Ładowanie strony





22 października 2019

Brownie pancakes


Brownie pancakes

Obłędnie czekoladowy deser lub drugie śniadanie dla czekoladowych łasuchów :). Czekoladowe, dekadenckie, puszyste placuszki z zatopionymi w nich kawałkami czekolady. Najlepsze z sosem owocowym i drobnymi czerwonymi owocami. Bardzo polecam!



Składniki na 12 sztuk:

  • 1 i 1/4 szklanki mleka
  • 1 duże jajko
  • 45 g masła, roztopionego i przestudzonego
  • 1/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki drobinek czekoladowych tzw. chocolate chips lub posiekanej czekolady

W naczyniu wymieszać rózgą kuchenną mleko, jajko, masło i cukier, do połączenia. Bezpośrednio do mieszanki przesiać składniki suche: mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao, wymieszać rózgą kuchenną. Dodać drobinki czekoladowe i wymieszać. 

Smażyć natychmiast na średniej mocy palnika, na minimalnej ilości oleju, z obu stron, do zarumienienia. Na każdego placka nabierać pełną łyżkę ciasta.

Podawać np. z sosem czekoladowym i owocami (truskawki, maliny).

Sos czekoladowy:

  • 50 ml śmietany kremówki 30%
  • 60 g gorzkiej lub deserowej czekolady

W małym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę, prawie do wrzenia, zdjąć z palnika. Zalać nią posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego.

Smacznego :-). 

Brownie pancakes

Brownie pancakes

Źródło przepisu - Will Bake For Books.


Dodaj komentarz
Komentarze (10)
Martaannaw profil
09.11.2019 16:13 odpowiedz
Pyszne!! Z tych proporcji wyszła ogromna góra naleśników.
Gość: Aga j
28.10.2019 13:00 odpowiedz
Pyszneeee! Niebo w ustach!
Gość: spy1
27.10.2019 20:44 odpowiedz
Boskie !!! Bez sosów i innych dodatków, za to z zimnym mlekiem : )) Niebo czekoladoholika :) Wersja klasyczna, ale widzę tu na blogu opcję z pełnoziarnistego orkiszu z gruszkami, więc pewnie i te by się udały. Myślę o wersji z wiśniową frużeliną.
Sylwia. profil
27.10.2019 16:48 odpowiedz
Pięknie pachną czekoladą przy smażeniu :)
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2019 12:31 odpowiedz
Piękne!
Gość: spy1
27.10.2019 13:23 odpowiedz
Czy a pełnoziarnista też może być ? Lub pełnoziarnisty orkisz ?

Dorota, Moje Wypieki
27.10.2019 13:57 odpowiedz
Proszę testować.
Gość: Kasia
22.10.2019 19:13 odpowiedz
Czy Maslo można czymś zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2019 10:30 odpowiedz
Np. olejem.
Gość: Ola
22.10.2019 19:03 odpowiedz
Pyszne i proste w wykonaniu :-)



Składniki / tagi