Ładowanie strony





10 grudnia 2015

Makowe babeczki z fistaszkami

Komentarze (59)

Makowe babeczki z fistaszkami

Babeczki z wykorzystaniem domowej masy makowej. Na maśle orzechowym, z bakaliami, polewą czekoladową i orzeszkami ziemnymi. Osoby na diecie bezglutenowej, postępując ostrożnie (masa makowa wykonana w domu, bezglutenowy proszek do pieczenia) łatwo przystosują ten przepis do swojej diety. Są pyszne, to praktycznie makowce w wersji mini ;-).



Składniki na około 10 babeczek:

  • 150 g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzeszków)
  • 4 duże jajka
  • 350 g masy makowej (np. z domowego przepisu)
  • 3 łyżki miodu
  • 1 jabłko starte na tarce na dużych oczkach
  • ekstrakt migdałowy - odrobina (w masie makowej już był dodany)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić masło orzechowe, zmiksować. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia i powstania luźnej masy maślanej. Dodać pozostałe składniki i zmiksować, do połączenia.

Gotowe ciasto przełożyć do formy na muffiny wyłożonej papilotkami, wypełniając papilotkę prawie do pełna. 

Piec w temperaturze 170ºC przez około 25 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Dodatkowo:

  • garść orzeszków ziemnych

Polewa czekoladowa:

  • 20 g masła
  • 80 g mlecznej czekolady

Oba składniki umieścić w miseczce i roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Ciepłą polewą udekorować babeczki, posypać orzeszkami ziemnymi. 

Uwaga: słodkość babeczek w dużej mierze będzie zależała od słodkości masy makowej, ilość cukru należy dobrać do smaku.

Smacznego :-).

Makowe babeczki z fistaszkami

 

Wydrukuj:
przepis • przepis bez zdjęć
Tagi: orzechy laskowe/włoskie/pekany/ziemne, mak, masło orzechowe, jabłka
Kategoria: Makowce i ciasta z makiem, Boże Narodzenie, Babeczki
Komentarze (59)

Dodaj komentarz
Komentarze (59)
dodaj komentarz
RSS komentarzy
Gość: Agnes24
22.12.2018 20:31 • odpowiedz
Robiłam w formie na mini muffiny, z podanej ilości składników wyszło mi 48 malutkich babeczek. Pieklam 14 min jedna partie. Wyszły przepyszne!
Gość: kasiab
15.12.2018 21:51 • odpowiedz
Czy masa makowa w przepisie ( to 350g) to ma być już z białkiem czy bez z Pani przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2018 18:49 • odpowiedz
Bez białka.
Gość: kasiab
16.12.2018 22:01 • odpowiedz
oh pięknie dziękuję za odpowiedź - uratowała Pani trochę bezcennego przedświątecznego czasu ;)
Gość: Ewa
04.02.2017 21:32 • odpowiedz
Czy zamiast masła orzechowego może być krem z fistaszków?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2017 11:29 • odpowiedz
Nie znam tego produktu.
Gość: Paulina
24.12.2016 12:37 • odpowiedz
Mistrzostwo swiata ! Dawno nie jadlam tak pysznych babeczek, to bedzie hit obecnych swiat :) Malzonek juz zapowiedzial, ze chce je nie tylko na swieta :D Dziekuj za ten przepis !
tamalina • profil
26.11.2016 15:51 • odpowiedz
Dziwię się, że jeszcze ich nie zrobiłam ;)
Doroto a tą masę makową z czekoladowego makowca jakby przenieść w papilotki? Jak to widzisz ?

Dorota, Moje Wypieki
26.11.2016 19:49 • odpowiedz
Tak, można :-).
zoyka • profil
26.05.2016 17:16 • odpowiedz
Do babeczek chciałabym dodać wiśnie z syropu, mają szansę zyskać na smaku czy wręcz przeciwnie?
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2016 10:07 • odpowiedz
Można dodać.
gramucha • profil
29.03.2016 13:02 • odpowiedz
Do babeczek chciałam użyć masła orzechowego własnej roboty (z przepisu na "Moich wypiekach"). Czy ktoś może mi podpowiedzieć ile wychodzi masła z tego przepisu ?
agnsud • profil
29.03.2016 13:55 • odpowiedz
Ktoś w komentarzach pod tamtym przepisem odpowiadał, że ile gram orzechów użyjesz, tyle gram masła otrzymasz bo zmieniają tylko konsystencję a nie wagę - wydaje się to być logiczne :)
goga123 • profil
26.01.2016 11:37 • odpowiedz
Pyszne male co nieco ! Przepis specjalnie wyszukany dla mojej corci ktorej nie smakowala masa makowa w rogalikach , musialam cos wymyslec I wpadlam na ten przepis. Super wariacja makowa , wilgotna I ta polewa czekoladowa rownowazy calosc . Dziekuje za przepis
tosia_0105 • profil
18.01.2016 15:41 • odpowiedz
Pyszne mini makowczyki, wilgotne, puszyste, miekkie i aromatyczne. Dla niektorych malo slodkie, ale wg mnie ew. smaki wyrownuje warstwa polewy czekoladowej. Dla tych, ktorzy jak ja z ciast lubia najbardziej nadzienia (jablka z szarlotek, ser z sernika itp, mase makowa), idealny wypiek.
sadkol • profil
01.01.2016 13:29 • odpowiedz
Zrobiłam z domowej masy makowej, już drugi raz. Na wierzchu orzech włoski. Są przepyszne. Wykwintne. Super przepis.
Rogalika • profil
31.12.2015 15:49 • odpowiedz
Upieklam dzisiaj ale w całości w tortownicy z 1.5 porcji.Wyszło pyszne wilgotne.Polecam
hanik • profil
25.12.2015 18:58 • odpowiedz
Bardzo, bardzo dobre. Wilgotne. Smakują mi, choć nie lubię maku (może dlatego, że w masie i przepisie zastąpiłam ekstrakt migdałowy waniliowym :-). Naprawdę polecam!!
ania.en • profil
24.12.2015 05:56 • odpowiedz
Doroto, myślisz, że inna polewa, np. z mini makowców z serem pasowałaby do tych babeczek?
I jeszcze jedno pytanie, czy masło orzechowe, którego użyłaś to takie zwykłe z solą i cukrem czy bez dodatków?

Wesołych!
ankab • profil
21.12.2015 20:53 • odpowiedz
Chcę zrobić babeczki z tego przepisu jednak na spodzie z ciasta na muffiny. Ile czasu wtedy trzeba by piec takie babeczki? Czy podany czas wystarczy? Jak Pani myśli?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 21:03 • odpowiedz
Tak, na pewno wystarczy. W jaki sposób chce to Pani piec? 
ankab • profil
21.12.2015 22:40 • odpowiedz
Myślałam aby ok. 1/3 wysokości papilotki napełnić masą na muffiny a pozostałą część oczywiście masą makową. Nie wiem tylko jeszcze z jakiego przepisu na muffiny/babeczki skorzystać. A co Pani myśli o takim połączeniu?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 22:49 • odpowiedz
Ale surowe ciasto, prawda? Masa makowa wpadnie w środek ciasta i pójdzie na dno, ciasto wyrośnie bokami.
ankab • profil
22.12.2015 08:06 • odpowiedz
Tego nie przemyślałam że przecież mak jest cięższy :). A mrożone starte ciasto kruche?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 12:08
Tak :).
AsiaZa • profil
18.12.2015 11:32 • odpowiedz
Zrobilam z gotowej masy makowej, i wyszly pyszne ale muszę też zrobic sama masę makową i zrobić z niej. Pozdrawiam

chocolate spoon • profil
17.12.2015 10:46 • odpowiedz
Czy jeśli jednak, z braku czasu, będę zmuszona skorzystać z gotowej masy makowej, to powinnam dodać do masy mąkę lub kasze manną, biorąc pod uwagę fakt iż taka masa jest bardziej wodnista? Jeśli tak to ile?
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2015 20:48 • odpowiedz
Może lepiej odcisnąć nadmiar wody? Nie używam takiej masy, dlatego nie polecam.
a_nielska • profil
15.12.2015 17:49 • odpowiedz
Chcę zrobić mini-babeczki z tego przepisu. Zastanawiam się czy nie będą za suche...
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2015 21:38 • odpowiedz
Wtedy pieczemy je jeszcze krócej.
mafilka • profil
14.12.2015 16:41 • odpowiedz
Witam :)
Czy tych 10 babeczek robimy z połowy masy makowej, jaka wychodzi z Twojego przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2015 23:23 • odpowiedz
Nie, masy makowej wychodzi około 1.5 kg z mojego blogowego przepisu (bez białek).
mafilka • profil
15.12.2015 16:36 • odpowiedz
Dziękuję :) Tym lepiej ;) Będzie jeszcze makowiec w takim razie :D
Bufetka • profil
14.12.2015 11:07 • odpowiedz
Jeśli pozostanę przy tej samej ilości składników,to jakiej wielkości formy powinnam użyć?
Wolałabym upiec w formie ciasta.
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2015 12:12 • odpowiedz
Trudno mi powiedzieć, nie piekłam w ten sposób. 
Matjo • profil
12.12.2015 19:31 • odpowiedz
Czy można masło orzechowe zastąpić masłem z migdałów lub innych orzechów
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2015 12:13 • odpowiedz
Tak.
dulce_de_leche • profil
12.12.2015 17:18 • odpowiedz
Witam, chciałabym ten przepis wykorzystać na cale ciasto, a nie babeczki, czy powinnam wydluzyc czas pieczenia do 35-40 min?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2015 12:14 • odpowiedz
Tak.
Doris2 • profil
10.12.2015 18:48 • odpowiedz
Ile babaczek wychodzi z przepisu
Buniuś • profil
10.12.2015 21:14 • odpowiedz
napisane jest że są to składniki na około 10 babeczek, cytuję: " Składniki na około 10 babeczek"
Doris2 • profil
10.12.2015 18:44 • odpowiedz
Pani Doroto ile wychodzi babeczek makowych z tego przepisu ?
Buniuś • profil
10.12.2015 21:15 • odpowiedz
cytując przepis to : "Składniki na około 10 babeczek"
snowmanolaf • profil
10.12.2015 18:28 • odpowiedz
Dzień dobry
Chciałabym przygotować masę makową z Pani przepisu i mam pytanie odnośnie jajek, czy powinnam dodać do masy białka (odpowiednią, przeliczoną ilość) + 4 jajka z przepisu, wystarczy jak dodam tylko te 4 jajka?
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2015 22:06 • odpowiedz
Tylko 4 jajka z przepisu powyżej. 
snowmanolaf • profil
10.12.2015 22:14 • odpowiedz
Dziękuję bardzo :)
KaśAgi • profil
10.12.2015 17:03 • odpowiedz
Ile czasu przetrwają w świeżości? 3,4 dni dadzą radę?
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2015 17:04 • odpowiedz
Tak. Dodatkowo polewa czekoladowa chroni przed wysuszeniem.
KaśAgi • profil
10.12.2015 17:06 • odpowiedz
Super, to już mam makowego faworyta:) Dziękuję.
PaniRobótka • profil
10.12.2015 15:28 • odpowiedz
Drogie Panie i Panowie, jakie polecacie gotowe masy makowe? Jakiej firmy? Niestety będę musiała skorzystać z gotowej masy masowej ale jaka właśnie będzie najlepsza?
Johannah • profil
13.12.2015 13:22 • odpowiedz
Wiadomo, że nie ma to jak domowa masa makowa, ale awaryjnie mogę z czystym sumieniem polecić masę makową z bakaliami (występuje też bez bakalii) firmy Prospona. Jest naprawdę ok. Nie jest mocno aromatyzowana, zawiera rodzynki, sporo skórki pomarańczowej. Orzechów w niej jedynie brak.
JoannaSo • profil
10.12.2015 13:59 • odpowiedz
Pani Doroto, czy może być masa makowa taka gotowa z puszki? :) Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2015 17:05 • odpowiedz
Nie polecam. Przy makowcu zawijanym była często przyczyną Waszych porażek z całym ciastem.
pozdrawiam
JoannaSo • profil
11.12.2015 09:50 • odpowiedz
Dziękuję :)
Emila3000 • profil
10.12.2015 23:52 • odpowiedz
Gotowe masy makowe są na prawdę bardzo podłe w smaku i skład mają przerażający. Zrobienie samodzielnie masy makowej to kilka sekund. Bez problemu można kupić już zmielony suchy mak, do którego po namoczeniu wystarczy dodać garść bakalii i trochę miodu.
anna.sienkiewicz • profil
11.12.2015 12:11 • odpowiedz
A zmielony mak to taki sam syf jak i masa makowa. Nazywa się zmielonym a jest zwykłym odpadam ...pozostającym po wytłaczaniu oleju z maku...
lumpenhrabina • profil
11.12.2015 15:26 • odpowiedz
Lubię, kiedy ktoś ma sprecyzowane poglądy. Lubię też, kiedy znajduje równowagę i nie narzuca innym swojej opinii, choćby najbardziej trafnej. Pozwól więc, że pozostanę przy suchym mielonym maku, zrezygnuję z ortodoksji w tej dziedzinie i jak co roku będę zajadać się pysznym makowcem (jednak nie syfowcem lub odpadowcem), oszczędzając sobie babraniny z maszynką do mielenia :)) a wiesz, że niektóre firmy zostały nagrodzone za jakość w konkursach konsumenckich? Może jednak nie za wytłoczyny...?
Buniuś • profil
11.12.2015 00:20 • odpowiedz
ja w ubiegły roku szukałam porządnej masy makowej w puszce, ale niestety te masy mają w składzie najwięcej bułki tartej, mąki, cukru a mak to tylko w nich znikomy dodatek :( dlatego w tym roku kupiłam zmielony mak i sama robię masę, mam nadzieje, że się uda:)
Buniuś • profil
10.12.2015 13:29 • odpowiedz
wyglądają bardzo apetycznie, więc może ja w końcu się przekonam do maku:)
dodaj komentarz



Składniki / tagi