Babka z zajączkiem - niespodzianką

Tagi: kakao
Kategoria: Babki, Wielkanoc, Dla dzieci

Dodaj komentarz
Komentarze (394)
1  2
Aniolivo profil
20.04.2019 17:43 odpowiedz
Wyszło pięknie! Motylek i serduszko. Robi niesamowite wrażenie na gościach. :D
Gość: Iza
19.04.2019 06:52 odpowiedz
Witam

Czy jasną babkę mogę zrobić z tego przepisu: https://www.mojewypieki.com/przepis/babka-jogurtowa a ciemną dodając do tego przepisu kakao ?!
Ewentualnie, czym mogę zamienić masło w przepisie z zajączkiem ?
Dzięki, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.04.2019 19:20 odpowiedz
Można.
pozdrawiam :)
Gość: anklaka
12.04.2019 18:08 odpowiedz
Jakie są górne wymiary keksówki?
Gledys profil
12.04.2019 20:23 odpowiedz
A dolne nie wystarczą?
Gość: anklaka
16.04.2019 13:55 odpowiedz
Raczej nie, wymiary podawane w sklepach nie zakładają rozmiarów z 0,5cm, więc pewnie oni podają te górne. Chcę się upewnić jaką keksówkę potrzebuję kupić.
Sobczak.anna profil
12.04.2019 14:10 odpowiedz
Czy zamiast piec babkę na zająca można upiec na płaskiej blaszce i wtedy wykrawac? Będzie mniej odpadu i szybciej
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2019 16:25 odpowiedz
Można. 
Gość: Ojaoja
11.04.2019 12:54 odpowiedz
Boję się, że jak zaleję te upieczone zające surowym ciastem to się zrobi zakalec :/ ale nie pozostaje mi nic innego jak spróbować.

Gość: Oliwia
09.04.2019 14:48 odpowiedz
Czy można przygotować tą babkę z przepisu na babkę marmurkową?
Dorota, Moje Wypieki
11.04.2019 12:20 odpowiedz
Można.
Agita profil
04.04.2019 22:23 odpowiedz
Babka super wygląda, ale smakiem mnie nie przekonuje. Musiałam piec ja około 20-25 minut dłużej niż w przepisie, i wyszła mi dość sucha. Ale pomysł jest super! Wrócę do niego na pewno, ale raczej ciasto wybiorę z innego przepisu ;)
MagJar profil
31.03.2019 21:09 odpowiedz
Mam pytanie, może banalne ale czy można polukrowaną babkę zamrozić ?
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2019 12:05 odpowiedz
Tak.
adu_ada profil
18.12.2018 15:45 odpowiedz
Pani Dorotko, chciałabym zrobić to ciasto w wersji Bożonarodzeniowej z choinką. Czy mogę króliczki zamienić na zielone choinki zamieniając kakao na mąkę ziemniaczaną + barwnik??
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2018 20:55 odpowiedz
Pewnie :).
Gość: adu_ada
18.12.2018 22:14 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedz :)
basica79 profil
01.04.2018 13:15 odpowiedz
Udała się i jest smaczna, jednak piekłem dłużej niż podano w przepisie (ok 1:10). Wesołych świąt
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2018 12:14 odpowiedz
Piękna!
Gość: Natwrazliwa
31.03.2018 16:03 odpowiedz
Pain Dorotko, mieszkam za granica i za nic nie potrafię znaleźć makinziemniaczanej. Czym mogę zastąpić? Czy dodać 50g normalnej pszennej?
rozm.40 profil
31.03.2018 10:29 odpowiedz
Babka w piekarniku:-) ciemną wczoraj piekłam prawie godzinę dłużej,
miałam troszkę za wysoką foremkę zajączka, wiec go troszkę inaczej "ugniotłam" żeby był niższy ale nie stracil kształtu zajca;-)specjalnie do tego wypieku;-) mam większą foremkę wiec i ciasta więcej robiłam dlatego zostało mi prawie 1kg odpadów na bajaderki, wieć nie muszę nic dodawać
Gość: Anusza
30.03.2018 23:02 odpowiedz
ojoj chyb miałam za dużą foremkę bo uszy wybiły się ponad babkę :)
Gość: Keira
30.03.2018 19:14 odpowiedz
Gdzie można kupić foremki w kształcie zajączka ?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 20:53 odpowiedz
W supermarketach przed świętami a na pewno przez internet.
Gość: Keira
31.03.2018 01:11 odpowiedz
Dziękuje pięknie za odpowiedz ;)
Znalazłam w Auchan:)
aga750 profil
30.03.2018 17:49 odpowiedz
Pani Dorotko prosze o pomysł.po wycięciu zajączków i delikatnym wyjęciu z foremki, zostały " ramki " z ciemnego ciasta. czy może jakiś pomysł czym to wypełnić ?? byłby to super pomysł na dodatkowe "odwrotne" ciasto. Może jakaś sugestia od innych ?pozdrawiam Aga.

Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 21:38 odpowiedz
Z reszty ciasta zrobiłabym cake popsy lub bajaderki :).
banka profil
17.03.2018 19:41 odpowiedz
a i jeszcze która babka wg Pani jest ciekawsza w smaku ( ta czy czekoladowa jogurtowa)
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2018 11:35 odpowiedz
Obie są pyszne, każda inna :).
banka profil
17.03.2018 19:39 odpowiedz
a czy mogę zrobić czekoladową babkę jogurtową i do niej włożyć jasnego zajączka, czy przy tej babce nie wyjdzie zakalec?
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2018 11:34 odpowiedz
Można, zakalec wychodzi z powodu nieprawidłowego przygotowania ciasta - tutaj więcej o zakalcu
justyna.lapiak profil
25.04.2017 12:48 odpowiedz
Babka może i jest pracochłonna, ale robi ogromne wrażenie :)
Gość: Doda
21.04.2017 20:29 odpowiedz
Witam
Czy mogę kakao zastąpić kawa rozpuszczalna?
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2017 13:05 odpowiedz
Tak.
Petryk profil
20.04.2017 09:33 odpowiedz
Zrobiłam, żeby zaskoczyć dzieciaki, ale dorosłym też się bardzo podobało :)
Dorota, Moje Wypieki
21.04.2017 12:39 odpowiedz
Super pomysł z trawą :-).
Petryk profil
21.04.2017 13:27 odpowiedz
Dzięki, ale podpatrzony od Sunrise709 w komentarzach poniżej ;)
Gosia97 profil
19.04.2017 11:10 odpowiedz
U mnie chyba babki piaskowe, marmurkowe, ucierane to nie jest to co się ubóstwia. :) Jako jedyne ciasto zostało po świętach. Ładnie wygląda i to chyba niestety tyle ;) aczkolwiek jest bardzo smaczna! :)
Monika87 profil
18.04.2017 13:37 odpowiedz
Zrobiłam ją na święta. Z ciasta wycięłam zajączki że moja foremka z zajączkiem była dość wysoka przez co wycinałam zajączki poziomo. Później poustawiałam je w pionie i zalałam ciastem. Ciasto wyrosło tak że tylko leciutko wystawy uszy zajączka. Niestety podczas pieczenia moje zajączki się przekrzywiły. Widocznie z jednej strony było więcej ciasta. Mimo takich przebojów babka wyszła przepyszna! I ciekawie wyglądająca. :) Może nie idealna ale i tak się wszystkim podobało. Przepis jest super! Ciasto wyszło wilgotne i pyszne.
Morgancia profil
17.04.2017 18:55 odpowiedz
Ciasto okazało się bardziej czasochłonne niż sądziłam. Ale efekt świetny :)
Aga Mars profil
17.04.2017 21:10 odpowiedz
Super!!!
Martina_86 profil
17.04.2017 11:42 odpowiedz
A to mój wypiek :) Pani Dorotko, z Pani przepisem i opisem jak to zrobić - wszystko się udaje! Ciasto pyszne :)
Dorota, Moje Wypieki
17.04.2017 11:46 odpowiedz
Cudna :-). Pozdrawiam!
Gość: Joanna
14.04.2017 21:16 odpowiedz
W jaki sposób można zamrozić te ciemne, czekoladowe "ścinki" i jak długo można je trzymać w zamrażarce?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2017 21:18 odpowiedz
Owinąć w folię spożywczą, w woreczku lub pojemniku na żywność. Na pewno do miesiąca lub dłużej.
Gość: Karyna93
14.04.2017 15:09 odpowiedz
Pani Doroto, mozna zastąpić mąkę pszenną, skrobią?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2017 15:22 odpowiedz
Nie, wtedy polecam ten przepis na babkę.
Gość: Anita
13.04.2017 21:43 odpowiedz
Czy tak przygotować mozna babka z przepisu ns babkę piaskowa ?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2017 22:13 odpowiedz
Można.
Gość: Ania
13.04.2017 14:43 odpowiedz
Czy babkę powinnam piec w termoobiegu czy góra dół?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2017 20:02 odpowiedz
Góra-dół.
Gość: Marta3008
12.04.2017 21:55 odpowiedz
Dobry wieczór :-) czy ta babka wyjdzie, jeśli użyje przepisu na zebrę? Czy bezpieczniej trzymać się tej receptury? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 21:56 odpowiedz
Wyjdzie, nie ma problemu.
ewwa profil
12.04.2017 21:21 odpowiedz
I jeszcze jedno pytanie mi sie nasuneło, jaka jest prawidłowa konsystencja surowego ciasta?? Bo mi wyszło bardzo geste nawet nie chciało samo sie odkleic z łyżki. Takie ma być??
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 21:39 odpowiedz
Hm.. to ciasto babeczkowe, ucierane... jeśli było zbyt gęste można dodać 1 łyżkę mleka więcej.
ewwa profil
12.04.2017 20:52 odpowiedz
Pani Dorotko prosze o pomoc bo chce tą babeczke upiec w prezencie dla mojego szefa.. Piekłam ją na próbe w sobote i tak po 55 min pieczenia w temp 150 st bez termoobiegu babka byla jeszcze płynna w środku!!! Podniosłam temp do 170st i po kolejnych 15-20 min sprawdziłam patyczkiem byla sucha. Jednak po rozkrojeniu dół babki na środku blaszki byl kompletnie surowy .. Ile ją piec i w jakiej temp ??!???
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 21:18 odpowiedz
Trzeba piec dłużej, jeśli patyczek jest mokry. Czy piekła Pani z grzałką górną i dolną? Wyszedł zakalec? 
ewwa profil
12.04.2017 21:27 odpowiedz
Tak, piekłam grzałka góra-dół. Nie, nie wyszedł zakalec. Do połowy babka byla ok sam spód babki na środku byl surowy niedopieczony ale o tym sie dowiedziałam już po fakcie, jak ją wyjełam z foremki.
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 21:38 odpowiedz
Może była za krótko pieczona.
Gość: Jolajolly
12.04.2017 15:53 odpowiedz
Dorotko można zastapic maslo margaryna? Czy drastycznie wplynie to na strukture babki?
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 15:57 odpowiedz
Można, ale tylko taką do pieczenia. Będzie różnica w smaku.
Gość: Marfa
12.04.2017 10:35 odpowiedz
Powinno wyjsc w tradycyjnej formie na babkę, prawda?
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 16:07 odpowiedz
Tak. 
Zana75 profil
12.04.2017 10:11 odpowiedz
Dorotko czy dziś mogę już upiec tą babkę czy czekać do soboty?Jeśli tak to jak ją przechowywać by nie była sucha?
Dziękuję za odp. i życzę zdrowych,spokojnych Świąt.
agnsud profil
12.04.2017 12:23 odpowiedz
Twgp typu ciasta świetnie się mrożą :)
Zana75 profil
12.04.2017 13:12 odpowiedz
Oo,dzięki,ale na te święta to chyba szkoda mrozić:/
samos profil
10.04.2017 15:25 odpowiedz
A czy z przepisu na babkę migdałowa się uda? Bo wydaje mi się, że babka migdalowa nie jest taka 'ścisła'... będzie się to trzymać? boje sie żeby zając nie wypadł :-)
Dorota, Moje Wypieki
10.04.2017 22:46 odpowiedz
Mi się wydaje, że z tego przepisu wyjdzie lepiej.
Gość: OlaW88
08.04.2017 23:21 odpowiedz
A czy jak zrobię w keksówce o długości 27 cm, to będzie źle? Czy proporcje trzeba zwiększyć?
agnsud profil
09.04.2017 00:08 odpowiedz
Trochę trzeba będzie zwiększyć. W lewej kolumnie jest przelicznik foremek.
Gość: linnnea
03.02.2017 07:46 odpowiedz
Czy mogę zrobić tę babkę biorąc jako podstawę przepis na ciasto czekoladowe z tortu z malinowym musem? Bardzo nam posmakowało :)
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2017 11:38 odpowiedz
Tak.
Gość: linnnea
03.02.2017 13:27 odpowiedz
Dziękuję :)
Hedgehog profil
07.11.2016 12:20 odpowiedz
Czy moznaby zrobic to ciasto troszke inaczej? A dokladnie czy moznaby zamiast w keksowce upiec je na duzej blaszce, a nastepnie z upieczonego ciasta wycinac foremka wzory? Troche tak jak przy pierogach ;) Byloby to szybsze i troche latwiejsze niz wycinanie wzorow z keksa.
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2016 12:29 odpowiedz
Można, ale weź pod uwagę, że ciasto nie wyrośnie równo na takiej blaszce, ponadto w każdym wyciętym kawałku będzie skórka (górna warstwa ciasta), której nie chcemy.
Gość: asia
07.11.2016 11:45 odpowiedz
Dzień dobry czy ekstrakt z wanilii można zastąpić olejkiem waniliowym jak tak ile go dać ?
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2016 11:50 odpowiedz
Można dodać, do smaku. Może około pół łyżeczki?
Gość: asia
07.11.2016 11:52 odpowiedz
dziękuję za szybką odpowiedź :) Pozdrawiam :)
Caty.R profil
02.11.2016 11:50 odpowiedz
:)
izomorfia3 profil
16.10.2016 09:25 odpowiedz
....
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2016 11:25 odpowiedz
Świetny pomysł, hit na halloween :-).
izomorfia3 profil
16.10.2016 09:23 odpowiedz
..
izomorfia3 profil
16.10.2016 09:12 odpowiedz
.
izomorfia3 profil
16.10.2016 09:10 odpowiedz
Moja wersja na Halloween :)
Basia1986 profil
09.09.2016 12:17 odpowiedz
Czy można upiec oba kolory babki a następnie wyciąć kształty i powkładać do drugiego koloru ciasta? Czy te kształty będą się trzymały? Będzie to oszczędność czasu i ciasta.
A czy ciasto (kształt) ponownie pieczone nie jest przesuszone?
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2016 12:22 odpowiedz
Nie będzie się to razem trzymało. Ciasto (środek) nie wychodzi przesuszone.
Miia.Rainbow profil
05.05.2016 11:07 odpowiedz
Bardzo dobrze wyszły jednak mój baranek ( bo króliczka nie miałam ) podniósł swój "tył" do góry haha ;D
sunrise709 profil
03.04.2016 18:33 odpowiedz
Tu już obie polukrowane :)
sunrise709 profil
03.04.2016 18:33 odpowiedz
Na zielonej łące, raz-dwa-trzy
Pasły się zające, raz-dwa-trzy... ;)

Ciekawa efektu, napoczęłam jeszcze lekko ciepłą babkę. Efekt spełnił moje oczekiwania :)
Aga Mars profil
03.04.2016 19:25 odpowiedz
No ty to jestes!!!!! Super!!!! Czy zajaczki pieklas tak jak ciasto Battenberg czy osobno?
sunrise709 profil
03.04.2016 20:04 odpowiedz
Tak, wiem, niekiedy bywam szalona :) Tata już mi to mówił - ile czasu można piec dwie babki? :D
Jestem wdzięczna za ciepłe słowa, są one dla mnie budujące i zachęcające do dalszej kreatywności :)
Ha, na sposób z ciasta Battenberg nawet nie wpadłam, dziękuję za podpowiedź - wykorzystam w przyszłości ;)
Piekłam dwie osobne kolorowe babki z tego przepisu, jedynie do tej różowej dodałam zamiast mąki ziemniaczanej budyń wiśniowy i barwnik :)
Aga Mars profil
04.04.2016 00:12 odpowiedz
Oho, ta zostala masa pysznych scinkow do pozarcia ;)
sunrise709 profil
04.04.2016 21:30 odpowiedz
Oj tak... zarówno cała masa ścinków, jak i część armii królików czeka w zamrażarce, aż wreszcie spróbuję zrobić cake-popsy ;) chociaż pod koniec doszłam do takiej wprawy, że z jednej kromki babki wycinałam 3-4 zajączki ;)
05.04.2016 23:22 odpowiedz
Wooho! Efekt genialny, jak kolorowo! A ile czasu musiałaś na to poświęcić... ja przy mojej już narzekałam na czasochłonność :D ale było warto!
Gosia2013 profil
30.03.2016 22:13 odpowiedz
Babka bardzo smaczna, do jasnej masy starłam skórkę z pomarańczy, ponieważ nie miałam ekstraktu z wanilii.
28.03.2016 23:04 odpowiedz
Dość czasochłonna, piekłam dużo dłużej niż w przepisie. Przy białej masie od początku dałam wyższą temperaturę.
Trzeba przyznać, że wizualnie wyszła super :) szczególnie spodoba się dzieciom. W smaku ok.
Esme profil
29.03.2016 12:10 odpowiedz
Idealna babeczka:)
karolek_ profil
26.03.2016 12:53 odpowiedz
Zapomniałam dodać mleka do ciasta waniliowego, czy bardzo niekorzystnie wpłynie to na babkę?
Pozdrawiam oraz życzę Błogosławionych, pełnych miłośći i radości Świąt Zmartwychwstania Pańskiego!
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2016 17:14 odpowiedz
Będzie dobrze :-). Dziękuję za życzenia, Wesołych Świąt!
Tuliann profil
26.03.2016 06:37 odpowiedz
Przepis wysmienity I wykonanie ciasta bardzo latwe :) ja rowniez nie mialam foremki kroliczka to zrobilam z kropeczka :). Bardzo dziekuje za przepis ! Pozdrawiam Julia
KasiaRs profil
25.03.2016 10:28 odpowiedz
Piekłam roj temu i wyszla super! Teraz chcę ją powtórzyć i i się zastanawiam czy zajączki można polać wiśniówką przed włożeniem do białego ciasta ?
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2016 10:44 odpowiedz
Oj, nie.
Summei profil
24.03.2016 21:54 odpowiedz
Trafiłam dzisiaj na taki przepis http://www.ofeminin.pl/przepisy/ciasto-z-kroliczkami-efektowne-i-proste-przepis-s1788813.html#fp=ofe więc stwierdziłam, że dam Pani znać. Na stronie nie podano ani źródła zdjęć ani jakim przepisem się inspirowano...(jeśli inspiracją można nazwać lekką zmianę ilości składników w cieście) więc odnoszę wrażenie, że autorka artykułu wykorzystała zdjęcia bez Pani wiedzy?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 22:10 odpowiedz
Tak, bez wiedzy... bardzo dziękuję. 
Aga Mars profil
24.03.2016 22:27 odpowiedz
Na jednym zdjeciu jest podane, ze jest z Moich Wypiekow.
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 22:28 odpowiedz
Tak, nie ma natomiast na przepisie, ale muszę sprawdzić, czy jest dokładnie taki sam. A zdjęcie wzięli z Pinterest.
Aga Mars profil
24.03.2016 23:21 odpowiedz
A to tak sobie mozna wziac?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 23:23
Nie można sobie brać zdjęć z Pinterestu czy z Google, wszystkie są chronione prawem autorskim. Należy się zapytać autora o zgodę lub skorzystać z banku zdjęć. 
Aga Mars profil
24.03.2016 23:29 odpowiedz
No tak myslalam :( Mam nadzieje, ze chociaz ladnie cie przeprosza :)
Dorotko, zdrowych i radosnych Swiat :) Nie masz pojacia jak mi brakowalo twojego blogu w czasie ostatnich tygodni. Tworzysz tutaj nie tylko cuda cukiernicze ale tez niepowtarzlna i mila atmosfere :) Wszystkiego dobrego dla calej twojej rodziny )
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 23:32
A ja się bardzo cieszę z Twojego powrotu :-). Wszystkiego dobrego!
pierwolak profil
24.03.2016 17:55 odpowiedz
Witajcie! Piekę czarną część babki i popekala! Co zrobiłam nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 18:06 odpowiedz
Jedno pęknięcie wzdłuż jest normalne. Popękała na górze? Zbyt wysoka temperatura ustawiona w piekarniku, należy ją obniżyć lub wyłączyć termoobieg.
pierwolak profil
24.03.2016 18:12 odpowiedz
Więc białe ciasto mam piec w temp nizej niz 150? Nie używam termoobiegu. Dziękuję za odpowiedzi i podpowiedzi!
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 18:14 odpowiedz
Dziwne, 150 powinno być ok... proszę spróbować obniżyć dodatkowe 5 stopni. Jak mocno popekała?
pierwolak profil
24.03.2016 18:21 odpowiedz
Tak
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 18:26
Och, to normalne ;-).
pierwolak profil
24.03.2016 20:43 odpowiedz
Tak
pierwolak profil
24.03.2016 18:28 odpowiedz
Normalne ?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 18:31 odpowiedz
Całkowicie. Niekiedy nawet pożądane jest takie pęknięcie. 
pierwolak profil
24.03.2016 18:46 odpowiedz
Dziękuję!
pierwolak profil
24.03.2016 21:05 odpowiedz
A tym razem biała część nie przykryła kurczaczkow
armein profil
24.03.2016 15:40 odpowiedz
Czy babkę kakaową można zastąpić ciastem marchewkowym? To nie ciasto babkowe, ale tematycznie jak pasuje ;)
armein profil
24.03.2016 17:06 odpowiedz
i czy można z przepisu na babkę waniliową można wyeliminować mleko lub zastąpić je czymś innym?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 18:15 odpowiedz
Można zastąpić innym mlekiem np. roslinnym.
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 18:14 odpowiedz
To raczej nie jest dobry pomysł, ma zupełnie inną teksturę, może się sypać.
armein profil
24.03.2016 21:09 odpowiedz
och, szkoda. z ciekawości - sypać w sensie zakalca podczas pieczenia, czy w sensie rozdzielania już po upieczeniu? dziękuję serdecznie za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 21:11 odpowiedz
Po upieczeniu ma taką strukturę - starta marchewka, dodatki, że raczej obie konsystencje babek do siebie nie pasują. Ale możesz spróbować, może akurat będzie ok? :)
armein profil
25.03.2016 16:02 odpowiedz
próbuję :) zobaczymy! póki co jedyny problem to zajęcze uszy, wystające ponad białą babkę.
armein profil
31.03.2016 17:12
no cóóóż, wracam na tarczy :) zajączki wypłynęły na sam wierzch, a pod nimi zrobił się zakalec. nie wiem, czy to kwestia ciasta marchewkowego, czy po prostu taki los. jeśli chodzi o strukturę, oba ciasta ładnie się połączyły, nic się nie kruszy, nie oddziela. sam zajączek (choć wcale go już nie przypominał ;)) był średnio widoczny ze względu na mały kontrast w kolorach ciast... choć może też dlatego, że nie był na środku przekroju. kawałek, który uchronił się od zakalca, smakował nieźle :) więc może da się zrobić marchewkowe zające, tylko potrzeba do tego wprawnej, Dorotkowej ręki :) pozdrawiam!
PS. za to mazurek z bezą odniósł pełen sukces!
Mags profil
22.03.2016 20:34 odpowiedz
Wyszło! :) U mnie czas pieczenia przedłużyłam aż o 25min (!),ale babka wyszła cudowna.
ivon077 profil
22.03.2016 17:00 odpowiedz
Pani Dorotko, co ja zle zrobilam :-\ ze zakalec wyszedlnad zajaczkiem? Babka u gory prawie by sie palila a w srodku zakalec i tylko do gory..
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2016 22:19 odpowiedz
Proszę tutaj zerknąć - przyczyny zakalca. Dodatkowo - zbyt wysoka temp. lub zbyt blisko grzałki lub włączona tylko górna grzałka.
ivon077 profil
24.03.2016 13:29 odpowiedz
Babka ustawiona na środkowej półce była i pieczona góra dół i tak jak w przepisie najpierw 150, a później 160 stopni. Trudno, miała być niespodzianka dla dzieci w przedszkolu. Zrobię jeszcze raz wg wszystkich wskazówek, ale fakt! pamiętam ze szkoły z lekcji techniki i od mamy że w jedna stronę kazały kręcić babkę, no ale tego nie zastosowałam :/ :(. Dziękuję za odpowiedz :)
Mags profil
22.03.2016 12:04 odpowiedz
Babka kakaowa stygnie.Mam pytanie czy wycięte zajączki mają być ułożone na całej długości foremki?Od brzegu do brzegu bez białego ciasta?
22.03.2016 12:24 odpowiedz
nie, maja byc ulozone jak na zdjeciu - czyli miedzy zajacem a blacha warstwa surowego bialego ciasta. inaczej upieczony zajac przywrze do blachy i sie spali :)
Mags profil
22.03.2016 14:19 odpowiedz
W sumie to pytałam o długość,a nie szerokość foremki,ale to pewnie tak samo będzie. Dzięki :-)
22.03.2016 15:38 odpowiedz
no i ja tez mialam na mysli dluogsc ;)
Dżołi profil
22.03.2016 11:23 odpowiedz
Dzień dobry,

Tak się zastanawiam czy zamiast babki kakaowej mogę zrobić babkę czekoladową, z przepisu który Pani opublikowała 9 kwietnia 2007. Efekt będzie taki sam czy przez czekoladę zajączek może się rozmyć?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2016 22:20 odpowiedz
Powinien być taki sam.
Joltas profil
21.03.2016 14:20 odpowiedz
Pani Dorotko czy zamiast babki waniliowej można zrobić babkę z nutellą i orzechami laskowymi czy ta babka też będzie się nadawać w tej formie? wówczas zajączek byłby z babki waniliowej :))
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2016 20:17 odpowiedz
Tak, można :-).
Joltas profil
22.03.2016 06:20 odpowiedz
a czy muszę zmniejszyć wówczas proporcję? Dziekuje:)
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2016 10:26 odpowiedz
Przypuszczam, że tak, ale to zalezy od formy.
Kubasz profil
20.03.2016 21:24 odpowiedz
Mogła by Pani podać link do strony gdzie zakupiła pani wykrojnik do tego króliczka? :)
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 21:26 odpowiedz
Nie pamiętam, to bardzo stara foremka :/.
Kubasz profil
20.03.2016 21:29 odpowiedz
Nic nie szkodzi myślę żę znajdę jakąś odpowiednią. Musze się sprężyć bo święta tuż tuż...
Kubasz profil
20.03.2016 21:14 odpowiedz
Jakie wymiary ma pani foremka do wykrawania króliczka? 5x5cm lub 6,2x6,2cm będzie dobra?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 21:20 odpowiedz
Bardzo proszę przejrzeć najwcześniejsze komentarze. Wydaje mi się, że podawałam już wymiary na blogu.
Kubasz profil
20.03.2016 21:31 odpowiedz
Dziękuje znalazłem :)
Helenka profil
20.03.2016 15:10 odpowiedz
A czy ze scinek mozna zrobić jakies ciasteczka?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 15:18 odpowiedz
Można zjeść, po prostu :-). 
Jagodowa Pani profil
17.03.2016 08:17 odpowiedz
Witam! Pani Dorotko, czy zamiast keksówki do końcowego wypieku babki, mogę użyć formy "babkowej" z kominkiem?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2016 10:34 odpowiedz
Najlepiej keksówki, trudno będzie poustawiać równo wzorek z ciasta pośrodku, jeśli babka będzie okrągła.
trycja profil
16.03.2016 21:13 odpowiedz
Czy babkę pieczemy na termoobiegu? ;)
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2016 21:40 odpowiedz
Najlepiej bez niego, ale jeśli nie ma wyjścia - można.
Mags profil
16.03.2016 16:27 odpowiedz
Chcę babeczki zrobić wcześniej i czy mogę je bez problemu zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2016 21:42 odpowiedz
Tak.
Asnet profil
13.03.2016 18:41 odpowiedz
Babka jest wyśmienita :) przepis cudowny ,lecz muszę poprawić przy następnym wypieku mojego zajączka bo poszedł mi w górę :). Pozdrawiam
bazylia49 profil
05.03.2016 16:42 odpowiedz
Witam duzo pieke i kilka przepisow juz wypróbowałam na ciasta i serniki oraz bulki,zawsze wychodza dziekuje .
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2016 17:06 odpowiedz
Śliczna :).
dorawin profil
03.03.2016 21:28 odpowiedz
Witam. Chcę upiec tę babkę na Święta i zastanawiam się, czy można by upiec ciemne ciasto na dużej blasze z piekarnika? Może wtedy byłoby mniej ścieków? Wycinałoby się króliczki jeden obok drugiego... Co o tym myślicie? Może ktoś podzieli się przemyśleniami na ten temat, będę wdzięczna.
mitsune90 profil
03.03.2016 23:12 odpowiedz
Ja widziałam taką wersję Tylko wtedy jest chyba więcej tych 'puzelków' do układania. Ale ścinków jednak jest mniej. ;)
mitsune90 profil
03.03.2016 12:27 odpowiedz
Moja wersja :)
03.03.2016 12:40 odpowiedz
gratuluję kreatywnosci! (a jesli podpatrzylas w necie to cierpliwosci do szukania i idealnego wykonania) :)
mitsune90 profil
03.03.2016 13:13 odpowiedz
Znalezione w internecie :) Ciasto nazywa się Carrot patch cake
03.03.2016 12:55 odpowiedz
Ale pomysłowe! Chętnie zmałpuję przy najbliższej okazji :D
Kierownica profil
03.03.2016 17:24 odpowiedz
Fantastyczna grządka! A z czego zrobiłaś nać marchewki, z masy cukrowej?
mitsune90 profil
03.03.2016 22:56 odpowiedz
Tak z masy. Wycięłam listki i zostawiłam na noc na małych rolkach z folii aluminiowej, (brak profesjonalnych kształtek :/) żeby miały lekko wygięty kształt i zrobiły się sztywne.
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2016 19:12 odpowiedz
Wow! :)
Buniuś profil
03.03.2016 23:10 odpowiedz
ale cudne !
Maddy77 profil
05.03.2016 12:33 odpowiedz
Świetnie wygląda! Już zmalpowalam i moje siedzi w piekarniku ;-) tylko muszę się przyznać, że szkoda mi było robić całą babkę na wycinanie marchewki... więc zrobiłam biszkopt genuinski z dwóch jajek " na oko" ..niski i z tego wycięłam foremki. Zobaczymy co mi wyjdzie.. :-P
Aga Mars profil
24.12.2015 10:56 odpowiedz
Wszystkim zycze Wesolych Swiat!!!!!!!! :D
nadiawarszewska123 profil
15.07.2015 21:39 odpowiedz
czy można zamiast masła dodać olej?
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2015 09:53 odpowiedz
Niestety, tutaj nie można.
nadiawarszewska123 profil
20.08.2015 12:04 odpowiedz
dobrze
agata92 profil
27.05.2015 12:53 odpowiedz
Bardzo dobra babka. Zrobiłam ją z serduszkiem w środku (użyłam barwnika w żelu wiltona), a całość kakaowa. Zmniejszyłam ilość cukru do 100g i ilość masła do 150g. Jak dla mnie wyszła mega dobra, zwłaszcza ta część kakaowa. Niestety bez zdjęcia - nie zdążyłam zrobić ;)
Aga Mars profil
07.05.2015 23:58 odpowiedz
;)
Aga Mars profil
07.05.2015 23:58 odpowiedz
Nareszcie jest!!!! Po wieeeeeeelu probach. Zrobilam z piaskowej jak puch. Rozowa zabarwilam barwnikiem Wiltona. :)
jedzurka profil
08.05.2015 02:12 odpowiedz
super!!!!!!!!!!warto było bo efekt świetny,gratuluje
Aga Mars profil
08.05.2015 12:19 odpowiedz
Dzieki wielkie :) Chce jeszcze sprobowac z oryginalnego przepisu, bo piaskowa naprawde bardzo jest krucha i kilka motylkow mi sie polamalo.
jedzurka profil
08.05.2015 15:18 odpowiedz
robienie tej wersji z piaskowej to naprawdę wyzwanie z orginalnego przepisu babka jest bardzo zbita(najlepiej jak porządnie wystygnie) wiec jest zdecydowanie łatwiej
Merc. profil
08.05.2015 07:46 odpowiedz
Super! (kibicowałam :) )
Aga Mars profil
08.05.2015 12:21 odpowiedz
Dzieki :))))
darunia460 profil
06.05.2015 12:04 odpowiedz
Dorotko jak to jest???Im więcej mąki ziemniaczanej w przepisie na ciasto ucierane tym babka jest bardziej sypka? A żeby była bardziej "gąbczasta" to w miejsce mąki ziemniaczanej daję pszenną?
W przepisie, który mam od lat jest 125g mąki pszennej i 125g ziemniaczanej, babka jest pyszna, ale zajączki, które wycinałam się kruszyły. Będę wdzięczna za odpowiedź :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2015 19:07 odpowiedz
Dokładnie tak jest. O sypkości decyduje skrobia ziemniaczana. Sprężyste ciasto wychodzi z mąką pszenną (gluten).
pozdrawiam
darunia460 profil
06.05.2015 22:30 odpowiedz
Dzięki za lekcję :)
jedzurka profil
28.04.2015 15:29 odpowiedz
na zajączka juz nie pora a ze babka pyszna to przełożyłam nutella i wisniami:)
Flambir profil
29.04.2015 13:42 odpowiedz
Och, nutella i wiśnie. Musiało byćpyszne :)
jedzurka profil
29.04.2015 16:00 odpowiedz
bardzo lubie to połączenie masz racje było pyszne:)
Merc. profil
08.05.2015 07:47 odpowiedz
Ale fajnie!
VIVINA profil
14.04.2015 14:09 odpowiedz
Ale ze mnie gapa, dodałam 2 takie same zdjęcia, miało być to ;)
Aga Mars profil
15.04.2015 03:00 odpowiedz
Fajny kolor :)
VIVINA profil
14.04.2015 09:43 odpowiedz
U mnie były trzy kolory ;)
Merc. profil
14.04.2015 11:53 odpowiedz
Świetnie wyszła?
VIVINA profil
14.04.2015 09:35 odpowiedz
Bardzo fajny przepis na baaaardzo efektowną babeczkę ;)
elaf profil
08.04.2015 09:41 odpowiedz
Fotki nie ma, ponieważ banki ,,poszły" do ludzi jako prezenty, zapowiedziane jako babka z niespodzianką. Jedna rodzina najpierw nakłuwała babkę patyczkiem do szaszłyków, ponieważ szukali w środku jajka , dopiero kiedy postanowili rozkroić ją na połowy ukazała się niespodzianka, zaskoczenie było pełne :). Po świętach koleżanki dzwoniły z pytaniem, jak ja włożyłam tego zajączka do środka. Dorotko, teraz nie wiem , co wymyślisz na następne święta, ale liczę , że będzie to znów coś zaskakującego, czym ja zaskoczę znajomych. Baaardzo dziękuję za rewelacyjne przepisy (pozostałe ciasta na świątecznym stole też były Twojego autorstwa) Pozdrawiam serdecznie.
effa profil
08.04.2015 08:28 odpowiedz
Mi niestety w białym cieście wyszedł zakalec, być może powinnam piec od razu w wyższej temperaturze niż przepis podaje. Ale kakaowy zajączek wyszedł cudownie, nic się nie zlało. Cóż - nie podaruje mu tego i do przepisu wrócę, tym razem może kwiatek lub serce - aż się uda :)
izabela2764 profil
07.04.2015 14:43 odpowiedz
U mnie też wszyscy dopytywali się skąd w środku zajączek !!!
izabela2764 profil
07.04.2015 14:40 odpowiedz
Kolejny wypróbowany i bardzo smaczny przepis babkowy !!!!
magdaw profil
14.04.2015 11:35 odpowiedz
Czlowiek ciagle tylko pisze super, slicznie, pieknie... do znudzenia... ale nie mozna inaczej :) Sliczny wypiek :)
izabela2764 profil
17.04.2015 00:42 odpowiedz
Dzięki !- mam to samo, również podziwiam zdjęcia zamieszczanych wypieków !:)
KarusioweTwory profil
06.04.2015 14:45 odpowiedz
Świetny pomysł :) Bardzo smaczne ciasto, a jakie zaskoczenie dla rodziny :) Dzieci pytały skąd się tam wziął zajączek ;)
U mnie wyszło tak:
Aga Mars profil
06.04.2015 21:06 odpowiedz
Bardzo ladnie :)
ania-rydelko profil
05.04.2015 23:41 odpowiedz
U mnie z motylkiem. Mąż zachwycony ilością ścinków babki czekoladowej, która jest pyszna (lepsza niż waniliowa). Rodzina cały dzień rozmyślała jak to zrobiłam i prawie uwierzyli, że po prostu dokładnie i starannie wylewam ciasto kakaowe tak, aby ułożyło się na kształt motyla:))). Dziękuję za świetny przepis i życzę wszystkim cudownych i smacznych Świąt:))
Aga Mars profil
06.04.2015 01:24 odpowiedz
Ale sie ubawilam :D))) Milo, ze tak wierza w twoje zdolnosci "pieczeniowe" :D)))
kinga_bn profil
05.04.2015 21:31 odpowiedz
I druga część babki:
kinga_bn profil
05.04.2015 21:30 odpowiedz
I druga:
kinga_bn profil
05.04.2015 21:30 odpowiedz
Jedna część:
1  2



Składniki / tagi