Komentarze (20)

Brownie pancakes

Obłędnie czekoladowy deser lub drugie śniadanie dla czekoladowych łasuchów :). Czekoladowe, dekadenckie, puszyste placuszki z zatopionymi w nich kawałkami czekolady. Najlepsze z sosem owocowym i drobnymi czerwonymi owocami. Bardzo polecam!

Składniki na 12 sztuk:

  • 1 i 1/4 szklanki mleka
  • 1 duże jajko
  • 45 g masła, roztopionego i przestudzonego
  • 1/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki drobinek czekoladowych tzw. chocolate chips lub posiekanej czekolady

W naczyniu wymieszać rózgą kuchenną mleko, jajko, masło i cukier, do połączenia. Bezpośrednio do mieszanki przesiać składniki suche: mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao, wymieszać rózgą kuchenną. Dodać drobinki czekoladowe i wymieszać.

Smażyć natychmiast na średniej mocy palnika, na minimalnej ilości oleju, z obu stron, do zarumienienia. Na każdego placka nabierać pełną łyżkę ciasta.

Podawać np. z sosem czekoladowym i owocami (truskawki, maliny).

Sos czekoladowy:

  • 50 ml śmietany kremówki 30%
  • 60 g gorzkiej lub deserowej czekolady

W małym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę, prawie do wrzenia, zdjąć z palnika. Zalać nią posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego.

Smacznego :-).

Brownie pancakes

Brownie pancakes

Źródło przepisu – Will Bake For Books.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 20 komentarzy
Szukaj w komentarzach: