Ładowanie strony





18 maja 2011

Prosty chleb pszenny z makiem


Ponieważ chlebem trzeba się dzielić...

po jednej kromce dla każdego...

Mąż kroi i kroi...

i tak do rana.

Nie przepychać się, dla każdego wystarczy ;-).

A rano zapraszam po przepis...

Prosty chleb pszenny z makiem

Prosty chleb pszenny z makiem

Prosty chleb pszenny z makiem

Chleb jest lekki, puszysty i na drożdżach. Do zupy, do kanapek, na tosty. Bardzo smakuje dzieciom. Można go również piec w maszynie do chleba, ale jego konsystencja będzie dość zbita (próbowałam). Polecam, jest pyszny :-).



Składniki na 1 bochenek:

  • 40 g maku
  • 650 g mąki pszennej chlebowej
  • 2 łyżeczki soli
  • 50 g masła, o temperaturze pokojowej lub roztopionego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych drożdży
  • 375 ml mleka, o temp. pokojowej
  • 1 średnie jajko, rozkłócone

Do większej miski wsypać mąkę, mak, cukier, sól, suche drożdże (ze świeżymi trzeba wcześniej zrobić rozczyn). W mące zrobić dołek, wlać mleko, masło, jajko. Ciasto wyrabiać, aż będzie miękkie i nie klejące. Uformować kulę, włożyć do miski, przykryć ściereczką lnianą i pozostawić w cieple do podwojenia objętości na około 1,5 - 2 godziny.

Formę keksówkę o wymiarach 29 x 10 cm wysmarować masłem, wysypać semoliną lub mąką pszenną.

Wyrośnięte ciasto krótko zagnieść, uformować w podłużny bochenek, umieścić w keksówce. Keksówka powinna być do połowy pełna. Przykryć lnianą ściereczką i pozostawić w cieple do ponownego wyrośnięcia (około 1 godziny). Chleb na pewno wyrośnie sporo ponad keksówkę (jeśli użyjecie formy o takich samych wymiarach jak powyżej).

Po tym czasie powierzchnię chleba posmarować mlekiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 230°C przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę i piec dodatkowe 20 - 30 minut w 200°C. Wypieczony chleb powinien po postukaniu od spodu wydawać głuchy odgłos. Wystudzić na kratce.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie do pieczenia, według instrukcji: najpierw płynne, potem sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania ciasta 'dough', pozostawić do wyrośnięcia. Potem wyjąć, uformować bochenek, dalej postępując według powyższego przepisu. Chleb można również upiec na programie podstawowym w maszynie.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z książki Lindy Collister 'Easy baking'.

Tagi: drożdże, mak

Dodaj komentarz
Komentarze (128)
1  2
Gość: BLooMka
10.11.2018 21:14 odpowiedz
Piekę ten chleb już od 2czy 3lat zawsze kiedy mam ochotę na przepyszne świeżo wypieczone pieczywo. Ostatnio zapomniałam o chlebku, jednak dzisiaj znowu upiekłam cud pieczywo (znalazłam odpowiednia foremkę-żaroodporna)
Gość: Monika
23.08.2018 19:34 odpowiedz
Czym sie rozni maka chlebowa od zwyklej maki?
Dorota, Moje Wypieki
25.08.2018 14:31 odpowiedz
Zawiera więcej glutenu (ponad 12 g białka/100 g).
dorota.m. profil
06.09.2017 20:32 odpowiedz
dzis wstalam o 6 rano, zeby napiec chlebow i ciast w ramach prowiantu na huragan irma. poki mamy prad, wode i gaz. no i poki mamy internet rzucam zdjecie :)
z przepisu wyszly mi 2 chleby, jeden na duza keksowke wiltona a drugi na mniejsza keksowke.
oba pieknie wyrosly i wygladaja slicznie.
dam znac jak smakowaly po konsumpcji.
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2017 22:43 odpowiedz
Właśnie jak podali dzisiaj komunikat o Irmie od razu o Tobie pomyślałam - trzymaj się cieplutko, mam nadzieję, że ominie jakoś bokiem wyspy :/.
Doro74Kraków profil
07.09.2017 01:19 odpowiedz
Daj znać czy wszystko w porządku. Czytam teraz wiadomości i oglądam zdjęcia. Brak mi słów.
SZAMAN profil
27.05.2017 16:10 odpowiedz
Piekłam juz ten chleb kilkakrotnie. I bardzo nam samkuje. Stąd tez wysoka ocena. Ale zastanawiam sie głośno:) wychodzi lekko suchy miąższ. Czy przyczyną może być że dodaję mak mielony?
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2017 19:25 odpowiedz
Tak. Może dodatkowo tego maku dodajesz więcej? Czy mąka jest taka jak w przepisie?
SZAMAN profil
28.05.2017 13:38 odpowiedz
Maka typu 00.
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2017 17:18 odpowiedz
Proszę poszukać mąki pszennej chlebowej o wysokiej zawartości białka. 
SZAMAN profil
29.05.2017 12:22 odpowiedz
Ok dziękuję:)
SZAMAN profil
31.05.2017 16:01 odpowiedz
Ok dziękuję:)
artystyczna profil
03.05.2017 22:22 odpowiedz
Bardzo dobry chleb! Nie wiem, czy wyrabiałam za krótko, ale cały czas pozostawał bardzo klejący. Po upieczeniu dość mocno się kruszył. Jednak był bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu, z pewnością do powtórzenia :)

buchta profil
12.12.2016 21:03 odpowiedz
Szukałam dobrego chleba, który nadawałby się na tosty, albo sandwiche z serem i szynka. No i znalazłam! ten chlebuś jest przepyszny, również bez opiekania, do kanapek, na pewno będę robić go częściej:-)
mania-17 profil
23.03.2016 10:41 odpowiedz
Przez przypadek kupilam mąke chlebowa żytnia. Moge jej uzyc do tego upieczenia tego chlebka?
ineska profil
23.03.2016 12:09 odpowiedz
a jaki typ? jeśli nie lubisz maku i masz mąkę żytnia wybrałabym inny przepis:)
mania-17 profil
23.03.2016 15:32 odpowiedz
Lubie mak :) a juz poszlam do sklepu i kupilam odpowiednią mąke :)
ineska profil
23.03.2016 18:46 odpowiedz
hehe! wyciągnęłam pochopne wnioski w oparciu o poprzednie pytanie ;p z żytniej zrób ciasteczka:)
mania-17 profil
23.03.2016 19:45 odpowiedz
No co pani :) Ja nie z tych co rezygnuje z przepisu bo mąka inna :) w koncu są sklepy żeby ją kupic :) a mąke zytnią na pewno wykorzystam do jakiegos przepisu :) ps chleb sie udał, az sie zdziwilam :)
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2016 15:39 odpowiedz
Nie można.
mania-17 profil
23.03.2016 10:28 odpowiedz
Czy dodanie maku jest konieczne?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2016 15:55 odpowiedz
Nie.
adrzuc profil
20.01.2016 18:31 odpowiedz
Witam,
przeczytałam wszystkie komentarze. Nikt nie miał takiego problemu. Dlaczego mój chlebek nie wyrasta, gdy ciasto jest surowe? Jego objętość się nie zmieniła od momentu wyrobienia. Upiekl się i wygląda ładnie , ale nie jest tak wysoki jak Twój. Co robię nie tak? Zq zimno miał? Postawiłam w najcieplejszym miejscu jakie mam, nue mam za to lnianej ściereczki. Przykrylam bawełniana. Co zrobić by następnym razem było lepiej? Pozdrawiam
Esme profil
20.01.2016 20:12 odpowiedz
Użyłaś drożdży suchych czy świeżych? Masło i mleko w temperaturze pokojowej?
adrzuc profil
20.01.2016 20:31 odpowiedz
Drożdże suche, masło i mleko w temp. pokojowej.
Esme profil
03.02.2016 08:50 odpowiedz
Hmm...a może chodzi o drożdże. Są podobno dwa rodzaje suchych - instant (te wsypuje się do ciasta bez wcześniejszej obróbki) i inne, które trzeba wcześniej rozpuścić w wodzie (dokładnie nie wiem, nigdy ich nie używałam, czasami pojawiają się w komentarzach).
kropki profil
20.01.2016 20:18 odpowiedz
Trzeba przedłużyć czas wyrastania, bo że Dorotka tu pisze, ze chleb ma wyrastać tyle a tyle, wcale nie znaczy, że u ciebie zajmie tyle samo czasu. Zostaw go następnym razem na 2 godziny, tylko np. po tej godzinie sprawdzaj jak się zachowuje i czy nie ucieka z foremki.
A, ja też nie mam lnianej ściereczki, tylko bawełnianą:)
adrzuc profil
20.01.2016 20:39 odpowiedz
Przedluzylam czas do 2,5 przy pierwszym wyrastaniu i o 30 min przy drugim, gdy już ciasto znajdowało się w foremce. Wydaje mi się, że wyrosło odrobinkę w foremach, ale nie na tyle by wystawalo z keksówki. Może dlatego, że zrobiłam z podwójej porcji? Dwa chleby, by nie pięć co chwilę. Drugi zamrożę. Smaczny jest, zbity. Chciałam dołączyć zdjęcie, ale wychodzi za duży rozmiar, nawet po zmianie opcji na najmniejsza rozdzielczość.
kropki profil
20.01.2016 21:25 odpowiedz
Nie sądzę, żeby to była wina podwojenia porcji. Może masz jednak zbyt zimno w domu, nie wiem.... Mnie jest się naprawdę ciężko ustosunkować do przebojów, jakie tu panie przechodzą z zakwasem i chlebami, bo ja mam w domu taki schowek - szafę, tam jest 27 stopni i "nie ma bata", żeby coś mi nie wyrosło. Odpukać!
A, raz mi chleb polski nie wyrósł (na zakwasie). Noc mnie zastała, a on ani drgnął. Wsadziłam do lodówki i rano było ok. Ale nie wiem, czy chleby na drożdżach można na całą noc do lodówki wsawić.
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2016 00:00 odpowiedz
Proszę jeszcze lekko zmnniejszyć wysokość i szerokość zdjęcia.
agnsud profil
21.01.2016 10:45 odpowiedz
Czasem się tak i u mnie dzieje - ciasto ani drgnie :). Wkładam wtedy do ciepłego piekarnika i nie ma bata, żeby nie ruszył. Wprawdzie Dorota zaleca max 27 st C - ale u mnie najlepiej sprawdza się 40 st termoobieg :)
alkapika profil
15.11.2015 12:49 odpowiedz
CHLEBUŚ BARDZO DOBRY!!!
anzelina profil
01.10.2015 14:25 odpowiedz
Dorotko, mam pytanie. Piekłam już ten chlebek wiele razy i już zawsze będę go piekła. Zawsze wychodzi ale czasami się już przy pieczeniu góra rozwarstwia i potem po prostu źle kroi. Czy to jest spowodowane?
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2015 14:45 odpowiedz
Jeśli pod górną skórką powstaje dziura - być może chleb zbyt długo wyrasta.
anzelina profil
01.10.2015 14:49 odpowiedz
dziękuję, tak pewnie było:)
anzelina profil
21.08.2015 07:37 odpowiedz
Właśnie upiekłam swój pierwszy w życiu chleb, właśnie ten z makiem. Nadmienię, że prawie jak dotąd nic nie piekłam ponieważ mi nie wychodziło. Jak znalazłam Pani bloga postanowiłam spróbować. Jestem przeszczęśliwa bo już mi wyszły dwa ciasta i teraz ten chlebek. Przepisy są czytelne dokładne, pełne motywacji słowa i rady. Jestem pod ogromnym wrażeniem, robi Pani coś wyjątkowego i nie chodzi tylko o wypieki... Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2015 11:13 odpowiedz
Bardzo dziękuję i trzymam kciuki za więcej udanych wypieków :).
dagmara k. profil
24.07.2015 19:19 odpowiedz
Zrobiłam wersję z mąką wielozbożową. Wyszedł super. A tak w ogóle, to od poniedziałku zaczęłam piec bułki i chleby z MW i dziś jest piątek, a my ani razu nie kupiliśmy pieczywa :) Zawsze się bałam, że nie dam rady- a jednak się udało!
Gość: gaba
10.01.2015 12:31 odpowiedz
Witam,po dodaniu wszystkich składników ciasto jest strasznie lepkie-czy takie ma być ?! nie chciałabym dodawać dużo mąki,bo boje się,że będzie zbyt ciężki,chyba,że to nie ma znaczenia ile dosypię mąki,żeby była stała konsystencja-miękkiego i nie lepiącego ciasta ?? dzięki z góry za podpowiedź ;)
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 13:11 odpowiedz
Może się kleić, nie dosypujemy mąki, nalezy jednak ciasto dokładnie wyrobić - wtedy będzie się mniej kleiło, po wyrośnięciu również zmieni swoją konsystencję. 
Zbatka profil
24.11.2014 14:13 odpowiedz
zrobiłam - bezproblemowy i pyszny ! :) do powtórki nie raz .

Magda_lenka profil
15.09.2014 19:06 odpowiedz
Ja zrobiłam wersję grahamową z dodatkiem kminku i płatków chili zamiast maku. Jest pyszny, ale następnym razem zostanę przy mące pszennej.
Flambir profil
05.08.2014 23:47 odpowiedz
Najlepiej smakuje tego samego dnia, ale następnego też jest niczego sobie :)
Flambir profil
05.08.2014 23:47 odpowiedz
Przepyszny chleb, dobrze się kroi, ładnie pachnie :)
monika1983 profil
23.06.2014 17:56 odpowiedz
ulubiony chlebek mojej 5-latki. polecam.
femma profil
27.04.2014 19:31 odpowiedz
Po kilku próbach bylam sceptycznie nastawiona do ciasta z drozdzami .... teraz znam przyczynę bledu :) zrobilam ciasto wsadzilam do szklanej misy (zwykle robilam w plastykowej) i pojechalismy na basen, po 3h wróciliśmy i przestraszylam sie wlasnego ciasta bo wyszedl z miski :) (zwykle bylam niecierpliwa i juz po godz cos z nim robilam).
Chlebek wyśmienity, ale jak juz ktoś napisał podobny do halki, choc nie slodki, raczej nie jest to chleb do podania kanapek z wedlina, u nas z dżemem i twarożkiem na slodko.
Gość: Sylwia
22.02.2014 17:24 odpowiedz
Piekarnik mi oszalał i przez to chleb za szybko się zarumienił więc żeby go nie spalić chyba za wcześnie wyjęłam. Ale jaki smak! Chyba nigdy nie jadłam lepszego chleba! Kształt wyszedł idealny. Użyłam jakiejś mąki babuni 650 bo tylko taką miałam i się udało.
guzik profil
08.02.2014 11:47 odpowiedz
Mój chlebek :) Chyba wyszedł ładnie, ale smakowo mnie jakoś nie powalił. Dla mnie za mało chlebowy, za bardzo jak bułka drożdżowa :)
zuzkakuchareczka profil
06.02.2014 20:23 odpowiedz
Witam mam jedno pytanie czy można zastąpić mąke chlebową jakąś inną? Jeśli tak to jaką prosze o pilną odpowiedź z góry dziękuję :-)
27.01.2014 12:46 odpowiedz
Upiekłam go ponownie - po ponad dwóch latach :) Tym razem dołączam zdjęcie. Jest krzywy - przede mną jeszcze długa droga w nauce formowania bochenków :) Bardzo smaczny chlebek, polecam.
sloneczko085 profil
25.01.2014 21:17 odpowiedz
Dorotko jaka to jest mąka chlebowa?jaki typ?pozdrawiam
Flambir profil
25.01.2014 23:40 odpowiedz
750, ale na 650 tez Ci wyjdzie :)
Flambir profil
24.01.2014 19:55 odpowiedz
Przepis dnia, więc pomyślałam, że zrobię. Zadzwoniłam do męża, żeby po drodze kupił mak. Przyniósł mielony... no cóż, chyba dopiero w przyszłym tygodniu się wezmę za ten przepis :)
Gość: Imienniczka
29.12.2013 20:45 odpowiedz
W przypadku pieczenia chlebka w maszynie - na jaki program nastawić i jak długo piec?
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2013 11:41 odpowiedz
Do pieczenia pszennego chleba, 1 kg lub 1,5 kg. Nie polecam jednak piec go w maszynie, chleb będzie mocno zbity.
Gość: kanowi
19.11.2013 12:26 odpowiedz
Mam małe pytanko odnośnie tej części wypieku chleba "przykryć ściereczką lnianą i pozostawić w cieple do podwojenia objętości na około 1,5 - 2 godziny" czy ten czas można wydłużyć np. do 8 godzin? Chciałabym zostawić na noc, by rano móc szybciutko zrobić świeży chlebek. Czy to jest możliwe, czy taki długi czas wszystko popsuje?
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2013 12:43 odpowiedz
Można, pod warunkiem że ciasto umieścimy w lodówce. Wczesniej nalezy je przykryc dokładnie folią, by nie wyschło. Rano wystarczy uformować chleb, przełożyć do foremki, poczekać znowu do wyrośnięcia, następnie upiec.
Gość: kanowi
19.11.2013 13:32 odpowiedz
Dziękuję :*
Gość: evik
21.10.2013 13:27 odpowiedz
Pieklam dzis w nocy :) Dokladnie o godzinie 2-giej go wyciaglam z piekarnika :) Jest pyszny.Dziekuje za przepis i pozdrawiam cieplutko.
dorota83 profil
03.10.2013 23:38 odpowiedz
przez dodatek maku chleb wygląda zabawnie, więc Syn poprosił by właśnie ten chleb upiec. z ciastem fantastycznie się pracuje, a efekt jest smakowity.
Gość: ksaw
14.09.2013 16:50 odpowiedz
pyszny, pieknie rumieny, oblednie pachnacy
dziekuje za przepis ;)
Gość: bloomka87
08.09.2013 18:58 odpowiedz
Chleb obledny, szybki w wykonaniu. Pieknie wyrosl i za pierwszym i drugim razem. Pieklam go od razu w temp. 200st przez 35min. Upieczony doskonale ;) dodalam zamiast maku sezam i siemie. W czasie przygotowywania ciasta drozdzowego balam sie ze upiecze sie za slony (mam tendencje do jedzenia surowego ciasta) ale po upieczeniu smak jest wyśmienity. Niestety nie udalo mi sie chlebka tak idealnie pokroić jak Pani mężowi, ale moim trzem mezczyznom wogole to nie przeszkadza (jedynie ucierpiala moja nienaganna ambicja :( musze sie zaopatrzyc w noz elektryczny) dziekuje za kolejny udany wypiek.
Gość: Kasia
28.07.2013 06:36 odpowiedz
Chlebek pyszny i zarazem prosty w wykonaniu
Polecam !!!Pozdrawiam serdecznie i dziękuje
Za wspaniale przepisy
Pani Doroto gdzie można kupić pani książkę ?
Próbowałam wszędzie w księgarniach i na amazon
poprostu nie do zdobycia !
Kasieńka1235 profil
05.06.2013 08:55 odpowiedz
Dorotko- chlebek obłędny :))))
mój mąż powiedział że ściemniam - że pewnie kupiłam go w sklepie :))))
oczywiście nie obyło się bez wpadki - "przesoliłam" o musiałam dorobić jeszcze pół porcji - w ten sposób miałam 2 piękne bochenki ....
miałam - bo mama wpadła i porwała jeden ....
i wyszło na to że została mi się tylko kromeczka - czyli - MUSZE powtórzyć :))))
Gość: Maua
28.05.2013 23:16 odpowiedz
Jak zrobić rozczyn do tego chleba?
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2013 17:59 odpowiedz
Gość: anita
20.01.2013 13:11 odpowiedz
zrobiłam ten chleb, wyszedł dokładnie taki jak podaje przepis, dlatego też przepis bardzo polecam, bezzarzutów
ola_g profil
27.10.2012 19:35 odpowiedz
Tak jak w opisie- chleb lekki i puszysty. Najlepszy w dniu pieczenia, ale następnego też całkiem całkiem :) dzieci go uwielbiają! Z przepisu wychodzi mi 1 wysoki i długi chlebek (keksówka ok 30 cm). Dziękuję za przepis!
Gość: Awangarda88
29.09.2012 13:51 odpowiedz
Witam. Czy do tego przepisu muszę dodać mleko? Może mogę je czymś zastąpić? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2012 21:03 odpowiedz
Możesz zastąpić wodą, jednak z mlekiem jest smaczniejszy.
Gość: joan.na30
20.06.2012 08:43 odpowiedz
Fantastyczny chlebek! Juz czwarty raz go pieke. Zamiast maku jednak, dodaje 100g mieszanki pestek slonecznika, dyni oraz siemienia lnianego. Uzywam takze dwoch malych keksowek, gdyz ciasto rosnie niemozliwie. Przy okazji, chcialabym takze napisac, ze po wyrobieniu ciasta(na chleb badz bulki), od razu formuluje porzadany ksztalt i pozostawiam do wyrosniecia, az ciasto podwoi objetosc. Podwojne rosniecie ciasta jest calkowicie zbedne. Nie ma najmniejszej roznicy w smaku pieczywa fakt, ze ciasto wyrasta tylko raz. Jest to ogromna oszczednosc czasu. Doprawdy, nie rozumiem, dlaczego w niemal wszystkich przepisach, zarowno polskich i angielskich, zalecane jest podwojne rosniecie. Jest ono naprawde niepotrzebne. Przekonajcie sie same!
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2012 22:39 odpowiedz
Wg mnie trzeba nastawić na najcięższy bochenek, dość dużo mąki jest w przepisie.
Gość:
21.03.2012 11:43 odpowiedz
Dorotko, chciałabym upiec ten chleb w maszynie. Mam pytanie: jaką wagę mam ustawić? Czy w jakiś sposób można to sobie samemu wyliczać na podstawie składników?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2012 09:30 odpowiedz
Zbyt krótko wyrasta. Musisz albo dłużej go przytrzymać na ostatnie wyrastanie, albo mocno naciąć przed samym pieczeniem.
Gość: emiai
27.02.2012 15:46 odpowiedz
Dorotko, masz moze pomysl dlaczego chleb z boku peka podczas pieczenia?
Gość: iza
17.01.2012 21:34 odpowiedz
ostatnio piekłam puszyste buleczki i wyszły wpaniałe:) ale teraz przyszła pora na chlebek i tu sa "schody":( poniewaz nie wiem gdzie kupić makę pszenna chlebowa? Byłam w kilku sklepach i klapa, nigdzie nie ma:(
Gość: kiva_tytto
30.09.2011 08:50 odpowiedz
Upiekłam wczoraj - jest przepyszny! Też mi tak ładnie zbrązowiał :) Z dużą przyjemnością zrobiłam sobie dziś z niego kanapki do pracy i dla syna do szkoły :) Jest naprawdę prosty w wykonaniu (chleb, nie syn ;) Choć w sumie, syn też.. :D )
Gość: alebabka77
24.09.2011 19:30 odpowiedz
Upiekłam w maszynie, bardzo smaczny.
Gość: Milena
30.08.2011 19:50 odpowiedz
Mój wyrósł dużo, dużo bardziej. Trzy czwarte zjedliśmy od razu :) Bardzo smaczny. Mak zastąpiłam siemieniem - trochę niepotrzebnie, bo drażni mnie zapach siemienia.
Złapałam bakcyla! Teraz mam ochotę na jakiś ciemny chleb. Jaki byś mi poleciła, Doroto?
Gość: A
12.06.2011 16:31 odpowiedz
Uwielbiam chleb z makiem. Ten wydaję się taki delikatny.

Pozdrawiam i zapraszam do siebie na chleb pełnoziarnisty :)
alkitchen.blogspot.com/
01.06.2011 14:45 odpowiedz
masz niesamowitego męża że takie równiótkie i śliczne mu te kromki wyszły jedna w drugą idealne
Gość: Ania
20.05.2011 14:29 odpowiedz
Właśnie spożywam pierwszą kromkę tego chlebusia. Jest pycha, taki inny... Piegus. :) Piekłam w maszynie do pieczenia na programie szybkim, wyszedł bardzo wysoki. Dziękuję za super przepis, na pewno jeszcze po niego sięgnę. A zachwycający się niech zakasują rękawy i do dzieła! :D
Gość: magdallenka
20.05.2011 10:38 odpowiedz
hi,hi,hi.....moj maz tez swietnie zastepuje krajalnice;)
widze ze to jakas bardziej powszechna umiejetnosc
Gość: bebak21
19.05.2011 19:45 odpowiedz
Chleb upieczony, wyszedł idealny, przypieczony jak na zdjęciach z delikatnie chrupiącą skórką. W smaku trochę przypomina chleb tostowy. Będę go piekła dla odmiany od chleba na zakwasie.
Dorota, Moje Wypieki
19.05.2011 19:23 odpowiedz
Irmela, nie znam się dobrze na nożach elektr. Mamy jakiś zwykły, niefirmowy ;) Agula, tak.
Gość: Irmela
19.05.2011 18:59 odpowiedz
Chlebek fajny i rzeczywiście łatwy( na moim poziomie).
Od pewnego czasu piekę proste chleby, wychodzą mi nawet, tylko mam problem z krojeniem. Nie umiem dobrze naostrzyć noża, dlatego zainteresował mnie ten elektryczny.
Jakie elektryczne noże są godne polecenia? Bardzo prosiłabym o odpowiedź.
Gość: bebak21
19.05.2011 17:38 odpowiedz
Mój chlebek właśnie sobie czeka na pieczenie. Za 20 minut wędruje do piekarnika. Już się nie mogę doczekać pierwszej kromki :)
Gość: agula
19.05.2011 16:59 odpowiedz
A mozna zamiast maku dac siemie lniane?
Gość: Teresa
19.05.2011 16:22 odpowiedz
Właśnie wygniotłam ciasto, tak fajnego i plastycznego ciacha dawno nie wyrabiałam, sama przyjemność i szkoda, że w końcu trzeba było go włożyć do miski, do wyrastania... :))))))))))
Teraz sobie "puchnie", jak mówi mój syn ;P
Napiszę później jak smakuje ;)
Gość: kulawula
19.05.2011 15:36 odpowiedz
nieźle się prezentuje,no ale u Ciebie:WSZYSTKO,ja jednak nie przepadam za typowo drożdżowymi chlebkami wolę na zakwasie,choć jak zwykle Ty kusisz,powinnaś zmienić imię na moje uwodzicielko:)
Gość: kardamon.mz
19.05.2011 14:50 odpowiedz
Dorotko,juz brakuje mi slow jakimi chcialabym obdarowac Ciebie , Twoj talent i wielka pasje jaka posiadasz.Moge sie tylko domyslic dlaczego tego jest wiecej,wiecej i wiecej :-) Wykorzystujesz swoj talent w 100 % i w ten sposob wciaz go rozmnazasz :-)a do tego dzielisz sie z nami :-)))Brawo,gratuluje i tak zwyczajnie po prostu DZIEKUJE :-)))))
Gość: Desperate
19.05.2011 14:28 odpowiedz
Ładny ten chlebek.
Bardzo ładne zdjęcia. Jak zawsze.
Gość: gotujebolubi
19.05.2011 12:32 odpowiedz
Ale za to jak równiutko kroi!!
Gość: Katka
19.05.2011 12:31 odpowiedz
Brzmi smakowicie chlebek zrobie napewno:)))
Dorota, Moje Wypieki
19.05.2011 12:16 odpowiedz
Maga, można również użyć zwykłej pszennej mąki. chlebowa ma od 11-13 g białka/100 g, więc lepiej się nadaje do pieczywa.
Gość: maga
19.05.2011 12:07 odpowiedz
Przepraszam za ignorancje, ale co to znaczy maka pszenna chlebowa? To znaczy jaki typ?
Bardzo chcialabym upiec ten chlebek, ale brak mi tych informacji :)
Gość: madziulaz
19.05.2011 11:29 odpowiedz
wygląda baaaardzo smacznie:)) jak wróce z pracy to juz wiem co upiekę:)
Gość: peppervanilla
19.05.2011 11:29 odpowiedz
Świetne zdjęcia i ta męska dłoń pięknie się z tym chlebem komponuje :).
Dorota, Moje Wypieki
19.05.2011 11:26 odpowiedz
Innymi nasionami - sezam, siemie lniane lub pominac.
Gość: Java
19.05.2011 10:58 odpowiedz
Czym można zastąpić mak?
Dorota, Moje Wypieki
19.05.2011 09:46 odpowiedz
Jolanto, no prawie maszynką ;). Kroił nożem elektrycznym, co wyjaśnia dużo ..;)
Gość: Iska
19.05.2011 09:45 odpowiedz
Cudownie wygląda!!!Wypróbuję niebawem.Miłego dnia:)
19.05.2011 09:29 odpowiedz
wielkie brawa dla Męża Dorotko:) jeszcze nie widziałam, zeby kltoś tak idealnie równo chlebuś kroił...no chyba, że maszynką:) chętnie wypróbuję ten chlebuś:) pozdrawiam
Gość: kasia_ro
19.05.2011 08:50 odpowiedz
Pani Doroto

Proszę uważać bo jeszcze męża będą chciałby Pani zabrać:)
Dorota, Moje Wypieki
19.05.2011 07:28 odpowiedz
:) Tak, jest leworęczny ;). Zawsze kroi on, bo kroi właśnie równo, a mi zawsze nóż ucieka na boki. Dziękuję, zaraz wklepię przepis.
Gość: Dasza
19.05.2011 07:20 odpowiedz
A mnie zaskoczył jeden fakt - Twój Mąż nie dość że pokroił idealnie równo, to jeszcze...LEWĄ RĘKĄ! :D
Gość: myniolinka
19.05.2011 06:45 odpowiedz
no to się nakroił... :) oczywiście staję w kolejce po kromeczkę :)
19.05.2011 06:41 odpowiedz
Oj trzeba, trzeba:) ....ja uwielbiam dawać chleb ...to najpiękniejszy dar.... a na przepis czekam z niecierpliwością...bo niewiem czy odświeżać zakwas, czy biec po drożdże:) pozdrawiam
Gość: Ula
19.05.2011 06:35 odpowiedz
Mąż pokroił chlebek chyba używając centymetra, bo wszystkie kromeczki równiutkie co do milimetra :-)
Gość: agata
19.05.2011 06:22 odpowiedz
raaany! i te idealnej grubości kromki!
Gość: ola7
19.05.2011 06:11 odpowiedz
ale jak rowno pokroil:)
Gość: whiskit
19.05.2011 05:46 odpowiedz
Mąż kroi DOSKONAŁE kromki, też takiego chcę!!!
Gość: INKA
19.05.2011 05:44 odpowiedz
to mąż kroił? nożem? tymy rękamy?? ;)
mi by tak równiutko nie wyszło, a gdzie mężowi :)) czekamy na przepis
Gość: acirinka
19.05.2011 05:35 odpowiedz
Wygląda prześlicznie z makowymi piegami:)
Gość: alusia76
19.05.2011 05:26 odpowiedz
Twój mąż pokroił go idealnie, stosownie do jego fantastycznego wyglądu;)
Gość: david.5
19.05.2011 05:18 odpowiedz
O! Bardzo miło, to ja moge podzielić się szynka albo serem żółtym, dżemem... ;-)! Miłego dnia, pozdrawiam D.
Gość: anus77
19.05.2011 05:17 odpowiedz
Dorotko, jak to Twój mąż robi, że tak równo chleb kroi?
Dziękuję za kromeczkę chleba...czekam na przepis :)
Pozdrawiam
Gość: emiai
19.05.2011 05:10 odpowiedz
Maz ma oko! jak krajalnica najwyzszej jakosci dziala ;)))
Gość: majanaboxing
19.05.2011 04:43 odpowiedz
hehe;D Świetnie napisane!:)
Piękny chleb :)

Dobrego dnia Dorotko:)
Gość: wykowna
19.05.2011 04:29 odpowiedz
chlebek wyglada bardzo smakowicie :) ale musze tez przyznac ze Pani maz swietnie ten chlebek pokroil na takie rowne kromki rewelacja szkoda ze mi tak rowno krojenie chleba nie wychodzi hehe ;D
Gość: justgreatfood
19.05.2011 04:20 odpowiedz
świetne to ostatnie zdjęcie:)
Gość: KasiaA
18.05.2011 22:24 odpowiedz
O mam nawet z Polski sprowadzony mak. Mam nadzieje ze inne skladniki tez i zabieram sie za pieczenie... mniam... Kupilam pyszna konfiture z czeresni i juz ja widze na tym chlebku z maselkiem.
1  2



Składniki / tagi