Komentarze (146)

Sernik z białą czekoladą

 

Kolejny sernik na Moich Wypiekach z dodatkiem białej czekolady. Chcę, byście mieli duży wybór – bo jeśli nie tutaj, to gdzie? ;-). Tym razem nie posłuchałam się samego mistrza Ottolenghi i obcięłam ilość białej czekolady w masie serowej. Nawet dla mnie 600 g czekolady w jednym niedużym serniku to była ilość zatrważająca. I tak jest jej sporo, może dlatego mój Mąż stwierdził: nie smakuje jak sernik! Nie wierzcie mu do końca, smakuje, ale jak najlepszy sernik z białej czekolady na świecie. Do tego nutka pomarańczy, te podpieczone migdały w spodzie… niebo w buzi :). 

Składniki na spód:

  • 70 g migdałów (mogą być ze skórką)
  • 180 g ciastek zbożowych typu digestive
  • 80 g masła, roztopionego

Migdały wysypać na blaszkę. Podpiec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut. Wyjąć, wystudzić. Pokruszyć w malakserze na grube okruchy.

Ciastka i masło umieścić w malakserze i zmiksować do momentu otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku (ciastka można też umieścić w mocnym woreczku i pokruszyć tłuczkiem, następnie wymieszać z masłem). Dodać posiekane migdały i wymieszać.

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Masę ciasteczkową z migdałami wysypać na spód formy. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy. Schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Formę dwukrotnie owinąć z zewnątrz folią aluminiową – sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej.

Składniki na masę serową:

  • 400 g białej czekolady
  • 500 g twarogu, zmielonego trzykrotnie
  • 4 duże jajka
  • 300 g kwaśnej śmietany 18%
  • świeżo otarta skórka z 1 pomarańczy
  • ziarenka z połowy laski wanilii

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, przestudzić – powinna pozostać płynna.

W misie miksera umieścić pozostałe składniki na masę serową. Zmiksować do połączenia lub wymieszać rózgą kuchenną; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej – napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół. Dodać roztopioną białą czekoladę i krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników.

Masę serową przelać na ciasteczkowy spód i piec w kąpieli wodnej* w temperaturze 160ºC, najlepiej bez termoobiegu, przez około 75 minut. Cała powierzchnia sernika powinna być wypieczona i ścięta przy dotyku patyczkiem. W razie konieczności lekko wydłużyć czas pieczenia. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Wystudzony sernik umieścić na noc w lodówce. Po 12 godzinach chłodzenia sernik uzyska odpowiednią konsystencję.

Podawać z owocową frużeliną (np. w wiśni, truskawek, malin, jeżyn, żurawiny).

* Sernik pieczemy w kąpieli wodnej: kąpiel wodna polega na tym, że formę z sernikiem wkładamy do większej formy lub naczynia żaroodpornego, do którego nalewamy wrzącej wody do połowy wysokości formy z masą serową. Sernik pieczony jest z parą wodną a więc w bardzo wysokiej wilgotności. Dzięki parze wodnej sernik piecze się w jednakowym stopniu w każdym miejscu, nawet na środku, nie pęka po upieczeniu i zachowuje idealną kremową konsystencję.

Smacznego :-).

Sernik z białą czekoladą

Sernik z białą czekoladą

Źródło przepisu – „Sweet” Yotam Ottolenghi i Helen Goh, zmodyfikowany.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 146 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Upiekłam dzisiaj, jest przepyszny. Zrobiłam bez spodu i dałam tylko 100 g białej czekolady, bo więcej nie miałam. Dziękuję za ten przepis i za wszystkie inne, bardzo często z nich korzystam. Zawsze się udają.

  2. Ja zrobiłam z 1 kg sera. Dodałam 400 gram czekolady, tartą skórkę pomarańczy, bez wanilii i 5 jajek. Wyszedł obłędny, lekki, kremowy z wyczuwalnym smakiem białej czekolady.
    Polałam sosem ze świeżych malin.

  3. Zrobiłam podwójną porcję ale pezez roztargnienie dodałam 5 jajek zamiast 8 🙁 czy da się jeszcze uratować ten sernik?

  4. Wyszedł smaczny, ale smakuje jak najzwyczajniejszy sernik twarogowy, który każda babcia robi…spodziewałem się czegoś zupełnie innego.

  5. Czy sernik, który opadł na jedynie środku (po bokach jest wyższy) będzie nadawał do zjedzenia? Czy wynika to z le zbyt mocnego napowietrzania?

    1. Prawdopodobnie tak, trzeba przekroić. Też z napowietrzenia, ale też zależy od rodzaju użytego twarogu i sposobu pieczenia. 

  6. Pycha, polecam przepis. Ja osobiście zrobiłam na górze polewę z białej czekolady do czekolady dodatkowo też dodałam skórkę od pomarańczy, wyszło pysznie

  7. Witam

    Zastanawiam sie czytajac Twoje przepisy, jaka roznice w ciescie robi kwasna i slodka smietana? ( dokladniej to chodzi o serniki)

    1. Kwaśna śmietana jest jakby przedłużeniem twarogu – mam na blogu serniki na kwaśnej śmietanie – dodaje serowi delikatności. Kremówka dodaje słodyczy i kremowej konsystencji. 

  8. Sernik bardzo dobry JEDNAK ja nie wyczuwałam ani biała czekoladę ani tej pomarańczy mimo ze zrobiłam wszystko według przepisu 😐

  9. Witam 🙂
    mam ciastka mcvities digestives ale w czekoladzie ;), czy mogą posłużyć jako spód.
    Jakimi ciastkami mogę ewentualnie zastąpić mcvities, w moim mieście nieco trudno je zdobyć 🙂

    Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
    Agata 🙂

  10. Witaj!
    Mam pytanie – czy mozna zamiast spodu ciasteczkek upiec baze bez ich uzycia? np zwykla maslana lub spod brownie? Jesli tak – bardzo prosze o rade, ktora najlepiej by sie tu nadawala!
    I czy mozna uzyc jogurtu zamiast smietany?
    Dziekuje z gory za odpowiedz

    1. Tak, można, proszę wziąć przepis z innych serników na blogu. Powinna być jednak śmietana.
      pozdrawiam

  11. Pani Dorotko,
    Jak długo ten sernik można przechowywać poza lodówką? Chciałabym go upiec dla chłopaka (sernik z białą czekoladą to jego ulubiony deser:), ale będę do niego leciała samolotem, więc muszę jakoś go przetransportować 🙂 Czy wytrzyma około 5-6 godzin poza lodówką? Pozdrawiam!

  12. Pani Doroto, czy można zastąpić laskę wanilii ekstraktem z wanilii? Jeżeli tak, to ile ml należy go użyć do powyższego przepisu?

  13. Przedświąteczbe jazdy próbne 😉 Na spodzie pierniczki z orzechami włoskimi, na wierzchu glazura z konfitury jeżynowej z dodatkiem musu owocowego pozostałego po filtrowaniu nalewki. Owoce zblendowałam i dodałam odrobinę żelatyny. Do masy serowej nie dawałam skórki pomarańczowej. Wyszło pysznie i świątecznie. Uwielbiam tę masę serową.

      1. Raz czytalam że zamiast dawać do pojemnika z wodą można dać formę z wodą na spod piekanika lub obok w jakimś małym garnku. Chodzi o to ze łatwo woda może się dostać do środka będzie to miało różnice jak tak zrobię? 🙂

  14. Pani Doroto, chcialabym jutro uzyc spodu z tego sernika do sernika waniliowego. Mam jednak pytanie: w jednym z komentarzy pisze Pani, ze wczesniej, w starszych przepisach, uzywala Pani wiecej masla do ciasteczkowych spodow, teraz uzywa Pani mniej, ale podpieka spod. Tak wlasnie zrobilam w serniku orzechowym, do ktorego uzylam 40g masla na 160g ciastek i byl idealny, nietlusty, zwarty. W tym przepisie widze az 70g masla na 180g ciasteczek, czy to nie za duzo? Czy mysli Pani, ze moge zmniejszyc ilosc masla do, powiedzmy, 50g?

    I kolejne pytanie – przypuszczam ze migdaly do spodu mozna rowniez podprazyc na patelni zamiast w piekarniku, prawda? Czy jesli bede podpiekac spod jak w serniku orzechowym, czy trzeba prazyc migdaly czy lepiej nie, zeby sie zbytnio nie zbrazowily?

    Bardzo dziekuje.
    Marga

    1. Można zmniejszyć, ilość potrzebnego masła zależy w dużej mierze od ciasteczek. Im ciasteczka są bardziej maślane tym masła dodajemy mniej. Migdały można tylko delikatnie podprażyć.

  15. Moje wrażenia sernikowe 🙂
    Sernik z białą czekoladą jadłam raz w restauracji i bardzo mi smakował, więc postanowiłam spróbować upiec z tego przepisu. Ciasto wyszło bardzo smaczna, ale jednak inne niz te, które jadłam w restauracji.Mój mąż jednak stwierdził, że ten jest smaczniejszy :).

    Restauracyjny sernik miał kremową, gładką konsystencję, natomiast mój ma strukturę grudkowatą i trochę się kruszy. Użyłam twarogu półtłustego trzykrotnie mielonego, takiego w tubie.

    Czy z tego przepisu taki powinien wyjść?

    1. Bardziej kremową konsystencję uzyskasz zastępując ser twarogowy mascarpone. Im więcej mascarpone, tym bardziej kremowa konsystencja. Kruszenie się twojego sernika mogło wynikać z użycia sera półtłustego.

  16. Witam. Mam dwa pytania:
    Który z serników jest bardziej (biało) czekoladowy? Ten czy ten z polewą?
    Oraz – który jest bardziej kremowy?
    I trzecie pytanie gratis – który wolicie?

      1. Dzień dobry,mam pytanie odnoście spodu. Zrobiłam sernik drugi raz i niestety drugi raz spód wyszedł cały rozmoczony.
        Co robię nie tak?

  17. Muszę się przyznać, że nie przepadam za biała czekoladą. Raz nawet piekłam sernik z taką czekolada i ciasto mi się mocno kruszyło. Ten jednak jest idealny, przepyszny. Fajne smaki, ponieważ czuć pomarańczę i migdały ale delikatnie. U nas sernik był podany ze świeżymi malinami.

  18. Idealny, najlepszy, rewelacyjny, wspaniały, boski… I mogłabym tak długo jeszcze wyliczać. Bo takie jest ten sernik. Nie jest za słodki, idealnie kremowy a jednocześnie zwarty. Właśnie sobie siedzę w ogrodzie i spożywam śniadanie idealne: ten sernik + kawa 😀

      1. Oj tak! A jak pachną! Zrobilam dwa małe w tortownicach 16 cm, jeden dla mnie, drugi dla rodzicow. Mojego już prawie nie ma, a tylko ja go jem 😉 Nie mogę się nasycić tym sernikiem.

  19. W koncu przepis wyprobowalam, na philadelphi, robilam w malej foremce i dodalo mi sie troche za duzo wanilii, ale i tak wyszedl super 🙂 Na pewno powtorze 🙂 Byl to moj pierwszy sernik pieczony w kapieli wodnej i faktycznie po pieczeniu byl rowny, ale po nocy w lodowce srodek mi troche ochlapl, co moglo byc tego przyczyna? A, i jeszcze jedno pytanie: po wyjeciu z formy i odwinieciu formy zauwazylam, ze pod folie dostalo sie troche wody, czy mialo to wplyw na efekt koncowy, czy raczej sie tym nie przejmowac? Pozdrawiam 🙂

    1. Woda może być folią, ale nie może się dostać do foremki. Niestety nie wiem jaka była przyczyna opadnięcia – może niedopieczenie na środku?

      1. Tak, to bylo to, nie bylam pewna tego srodka, a z dwojga zlego stwierdzilam, ze lepiej wyjac za wczesnie niz za dlugo przetrzymac, na przyszlosc bede bardziej uwazac. Dziekuje za szybka odpowiedz, milego dnia 🙂

  20. Dorotko, jeszcze jedno pytanie. Dotyczy masy sernikowej. Czy można białą czekoladę rozpuścić w śmietanie? W taki sposób jak robimy to na polewę. Zależy mi na czasie, a biała czekolada bardzo długo się rozpuszcza. Robię ten sernik z podwójnej porcji, wiec wiadomo….I potem wystudzoną, połączoną masę dodać do sera i jajek.

    1. Tutaj jest kwaśna śmietana, nie kremówka. Czekolada dobrze się w niej nie rozpuści, może się zwarzyć, tak mi się wydaje.

  21. Dzien dobry :-). Dorotko mam pytanie, co moze być na wierzchu sernika jako warstwa wykańczająca? oprócz Twoich propozycji frużelinowych….Czy pasowałaby polewa np. śmietanowa/czekoladowa, galaretka? Doradź plissss. Dziękuję z góry i miłego dnia.

  22. Dzień dobry Pani Doroto, mam ogólne pytanie dotyczące serników pieczonych – wierzch Pani serników jest zawsze olśniewająco biały. Jak Pani to robi? Czy to kwestia piekarnika, że nie pali wierzchu, czy trybu pieczenia (lepsze grzanie góra/dół czy może termoobieg), piecze Pani może pod przykryciem z folii aluminiowej czy po prostu odcina Pani nożem spieczony wierzch? Moje wierzchy zawsze wychodzą mniej lub bardziej żółto-brązowe. Będę wdzięczna za radę. Pozdrawiam, Magda
    ps. dziękuję za wspaniałego bloga!

    1. To kwestia piekarnika. Kiedyś miałam taki, co przypalał całkowicie i wtedy piekłam pod przykryciem. 
      pozdrawiam 🙂

  23. Sernik idealny. Długo rozważałam, czy warto ryzykować i piec nowość na święta,ale opłaciło się. Zachwytom nie było końca. Sernik przepyszny i bardzo łatwy do zrobienia. Cudo!

  24. Sernik podbił serca gości. Nawet moja Mama, specjalistka od serników, nie mogła się nachwalić. A córki, tradycyjnie zwolenniczki mazurka czekoladowego, podkradały kolejne porcje sernika z kuchni po kryjomu… to najlepsza rekomendacja !

  25. Witam, czy do tego sernika bedzie pasowal lemon crude? Zostal mi i sie zastanawiam czy smaki nie beda sie gryzly? Wesolych swiat!

  26. Wygląda idealnie ☺ Pytanie: Czy jeśli mam funkcję w piekarniku z pieczeniem parowym to czy mogę zastąpić ta funkcją kąpiel wodną? ??

    1. kiedyś czytałam że zamiast takiej kąpieli wodnej sprawdza się położenie pod ciastem większej miski z wodą – ja tak robię i sernik zawsze idealnie wychodzi

    1. Dowolnie: w 23 cm sernik wyjdzie odrobinę wyższy, w 24 cm niższy :). Identycznie w tym drugim przepisie, o który pytałaś.

  27. Dzień dobry, czy, chcąc dodać oryginalną ilość czekolady, muszę zmienić ilości pozostałych składników, czy mają pozostać bez zmian? Pozdrawiam

    1. W oryginale było po prostu więcej czekolady przy tej samej ilości pozostałych składników. 
      pozdrawiam

  28. Moja tortownica przecieka, będę zatem piekła ten sernik w prostokątnej blaszce z półtorej porcji składników, tak wychodzi z przelicznika foremek. O ile zatem muszę wydłużyć czas pieczenia? Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź. Z góry dziękuję.

    1. Czas się wydłuży, ale czy 10 czy 20 minut, nie wiem, nie piekłam w takiej dużej blaszce. Trzeba obserwować sernik, powinien być ścięty na całej powierzchni i sprężysty przy dotyku patyczkiem, a szczególnie na środku. 

    1. Hmmm, spojrzawszy na przepis zrozumiałam, że prawdopodobnie przez brak przecinka w Twoim pytaniu, źle je zrozumiałam.
      Może być półtłusty lub tłusty.

  29. Mam pytanie co do kąpieli wodnej, a raczej szczelnej tortownicy. Moja po wlaniu wody i przetestowaniu szczelności niestety przy spojeniu trochę przecieka. Czy owinięcie tortownicy folią uchroni mój sernik?

        1. Okazało się, że szczelne owinięcie folią dało radę. Zrobiłam trochę inaczej. Pierwszą warstwę foli włożyłam w srodek na dno, na to obręcz a potem boki zawinęłam na tortownicę do góry, potem dookoła jeszcze dwa razy folią i oczywiście na dno warstwa papieru do pieczenia.
          Powiem, że sernik przepyszny, a warstwa ciasteczkowa z migdałami… mmm… palce lizać.

        2. można bez problemu włożyć miskę lub blachę z wodą piętro niżej, a tortownice z sernikiem położyć na kratce żeby para się przedostawała i też bedzie dobrze 🙂 wtedy nie trzeba sie martwić owijaniem tortownicy, a sernik i tak robi się w parze wodnej 🙂

  30. Mam pytanko nieco poboczne, ale tez sernikowe. Mam zapas masy marcepanowej i chciałam ją wykorzystać na Wielkanoc. Zastanawiam się czy w tego typu serniku można by zrobić cienką marcepanową warstwę między ciastem a serem? Czasem robiłam z beza orzechowa, ale to troche co innego. Czy masa marcepanowa nie roztopi się podczas pieczenia? I czy jakoś nie zaszkodzi masie serowej (nie rozwarstwi się na przykład)?? Z góry bardzo dziękuje za poradę.

  31. Chciałam na święta zrobić tradycyjny sernik z przepisu babci, ale zmienić spód na ciasteczkowy i przybyłam na bloga po inspiracje. Ale chyba wpadłam jak śliwka w kompot i w tym roku to będzie mój wielkanocny sernik!

  32. Witam, a jak bym chciala zrobic sernik w większej prostokątnej blaszce to musze podwoic proporcje? żeby nie wyszedł taki niziutki 🙂

  33. Dzień dobry, przejadły mi się spody z ciasteczek. Jaki mozna by było upiec zamiast? Czy po prostu skorzystać z pierwszego z brzegu przepisu i dodać zmielone migdały? Dziękuję i pozdrawiam

  34. Sernik cudowny!!! Kremowy i pyszny. Wcale nie za słodki. Powiedziałabym, że w punkt. Pomimo pomyłki w temperaturze ( piekłam w 180) i tak wyszedł rewelacyjny. Przerobiłam większość serników z tej strony i ten jest w czołówce :-).
    Dziękuje Pani ślicznie.

  35. Co Pani proponuje przy zmniejszeniu ilości czekolady do 3 tabliczek, może pewna ilość mascarpone?
    Lubię białą czekoladę, ale po zrobieniu sernika jest ona za bardzo wyczuwalna.

    1. Na blogu są jeszcze 4 inne przepisy na serniki z białą czekoladą. Jeśli tutaj jest jej za dużo, można skorzystać z innego wypróbowanego przepisu. 

      1. Na Boże Narodzenie pierwszy raz użyłam sera z wiaderka. Polecany z Mlekovity – wyszedł sernik jak marzenie, wreszcie bez grudek

  36. Czy po wlaniu rozpuszczonej czekolady robią się grudki?
    Mi się porobiły, ale ich nie rozmiksowałem, bo bym napowietrzył. To dobrze?

  37. W większości sklepów w Polsce ser twarogowy już zmielony sprzedają w kilogramowych wiaderkach (nie mam maszynki do mielenia, więc muszę korzystać z sera z wiaderka; zresztą, znalazłam taki, który mi odpowiada, więc mi to nie przeszkadza).

    No i pytanie, co zrobić z proporcjami? Czy powiększyć wszystkie x2 oprócz spodu? Czy zamrozić drugą połowę sera? (czy to w ogóle można mrozić?)
    Czy jeśli użyję całego kilograma sera, to mam więcej czekolady nie dawać niż te 400 g z przepisu?
    Co robić?

    1. Och, kilogramowy ser w wiaderku, to żaden problem. Zużywam tyle, ile potrzebuję na foremkę wg przepisu. Resztę do miski, wzbogacam odrobiną śmietany, posiekanym szczypiorkiem czy też zielonymi pędami cebulki dymki, solą i mogę jeść przez dwa dni 🙂

      1. Och! Dziękuję!
        A ja się zawsze zastanawiałam, co Wy robicie z tym serem, jak zużywacie tylko pół wiaderka 😀

        1. Jeśli zwiększamy ilość jednego składnika w cieście wtedy ilość pozostałych też zwiększamy, proporcjonalnie :). 

  38. Witam,
    czy zamiast owijać formę folią można na spodzie piekarnika po prostu ustawić drugie naczynie z wodą?
    Pozdrawiam 🙂

    1. Można, choć nie będzie to idealnie to samo. Jednak wstawienie do wrzącej wody jest lepsze dla sernika – testowałam.
      pozdrawiam 🙂

  39. O! I jest sernik na świąteczny stół 😀 Nie szukam dalej, bo zawsze ciężko mi się zdecydować, a ślinka w tym czasie cieknie i cieknie, grożąc mi odwodnieniu. Wydaje mi się, że to będzie bomba 🙂

  40. Witam. Nie przepadam za skórką pomarańczową w ciastach..czy mogę ją pominać w tym serniku albo ew czymś innym zastąpić?:-)

  41. O rety! Moje smaki! Sernik! Biała czekolada! 600 gram białej czekolady (jak w oryginale) to nawet i mnie by spłoszyło 🙂 Ale koniecznie muszę zrobić! A właśnie "zanabyłam" w Biedronce wiaderko 1 kg Twarogu śmietankowego (czystego, bez dodatków) o zawartości tłuszu 18% (mniam!) o nazwie biedronkowej Delikate Premium, ale producentem jest Sp-nia Mlecz. w Łowiczu, zakład znany. Tak sobie kupiłam, bez celu… i nagle cel przybieżał do mnie truchcikiem… 🙂

    1. Markowy producent nie gwarantuje niestety, że produkt będzie dobry, szczególnie jeśli chodzi o linie produktowe robione dla konkretnej sieci sklepów… na tym serze sparzyłam się już, więc przestrzegam.

  42. Pani Doroto, mam takie bardziej ogolne pytanie do sernikow. Mieszkam w kraju, ktoremu obcy jest twarog, niestety nie mam go jak dostac, jednak serniki uwielbiam i nie chcialabym ich wykreslac z zycia. Czy moge w takim razie zastapic twarog serkiem Philadelphia? Mam nadzieje, ze to nie zalezy od przepisu, bo nie chce Pani spamowac bloga za kazdym razem, kiedy mam ochote na sernik 😉 Wiem, ze na blogu jest kilka przepisow tyowo na takie serniki, ale chcialabym jednak miec wiekszy wybor, bo wszystkie one przyciagaja wzrok i brzmia smakowicie. Jesli tak mozna, to czy powinnam cos poza tym w przepisie modyfikowac? Temperature, czas pieczenia? Pozdrawiam serdecznie!

    1. moim zdaniem z powodzeniem mozna. u mnie tradycyjnego polskiego twarogu tez nie ma. jest ser artezanalny, ktory go nieco przypomina i uzywalam go dosc czesto kiedy mialam faze na twarogowe serniki. teraz powoli mi przechodzi 🙂 wiec czesto modyfikuje serniki uzywajac cream cheese, quarku albo ricotty. czasem je mieszam.
      generalnie ostatnio pomijam w sernikach make i pieke je nieco dluzej, trzeba sprawdzac pod koniec podanego czasu pieczenia. ja dotykam delikatnie srodka sernika palcem, zeby zobaczyc jak masa sie zachowuje lekko przycisnieta.

    2. Często można zastąpić philadelphią lub philadelphią i ricottą pół na pół. Konsystencja sernika będzie jednak inna. Lepiej za każdym razem pytać, w niektórych sernikach taka zamiana nie będzie możliwa :). 
      W tym można tak zrobić, bez innych modyfikacji.

    1. Od biedy mogą być jakiekolwiek owsiane, nawet z Biedronki czy Lidla (bez dodatków typu sezam, cukier). Spód i tak się uda. Czasem trzeba dać tylko więcej masła i trochę więcej ciasteczek. Digestive są specyficzne, bo są lekko słone, pyszne. Ach, w Biedronce pojawiają się odpowiedniki Digestive – pingo doce Bolacha Com Aveia – 1 opakowanie = 300 g. Warto kupić na zapas. 🙂

    2. Na blogu jest genialny przepis na digestivi. Polecam upiec samemu. To zajmuje doslownie chwilke. Do spodow nie wycninam foremka ciasta tylko kroje je nozykiem do pizzy na kwadraty. To sa najsmaczniejsze ciasteczka. No i najzdrowsze 😀