Komentarze (158)

Sernik z orzechami laskowymi

Już jesienny sernik. Choć w przepisach wrócę jeszcze do owoców letnich, w tym malin a nawet jagód… Sernik ma idealną konsystencję, jest lekki, choć zwarty i nie kremowy, przepięknie pachnie orzechami laskowymi. Masa serowa jest tak smaczna, że ciężko się powstrzymać przed nie wylizaniem miski ;-). Bardzo dużo daje dla smaku i konsystencji sernika dodatek likieru z orzechów laskowych, więc nie można go pominąć. Całości dopełnia czekolada, koniecznie gorzka. Zdecydowanie najlepszy sernik z orzechami laskowymi, jaki miałam przyjemność kosztować, mocno polecam!

Składniki na spód:

  • 120 g ciastek oreo (lub innych ciemnych ciastek kakaowych), z usuniętym nadzieniem
  • 50 g orzechów laskowych, podpieczonych
  • 55 g masła, roztopionego

W malakserze (lub przy pomocy blendera) zmielić ciastka oreo i orzechy laskowe, do konsystencji piasku. Dodać roztopione masło i wymieszać, aż masa będzie wilgotna.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Do tak przygotowanej formy wysypać mokrą masę ciasteczkową, wyrównać, mocno uciskając do dna. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Składniki na masę serową:

  • 1 kg twarogu półtlustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
  • 3 duże jajka
  • 80 ml likieru Frangelico (lub innego likieru z orzechów laskowych)*
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej, przesianej
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki (jajka bez rozdzielania na białka i żółtka) i utrzeć, tylko do połączenia się składników (nie napowietrzać bez potrzeby masy serowej). Nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej – napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół.

Wyjąć z lodówki schłodzony spód i wylać na wierzch masę serową.

Piec w temperaturze 150ºC przez około 1 godzinę i 20 minut (lub krócej), aż do momentu gdy powierzchnia sernika będzie ścięta i sprężysta w dotyku patyczkiem (szczególnie na środku). Po upieczeniu sernik wystudzić w minimalnie uchylonym piekarniku. Odpiąć boki tortownicy i schłodzić w lodówce przez noc.

Polewa:

  • 200 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 50 g masła
  • dodatkowo – orzechy laskowe podpieczone i posiekane, do dekoracji boków sernika

W małym garnuszku roztopić masło, ściągnąć z palnika. Dodać posiekaną czekoladę, wymieszać, poczekać do jej rozpuszczenia, mieszając tylko od czasu do czasu. Po otrzymaniu polewy czekoladowej odczekać do jej lekkiego zgęstnienia.

Lekko gęstą polewę wylać na sernik (wyjęty 30 minut wcześniej z lodówki), pokryć nią wierzch i boki sernika, równo rozprowadzając polewę szpatułką. Boki obsypać podpieczonymi i posiekanymi orzechami laskowymi.

Schłodzić i podawać.

* użyłam Baileys Hazelnut

Smacznego :-).

——————

Pieczesz sernik po raz pierwszy? A może chcesz wiedzieć, jak upiec perfekcyjny sernik? Zapraszam do przeczytania notki o serniku idealnym.

Sernik z orzechami laskowymi

Sernik z orzechami laskowymi

Sernik z orzechami laskowymi

Źródło inspiracji – 'Dessert by Candy'.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 158 komentarzy
Szukaj w komentarzach:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Dopuszczalny format: JPG, PNG, GIF. Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB.

  1. Witam, czy do tego serniczka można zrobić glazurę lustrzaną? Czy straciłby dużo na smaku i czy orzechy na bokach by się tak trzymały? Myślę że mógłby ładniej wyglądać.
    Pozdrawiam.

  2. Mam do wyboru likier pomarańczowy Grand Marnier albo czekoladowy Mozart – myśli pani że któryś z nich się nada jako zamiennik orzechowego?

  3. Chciałabym zapytać czy jest możliwość zamiany mąki ziemniaczanej na białą bezglutenową lub skrobię kukurydzianą? Która byłaby lepsza? Dzięki 🙂

  4. Dorotko, mam pytanie dotyczące dekoracji tego sernika. Czy zamiast całej tej górnej polewy mogłaby być dekoracja ze startej czekolady oraz dużych wiórków czekoladowych? Chodzi mi o taki elegancki efekt jak w serniku Tiramisu?

  5. Witam. Czy ten sernik można zamrozić? Czy w ogóle serniki pieczone można mrozić? Jeśli tak to w jaki sposób np. zawinięte w folię, czy lepiej w pudełku? Jak je później odmrażać? Dziękuję za odpowiedź 🙂

  6. Witam. Czy ten sernik można zamrozić? Czy w ogóle serniki pieczone można mrozić? Jeśli tak to w jaki sposób np. zawinięte w folię, czy lepiej w pudełku? Jak je później odmrażać? Dziękuję za odpowiedź 🙂

    1. Ja zamrażam kołacz z serem i sernik z kokosem i brzoskwiniami, zawinięty w folię aluminiową. Rozmrażam po prostu wyjmując je z zamrażarki, a kołacz zwykle – niezależnie od nadzienia – rozmrażam w mikrofali, do tego lekko podgrzewam

  7. 🙂 Będę zmniejszała proporcje, chciałabym zapytać, czy mogę dać np 0,5 kg twarogu z wiaderka i np 250g mascorpone? Czy lepiej nie mieszać? Dziękuję za odpowiedź

  8. Ten sernik stał się moim hitem – na bazie tego przepisu robię różne wariacje sernikowe. Przez pewien czas niemal co weekend serwowałam rodzinie sernik :). Dzieciom najbardziej ospowiada wesja toffi – zamiast cukru do masy daję puszkę kajmaku a do spodu (dla zrównoważenia słodyczy) dodaję zmielone płatki owsiane.
    Dobra była też wersja z prażonymi migdałami (uwieczniłam na zdjęciu)

    1. No to odpowiem sobie sama 🙂 Kto wie, może ktoś skorzysta. Esencja spisała się znakomicie! Miesiąc temu nastawiłam likier z białej czekolady (potrzebny do tarty niebo) i wykorzystałam go do tworzenie innych likierów. Zaszalałam i kupiłam również inne smaki esencji: amaretto, kokos, Irish cream, mięta. Wszystkie są świetne. Dodatkowo można dodać więcej lub mniej esencji, zeby uzyskac bardziej intensywny smak, nie zwiększająć ilości alkoholu. Kilka kropli tej esencji dolalam równiez do polewy. Świetne roziwązanie z tymi esencjami, bo zawsze to trochę taniej niz kupowanie tylu likierów do róznych ciast. Chociaż likiery raczej by się nie zmarnowały 😉

  9. A ten sernik, po dodaniu miętowych ulepszeń, nada się do sernika miętowego ? W sensie jako podstawa — masa serowa" ? A reszta z tamtego przepisu bez zmian, of course 🙂

  10. witam serdecznie
    mam pytanie do pani alannah22
    widze ze robila pani sernik na prostokatnej blaszce,yez mam zamiar zrobic na takiej i moje pytanie brzmi czy zmieniala pani proporcje i jaki wymiar blaszki byl
    z gory bardzo dziekuje,pozdrawiam 🙂

  11. Pyszny sernik, w dodatku elegancki. Kremowy, niekruszący się środek, ciekawy posmak w tle, spód z Oreo bardzo dobry. Polewa nadaje mu szlachetności, a orzechy z boku – aromatu. To był dobry wybór na święta 🙂 PS Ilość polewy wystarczyła mi na cały ten sernik plus dwa czekoladowe pachnące pomarańczami (jeden cały, drugi góra).

  12. Witam, kolejny sernik z Pani zbiorów zaliczony! Dałam płatki migdalowe zamiast boków na wierzch, ładny jest i smmmaczny..
    Bardzo polecam! Dziękuje i pozdrawiam)

    1. 26m to chyba trochę za duża :))))) A serio to użyć innego rozmiaru można zawsze, ale to chyba oczywiste, że najlepiej wtedy dac wszystkiego odpowiednio więcej/mniej? Po lewej stronie jest rewelacyjny przelicznik foremek i pięknie oblicza, ile danego składnika potrzeba na konkretną blachę czy tortownicę. Ja robiłam w 21cm i zmniejszyłam ilość składników żeby się wszystko ładnie dopiekło (nie mam doświadczenia na tyle, żeby samodzielnie regulować czas pieczenia).

  13. Upiekłam. Pierwszy sernik własnoręcznie upieczony w moim życiu 🙂
    Jest CUDOWNY! Pożarty został w ciągu jednego dnia, a trzy dni później pojawił się na stole kolejny 😉 Małżonek zjeździł pół miasta za likierem orzechowym 😉
    Ten sernik to bajka, a mówię to ja, wcale nie fanka serników 😀

    Pani Doroto, biję pokłony przed Panią i tym blogiem. Jestem antytalentem kulinarnym, zresztą nie lubię gotować i piec, ale od chwili, kiedy odkryłam to miejsce, wchodzę tu codziennie i w mojej kuchni pojawiają się coraz wymyślniejsze przyprawy, foremki… Mąż oświadczył mi się po raz drugi co chyba najlepiej świadczy o tym, że przepisy są sprawdzone (znaczy że go nie zatrułam) 😀

  14. Dodałam Soplicy orzechowej w ilości, jaką podaje przepis. Aromat orzechów wyparował, smak alkoholu pozostał. Rano, na czczo, zjadłam jeden porządny kawałek i pół dnia chodziłam podchmielona:) Bardzo długo się piekł, ponad 2 godziny. Raczej sypki. Dobry, ale nie wiem, czy jeszcze powtórzę.

  15. Wypróbowałam i wszystkim polecam!
    Alkohol wyczuwalny, ale nieprzesadnie 🙂 Bardzo fajne połączenie 🙂
    Przepraszam wszystkich za kiepsko wyglądające otoczenie serniczka, ale ciacho wyglądało tak apetycznie, że pstrykałam zdjęcia od razu po przygotowaniu 🙂
    Pyszne!

    1. witam serdecznie
      mam pytanie do pani alannah22
      widze ze robila pani sernik na prostokatnej blaszce,yez mam zamiar zrobic na takiej i moje pytanie brzmi czy zmieniala pani proporcje i jaki wymiar blaszki byl
      z gory bardzo dziekuje,pozdrawiam 🙂

      1. Bardzo bardzo przepraszam, ale nie widziałam, że Pani do mnie pisała. Już się rehabilituję. Nic nie zmieniałam w proporcjach, a piekłam w blaszce 28x23cm (mierzony spód blaszki).
        Jeszcze raz przepraszam.
        Mam nadzieję, że sernik wyszedł (wyjdzie?) pyszny 🙂

  16. Witam, Pani Doroto!
    Może mówię trochę nie na temat, ale mam uprzejmą prośbę. Czy doradziłaby mi Pani, który sernik ze strony jest najsmaczniejszy ? Mam zamiar niedługo przygotować mój pierwszy , ale nie mam pojęcia, za który się zabrać 🙁 Czy doradzi Pani?

  17. Upieklam sernik w tortownicy tyle co nabytej " Lekue" , bylo niesamowita frajda patrzec jak sie piecze , a jeszcze wieksza zdejmowac obrecz . Sernik pyszny , forma wspaniala.
    DZIEKUJE

  18. Dziekuje :). Pani Doroto mam pytania z tematu "tortowego". Zrobilam drugi tort z masa cukrowa.Biszkopt jest rewelacyjny.Korzystalam z tego przepisu :
    8 jaj
    15 dag mąki
    15 dag cukru
    1 opak. cukru waniliowego
    1 budyń czekoladowy
    2 łyżki kakao
    1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
    szczypta soli
    1. Oddzielić białka od żółtek
    2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
    3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
    5. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
    4. Makę , proszek , budyń i kakao przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
    5. Forme wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
    6. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
    Czy jak dam budyn smietankowy zamiast czekoladowego i zamiast kakao dam make pszenna wyjdzie mi taki sam tylko ,ze jasny biszkopt?
    Mam problem z kremem do przekladania biszkoptu. Do pierwszego tortu uzylam ten ,ktory byl razem z przepisem na biszkopt.Niesmakowal mi, byl bardzo maslany.Do drugiego uzylam krem z Pani blogu, ktory jest w ciescie "Pani Walewska".Jest on bardzo dobry,ale mysle ,ze jest za lekki do tortu.Jak Pani mysli ,ktory krem bylby dobry?Nie wiem czy dobrze mysle,ale uwazam ,ze krem powinnien byc mocny i zwarty pod mase cukrowa.Prosze o rade i ewentualne wyprowadzenie mnie z blednego myslenia :). Chcialbym dodac jakies owoce,ale nie wiem ,ktore nadaja sie pod mase cukrowa.Nie chce zeby masa zaczela sie topic jak w moim pierwszym torcie(nieposmarowalam wierzch tortu kremem maslanym).Bigalam caly czas do lodowki i zamrazarki,przekladajac go.Naszczescie w chwili podania wygladal dobrze :).Wyczytalam w internecie ,ze trzeba uwazac co sie daje pod mase, bo jak ona dostanie wody to zacznie sie topic.Chcialbym dopracowac tort do mojej perfekcji :).W pazdzierniku bede robic kolejny tort na urodziny 5 latki, ktora jest wielbicielka pieskow.Nie chce jej zawiesc.Tort musi byc idealny 🙂
    Z gory bardzo dziekuje i pozdrawiam
    Dolaczam zdjecie tortu
    P.S.Dzis pieke z coreczka ciasteczka guziczki :).

    1. Tort piękny! Co do zamiany biszkoptów – tak. Ale zamiast kakao lepiej użyć skrobi ziemniaczanej.
      Krem z Pani Walewskiej jest dość maślany, nie jest zbyt lekki, możesz go użyć.
      Nie jest moja mocną stroną masa cukrowa – na pewno nie można pod nią kłaść kremu z bitej śmietany. Owoców również bym nie ryzykowała.
      Tort jest piękny!

  19. Pani Doroto ten sernik jest rewelacyjny,latwy w przygotowaniu.Zrobilam go na przyjecie po chrzcie corki.Goscie zachwyceni.

    Pozdrawiam

  20. Dorotko dziękuje za odpowiedź. Mam jeszcze jedno pytanie.
    Czy ser Piątnicy to jest ten twaróg sernikowy taki w wiaderku z czerwoną etykietą?
    Byłam na zakupach i tylko taki był.
    Pozdrawiam

  21. Dorotko odwiedzam Twój blog regularnie, robiłam wiele Twoich ciast i zawsze wychodzą pyszne! Jednak tym razem mam mały problem – nigdzie nie mogę znaleźć sera piątncy,i kupiłam President w takiej dużej kiełbasce (bo zawsze go kupuję do moich serników), i tu pojawia się pytanie, czy nie jest on zbyt wodnisty akurat do tego? Może powinnam dodać więcej mąki ziemniaczanej? Pozdrawiam ciepło i z niecierpliwością czekam na odpowiedź! 🙂

    1. Jeśli rozetniesz opakowanie ‚kiełbaski’ i ser zachowa jej kształt – nie jest zbyt rzadki. Jesli wypłynie – trzeba dodać więcej mąki. Piątnica w wiaderku po odwróceniu wiaderka nie wypływa.
      pozdrawiam :).

      1. już po ptakach, dodałam jedynie 1,5 łyżki mąki, mam nadzieję, że coś z tego wyjdzie 🙂 ale następnym razem będę pamiętała 🙂 dziękuję za szybką odpowiedź! Dobrej nocy! 🙂

  22. sernik piękny, właśnie siedzi w piekarniku 😉
    mam pytanie: czy próbowała pani zrobić polewę tak jak w oryginalnym przepisie?

  23. Ale pięknie wygląda…. już bym chciała go zrobić, tylko czekam na ser (zawsze robimy w domu sami ser ze świeżego mleka, znacznie częściej, od kiedy znam tą stronę…):-)

  24. czy można zrobić ten sernik na spodzie z kruchego ciasta zamiast z ciasteczek ??
    wiem że to pewnie głupie pytanie ale jak pozbyć się po pieczeniu tego papieru do pieczenia ze spodu ciasta (na zdjęciach go nie widać)?

    z góry dziękuję za odpowiedź

  25. Dorotko, robilam, dobry. Tylko polewa mi jakoś nie wyszła. Byla za gęsta, trudno nią bylo pokryć sernik. Orzechy nie chciały do niej przylegać. Moze dlatego, że dodalam margarynę zamiast masla. Nie wiem.

  26. zrobiłam taki serniczek 🙂 jutro próba generalna (chłodzi się w lodówce) tylko musiałam dać likier czekoladowo – orzechowy, bo samego hazelnuta nigdzie nie znalazłam (markety w Katowicach takowego nie oferują 🙁 )
    pięknie wyrosło 🙂

  27. Popełniłam to cudo wczoraj i dzisiaj próbowaliśmy- po prostu FANTASTYCZNE!!! Zamiast likieru orzechowego- był bardzo drogi 🙂 dałam kawowy i naprawdę wspaniały smak.
    Proszę otworzyć cukiernię i zachwycać innych tymi cudeńkami 🙂
    Mam pytanie- czy inne serniki np. królewski czy z brzoskwiniami można piec w takiej temp i tak długo?, bo wydaje mi się, że jak teraz piekłam dłużej a w niższej temperaturze to tak jakby lepiej się upiekł… Naprawdę SERNIK WSPANIAŁY!!!

    1. Tak, można piec, nawet dłużej. Czasem do 2 godzin. To porada z ksiażki Dana Leparda odnośnie pieczenia serników.

      1. Dziękuje za odpowiedz, zepsuł mi się blender i o ile z ciastkami sobie poradzę wałkiem to z orzechami byłoby już ciężej. A na boki zawsze mniej:-) Teraz tylko losowanie który sernik pierwszy … orzechowy czy chałwowy:-)

  28. Mój już w lodówce, wieczorem zrobię polewę. Już się nie mogę doczekać pierwszego kęsa! Bo tak ładnie pachniał mhmm… Tylko, sierota ze mnie, za szeroko otworzyłam piekarnik po upieczeniu i trochę popękał, ale to czekolada przykryje. Na szczęście nie opadł, prosty jak stół i no i pierwszy raz użyłam KA do robienia sernika. Byłam w szoku, bo wystarczyło jakieś 5 sek. na najniższych obrotach, żeby cała masa serowa się zmiksowała. Teraz jakoś muszę wytrzymać te 10 h w pracy, będę się pocieszać nagrodą czekającą w domu na weekend ;)))))

  29. Sernik zdecydowanie do wypróbowania, ale niestety za tymi syropami Monin (akurat mam), gdyż Baileys jest strasznie drogi 🙁

  30. No, ten sernik to muszę muszę muszę zrobić. Wszystkie twoje serniki są dobre, więc ten na pewno też. Tylko skąd wziąć tyle orzechów laskowych? Już wiem – KUPIĆ!!! Mam małe drzewko leszczyny w ogrodzie ale nie będę czekać aż urośnie 🙂
    Pozdrawiam!

  31. Uuuaaaa jaki Smaczny! 🙂
    Zdjęcia jak prawdziwe, że aż mi tu ślinka cieknie…
    A czy inny smak likieru mógłby tu podejść, bo tutaj ciężko z takimi wynalazkami 🙂

  32. Sernik jest na pewno obłędnie dobry. Jak się dorobię likieru orzechowego, to nie omieszkam wypróbować.
    Nowa strona szalenie mi się podoba! Już się zarejestrowałam i mam zamiar korzystać z konta 🙂
    Jutro na śniadanie zaś smoothie z borówek i bananów – niespodzianka dla Męża.
    pozdrawiam!
    P.S. W przepisie jest maleńki błąd: "wyłożyć papierem do pieczenia (same dno)" powinno być samO dno, bo dno jest rodzaju nijakiego.

  33. Witaj Dorotko,gratuluję strony:)
    Mam pytanie,gdzie można kupić ten likier? Mieszkam w Irlandii więc pewnie będzie dostępny podobnie jak u Ciebie. W tesco brak:(

  34. Droga Doroto, proszę o radę, mieszkam w Niemczech, nie mam dostępu do polskiego twarogu , czy mogę go zastąpic quarkiem, jesli tak to czy 20% czy 40%. Poza tym serdecznie gratuluję Ci tej strony, jest najlepsza z tych, jakie udało mi się do tej pory poznać.

  35. Dorotko, czy Ty pracujesz też dla jakiejś cukierni czy zajmujesz się pieczeniem tylkp hobbistycznie? Twoja praca jest jakoś związana z wypiekami czy tylko z ekologią? ;p

  36. Na Twoich zdjęciach nawet zwykły naleśnik z dżemem wyglądałby jak dzieło sztuki.
    Sernik upiekę jak tylko skończę dietę. Po raz kolejny czuję się namówiony.

  37. Przepięknie wygląda – i kiedy tylko najdzie mnie ochota na sernik, to ten będzie pierwszy w kolejce do wypróbowania :)))

  38. sernik wygląda przepysznie. Czy jest szansa na wcześniejszą formę wydruku? Teraz można drukować albo z wszystkimi zdjęciami i to w dużej rozdzielczości albo wcale? Czy zamiast tej pierwszej opcji nie mogło by być tak jak wcześniej, jedno małe zdjęcie?

    1. Tak, opcja z kilkoma dużymi zdjęciami będzie poprawiona na wydruk z jednym mniejszym zdjęciem. Proszę tylko o cierpliwość :).

  39. Pyszności… a może ja jednak nie mam alergii na orzechy??? (prawda jednak jest brutalna)
    Ten przepis to znęcanie się nad uczulonymi… Na szczęście jest w czym wybierać u Ciebie 😉

  40. Gdyby nie cała blacha sernikobrownies z malinami, piekłabym dziś ten sernik. Ze wszystkich ciast na świecie serniki są moim numerem 1!

  41. sernik musi być wspaniały! wygląda rewelacyjnie! mam tylko pytanie czy można zastąpić czymś likier orzechowy czy nie ma innej opcji?!
    mimo wszystko i tak go wkrótce zrobię :)))
    dziękuję i pozdrawiam!

  42. Upiekę na pewno, choć skosztować to chyba nie będę mogła jako matka karmiąca:) bo orzeszki i czekoladka to rarytasy nie dla mnie teraz…

    1. Trzeba je podpiec na blaszce w piekarniku, do brązowego koloru, mieszając od czasu do czasu, lub szybciej – na suchej patelni, również mieszając. Są dużo smaczniejsze.

        1. W takim razie trzeba tez zmniejszyć trochę ilość cukru w przepisie. Ciężko mi sobie wyobrazić taki syrop, więc w myślach porównuję do mniej więcej syropu malinowego, ale one wszystkie są bardzo słodkie. Ale jednak – smak mają. Więc można spróbować wymieszać z wódką :-).

    1. Jeśli to syrop typu Monin czy Victoria’s (cukrowy do kawy) to pewnie da radę. Przynajmniej ja niejednokrotnie zastępowałem likiery smakowe syropem smakowym z wódką. Chociaż robię to w ostateczności i zawsze staram się robić zgodnie z przepisem.

  43. A czy może być Soplica orzech laskowy? Bo on ma konsystencję, jak amaretto, czyli prawie wody, a ten baleiys to chyba kremową. Ale pięknie pachnie i się zastanawiam, że chyba bym go użyła, a dała dwie łyżki mąki zamiast jednej. Co sądzisz?

    1. Tak, baileys jest lekko kremowy. Jeśli twaróg będziesz miała taki w kostkach, zmielony lub dobry wiaderkowy (piekłam na Piątnicy), wystarczy, jak ilość mąki zwiększysz do 1,5 łyżki.

  44. Wspaniały jest! Juz dodałam do ulubionych, żeby o nim nie zapomnieć. 🙂
    Przepisów na serniki nigdy dość, to nasze ulubione ciasta :).
    Pozdrawiam serdecznie.

    1. Jest niezbędny. Możesz dodać ulubiony aromat, ale.. to będzie wtedy zwykły sernik z aromatem, nie dodawaj już wtedy mąki ziemniaczanej, i.. ciężko będzie chyba znaleźć aromat orzech laskowy..