Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





19 grudnia 2013

Masa makowa

najlepsza do wypieków świątecznych


masa makowa

Najlepsza, wielokrotnie przetestowana masa makowa do makowców, drożdżowych bułeczek z makiem, ciast kruchych, francuskich itp. Najlepszą masę makową otrzymamy przez własnoręczne przygotowanie masy makowej od podstaw. Nie polecam kupnych mas makowych w puszkach. Większość jest przesłodzona, zbyt wodnista a część zawiera środki konserwujace. Jest to niestety najczęstsza przyczyna Waszych niepowodzeń podczas przygotowywania ciast z makiem. Jeśli chcecie sobie uprościć pracę, polecam zakup suchego, zmielonego już maku (o czym w przepisie poniżej). Masa jest zwarta, nie kruszy się od nadmiaru bakalii, odpowiednio słodka. Część cukru można zastąpić miodem, ale pamiętajmy, że zmienia on konsystencję masy makowej i nie sprawdzi się to we wszystkich wypiekach. Z tą masą udadzą się najlepsze makowce!



Składniki:

  • 500 g suchego maku
  • 170 g jasnego brązowego cukru lub drobnego cukru do wypieków (*można zrezygnować z cukru na rzecz miodu)
  • 100 g rodzynków lub sułtanków lub suszonej żurawiny
  • 50 g orzechów włoskich lub pekan, posiekanych
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki ekstraktu z migdałów lub aromatu migdałowego
  • 1 łyżeczka cynamonu 
  • 1 łyżka masła, w temperaturze pokojowej
  • pół szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej

Mak zalać wrzącą wodą (do pokrycia; jeśli cała woda wsiąknie w mak, uzupełnić), odstawić do wystygnięcia, odsączyć z nadmiaru wody, dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem. 

/Mak można też zalać wrzątkiem do przykrycia i gotować przez 20 minut, odcisnąć z nadmiaru wody i wystudzić. Dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem/.

Do przygotowania masy makowej można również użyć często dostępnego w sklepach maku zmielonego. Jest to spore uproszczenie, ponieważ maku nie trzeba już mielić. Wystarczy zalać wrzatkiem do przykrycia i wystudzić. Dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody, np. w lnianym ręczniczku kuchennym. 

Do tak przygotowanego maku dodać pozostałe składniki, wymieszać. 

Dodatkowo: w zależności od upodobań masę makową można wzbogacić w starte lub posiekane migdały, suszone morele lub suszone śliwki.

Aby wykorzystać masę makową w wypiekach wystarczy ją połączyć z ubitymi białkami (lub całymi jajkami, jajek można też nie dodawać - w zależności od przepisu). Na masę z 500 g maku potrzeba 6 ubitych na sztywną pianę białek. Dzięki nim masa jest zwięzła, nie kruszy się, nie odstaje od ciasta. 

Masę makową można przechowywać do 5 dni w lodówce (bez dodatku białek!) lub mrozić.

Bardzo polecam!

 


Dodaj komentarz
Komentarze (301)
1  2
Gość: maggaw
31.12.2018 09:51 odpowiedz
Mam kilka puszek masy z białego maku. Na co ona by się nadała oprócz rogali marcińskich? Można próbować używać jej zamiast masy z maku niebieskiego, czy to zupełnie nie ma szans powodzenia?
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2018 18:54 odpowiedz
Ja nie mam takiej masy w żadnym przepisie na blogu i nie polecam masy z puszki. Można nią zepsuć makowca. Można ją zużyć np. do drożdżówek z makiem, ALE po uzyskaniu z niej odpowiedniej konsystencji np. odsączeniu (najczęściej te masy są za rzadkie). 
Gość: Ewa P.
22.12.2018 23:48 odpowiedz
Witam, chce zrobić kruche z masa makowa. Ile białek muszę dodać do masy?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2018 11:32 odpowiedz
Proszę wyszukać makowiec na kruchym cieście na blogu. Najczęściej trzeba dodać i masło i całe jajka, nie tylko białka.
22.12.2018 21:20 odpowiedz
Masy wyszło mi około 1,3 kg - może komuś się przyda :)
arabella profil
22.12.2018 15:11 odpowiedz
Zrobiłam tę masę dokładnie wg przepisu z zamiarem wykorzystania do pierogów z makiem. Niestety masa wyszła trochę za sucha (tak wiem następnym razem dodam miód zamiast cukru), co mogę zrobić? Jeśli dodam miodu będzie za słodkie, może dodać wody i trochę podgrzać żeby cukier się rozpuści, a może więcej masła?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2018 16:24 odpowiedz
Ja dodałam tylko 3 łyżki miodu, resztę cukru. Nie jest za sucha, ponieważ do niej dodaje się jeszcze białka (do makowca zawijanego). Można dodać odrobinę masła więcej. Można dodać żółtko lub dwa.
Gość: Barbara
22.12.2018 09:39 odpowiedz
Witam, czy moge dodac do masy makowej soku z pomaranczy zamiast skorki ktorej poprostu nie lubie. Pozdrawiam Barbara

Dorota, Moje Wypieki
22.12.2018 10:54 odpowiedz
Niestety, nie. Proszę pominąć. 
ZuzannaMann profil
20.12.2018 23:19 odpowiedz
czy taka masa makowa - jest pyszna - nadaje się do babaczek kruchych? { babeczki makowe z Twojego przepisu } .
a jeszcze bardsizej chciałabym zoribć takei okrągle ciasteczka : któchy spód, makowe wnętrze, na wiechchu kólko z ciasta kruchego z cziurkami, alebo kratka. króchy spód i wierzch zlepione brzegiem oczywiście.
będzie się nadawała?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2018 11:29 odpowiedz
2 x tak.
Gość: Monika
20.12.2018 15:13 odpowiedz
Czy mak warto zalać gorącym mlekiem czy zostać przy wodzie?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2018 19:26 odpowiedz
Dowolnie, naprawdę.
Gość: M
19.12.2018 15:39 odpowiedz
Witam!
Czy maku mielonego trzeba dać taką samą ilość, jak suchego, 500g?
Dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2018 23:07 odpowiedz
Tak.
Gość: Dominika
19.12.2018 13:41 odpowiedz
Witam, czy zamiast 100 g maku mogę zetrzeć jabłko???pozdrawiam
Gość: Anika
12.12.2018 22:33 odpowiedz
Witam :) czy piekąc seromak w blaszce 36x32 cm, mam wydłużyć czas pieczenia? Po czym poznać, że wypiek jest udany? Patyczek, czy kolor sera jest wystarczającym dowodem? Boję się eksperymentować, dlatego pytam :) To moja pierwsza przygoda z makiem.

PS. użyję tego z puszki, bo nie mam maszynki do mielenia, niestety, ser można zmielić praską do ziemniaków, czy mak również?
z przepisu wychodzi 748g maku, jeśli mam puszkę 850 g, to trzeba zwiększyć ilość pozostałych produktów o 114%?

Z góry dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2018 11:17 odpowiedz
Nie polecam maku z puszki, może zepsuć cały wypiek :/. Maku nie można zmielić w prasce do ziemniaków, ale można kupić suchy mak już zmielony (sama taki kupuję) i to jest duże ułatwienie, bardzo polecam. 
Upieczony seromak może urosnąć (warstwa serowa) i się zarumienić. Czas pieczenia się może wydłużyć w większej formie.
pozdrawiam!
athe profil
14.12.2018 08:48 odpowiedz
nie miele maku w maszynce, ale blenduje blenderem recznym, mozesz sprobowac.
Gość: meadow78
12.12.2018 09:00 odpowiedz
Pani Doroto, strucle jakos mi nie wychodzą ;) dlatego zamierzam wykorzystać ta masę makową do ciasta kruchego. Ile powinnam dodać białek i masła do masy? Ciasto nie bedzie wysokie, takie na kruchym spodzie i górze, pomiedzy masa makowa. pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2018 12:03 odpowiedz
Może lepiej skorzystać z przepisu na makowiec na kruchym spodzie? 
Gość: meadow78
12.12.2018 14:51 odpowiedz
Pani jest genialna! pozdrawiam :)
Gość: Anka
28.11.2018 11:10 odpowiedz
Co dodać zamiast migdałów? Zostaje tylko sztuczny olejek migdałowy? Córka ma uczulenie na orzechy, więc w domu jest zakaz. Obawiam się, że bez zapachu migdałów czy rumu, masa będzie mdła.
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2018 11:16 odpowiedz
Tak, wtedy pozostaje jedynie aromat. 
beata_nowa profil
06.11.2018 11:00 odpowiedz
A jak długo można przechowywać mrożona masę. Bo właśnie odkryłam w zamrażarce zapasy z zeszłego roku.:)
Gość: gosia
24.09.2018 19:40 odpowiedz
Ile maku mielonego mam użyć, jeżeli w przepisie mam podaną wartość maku przed mieleniem? Czy waga takiego maku ulega zmianie?
Dorota, Moje Wypieki
25.09.2018 11:45 odpowiedz
Waga po zmieleniu się nie zmienia.
Gość: Mariola
26.08.2018 00:21 odpowiedz
Witam. Jak długo można przechowywać w lodówce masę z białkami? Dziękuję za poprzednią odpowiedź. Pozdrawiam. ☺️

Dorota, Moje Wypieki
26.08.2018 11:52 odpowiedz
Po dodaniu białek masę trzeba od razu zużyć.. inaczej piana opadnie i masa zrobi się bardzo płynna. Przechowujemy w lodówce bez dodatku białek.
Gość: Mariola
28.08.2018 00:46 odpowiedz
Witam. Jeżeli połączyłam masę z białkami wieczorem i połowę zużyłam, a drugą połowę włożyłam do lodówki, a następnego dnia przełożyłam do zamrażarki to mogę jej jednak użyć? Czy tylko będzie wodnista, czy w ogóle jest ryzyko, że nie nadaje się już do spożycia? Dziękuję za odpowiedzi i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2018 11:46 odpowiedz
Nadaje się do spożycia, ale może być bardziej wodnista.
pozdrawiam :)
Gość: Mariola
24.08.2018 12:10 odpowiedz
Witam. Czy ta masa makowa wraz z ubitymi białkami nadaje się też do rogalików, które piecze się tylko ok. 10/15 minut?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2018 19:11 odpowiedz
Tak, pozdrawiam :).
Majka86 profil
06.04.2018 11:51 odpowiedz
Dzien Dobry, czy taka postac masy makowej nadaje sie do ciadta kruchego? Czy musze dodawac jajka czy tez bialka? Zrobikam ta mase na swieta i czesc uzylam do rolady makowej a czesc mi zostala . Bardzo mi smakuje i boje sie jej „psuc” jakimis dodatkami ;) dzieki bardzo za odp
Dorota, Moje Wypieki
07.04.2018 12:04 odpowiedz
Trzeba dodać jajka, masło. Nie nadaje się w takiej postaci, jest za sucha, będzie się rozpadać. 
Gość: Odette
13.01.2018 20:10 odpowiedz
Dorotko robiłam ciasto makowe ale wyszlo mokre w srodku mimo pieczenia przez godzine. Czy moze to byc wina za malej ilosci białek? Na 850g dalam dwa bialka plus budyn w proszku i troche sera ricotta wg przepisu. Czy to bialka sprawiaja ze masa jest twarda nie lejaxa czy to raczej wina kiepskiej masy z puszki?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2018 20:45 odpowiedz
Ja w ogóle nie polecam takiej masy, więc trudno mi się wypowiedzieć na jej temat i na temat przepisu, którego nie znam :/.
Gość: aguska
27.12.2017 12:24 odpowiedz
sparzylam mak w piatek przed wigilia, od tego czasu leży w lodówce, czy mogę go jutro wykorzystać do upieczenia makowca czy lepiej sparzyć nowy?
agnsud profil
27.12.2017 14:02 odpowiedz
Skosztuj - jeśli nie jest zepsuty, skiśnięty, splesniały itp możesz użyć.
anka1309 profil
23.12.2017 04:39 odpowiedz
musze napisa, ze jest to najlepsza masa makowa jaka mozna otrzymac,najlepszy przepis,nie kupuje juz zadnych gotowych ze wzgledow jakie Dorota napisala,od kiedy robie sama mak moje wypieki makowe wychodza jak ze zdjec, samo to ze kogo obdaruje wypiekami mi powie ,ze jeszcze nie jedli tak dobrego ciasta, dziekuje Dorota za wszystkie rady porady przepisy, mysle ze kazdy z nas umial piec ale z twomi wizualnymi pomyslami i dokladnymi opisami moze zostac mistrzem wypiekow ,zycze dalszych pomyslowo
Gość: Magdalena
21.12.2017 21:12 odpowiedz
Dzien dobry. Czy ta masa sprawdzi sie rowniez jako dodatek do klusek (danie kluski z makiem)?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2017 10:04 odpowiedz
Gość: Pterion
20.12.2017 21:17 odpowiedz
Dzień dobry.
Czy można w tym przepisie zastąpić mak niebieski białym?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2017 21:18 odpowiedz
Tak, mak biały delikatnie inaczej smakuje.
Gość: Ola
20.12.2017 15:19 odpowiedz
Witam! Czy rodzynki przed dodaniem do masy makowej należy namoczyć?
Pozdrawiam
Ola
agnsud profil
20.12.2017 17:11 odpowiedz
Nie. Napęcznieją od wilgoci z maku.
Gość: Gość
19.12.2017 13:35 odpowiedz
Chce zrobić pierwszy raz taka mase makowa i użyć jej do drozdzowej gwiazdy aczkolwiek zastanawiam sie ile musze dodac jaj albo białek ? A jeśli jajka to ubite czy tak normalnie ?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2017 19:12 odpowiedz
Wystarczy dodać np. 2 białka aby masa była przyjemnie wilgotna. Ubite.
Gość: Marta
17.12.2017 21:13 odpowiedz
Witam serdecznie.
Pani Doroto czy zamiast wodą można wrzącym mlekiem zalać mak?
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2017 00:38 odpowiedz
Tak.
Gość: DBA
22.12.2017 18:45 odpowiedz
Tylko wtedy tego maku chyba nie można zamrozić.
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2017 18:46 odpowiedz
Dlaczego nie?
Gość: Kasia
16.12.2017 19:00 odpowiedz
Pani Doroto, czy dostane gdzies w uk taki gotowy, zmielony mak?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2017 22:35 odpowiedz
W polskim sklepie.
k_haneczka profil
28.01.2017 13:03 odpowiedz
Witajcie!
Potrzebuję szybkiej rady: mam 1140g masy makowej z tego przepisu. Do jakiego ciasta mogę ją zuzyc??
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2017 13:18 odpowiedz
Do drożdżowego makowca zawijanego z blogu, makowca w cieście półfrancuskim, bułeczek z makiem, klusek z makiem... Pełno możliwości :-).
k_haneczka profil
28.01.2017 21:21 odpowiedz
Oj, możliwości rzeczywiście wiele, ale i ja nie wyraziłam się jasno ;)
Uwielbiam strucle makowa, ale nie mam czasu ani możliwości (zgubiam przy przeprowadzce walek) aby ją zrobić. Chciałabym zrobić ciasto takie na całą blaszke, może nawet na kruchym jeśli nic ciekawszego nie będzie ;)
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2017 23:49 odpowiedz
Zazwyczaj do 'dużych' ciast na blachę sama robię nadzienie makowe. Ale często wystarczy np. dodać jajka i starte jabłka i będzie ok :).
Monika87 profil
23.12.2016 19:09 odpowiedz
Miałam robić tę właśnie masę. Ukręciłam 1,2kg maku! Po raz pierwszy w moim życiu i życiu mojej mamy zdarzyło się że mak skisł. :( Był ciepły i wrzucony do miski plastikowej. Chyba było go za dużo i dlatego jakoś się zaparował w środku i skisnął. Czy ktoś miał może kiedyś podobny przypadek? Czy to faktycznie wina że leżała bardzo gruba warstwa w misce? Jak można tego uniknąć?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2016 23:18 odpowiedz
Może był gotowany z mlekiem? Czy z wodą?
Monika87 profil
24.12.2016 11:39 odpowiedz
Namaczany był na całą noc we wrzącej wodzie. Gdy mama go mieliła był jeszcze ciepły ale nie śmierdział. Dopiero później w całej kuchni zaczęło nieprzyjemnie pachnieć.
Dorota, Moje Wypieki
24.12.2016 11:46 odpowiedz
Musiał się zepsuć. Bardzo dziwne, ale może mak od początku był zepsuty. Takiego nie można użyć do wypieku.
bubulana profil
22.12.2016 21:32 odpowiedz
Witam. Mam zamrozoną tą masę makową. Czy po dodaniu tylko ubitej piany z 5 białek mogę ją wykorzystać do przepisu na makowiec z budyniową pianką? z góry dziękuję za pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 22:05 odpowiedz
Tam w przepisie na ten makowiec są jeszcze jajka dodane do masy makowej. Proszę porównać przepis na masę tutaj i tam, dodać składników, których brakuje.
Gość: Bubulana
22.12.2016 22:15 odpowiedz
Bardzo dziękuję za podpowiedź. Pozdrawiam serdecznie i życzę słodkich i szczęśliwych świąt.
Gość: Ania79
22.12.2016 18:03 odpowiedz
Witam
Zostało mi masy makowej z białkami czy mogę zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 22:06 odpowiedz
Tak. Później lepiej wykorzystać je do bułeczek z makiem, niż do makowca (przez rozmrożone białka).
Gość: Cytrynka111
22.12.2016 08:31 odpowiedz
Ile gram masy makowej wychodzi z tego przepisu ?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 22:06 odpowiedz
Niestety, nie ważyłam chyba.
m_bag profil
08.01.2017 12:08 odpowiedz
mi wyszło jakoś 1,3 kg dodając wagowo składników dokładnie tyle ile w przepisie, z maku mielonego. Mam nadzieje, że wystarczająco dobrze odcisnęłam ;)
dorawin profil
16.12.2016 17:30 odpowiedz
Pani Doroto, chcę upiec drożdżowa gwiazdę z makiem, u Pani jeszcze nie ma przepisu na blogu, a ja wierzę tylko Pani... czy do nadzienia makowego dodać białka w tym przypadku? Który z Pani przepisów na drożdżowe wykorzystać? Myślałam o poręczeniach albo o tym z prażonym jabłkami...
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2016 22:29 odpowiedz
Dodałabym 2 białka, nie tak dużo jak do makowca zawijanego. Skorzystałabym z tego przepisu na ciasto. Gwiazda będzie bardzo duża, proszę piec na dużej blaszce od piekarnika lub upiec 2 mniejsze ;-).
dorawin profil
16.12.2016 23:08 odpowiedz
Dziękuję pięknie, jest Pani niezawodna, nawet w tak gorącym czasie... czy porcja masy makowej z Pani przepisu wystarczy? Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2016 23:14 odpowiedz
Nawet połowa to może być za dużo. Ciasto tylko smarujemy makiem, nie ma go tyle ile w makowcu. Ale to nic, można zamrozić pozostałość.
pozdrawiam :)
dorawin profil
16.12.2016 23:44 odpowiedz
Dziękuję...jak to dobrze, że Pani jest!
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2016 11:43
Bardzo mi miło :-).
mad_zia profil
13.12.2016 20:02 odpowiedz
Czy zmielic w mlynki do kawy na bardzo drobno tzn proszek ( pyl) czy zostawic troche strukture maku? dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2016 21:15 odpowiedz
Dobrze zmielony mak w młynku do kawy będzie lekko mokry i zacznie się zbijać w grudki, inaczej wygląda niż kupny zmielony. 
Sylwia_J22 profil
13.12.2016 17:10 odpowiedz
Witam serdecznie,
a czy można mak zmielić w malakserze?
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2016 21:14 odpowiedz
Niestety, nie próbowałam.
Gość: dorotam
05.02.2017 15:07 odpowiedz
ja probowalam i chyba nawet sie udalo. nie jestem na 100% pewna bo nigdy nie widzialam zmielonego maku dla prownania...
w kazdym razie. mak mielilam namoczony i odsaczony. trzeba malakser czesto otwierac i zgarniac mak, bo ostrze troche go rozrzuca.
zdecydowanie lepiej mieli sie go po dodaniu cukru/miodu bo masa jest bardziej scisla i wilgotna.
dosc dlugo to trwa, u mnie w sumie 15-20 minut mniej wiecej.
Taśka profil
09.12.2016 13:58 odpowiedz
Potrzebuje przepis na zwykły makowiec na kruchym cieście, chodzi mi o taki makowiec który będzie wilgotny, zwarty(żeby się nie kruszył), i taki "ciężki".
Moja babcia zawsze taki robiła jednak pamięć już nie ta i nie jest mi wstanie dokładnie podać przepisu.
Czy któryś z makowców na blogu taki będzie ? Poprzeglądałam przepisy jednak żaden z opisu i ze zdjęć wydaje mi się że taki nie będzie. W zeszłym roku robiłam makowiec z bakaliami z bloga jednak nie jest on taki wilgotny i ciężki jak mi się marzy. Czy ewentualnie planujesz Dorota taki makowiec jeszcze przed świętami ?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2016 14:02 odpowiedz
Może makowiec japoński tylko upiec go na kruchym cieście?
Taśka profil
11.12.2016 13:51 odpowiedz
dzięki Dorotka za propozycje innego makowca, ale na szczęście babci przypomniało się, że przepis ma od sąsiadki zadzwoniła do niej i już wszystko wiem . Okazało się ze sekret tkwi w małej ilości jajek, i dodatkowo nie ubija się piany z białek tylko z całymi jajami miesza ;>
Monika87 profil
23.12.2016 19:14 odpowiedz
A czy mogłabyś mi zdradzić ten przepis? Jeśli to nie wielki sekret oczywiście ;)
Uwielbiam taki makowiec o jakim piszesz. Kiedyś znajoma mamy takie upiekła ale niestety nie mamy już kontaktu żeby zapytać o przepis.
Taśka profil
28.12.2016 12:21 odpowiedz
500g maku, zalać mlekiem i gotować 20 min następnie zemleć w maszynce 2-3 razy ( w przypadku stosowania maku kupnego mielonego zalać mlekiem i pogotować 5 min zostawić do wystygnięcia)dodać 0,5 kostki roztopionego masła, miód do smaku ( słodzimy tylko miodem nie dodajemy w ogóle cukru), olejek migdałowy, bakalie wg uznania i 3 duże jajka( jajka wbijamy bezpośrednio do masy i mieszamy). Na podpieczony kruchy spód wykładamy masę makową na to kratka z kruchego ciasta i pieczemy 40 min w 180 stopniach.
Robiłam w tym roku na święta i wyszedł doskonały, zwarty ,wilgotny, smak mojego dzieciństwa ;>
mad_zia profil
09.12.2016 11:37 odpowiedz
Pani Dorotko czy moge jakos uzyc do tego przepisu scukrzonej skorki pomaranczowej wlasnego wyrobu? Nie jest twarda ale scukrzyla sie :( Czy mozna ja w czyms namoczyc przed dodaniem? Dziekuje za odpowiedz. Czy moge gdzies kupic w WB zmielony mak?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2016 14:11 odpowiedz
Można, najlepiej zalać ją wrzątkiem (odrobiną) by zmiękła. Mak zmielony w polskim lub tureckim sklepie.
04.12.2016 17:09 odpowiedz
Kupiłam mak mielony, firmy bakal
Słuchajcie on jest pikantny ! Nie jest gorzki tylko ostry ! Co robić ??
04.12.2016 17:42 odpowiedz
Nie no tragedia, sparzony i ostry jak diabli
Nic mu nie pomoże, do wywalenia ://
Doro74Kraków profil
04.12.2016 17:47 odpowiedz
Serio?. Nie spotkałam się z pikantnym makiem mielonym. Czy w składzie jest jakaś ostra przyprawa?.
04.12.2016 19:01 odpowiedz
Serio, piecze jak cholera :/
agnsud profil
04.12.2016 18:15 odpowiedz
Wypłukać porządnie. Albo zagotować w mleku. Aczkolwiek czasem mak jest po prostu gorzki i nic nie poradzisz :(
jagulin profil
01.12.2016 18:48 odpowiedz
Dorotko, czy w tym wypadku do masy makowej dodajemy ubite białka,żeby np. masa nie odstawała od ciasta, jak radzisz na dole przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2016 20:24 odpowiedz
To zależy od przepisu i od tego, do czego ten mak ma być wykorzystany. Np. do makowca zawijanego dodaję białka do maku.
groniu profil
29.11.2016 18:54 odpowiedz
Czy gdybym zastąpił mak białym sezamem to czy wyszłaby podobna masa, z któej mógłbym upiec sezamowiec (jak makowiec)?
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2016 19:27 odpowiedz
Nie próbowałam.
Gość: Hanna68
19.11.2016 22:22 odpowiedz
A tak mysle i mysle i szukam w necie i przypomnialo mi sie ze mozna uzywac puree dyniowego zamiast jajak. Znalazlam n aczims blogu troche inna cukiernie ze mozna dodac 3 lyzki musu jablkowego lub puree z dyni. Co myslisz???
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2016 22:39 odpowiedz
Nie próbowałam zamienników, używam jajek. Trzeba samemu przetestować.
Gość: Hanna68
19.11.2016 22:02 odpowiedz
Ok, dziekuje za odpowiedz. Poeksperymentuje z innymi dodatkami i dam znac :)
Pozdrawiam
Gość: Hanna68
18.11.2016 02:49 odpowiedz
A czy moze byc maka ziemniaczana? To tez zastepuje jajko. A tu chodzi konkretnie o sklejenie.
Co myslisz???
Dorota, Moje Wypieki
18.11.2016 10:57 odpowiedz
Nie słyszałam, by zastępowała jajko. Makowiec może być bardziej sypki i może się kruszyć - taka jest skrobia. 
Gość: Hanna68
17.11.2016 19:16 odpowiedz
Kochana moja
Czym można zastąpić jajka????
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2016 20:40 odpowiedz
Znane są takie tabele z internetu, niestety ja nigdy nie próbowałam i nie wiem, co się spisze dobrze w masie makowej. Zastanowiłabym się nad masłem orzechowym ;-).
alinagazecka profil
21.12.2016 23:48 odpowiedz
W sklepach ze zdrową żywnością można kupić zamiennik jajka w proszku, dla osób uczulonych na jajka, może takie by się sprawdziło.
alinagazecka profil
23.12.2016 16:27 odpowiedz
W sklepach ze zdrową żywnością można kupić zamiennik jajka w proszku, dla osób uczulonych na jajka, może takie by się sprawdziło.
02.11.2016 08:37 odpowiedz
Jak długo sama masa bez białek może być przechowywana w zamrażalniku? :)
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2016 10:39 odpowiedz
Na pewno miesiąc, może dłużej.
monika1977 profil
30.03.2016 14:40 odpowiedz
Witam , mam pytanko . Ile wagowo wychodzi tej masy makowej ?
mlenka profil
28.01.2016 08:55 odpowiedz
Latwa w wykonaniu masa,mozna ją jesc sama :)nie ma porownania do tej z sklepu.
Polecam
hanik profil
25.12.2015 19:00 odpowiedz
Bardzo dobra, wcale nietrudna. Mieliłam w maszynce elektrycznej ze zwykłą końcówką (mniejsze oczka), dwukrotnie, mak zmielił się super. Mniej roboty niż z mieleniem twarogu, bo się nie klei i nie zapycha maszynki. Polecam!!
kasienka4 profil
24.12.2015 09:56 odpowiedz
Czy mak zamiast mielić w maszynce można zblendować?
panika1 profil
28.12.2015 18:54 odpowiedz
próbowałam - niestety to duże obciążenie dla blendera, trudno się mieli.
Marzena86 profil
23.12.2015 13:48 odpowiedz
Witam czy masę makowa już po dodaniu białek rownież można mrozić?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 15:42 odpowiedz
Nigdy tego nie robiłam, ale przypuszczam, że można.
Gość: Ewa
07.12.2016 15:17 odpowiedz
Może już ktos próbował mrozić z jajkami? wyszło mi zdecydowanie za dużo maku :(
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2016 15:29 odpowiedz
Może lepiej upiec jakieś makowe kruche babeczki i zamrozić w takiej formie? Na święta będą jak znalazł ;-). Np. wypełnić babeczki z tego przepisu.
boadycea profil
22.12.2016 10:25 odpowiedz
Ja mrozilam i po odmrozeniu było ok
ania.gra profil
21.12.2015 21:36 odpowiedz
Mam pytanie, czy mak mogę zalać wrzątkiem i pozostawić go w nim na noc? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 21:49 odpowiedz
Można, pozdrawiam!
madzia0310 profil
21.12.2015 20:08 odpowiedz
Dorotko jestem w trakcie przygotowywania masy makowej, kupilam juz mak zmielony i teraz po sprobowaniu go okazuje sie, ze jest bardzo gorzki. Po dodaniu cukru i miodu ta gorycz zniknie?Czy uda sie uratowac mak? Sa sposoby na gorzki mak? Prosze Cie bardzo o pilna informacje, bo nie wiem co zrobic z planem na makowce.....
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 20:56 odpowiedz
Nie zniknie. Wydaje mi się, że to mak niedobrej jakości :/.
izka-belka profil
21.12.2015 19:31 odpowiedz
jak długo można przechowywać sam ugotowany zmielony mak ? czy jest to taki sam czas jak z bakaliami ? bo troszkę za dużo mi się ugotowało ;)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 20:57 odpowiedz
Do kilku dni, spokojnie, w lodówce. Można zamrozić.
20.12.2015 18:39 odpowiedz
Czy mogłabym zastąpić czymś alkohol? Nie mam żadnego w dom, a nie opłaca mi sie kupować. Będę wdzięczna za poradę. Zamierzam upiec dwa ciasta z Pani przepisów, wiem, że muszą wyjść :)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 13:58 odpowiedz
Hm.. w przepisie na masę nie ma alkoholu? Czy ma Pani na myśli ekstrakt?
22.12.2015 21:30 odpowiedz
Ups, dopiero po odczytaniu powiadomienia o Pani odpowiedzi zauważyłam, że dodałam komentarz nie pod ten przepis co trzeba. Przeglądałam jednocześnie na telefonie tę stronę i przepis na makowiec zawijany. Chodziło mi właśnie o tamto ciasto drożdżowe :) będę wdzięczna za odpowiedź. Jutro będę piekła, więc przyda się porada. Masę makową już zrobiłam bazując na Pani przepisie, pyyycha :)
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 23:22 odpowiedz
Proszę pożyczyć od sąsiadki kieliszek ;-). A może ma Pani w domu ekstrakt z wanilii? Dzięki alkoholowi ciasto nie jest tłuste.
Joasia1 profil
19.12.2015 12:05 odpowiedz
Czy można niebieski mak zastąpić makiem białym, chciałabym zrobić makowiec na z przepisu makowiec na kruchym cieście z żurawiną ale z białego maku? czy lepsza będzie masa z białego maku na rogale marcińskie?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2015 12:08 odpowiedz
Można, ale lepsza będzie masa z przepisu na rogale marcińskie.
nitek profil
17.12.2015 21:12 odpowiedz
Masa jest przepyszna! :) dorzuciłam nieco więcej rodzynek i żurawiny i otrzymałam z tego przepisu 1400g masy.
PaniRobótka profil
16.12.2015 10:39 odpowiedz
Drogie Panie a czy taki mak zmielony po zalaniu wrzątkiem i ostudzeniu można płukać??? bo mam wrażenie ze taki biały nalot został gdzie nie gdzie na ziarenkach ?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2015 11:11 odpowiedz
Nie spotkałam się z tym nigdy, może tylko tak się wydaje?
Pitula profil
10.12.2015 15:54 odpowiedz
A ja mak gotuję na mleku Wydaje mi się bardziej bogaty w smak.
Musashi profil
11.12.2015 23:04 odpowiedz
a czy sie wowczas nie przypala?
Pitula profil
12.12.2015 10:54 odpowiedz
Nie bo trzeba często mieszać.
Reksio profil
04.12.2015 08:01 odpowiedz
Pani Doroto w czym zmielic ten mak?
probowalam takiej recznej zwyklej maszynki zeliwnej i stol zniszczyla, zeslizgiwala sie caly czas, w dwojke musielismy ja trzymac tragedia, na blat nie weszla bo za gruby, probowalam reczny mlynek do kawy , nie zmielil za bardzo , probowalam w blenderze i na sucho i na mokro - blender sie spalil...mam maszynke do miesa elektryczna ale zadna z tych wkladek nie wydaje mi sie dostatecznie mala, zaraz sie rozplacze lol
sa takie cynkowe reczne maszynki w sprzedazy za ponad 100 zl myslalam moze o takiej, ale nie wiem czy znow nie bedzie za mala na blat i one maja rozne rozmiary a ja nie wiem jaka jest roznica, moze Pani poradzi jak zmielic mak???
agnsud profil
04.12.2015 09:39 odpowiedz
W maszynce elektrycznej! Jeśli nie masz drobnego sitka - przepuść 4 (może nawet 5?) razy przez zwykłe.
Ktoś wspominał, że w Lidlu jest mak suchy już zmielony (w paczkach po 200g)
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2015 09:40 odpowiedz
Ja mielę w maszynce elektrycznej (Zelmer) z przystawką do mielenia maku (małe oczka). Może lepiej kupić mak już zmielony (suchy, w opakowaniu). Postępuje się z nim identycznie jak ze zwykłym (namaczanie), ale nie trzeba już mielić.
Gość: ataszym
20.11.2016 18:03 odpowiedz
A czy moge suchy mak zmielic w mlynku do kawy? i dopiero potem zalac?
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2016 18:25 odpowiedz
Tak.
brykanty profil
07.12.2015 17:34 odpowiedz
Ja mielę w zwykłej żeliwnej maszynce do mięsa, przykręcam ją do blatu stołka (mam takie z IKEI), oczywiście zabezpieczam go kawałkiem grubej tektury. Sitko ma dość duże otwory - tak ze 2 mm, ale mak po drugim zmieleniu spokojnie się nadaje do przerobu na masę do klusek albo makowca. Moja mama kazała mi mielić 3 razy i naprawdę wtedy był już całkiem drobny. Myślę, że po 5 razach byłaby z niego smętna paćka.
nick profil
03.12.2015 10:09 odpowiedz
Niestety nie znalazlam odpowiedzi w komentarzach: czy do kolacza na bazie ciasta drozdzowego lepiej dodac mase z bialkami czy calymi jajkami?:) Pozdrawiam,
Aga Mars profil
03.12.2015 11:03 odpowiedz
Na Slasku kolacze robi sie albo z bialkami albo w ogole bez jajek.
nick profil
03.12.2015 11:31 odpowiedz
W takim razie bedzie bez jajek,o ile masa nie wyjdzie zbyt sucha:) Dziekuje!
Aga Mars profil
03.12.2015 15:03 odpowiedz
No wlasnie. Jesli bedzie za sucha, to zawsze mozesz to bialko dodac :)
02.12.2015 23:02 odpowiedz
A jakiej firmy maku Pani uzywa? Ja cały czas sie zastanawiam nad makiem suchym juz zmielonym, ale jakos nie moge sie przekonac :/ co Pani myśli?! Pozdrawiam
Aga Mars profil
03.12.2015 10:58 odpowiedz
Od dluzszego czasu uzywam tylko mielonego. To duza wygoda w kuchni. Probowalam roznych firm (w Polsce i w Niemczech) i zawsze bylam zadowolona.
qwer profil
13.10.2015 16:55 odpowiedz
Jeśli chcę zamienić cukier na miód to ile jeszcze miodu dodać prócz 3 łyżek podanych w przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2015 17:33 odpowiedz
Do smaku, nawet pół szklanki. Mak jest zagotowany więc można skosztować nadzienia.
anka1309 profil
16.05.2015 06:28 odpowiedz
wlasnie robie ta mase na jutro bo zamiezam piec ciasto z mojego dziecinstwa KEKS MAKOWY, kiedys kupowalam taka mase gotowa z puszki ale raz niemialam zato mialam mak surowy i chial niechcial mosialam zrobic ta mase i tak sie zaczelo moje makowanie z tym przepisem,naprawde polecam ta mase moze wyglada trudno do wykonania ale to tylko pierwszy raz straszny a nastepne podejscia jak z platka i smak wlasciwy nie za slodka poprostu idealna
wiesia.and.company profil
25.04.2015 12:13 odpowiedz
Hm... beza. Nie wiem, nie wiem... po prostu nie próbowałam. I jakoś beza dobrze kojarzy mi się przełamana kwaskowatymi podkładami z owoców. Sama sypię na wierzch kruszonkę (bo mi smakował placek Grycana z makiem). Muszę przyznać, że Twój wypiek ciekawie wygląda, kontrastujące są te warstwy: ciemność piekła i puch anielskiej bezy.
jedzurka profil
25.04.2015 16:53 odpowiedz
ładne porównanie :) dla mnie (maniaka bezy) beza pasuje do wszystkiego:)
jedzurka profil
25.04.2015 09:47 odpowiedz
.
jedzurka profil
25.04.2015 09:46 odpowiedz
nie lubie maku wiec makowców nie jem ale rodzina prosiła wiec wkoncu zrobiłam podobno pyszny a masa makowa idealna -wieże na słowo, żeby było chodz troche po mojemu to dodałam pyszna beze:)
Aga Mars profil
25.04.2015 14:36 odpowiedz
Sliczne zdjecie :) a nie ciekawi cie, jak smakuje?
jedzurka profil
25.04.2015 16:51 odpowiedz
dziekuje:) beze poskubałam i wystarczy:)
Aga Mars profil
25.04.2015 19:00 odpowiedz
:D)))
Gość: edyta
05.02.2015 17:01 odpowiedz
Witam,
robiłam już dwa razy tę masę i po upieczeniu w cieście kruchym była troszkę za sucha. Dodałam 6 ubitych białek jak Pani radziła, nie wiem co zrobić żeby masa była bardziej zwięzła. Dodam, że mak wydusiłam baaardzo porządnie (może aż za bardzo) i to jest powód? A smak masy jest obłędny i dlatego w przeciągu miesiąca będę ją robić po raz trzeci:) Pycha!
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2015 10:21 odpowiedz
Proszę zastąpić cukier miodem, powinno pomóc :).
Flambir profil
30.01.2015 23:45 odpowiedz
Cudowna, wspaniała masa, którą pakowałabym do wszystkich wypieków najchętniej :)
Gość: Sylwester
27.01.2015 11:42 odpowiedz
Witam.Gdybym dodał do tej masy makowej 8 jaj ,najpierw ubite na sztywno białka ,a pózniej dodał żółtka,to czy mozna upiec sama masę makowa?Na święta robiłem makowce i piernik dojrzewający z Pani przepisu.Ciasta wyszły znakomite. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2015 19:30 odpowiedz
Tak, można. Warto porównać proporcje z istniejącymi już przepisami na takie makowce np. z makowcem z bakaliami.
pozdrawiam :)
Gość: Gosc
17.01.2015 18:35 odpowiedz
Czy ciemny mak można zastąpić białym? Udało mi się właśnie kupić taki mak i zastanawiam się co z niego zrobić.
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2015 20:36 odpowiedz
Tak. 
Flambir profil
02.01.2015 22:39 odpowiedz
Przepyszna masa makowa, nawet teściową namówiłam do jej zrobienia :)
Miss.Cookie. W profil
30.12.2014 17:43 odpowiedz
Od dołu - kruche ciasto, mak, krem budyniowy, ciasto i czekolada z orzechami, inspirowane jakaś gazetą czy wydrukiem, wygrzebane z czeluści kuchennego zeszytu. Masa jest świetna, ma odpowiednią ilość bakalii i miodu, jest wyważona w smaku.
Gość: Ania
23.12.2014 18:10 odpowiedz
wlałam za dużo rumu do masy makowej i teraz jest gorzka co mam zrobić?
karolek_ profil
22.12.2014 13:37 odpowiedz
Chcę zrobić makowiec na kruchym spodzie, z którego przepisu najlepiej skorzystać? Blacha o wymiarach 23/32
Pozdrawiam! :)
agnsud profil
22.12.2014 14:20 odpowiedz
karolek_ profil
22.12.2014 22:59 odpowiedz
Ślicznie dziękuję! :)
Basia. profil
21.12.2014 21:38 odpowiedz
Czy dużą przesadą będzie namoczenie rodzynek w rumie....?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2014 23:16 odpowiedz
Nie, dlaczego, można namoczyć :).
Gość: kasia
21.12.2014 10:42 odpowiedz
Z podanej ilości maku ile wychodzi mniej więcej gotowej masy? Potrzebuje w przepisie 900 gramów gotowej masy, chcę zrobić swoja, nie wiem ile potrzebuje maku
Gość: Kinga
20.12.2014 00:19 odpowiedz
Jeżeli zastępujemy cukier miodem to ile go potrzeba do podanych ilości w powyższym przepisie?
Gość: Kalie
20.12.2014 00:31 odpowiedz
Kremówkaa. zadała to samo pytanie. Proszę spojrzeć kilka komentarzy niżej :)
Gość: Kinga
20.12.2014 10:22 odpowiedz
Dziękuję. Nie wiem jak to przeoczyłam, pewnie dlatego że w nocy ;-)
gosik77 profil
16.12.2014 12:30 odpowiedz
Witam mam pytanie potrzebuje poltorej szklanki masy makowej to z jakiej ilosci suchego maku mam przygotowac mase? Szklanka wystarczy?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 20:29 odpowiedz
Wystarczy.
gosik77 profil
17.12.2014 23:30 odpowiedz
Dziekuje
Gość: doronia
14.12.2014 22:12 odpowiedz
Witam, czy tą masę makową można jeść bez pieczenia, np. jako dodatek do klusek z makiem??
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2014 22:40 odpowiedz
Tak!
Kremówkaa. profil
14.12.2014 15:19 odpowiedz
Pani Doroto!
Jeśli zrezygnuję z cukru to miodu mam dać 170g ?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2014 23:53 odpowiedz
Można dodać mniej, wymieszać, skosztować, w razie potrzeby dodać więcej.
Kremówkaa. profil
19.12.2014 21:41 odpowiedz
Dziękuję bardzo :)
Gość: wiola
12.12.2014 20:27 odpowiedz
A jak bym chciala ja wylozyc na upieczony biszkopt i masę budyniowa? To wtedy bez pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2014 20:57 odpowiedz
Trzeba do masy dodać jajka i upiec makowiec. Upieczony makowiec wyłożyć na masę budyniową. Makowca nie może być zbyt dużo - biszkopt jest delikatny, makowiec jest najcieższy. Można wybrać przepis na makowiec z blogu i upiec go w formie cienkiego blatu.
Gość: wiola
12.12.2014 20:10 odpowiedz
Czy ta mase musimy podpiec?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2014 20:12 odpowiedz
Nie. Pieczemy ją w makowcu.
Gość: edyta13.06@interia.eu
10.12.2014 18:35 odpowiedz
Witam,
Czy jak używam gotowego maku zmielonego, to również 500g?
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2014 21:25 odpowiedz
Tak.
Gość: cytryna
09.12.2014 17:59 odpowiedz
Witam
Czy z tej masy makowej mogę zrobić babeczki lub muffinki bez spodu z ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2014 22:11 odpowiedz
Tak, ale do takiej masy trzeba jeszcze dodać jajka, by się trzymała. Tutaj jest tylko sucha masa makowa.
Gość: Justyna123
08.12.2014 18:56 odpowiedz
Moze glupie pytanie ale to dla Mnie wazne a nie znam sie wcale na masach makowych i makowcach... nie mam maszynki do mielenia miesa tu gdzie mieszkam nie moge dostac maku juz zmielonego.a bardzo chce zrobic pierwszy w zyciu makowiec na te swieta. Czy da sie porzadnie namoczony mak jakos zemlec w foodprocesorze? Ten ktory mam nie posiada wszystkich opcji np nie moge mielic w nim orzechow... nie chce zepsuc urzadzenia ;-) chce makowca! Z gory dziekuje za odpowiedz. Pozdrawiam
Gość: Aga
09.12.2014 18:32 odpowiedz
Ja mielę mak w młynku do kawy albo rozdrabniam go blenderem w jakimś wysokim naczyniu.Przy mieleniu młynkiem elektrycznym należy uważać aby go nie spalić,bo podczas mielenia mak robi się lekko mokry i przez to cięższy.
Emi77 profil
07.12.2014 18:26 odpowiedz
Pani Doroto, czy ta masa nadaje się do faszerowania pierogów z Pani przepisu? I jeśli tak to czy takie pierogi z gotową masą można zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2014 18:28 odpowiedz
2 x tak :). Proponuję też część cukru zastąpić miodem, by masa nie była sucha.
Emi77 profil
07.12.2014 18:38 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź!
Gość: Ewa
26.11.2014 12:53 odpowiedz
Jeśli do maku dodajemy całe jajka, a nie białka, to ile do tej porcji maku?
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 18:13 odpowiedz
Zależy od przepisu, może to być od 3 - 4 jajek.
Gość: Ola
26.11.2014 10:32 odpowiedz
Witam Dorota. Mam takie pytanie nietypowe. Chcialam zapytac czy moze probowalas robic mase makowa i blendowac ja recznym blenderem? Nie mam niestety maszynki do mielenia.
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 11:07 odpowiedz
Niestety, nie próbowałam. 
Agnesa profil
08.12.2014 22:58 odpowiedz
Witam, cukiernik podpowiedział mi, że niewielką ilość maku w cukierni właśnie rozdrabniają blenderem (nożami), a do dużej ilości używają młynka. Poradził podgotować mak i "zblendować" i będzie ok :)
Gość: majka
28.10.2014 15:49 odpowiedz
Czy można uniknąć masła? Może czymś zastąpić? :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2014 18:54 odpowiedz
Można zastąpić margaryną lub pominąć.
pozdrawiam!
10.07.2014 13:44 odpowiedz
U mnie metoda przyrządzania masy makowej jest ta sama, dodaje się masła (w niektórych przepisach podawane jest mleko). U mnie koniecznie dodaje się migdały pokrojone w słupki (choć ja ostatnio zastąpiłam płatkami). Szkoda tylko, że u mnie za skórką nie przepadają i muszę z niej rezygnować... Generalnie polecam przygotowanie takiej masy w domu, bo jest o niebo lepsza niż ta z puszki!
maszka2000 profil
25.04.2014 01:11 odpowiedz
Witam, jaką ilość masy makowej otrzymam z tego przepisu? Wagowo?
10.07.2014 13:50 odpowiedz
Ponad kilogram. Taka porcja wystarczy Ci na dużą blachę kołacza. Jeżeli chcesz robić struclę to masa odpowiada 2 puszkom tej gotowej, a licząc, ze u mnie z puszki wychodzą dwa mniejsze strucle, to tu spokojnie wystarczy na 4.
1  2



Składniki / tagi