Komentarze (195)
Ciastka pieguski

Popularne ciastka pieguski z bakaliami. Przepadamy za nimi! Ten przepis na ciastka pieguski opiera się na dodatkach w postaci czekolady i orzechów, ale możecie dodać także rodzynki czy inne, niewielkie, suszone owoce. Oto przepis na domowe pieguski, które pokochacie!

A może masz ochotę na bananowe pieguski? Przetestuj ten przepis.

Składniki na około 60 sztuk:

  • 250 g masła
  • 3/4 szklanki jasnego i miałkiego brązowego cukru
  • 2 duże jajka
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 150 g posiekanej gorzkiej czekolady lub chocolate chips 
  • 1 szklanka dość grubo posiekanych orzechów, np. włoskich, laskowych lub pekan

Dodatkowo do posypania:

  • 50 g posiekanej gorzkiej czekolady lub chocolate chips 

Wszystkie składniki  na ciastka pieguski powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić masło i cukier, utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać jajka, utrzeć połączenia się składników, następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i dokładnie zmiksować. Do masy dodać orzechy i czekoladę, krótko zmiksować.

Płaską dużą blachę do ciastek wyłożyć papierem do pieczenia. Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce zachowując odstępy, następnie lekko je spłaszczyć. Posypać dodatkową posiekaną czekoladą lub chocolate chips. Ciastka pieguski piec około 12 – 13 minut w temperaturze 180°C. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.

Ciastka można przechowywać do 7 dni w pojemniku spożywczym (lub puszce) w temperaturze pokojowej.

Smacznego :-).

Ciastka pieguski

Przepis, zmodyfikowany przeze mnie, pochodzi z Wielkiego Żarcia.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 195 komentarzy
Szukaj w komentarzach: