Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





12 maja 2018

Torcik gofrowy

z bitą śmietaną i owocami


Gofry w wersji lux, podane niecodziennie i wyjatkowo - w wersji torciku :-). To, czy to będzie torcik czy tort, będzie zależało od wielkości Waszego sprzętu do pieczenia gofrów. Specjalnie użyłam niedużej gofrownicy by tort prezentował się drobniej i skromniej. I - choć na zdjęciu wygląda na ogromny, w rzeczywistości podzielcie ten widok przez 2 ;-). Dobrze się kroi, choć ja lubię podawać w ten sposób, że każdy otrzymuje jedną porcję tortu w postaci jednego 'blatu' gofrowego. Gofry mają to do siebie, że jakkolwiek nie byłyby podane, zawsze zachwycają i smakują :-).



Przepis na gofry - z tego przepisu, z połowy porcji (w zależności od wielkości gofrownicy).

Gofry upiec i wystudzić na metalowej kratce.

Krem śmietankowy:

  • 350 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
  • 2 łyżki serka mascarpone, schłodzonego
  • 1 łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i ubić do otrzymania gęstego kremu (zachowującego kształt).

Ponadto:

  • świeże owoce: truskawki, maliny, granaty, jagody/borówki amerykańskie

Gofry (u mnie 3 warstwy) układać na paterze przekładając kremem śmietankowym i owocami. Oprószyć cukrem pudrem, podawać.

Smacznego :-).


Dodaj komentarz
Komentarze (8)
Gość: Joanna
16.06.2018 20:44 odpowiedz
Nie mam mascarpone, a jutro rano chcialabym zrobic. Moge zastapic serkiem Philadelphia?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2018 23:41 odpowiedz
Niestety, nie.
26.05.2018 10:49 odpowiedz
W końcu go zrobiłam :-) Idealny jako królewskie śniadanie w Dniu Matki :-)
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2018 13:12 odpowiedz
Jakie ładne zdjęcie :).
Gość: misia491@interia.eu
17.05.2018 07:31 odpowiedz
Kochana Pani Doroto, od wczoraj nie chce załadować mi się przepis na gofry lekkie i chrupiące, te sam do którego w tym przepisie jest odnośnik. Czy to tylko u mnie problem? Bardzo proszę o podanie składników w komentarzu jeśli to nie problem :) dziecię chce gofry, te najlepsze, a matka zapomniała zapisać :)
Gość: Ola
17.05.2018 10:49 odpowiedz
Oo, mi także nie działa... Pani Doroto! Ratunku! Moje dziecię też chce gofry!
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2018 11:22 odpowiedz
Proszę teraz sprawdzić.
13.05.2018 10:01 odpowiedz
Właśnie pisałam pod innym przepisem, że idealny zestaw śniadaniowy na niedzielę to sernik z białą czekoladą i kawka w ogrodzie ;-) ale taki gofrowy torcik może być poważną konkurencją. :-) Kiedy kilka tygodni temu z konieczności zmodyfikowałam twój przepis na gofry lekkie i chrupiące i przypadkowo, w końcu, udało mi się w mojej beznadziejnej gofrownicy upiec właśnie lekkie i chrupiące gofry, pomyślałam, że taki torcik byłby fajny (mam okrągłą gofrownicę, stąd pewnie takie skojarzenie). Niestety pomysłu nie zrealizowałam, bo do spółki z psem tak szybko zjadałyśmy gofry, że gofrownica zadyszki dostawała od ekspresowego wypiekania tych pyszności :-DO przełożeniu bitą śmietaną i owocami nie było już mowy :-P



Składniki / tagi