Comment (83)

Gofry drożdżowe

Gofry są pyszne, z zewnątrz chrupiące, w środku mięciutkie. Choć sporo też zależy od dobrej jakości gofrownicy. Od razu przygotowałam ciasto z podwojonej ilości składników, by nie wyciągać gofrownicy na 5 gofrów ;-). Polecam do wypróbowania!

Uwaga: 1 szklanka ma pojemność 250 ml.

Składniki na 5 – 6 gofrów:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2/3 łyżeczki suchych drożdży (3 g) lub 6 g drożdży świeżych
  • 3/4 szklanki letniego mleka
  • 1 duże jajko
  • 4 łyżki masła, roztopionego
  • 1 – 2 łyżeczki drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli

Do większego naczynia przesiać mąkę pszenną i wymieszać z suchymi drożdżami (z drożdży świeżych najpierw należy wykonać rozczyn). Dodać mleko, jajko, roztopione i przestudzone masło, cukier, wanilię, szczyptę soli i zmiksować do połączenia się składników np. blenderem.

Przykryć folią, wstawić do lodówki na noc (12 – 24 h).

Nakładać do dobrze rozgrzanej gofrownicy. Piec do złotego koloru. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :-).

Gofry drożdżowe

Przepis z forum CinCin.

Browse posts by ingredients:
Thank you for posting a comment.

I read all comments, but unfortunately I can't answer them all. Before posting a question, make sure nobody has asked a similar one (this will be facilitated by the search engine included in the comments). Comments with links may not be published.

Blog author

83 comments posted
Search in comments