Komentarze (347)

Tort czekoladowy z malinami

Pamiętacie brownie z majonezem? A gdyby tak cały tort..? W majonezie dodawanym do ciast nie ma nic nowego: to jajka i olej, czyli podstawowe składniki ciasta. Na pewno nie raz piekliście babkę majonezową :-). Majonez jest ważnym składnikiem ciasta – powinien być prawdziwy, delikatny w smaku, odpowiednio tłusty, nie ‚light’. Tort czekoladowy upieczony z tego przepisu wychodzi lekki i mięsisty, czarny w przekroju. Jest wilgotny i długo utrzymuje świeżość. Tort upiekłam w trzech foremkach o różnych średnicach, ale można wybrać tylko jeden rozmiar i upiec tort o tradycyjnym kształcie. Przepis na ciasto jest prosty i nie wymaga użycia miksera, wystarczy rózga kuchenna. Tort przełożony jest pysznym kremem (musem) czekoladowym i świeżymi malinami. Z ciasta czekoladowego z majonezem piekłam również babeczki, to jedne ze smaczniejszych i prostszych, jakie próbowałam. Polecam na weekend, poezja smaku!

Uwaga, zawsze na MW:

1 szklanka – o pojemności 250 ml

1 łyżka – o pojemności 15 ml

1 łyżeczka – o pojemności 5 ml

 

Składniki na formę o średnicy 15 cm (1 blat czekoladowy):

  • pół szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1/4 szklanki kakao
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół szklanki brązowego cukru
  • 1/4 szklanki majonezu (prawdziwego, nie typu light)
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Kawę zaparzyć we wrzącym mleku, ostudzić.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać rózgą kuchenną majonez, ostudzoną kawę, cukier. Powinna powstać całkowicie gładka, rzadka mieszanka.

Do drugiego naczynia przesiać mąkę pszenną, kakao, sodę oczyszczoną. Dodać do mieszanki z majonezem, wymieszać rózgą do połączenia się składników i powstania jednolitej, gęstej masy.

Formę o średnicy 15 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać gotowe ciasto. Wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Składniki na formę o średnicy 20 cm (1 blat czekoladowy):

  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • pół szklanki kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 szklanka brązowego cukru (trochę mniej)
  • pół szklanki majonezu (prawdziwego, nie typu light)
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Kawę zaparzyć we wrzącym mleku, ostudzić.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać rózgą kuchenną majonez, ostudzoną kawę, cukier. Powinna powstać całkowicie gładka, rzadka mieszanka.

Do drugiego naczynia przesiać mąkę pszenną, kakao, sodę oczyszczoną. Dodać do mieszanki z majonezem, wymieszać rózgą do połączenia się składników i powstania jednolitej, gęstej masy.

Formę o średnicy 20 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać gotowe ciasto. Wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Składniki na formę o średnicy 25 cm (1 blat czekoladowy):

  • 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 3/4 szklanki kakao
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 i 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 3/4 szklanki majonezu (prawdziwego, nie typu light)
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Kawę zaparzyć we wrzącym mleku, ostudzić.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać rózgą kuchenną majonez, ostudzoną kawę, cukier. Powinna powstać całkowicie gładka, rzadka mieszanka.

Do drugiego naczynia przesiać mąkę pszenną, kakao, sodę oczyszczoną. Dodać do mieszanki z majonezem, wymieszać rózgą do połączenia się składników i powstania jednolitej, gęstej masy.

Formę o średnicy 25 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać gotowe ciasto. Wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Krem (jak mus) czekoladowy:

  • 450 ml śmietany kremówki 36%
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki cukru pudru

W małym garnuszku podgrzać do wrzenia śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, odstawić. Dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do połączenia i powstania gładkiego czekoladowego sosu. Wystudzić i schłodzić w lodówce przez minimum 12 godzin (całą noc). Po tym czasie ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego, czekoladowego musu.

Ponadto:

  • 500 g świeżych malin

Wykonanie tortu:

Poszczególne blaty tortu układać na sobie, zaczynając od największego, przekładając go kremem czekoladowym i malinami (bezpośrednio pod kolejnym blatem można je podzielić na małe cząstki) . Oprószyć cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Tort czekoladowy z malinami

Tort czekoladowy z malinami

Tort czekoladowy z malinami

Tort czekoladowy z malinami

Tort czekoladowy z malinami

Tort czekoladowy z malinami

Do upieczenia tortu wykorzystałam foremki, które testuję już od pewnego czasu, a które można nabyć w sklepie internetowym AleDobre.pl.

To aluminiowe formy o średnicy 15, 20, 25 i 30 cm. Profesjonalne i bardzo wysokie (7,5 cm)! Piekłam już w nich jeden z wyższych na blogu tortów – truskawkowy Heaven.

Forma jest bardzo lekka (zdziwicie się 😉 i cienka. Nie ma wyjmowanego dna i boków, to jedna całość – plus za to, że nigdy nie przecieknie. Przed użyciem powinna zostać posmarowana masłem i oprószona mąką lub wyłożona papierem do pieczenia. Papierem wykładamy tylko dno. Biszkopt ‚pnie się’ po bokach formy i przykleja się do niej. Po upieczeniu należy przy pomocy ostrego noża z piłką przejechać pomiędzy formą a biszkoptem by uwolnić go z formy. Inne ciasta, bardziej wilgotne (np. ciasto czekoladowe z powyższego przepisu) po upieczeniu wyraźnie odstają od brzegów foremki. Ciasto  z foremek przekładam na kratkę lub paterę odwracając foremkę z ciastem do góry dnem.

Formy te nie są trudne do utrzymania w czystości. Po miesiacu użytkowania wyglądają jak nowe, a sami wiecie, że rzadko nie piekę ;-). Już na wstępie otrzymały ode mnie plus za wybór z kilku najbardziej popularnych rozmiarów, a małe foremki – 15 i 20 cm są w sam raz dla mnie, osoby, która piecze dużo i często, testuje różne wypieki. I można upiec tort piętrowy!

W skali 1 – 5 otrzymują ode mnie 5 z plusem. Bardzo jestem z nich zadowolona, wiem, że będziesz i Ty.

Zajrzyj na AleDobre.pl :-).

———————————————

/*wpis zawiera lokowanie produktu/

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 347 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Witam, czy wielkość szklanki tzn. 250 ml ma też odniesienie do kakao? Tzn. czy na blat 20 cm naprawdę dajemy 125 g kakao?

    1. 250 ml to nie to samo 250 g (wyjątkiem jest woda). Szklanka odmierza objętość produktu, a nie jego masę. Na dole strony dostępny jest przelicznik kulinarny, pół szklanki kakao (125 ml) waży około 65 g.

  2. Witam! Kilka razy piekłam już ten tort. Chyba ba 10 razy 1 wyszło w miarę ok. I piekłam w mniejszej temp to nie chciał mi się dopiec w ogóle. Piekłam ponad godz a patyczej badał był mokry. Wszystkie składniki nam wymierzone, w temp pokojowej, krotko mieszam Czy jest jeszcze coś co robię źle zapada mi się w środku, robię się gruba skorupa, a brzegi twarde….

      1. Nie, jest opadnięte w środku ale nie zakalec. Wczoraj piekłam już ostatni raz. Szkoda mi pieniedzy na te wszystkie nieudolne próby.

      2. Ciasto mieszam bardzo krótko jak tylko widzę, że składniki się wymieszały przestaje. Szkoda bo smaczne, ale wygląd niedopuszczalny. Wczoraj rozslo mi ładnie i pod koniec pieczenia( nie otwierałam piekarnika ani razu) opadło a już miałam nadzieję, że pięknie wyrośnie
        Szkoda bo szukam czegoś co przypomina Brownie i chce go użyć jako jeden blat w torcie. Chciabym żeby było ciut bardziej wyrośniete niż standardowe Brownie Alle pozostaje mi n i estety "zakalec"

  3. Witam, chciałabym tym kremem otynkować tort. Znam go i bardzo go lubimy 🙂 Czy mogę do ciepłej śmietany z czekoladą dodać listek żelatyny aby był lepszy do tynkowania tortu ? Dziękuję i pozdrawiam

    1. Aaa, za szybko – można, ale nie do ciepłej! Jak zastygnie z żelatyną to już nie będzie nadawało się do ubicia. Dodajemy więc po ubiciu, stopniowo, jak do każdego kremu. Lub – zamiast żelatyny – można trochę zwiększyć ilość czekolady.

  4. Witam. Czy te blaty mogę upiec wcześniej i zamrozić? A może cały tort mogę zamrozić? Tylko co z tymi malinami na nim… Hm… Jak Pani uważa?

  5. Przepraszam że zawracam uwagę, ale myślę że ta wiedza się przyda: ,,nie” z rzeczownikami piszemy razem 🙂

  6. Dzień dobry, czy ktoś podpowie, dlaczego ciasto w środku mi się tak zapada ? Z góry nie jest mocno twarde, a w środku nie jest gumowatym zakalcem, w środku wygląda ładnie, ale z wierzchu zapadnięte 🙁

  7. Głupie pytanie ale.. jest to jakoś istotne dla ciasta żeby mleko było podgrzane i ostudzone.? Czy można kawę rozpuszczalną wymieszać od razu w mleku w temperaturze pokojowej.? 🙂

  8. Ciasto wyszło twarde i suche.. Twarde jak się kroi ale gdy się je to rozplywa się w ustach. Kilka razy wyszedł mi zakalec, albo twarda skorupa na wierzchu.. Wszystkie skl mam w temp pokojowej, idealnie wyważone skl, krótko mieszam tylko do połączenia skl.. Co może być nie tak?
    Czy to że ciasto jest troszkę twardsze to normalne?

    1. Jakim sposobem pieczesz i na którym poziomie?. Jakiej firmy majonezu używasz?. Może środkowa grzałka słabiej grzeje.

  9. Dzień dobry 🙂 Ile powinnam zrobic tego kremu czekoladowego jeśli chcialabym otynkować i przełożyć nim trzypiętrowy tort o średnicy 27 cm?
    Pozdrawiam!

  10. Witam czym mozna nasaczyc blaty jesli juz bym chciala to zrobic?wiem ze sa wilgotne ale mimo to chce to zrobic. Czy rozpuszczalna kawa z cukrem bedzie dobra?

  11. Czy sprawdzą się mrożone maliny dodane między blaty? Czy raczej puszczą wodę i kremówka popłynie?
    Jeśli nie mrożone to może zagotować je z mąką ziemniaczaną i wyłożyć takie już stężałe. Zależy mi na kwaskowym dodatku do tortu

    1. Ciasto jest bardzo wilgotne, to nie biszkopt, sok z malin nie ma w co wsiąkać… Można je rozmrozić wcześniej na ręczniczku kuchennym. 

  12. Witam! 🙂 Bardzo chciałabym upiec ten piękny tort na moje urodziny. Jeden z gości nie toleruje laktozy, pomyślałam żeby mleko w cieście zastąpić mlekiem roślinnym, ale nie mam pomysłu co zrobić z kremem… 🙁 Zastąpić czymś śmietanę, poszukać bez laktozy, a może inny krem?????? Bardzo proszę o radę i z góry dziękuję! 🙂

    1. Nie wiem gdzie Pani mieszka, ale śmietana kremówka bez laktozy jest dostępna w wielu sklepach, w Polsce m.in. w Kauflandzie, warto się rozejrzeć. Trzeba się też upewnić że gorzka czekolada nie zawiera laktozy.

  13. Torcik wykonany wg Pani przepisu, ale troszkę inaczej poukładany – mus czekoladowy i malinki w środki, na wierzchu polany czekoladą i ozdobiony śmietaną, malinami i listkami mięty 🙂 zrobiłam go na urodziny taty. Zawsze, kiedy mam zamiar upiec tort na jakąś okazję szukam inspiracji na Pani blogu Pani Doroto. Dziękuję za przepis i pozdrawiam;-)

  14. Dorotko, piekłam już raz ten tort i pamiętam, że stojąc na stole masa zaczęła topnieć. Co mogę do niej dołożyć, żeby zrobione zdobienia się nie rozpływały? Może trochę żelatyny? Albo śmietany fix?

    1. Pojedynczo, zaczynając od górnego blatu :). Lub ja ja pokroiłam, 3 piętra na raz, ale cienkie kawałki.

  15. Czy krem bedzie sie nadawal jesli tort bedzie pokryty masa cukrowa a na torcie bedzie sporo dekoracji. Dodam ze jedna czesc chce czekoladowa a druga dzem z masa maslana

  16. Pani Dorotko, pomocy. Jestem już tutaj od dwóch lat, zrobiłam mnóstwo przepisów z Pani strony. Każdy okazał się być rewelacyjny, lecz tym razem nic nie wyszło – mimo, że postępowałam jak zwykle idealnie tak, jak każe przepis, blaty ciasta kompletnie opadły, a po wystudzeniu każdemu z nich utworzyła się gruba, twarda skorupa na wierzchu. Co poszło nie tak? Pozdrawiam.

      1. U mnie wyszlo tak samo, w smaku super ale płaskie i z grubszą warstwą. A jaki Pani używała majonez ?? ja majonez Pomorski firmy ocetix. pozdrawiam

  17. Planuję upiec wysoki tort, z 6 blatów, przełożony waniliowym kremem, który będzie dobrze się barwił oraz dobrze trzymał na bokach tortu. Ciasto chciałabym, by było mokre, czekoladowe, trochę cięższe i nie zbyt słodkie. Myślałam jeszcze o "torcie piętrowym czekoladowo-borówkowym". Które ciasto i krem będzie się do tego nadawał najbardziej?

    1. Oba torty są bardzo smaczne, tamten trochę lżejszy i mniej wytrawny. Może poczytanie komentarzy pomoże podjąć decyzję?

      1. No to podjęłam decyzję i blaty będą z tego przepisu:) ale jeszcze mam problem z kremem…do tego ciasta będzie pasował krem z tortu borówkowego? Czy on dobrze przyjmuje barwniki? Dodam, że tort nie będzie z owocami. Nie mam doświadczenia w tortach, a tym bardziej w modyfikowaniu przepisów. Dlatego bardzo proszę o pomoc i z góry za nią dziękuję.

  18. Chciałabym musem z tego przepisu przełożyć jedną blat tortu. Forma 20cm, ewentualnie 23-24. Jaka część z tego przepisu mi wystarczy? W ogóle zaczynam kombinować, bo mam w zamrażalniku krem cytrynowy z tortu cytrynowego z malinami i myślałam, żeby jeden blat białego biszkoptu przełożyć właśnie tym kremem a drugi musem z tego przepisu. Ma to sens? Czy się te smaki nie komponują.

    1. Trudno mi powiedzieć dokładnie. Bardzo dokładnie – trzeba obliczyć ilość przełożeń i ich średnicę w torcie powyżej na średnicę jednego blatu Twojego tortu. Ja dzisiaj nie mam głowy do matematyki :/. Na 'oko' potrzebujesz połowę do tortu 20 cm. Smak cytrynowy i czekoladowy smakowały w Andaluzji, więc może i tutaj? 🙂

      1. To ja chyba wczoraj mialam matematyczne zaćmienie umysłu, bo jak teraz czytam ten przepis, to średnio jeden blat ma 20 cm (25+20+15) czyli na moje oko 1/3 tego kremu powinna mi wystarczyć. Matematyka nie jest moją mocną więc mąż przyszedł z pomocą, pomnożył, podzielił, policzył powierzchnię każdego blatu i stwierdził, ze 1/3 musu powinna starczyć.

  19. Pani Doroto chcę wykorzystać to ciasto czekoladowe ale z delikatnym kremem na bitej śmietanie…Czy ciasto nie będzie za ciężkie na delikatny krem?

    1. Czyli jednak…dziękuję za podpowiedź 🙂 Zawsze korzystam z przepisu na biszkopt do tortu śmietankowo – truskawkowego najprostszego i zastanawiam się ile dodać kakao? Potrzebuje ciemny biszkopt 🙂 albo…dodać czarny barwnik? Kombinuje z tortem na wzór oreo 🙂

    2. Czyli jednak…dziękuję za podpowiedź 🙂 Zawsze korzystam z przepisu na biszkopt do tortu śmietankowo – truskawkowego najprostszego i zastanawiam się ile dodać kakao? Potrzebuje ciemny biszkopt 🙂 albo…dodać czarny barwnik? Kombinuje z tortem na wzór oreo 🙂

  20. Pytanko dotyczące kremu…chciałabym zrobić biały, czyli śmietanka+mascarpone, czy wtedy też podgrzewam śmietankę z cukrem pudrem, wkładam ją do lodówki na 12h i potem dodaje mascarpone i miksuje razem?

  21. Dorotko! Dopóki nie trafiłam na Twojego bloga, starałam się smarować torty z wierzchu kremami, robić jakieś dekoracje i zazwyczaj kończyło się tak, że tort wyglądał jak kupa 😛 bo niestety nie mam uzdolnień plastycznych.
    Bardzo dziękuję Ci za ten przepis na tak wspaniały tort, który jest prześliczny i tak niesamowicie łatwy w przygotowaniu oraz za tyle innych niesamowitych przepisów. Od 2 (a może już nawet więcej) lat piekę ciasta już tylko z tego bloga.
    U mnie szczególnie mniejszy blat się zapadł, ale to nic – było więcej miejsca na krem i maliny 🙂
    Jeszcze raz dziękuję!

  22. Po torcie egipskim zaraz napisałam do mojej przyjaciółki, że mam rewelacyjną stronę z wypiekami 🙂 oczywiście trzeba było pokazać jej, że ona też potrafi i zrobiła……muszę ją pochwalić 🙂

  23. Zapach majonezu podczas robienia ciasta nie zachęca 😉 Nie mogłam przepuścić tej okazji i spróbowałam mieszanki majonezowo-cukrowo-kawowej – OHYDA 😀 W produkcie finalnym oczywiście majonez już wyczuwalny nie jest, ciasto jest smaczne i świetnie nadaje się na piętrowy tort. Wielki plus za to, że do mieszania wystarczy rózga, chociaż po dodaniu całej mąki z kakao masa jest bardzo bardzo gęsta i ciężko się miesza. Moim czekoladowym ulubieńcem pozostaje jednak ciasto z babeczek kawowo-chałwowych (także jako blaty do tortu) 🙂

      1. Dzięki! Twoje wypieki wglądają wspaniale, wpadł mi w oko zwłaszcza tort jagodowy, trochę w stylu dekoracji unbirthdaybakery z ig 🙂

          1. Trochę podobna stylistyka, ludzie to mają fantazję! Dobra inspiracja, obserwuję. Dzięki 🙂

    1. Jezu, jak dobrze, że to piszesz! Ja też postanowiłam zaryzykować i zrobić ten tort pierwszy raz akurat przed ważną uroczystością, więc nie ma miejsca na błędy. No i właśnie spróbowałam tej surowej mieszanki i tak waliła majonezem, że się przeraziłam! Ale po upieczeniu pachnie ( i smakuje!) dobrze! Też zapadł mi się najmniejszy blat, ale to nic, nasmaruję mocniej kremem. Teraz piecze się środkowy, czekam z niecierpliwością 😉

  24. Czy ktoś zastępował kawę rozpuszczalną kawą z ekspresu? Zastanawiam się, czy dobrym pomysłem byłoby zaparzenie 1 espresso na każdy blat i dopełnienie mlekiem do objętości wymaganej w przepisie (ewentualnie do największego blatu użyć podwójnego espresso)?

  25. na biszkopcie czekoladowym rzucanym, na rocznicowy deser po ostrygach na rocznicowy obiad – afrodyzjak.rar 🙂

  26. Witam, odkąd zobaczyłam to zdjęcie, wiedziałam że kiedyś przymierzę się do tego tortu. Wystraszyłam się komentarzami poniżej o zbyt wysokim cieście, ciężkim do krojenia, więc na spody wykorzystałam przepis na Devil’s food cake.
    Tort pyszny – zachwycił gości, mocno czekoladowy. Ale dzięki czekoladzie deserowej i malinom nie był mdły.
    Blaty nie wyszły zbyt wysokie, przez co cały tort był niższy (i stracił nieco na elegancji).
    Blaty nie były delikatne i puchate jak biszkopt i kroiło sie go nieco trudniej, ale daliśmy radę 🙂
    Polecam i krem i pomysł na dekorację. Dziękuję Pani Doroto!

  27. Czy można majonez czymś zastąpić? Jakąś proporcją jajek i tłuszczu? Ewentualnie z jakiego przepisu można jeszcze zrobić te blaty? Bo wygląda super, a nie mogę użyć majonezu. Pozdrawiam

  28. Robię na dzisiaj ten tort. Blaty upiekłam wczoraj wieczorem, dziś przełożę kremem. Nie widziałam nigdzie info o nasączeniu? Nie nasącza się go? Boję się, że będzie suchy bo nie będzie miał czasu żeby złapać wilgoć ze śmietany?

  29. Zaryzykowalam! Po przeczytaniu komentarzy mowiacych, ze blaty wychodza grube, ale tez nie daja sie dobrze kroic, bo ciasto sie kruszy, postanowilam zrobic tort dwupietrowy i osobno upiec 4 blaty, 2 w tortownicy o srednicy 20 cm i kolejne 2 w tortownicy o srednicy 28 cm. Ostatni blat jest w piekarniku. Blaty piekly sie rowno, nic sie nie zapadlo, o czym niektorzy pisali. Na blaty pieczone w tortownicy 20 cm uzylam proporcji podanych przez Dorote na 15 cm z lekkim "dolkiem", a na blaty o srednicy 28 cm proporcji z przepisu na 20 cm z lekka "gorka". Wszystkie wyszly rowne i maja wysokosc 2,5 cm, czyli idealna do przekladania. Jutro wieczorem robie krem i przekladam tort. Jesli nie zapomne zamieszcze zdjecie. Mam nadzieje, ze moje doswiadczenia sie komus przydadza. 🙂

  30. Chcialabym upiec ten tort mezowi do pracy na urodziny. Kombinuje z formami 28, 24, 20. Tort musi wystarczyc dla kilkunastu osob, wiec chce zeby byl wiekszy. Zastanawiam sie po przeczytaniu komentarzy, ze blaty wychodza wysokie, czy zwiekszac liczbe skladnikow proporcjonalnie do srednicy formy, czy po prostu "przejac" skladniki z foremek jak w przepisie, tzn. 28 z przepisu na 25 cm itd. A moze upiec dwa wyzsze blaty w formach 28 i 24 cm i je po upieczeniu przekroic na pol i przelozyc dodatkowo kremem. Co byscie radzily? Dodam, ze ciasta z tego przepisu jeszcze nie pieklam i mam nadzieje, ze nie bedzie zapadac sie w srodku…

  31. A ja sobie zrobiłam babeczki. 🙂 Wiem, paskudny jest kolor tego kremu, ale ja go tak lubię….My go lubimy 😉

      1. Ze wszystkich kremów na świecie ten jest najlepszy i tylko na zdjęciu tak wygląda, za to pachnie prawidłowo. :))

          1. Ja nie mam z nimi żadnego problemu. By tak dosadnie wyłożyć kawę na ławę, a nie miedzy wierszami…śmieję się z tych, którzy mogą mieć problem…urojony. 😉 :))

    1. Na zdjęciu nie wygląda paskudnie 🙂 ale wiem o co chodzi, też zawsze kręcę nosem na ten kolor. Trzeba by było podbarwiać to jakimś barwnikiem, żeby nie wychodził taki mdły

  32. Mam pytanko z uwagi na to że w tym przepisie muszę ściśle trzymać się proporcji chciałabym wiedzieć jak je zmodyfikować do foremek 28 25 i 23???

    1. Można przeliczyć składniki, proszę skorzystać z przelicznika foremek, w lewej szpalcie na blogu.

  33. zamarzył mi się Schwarzwald z kremem czekoladowym i śmietankowym. O ile śmietankowy wiem jak zrobić, to poszukuję właściwej receptury na krem czekoladowegy. I tu pytanie, czy powyższy krem (mus) nadaje się do przełożenia klasycznego, biszkoptowego tortu? Czy jest na tyle zwarty aby udźwignąć dwa blaty biszkoptu i warstwę śmietankowego kremu, a jednocześnie delikatny? Pozdrawiam,

  34. Witam serdecznie:-) Ostatnio zaszalalam i kupilam wszystkie rozmiary takich blaszek, od 15 do 25 cm, ale marki silverwoood(mieszkam w UK). Czy piekac biszkopt tez smaruje sie i wysypuje boki? Troszke sie zalamalam bo jak dla mnie biszkopt mial po upieczeniu dziwny posmak…Wiekszosc jedzacych potwierdzila. Poczytalam i znalazlam, ze aluminium wchodzi w reakcje z proszkiem czy cos w tym stylu:-/ Czy Pani spotkala sie z takim problemem? Tyle pieniedzy….

    1. Nigdy nie smaruję boków (niczym), wykładam jedynie spód. Mam formy aluminiowe, ale innej firmy i nie stwierdziłam takiego smaku… nie wiem. Jeśli nie jest Pani zadowolona, zawsze można zwrócić formy do sklepu.

    2. Istotnie, aluminium wchodzi w reakcję z kwasami, lub kwaśnymi solami typu pirofosforan sodu /składnik proszku do pieczenia, regulator kwasowości/, dlatego aluminium nie należy stosować do kontaktu z produktami kwaśnymi. Na każdym naczyniu aluminiowym i folii aluminiowej powinna być taka informacja i najczęściej jest.
      Ale….może ten posmak to wcale nie wina foremki, tylko po prostu gorzkiego, ciemnego kakao, użytego do ciasta? 🙂

      1. Nie, biszkopt byl normalny, klasyczne. Nawet wyczytalam, ze ludzie roznie reaguja na ten posmak, u mnie tez tak bylo, polowa czula a polowa nie wiedziala o co nam chodzi:-( Kupilam inny proszek i zobacze co bedzie. Blaszki sa super bo bardzo wysokie.

  35. Pani Doroto czy tort można zrobić dzień wcześniej czy ze względu na maliny lepiej nie ryzykować?
    p.s. jak długo w lodówce może stać tort ze świeżych malin? czy płucze Pani je wcześniej? obawiam się,że woda może źle wpłynąć na ich wizualną jakość:)
    pozdrawiam!

    1. Można zrobić dzień wczesniej, malinami ozdobiłabym w dniu podania. Malin nie myjemy, one bardzo chłoną wodę. Gotowy tort z malinami może stać w lodówce tak długo, jak długo maliny będą ok :).
      pozdrawiam!

  36. Kolejny sprawdzony przepis. Dziękuję za wszystkie dopracowane do perfekcji przepisy. Jeszcze nigdy na żadnym się nie zawiodłam, a świadczą o tym wypieki które zawsze! sie udają 🙂 to ciasto jest przepyszne! Mocno czekoladowe ciężkie i wilgotne. Takie jak lubię najbardziej. Będę je robić też w wersji saute

  37. Witam, potrzebuje lekkiego tortu urodzinowego dla gosci srednio przekonanych do słodkości ;), czym "kupię" ich podniebienia i serca? prosze o jakąś radę ;>

  38. Nie mam już do tego siły, robię ciasto 5 raz i w ogóle nie wyrasta. Wszystko jak w przepisie, a środek się zapada już w trakcie pieczenia :((( Co robię nie tak??

    1. Może jakiś składnik nie jest w temp. pokojowej? Może ciasto jest miksowane zamiast mieszane? Jeśli mieszane, może za długo? Może pieczone z termoobiegiem? Może trzeba zmienić majonez (nie może być light).

  39. Pani Dorotko proszę o pomoc. Zrobiłam dzisiaj krem z mlecznej czekolady i wydaje mi się, że jest bardzo rzadki. Boję się , że coś nie wyjdzie i nie ubije się jutro. Już raz go robiłam i i po 2 godzinach w lodówce zaczynał gęstnieć, a teraz nic. Mam pytanie czy gdyby do jutra nie zgęstniał to da się go jakoś ratować, śmietan-fixami czy czymś innym żeby się ubił?

    1. Można dodać już teraz więcej czekolady mlecznej rozpuszczonej, wymieszać. Czekoalda usztywni krem. Więcej czekolady = sztywniejszy krem. Można również jutro dodać żelatyny. 

  40. Upiekłam dzisiaj na próbę ten najmniejszy blat i nie wiem czy coś mi nie wyszło czy to ma tak być. Boki trochę wyrosły ale środek nie bardzo wręcz może trochę upadł i po wystudzeniu jest dosyć twardy.. wszystko zrobiłam tak jak w opisie, wysmarowałam same boki masłem a spód wyłożyłam papierem. nie wiem co zrobiłam nie tak. boki są gdzieś na 2 cm a środek na 1 cm i jak wkładam wykałaczkę to naprawdę jest twardy, może za długo się piekł…?? proszę o pomoc bo tort miał być na sobotnie urodziny córki 🙁

    1. Masakra upiekłam jeszcez raz i wszystko super rosło aż 5 min przed końcem od brzegu się odkleił poprostu coś puściło i i cały środek upadł…jestem zdesperowana. POMOCY czemu tak się dzieje czy ktoś też tak miał?

    2. Masakra upiekłam jeszcez raz i wszystko super rosło aż 5 min przed końcem od brzegu się odkleił poprostu coś puściło i i cały środek upadł…jestem zdesperowana. POMOCY czemu tak się dzieje czy ktoś też tak miał?

    3. Masakra upiekłam jeszcez raz i wszystko super rosło aż 5 min przed końcem od brzegu się odkleił poprostu coś puściło i i cały środek upadł…jestem zdesperowana. POMOCY czemu tak się dzieje czy ktoś też tak miał?

    4. Masakra upiekłam jeszcez raz i wszystko super rosło aż 5 min przed końcem od brzegu się odkleił poprostu coś puściło i i cały środek upadł…jestem zdesperowana. POMOCY czemu tak się dzieje czy ktoś też tak miał?

  41. Dzień dobry, mam pytanko i bardzo bym chciała by Pani odpowiedziała.
    Otóż, szykuję sie zrobić tort, mój pomysł jest taki by wykorzystać ten przepis na ciasto czekoladowe. Chciałam aby 1 spód mojego tortu był właśnie taki ciężki i mokry, następne dwa chciałam by były delikatniejsze do przelorzenia masy- czyli biszkopt. Czy przełożenie tych wszystkich blatów delikatną masą z serka mascarpone oraz orzechami z krówką? Dziękuje bardzo za odpowiedź.

  42. Czy to ciasto jest cięższe niż biszkopt? Nie będzie sie osuwać jeśli pomiędzy przełożę puszysta masa ze śmietanki 30%?

  43. Dzień dobry. Czy mogłabym podzielić robotę całego tortu na kilka dni? Chciałabym zrobić ciasto czekoladowe trochę szybciej, czy mogłoby leżeć owiniętę w ściereszkę przez dzień lub 2?

  44. Chciałam zrobić ten tort na urodziny córki niestety w grudniu nie ma świeżych malin. czy jak użyję mrożonych malin to nie zrobi się papa? bo przecież napewno troche puszczą sok może lepiej użyć mrożonych wiśni? Proszę mi doradzić.

    1. Zdecydowanie lepiej użyć mrożonych wiśni, rozmrozić je wcześniej i odsączyć. Do tego rodzaju tortu najlepiej pasują świeże owoce lub owoce z syropu.

          1. Bardziej zależy mi na tym żeby tort był piętrowy w ten świetnie wygląda. kupiłam wiśnie bez pestek, rozmroże je i zobacze co wyjdzie. może nie będzie najgorzej

          2. Bardziej zależy mi na tym żeby tort był piętrowy w ten świetnie wygląda. kupiłam wiśnie bez pestek, rozmroże je i zobacze co wyjdzie. może nie będzie najgorzej

          3. Bardziej zależy mi na tym żeby tort był piętrowy w ten świetnie wygląda. kupiłam wiśnie bez pestek, rozmroże je i zobacze co wyjdzie. może nie będzie najgorzej

          4. Bardziej zależy mi na tym żeby tort był piętrowy w ten świetnie wygląda. kupiłam wiśnie bez pestek, rozmroże je i zobacze co wyjdzie. może nie będzie najgorzej

          5. Bardziej zależy mi na tym żeby tort był piętrowy w ten świetnie wygląda. kupiłam wiśnie bez pestek, rozmroże je i zobacze co wyjdzie. może nie będzie najgorzej

          6. Bardziej zależy mi na tym żeby tort był piętrowy w ten świetnie wygląda. kupiłam wiśnie bez pestek, rozmroże je i zobacze co wyjdzie. może nie będzie najgorzej

  45. Czy można ten tort udekorować w stylu angielskim? (ciężkie obłożenie z marcepanu+lukru plastycznego) Szukam mocno czekoladowego tortu , któremu nie zaszkodzi taka właśnie dekoracja. Zawsze na urodziny córki przygotowuję tort z taką właśnie dekoracją zgodnie z aktualnymi fascynacjami (teraz Muminki:)), ale przeważnie po obciążeniu tradycyjne biszkopty się rozmakają.

  46. Przepis idealny. Pierwszy był tort, wyszedł boski. Goście byli za chwyceni. Postanowiłam na bazie dużego blatu zrobić muffiny. Efekt taki sam:-)

      1. Jabłka gruszki winogrona banany ananasy mango brzoskwinie pomarancze…. Myślałam może ze można by użyć rozproszonych malin ? Albo może użyć fruzeliny malinowy w kolejności : ciasto, fruzelina, krem ? Co Pani o tym myśli ?

  47. Z tego co widzę po komentarzach, to ciasta wydaje się za dużo. Czy ktoś kto piekł polecałby zmniejszenie proporcji jeżeli chcę upiec ten blat tylko w tortownicy śr. 25 cm?

  48. Mój torcik czekoladowy, jak zwykle polecam, jak zwykle wszystko wychodzi, jak zwykle pyszne i w ogóle. Najważniejsze, to trzymać się przepisu. Polecam!!!!

  49. Witam chciałabym zrobić tort klasyczny, z dwóch blatów lub 3 blatów, ale bardziej płaskich. Dysponuje 2 formami : ok.25cm i ok.21 cm. Którą wybrać i jakie proporcje ?

    1. W przepisie są podane proporcje na tort 20 lub 25 cm. Zadecyduj, jaką wielkość wybierzesz, a potem upiecz 2 blaty (kolejny blat z takiej samej proporcji). Dwa blaty wystarczą, są dość grube.

  50. Obiecałam trochę wcześniej, ale lepiej późno niż wcale 😉

    Ogólnie ciasto bardzo dobre, ale nie do końca mi wyszło. A to chyba pierwsze, które mi nie wyszło.
    Krem super! Polecam tak jak w przepisie gorzką czekoladę, a nie mleczną mimo że sama gorzkiej nie lubię, jednak w połączeniu z kremówką jest super.

    Co nie wyszło? Ciasto. Mimo że w smaku bardzo dobre, to wyrosło bardzo wysokie. Robiłam dwa blaty po 25 cm. Przez to, że ciasto wyrosło wysokie , to środek po 35 min był mokry! po 45 min też był mokry…potem już było lepiej, ale jednak środek powoli opadał no i nieciekawie to wyglądało- z zewnątrz bardzo wysoki i taki spad do środka. Uważam, że proporcje do blachy 25 cm są za duże. Spokojnie mogłam zrobić składniki z jednego i na pół. Wtedy nie byłoby problemu z upieczeniem.

    Na koniec było jeszcze gorzej. Maliny musiałam umyć i teraz już wiem, że albo się nie myje ;P albo muszą bardzo dobrze wyschnąć, nie mogą oddawać soku. W tym wgłębieniu zleciała mi się cała woda z sokiem z malin i rozpuściła trochę masę, w lodówce nie stało zbyt długo no i summa summarum po przekrojeniu cały środek mi się zapadł i wypłynął ;( wyglądało to okropnie!!!

  51. Czy krem ten będzie się nadawał do przełożenia Tortu węgierskiego? kiedyś gdy robiłam krem z tortu węgierskiego zważył się, więc chcialabym uniknąć po raz kolejny porażki. Czy trzeba by go może zagęścić dodatkowo serkiem mascarpone?

    1. Tak, będzie się nadawał, nie trzeba zagęszczać. Uwaga na upały – krem może się szybciej warzyć.

  52. Witam chcę zrobić oooooogrooooomny tort, czy ten będzie wysoki, czy może upiec go ‚podwójnie’ – 2 duże blaty jeden na drugim przełożone kremem, 2 średnie i 2 małe? Ile czasu tort może stać w lodówce? czy mogę dzień wcześniej upiec blaty?

    1. Blaty można upiec wcześniej, przełożone kremem mogą stać w lodówce do 3 dni. Jest wysoki, ale nie wiem, czy ogromny – to pojęcie względne ;-).

  53. Zrobiłam 3 blaty 22 cm (składniki jak na 20 cm). Blaty baaaardzo wyrosły, z 1 dałoby się zrobić 2, ciekawe jakby wyszły w 20 cm blaszce xD Tort się udał, smakował, majonez był niewyczuwalny ale…to nie te smaki. Jak dla mnie zbyt ciężki :/

  54. Moja wersja tortu – miałam taką wizję, odkąd go tylko zobaczyłam na blogu 🙂
    Zamiast malin jest frużelina z porzeczek, jagód i borówek. Do kremu dałam mascaropne, żeby uzyskać większą ilość do ozdobienia tortu.
    Jest mega wysoki – ma prawie 18 cm wysokości. Piekłam z proporcji z przepisu w blaszkach 16-26-28 cm i mimo to blaty wyszły bardzo wysokie.

    1. Piękny. …Dałaś te same składniki na masę co w przepisie plus mascarpone? W jakiej ilości? Trzeba schłodzić przed dekoracją?

  55. Ja chyba zwarjowalam…pieke tort drugi raz i czytam przepis czwarty raz… mleko jest w skladnikach ale nie w przepisie… napewno je dodalam do miski z majonezem jak pieklam pierwszy raz…bo tort wyszedl pyszny. Czy to tylko ja mie widze mleka? Magda

      1. acha! ja uzywalam mocnej zaparzonej kawy i dlatego nie czytalam pierwszej linijki…dzekuje…wszystko wskazuje na to ze nie zwariowalam…no ale moze za wczesnie na takie stwierdzenia 🙂

  56. Pani Dorotko, widzę, że blaty są bardzo wysokie. Chcę zrobić tort skłądający się z trzech blatów o średnicy 20 cm, jednak nie chcę by był aż tak wysoki jak u Pani na zdjęciach 🙂 Jeśli chcę by mój blat był cieńszy, mogę upiec w formie 20 cm ciasto z ilości składników na 15 cm czy będzie juz zbyt cienki? Co Pani o tym sądzi?

  57. Witam, jak myślisz, można przełożyć ten tort (chodzi mi o te blaty) panna cottą z białą czekoladą? i dodać jeszcze glazurę? Pozdrawiam

    1. Można. Trzeba jednak poczekać, aż panna cotta osiągnie odpowiednią gęstość przed przełożeniem i najlepiej przekładać w zapiętej tortownicy – masa będzie 'uciekała' na boki. 
      pozdrawiam

  58. Ja od dzisiaj go będę robiła. Mam nadzieje ze warto 🙂 jutro napisze jak wyszedł. Też chcę dodać trochę np. Spirytusu do masy? Zawsze dodawalam do swojej masy kakao z masłem spirytus i było pyszne. Nie wiem jak tutaj się sprawdzi. Mimo że jestem w ciąży 😛 no i myślałam o jakiś orzeszkach ale zapomnialam kupić.

  59. Jak tylko zobaczyłam ten przepis od razu wiedziałam, że muszę go zrobić. Moje pierwsze ciasto na majonezie, wyszło zadziwiająco dobrze. Czarne w przekroju, gęste, intrygujący smak. Jednak brakuje mi nuty alkoholu; nasączyłabym lekko ciasto albo dodała trochę do kremu.
    Całość jest ciężka i intensywna, potrzeba dużo malin aby to przełamać.
    Nie udaje mi się załadować zdjęcia. Spróbuje później…

  60. nie w ogôle nie sprawdzałam patyczkiem , ale tak mysle ze to moze ta temperatura była za niska , bo ogolnie ciasto jest super, nie ma zakalca mimo, ze opadł. Na tygodniu sprobuje jeszcze raz .

  61. Podczas pieczenia wyrosł pieknie . niestety 10 minut przed koncem pieczenia jakies 10 minut opadł fatalnie. wszystko odmierzyłam co do grama. Chyba nie skusze sie na powtorke.

  62. Mogę zamiast malin dodać jagód? Za malinami jakoś nie przepadam, a tort jest obłędny i muszę spróbować 🙂

  63. Piękny!

    Jak najlepiej pokombinować ze składnikami żeby dodać kawę zaparzoną a nie rozpuszczalną?
    Mam w domu terror przeciw granulkom. Absolutny!

    1. Ja bym zagotowała mleko, wsypała kawę, zamieszkała i odstawiła do wystygnięcia. Jak mleko wróci do temperatury pokojowej wystarczy przecedzić fusy przez ręcznik papierowy/gazę/czy innym sposobem i gotowe 🙂

  64. Czy tort bardzo straci na smaku, jeśli użyje się białego cukru zamiast brązowego?
    W jakiej ilości użyć go do formy o średnicy 20 cm?

  65. jesli chcę zrobić klasyczny, w tortownicy ok 25cm to jak zmienić propocje? jesli chcę mieć np. 2 blaty to zrobić tyle kremu ile w przepisie i dwa razy zwiększyć blat o wym 25cm?

    1. W przepisie masz już podane wyliczone składniki na formę 25 cm. Upieczenie dwóch takich blatów wystarczy, są dość grube. Ilość kremu w przepisie wg mnie również wystarczy :-). 

  66. Dodam zdjecie jeszcze raz, moze nie wyjdzie do gory nogami. Tort byl tak pyszny jak piekny. Bardzo polecam wszystkim pomimo ze jak pierwszy raz zobaczylam ten dlugi przepis to mnie troche przerazil. Wcale nie byl trudny w wykonaniu zwlaszcza ze mozna upiec blaty i zmieszac smietane z czekolade wieczorem. Rano tylko trzeba zmiksowac i udekorowac. Bede piekla jeszcze raz w przyszlym tygodniu i moze nawet zrobie z trzech blatow!?!? Happy 4th of July!

  67. Witam,
    Torcik zrobiony. Użyłam majonezu dekoracyjnego Winiary. Torcik dość mocno się kruszy, nie wiem czy gdzieś popełniłam błąd czy tak ma być. Piekłam dwa blaty jednocześnie (góra + dół). Blaty o średnicy 20 cm, wyszły takie grubiutkie, że postanowiłam je przekroić i własnie podczas przekrajania miałam problem z przeniesieniem ich na paterę (bo się łamały). Krem zrobiłam z bitej śmietany (330 ml), łyżki kakao, łyżki żelatyny (rozpuszczone w 1/4 szkl. wrzątku), 2 łyżek cukru pudru oraz 50 gr posiekanej czekolady (nie miałam 150 gr, więc musiałam pokombinować). Krem wyszedł całkiem smaczny.
    Generalnie torcik bardzo szybko się robi i bardzo fajnie się prezentuje, tylko fotki robione w nocy, więc wyszły fatalnie (może jutro uda mi się zrobić lepsze).

    Przepis wart wypróbowania !!!

    1. Tort jest baaaaardzo dobry, mało słodki, mocno czekoladowy. Czekolada bardzo pasuje do malin. Na pewno jeszcze go zrobię. A tu poprawione zdjęcia 🙂

          1. Ja nie przekrajałam blatów wzdłuż na pół, więc nie wiem :-). Ale ciasto jest bardzo delikatne, może dlatego? Przy krojeniu już na kawałki się nie kruszyło.

      1. Hej, miło mi że się podoba. ps. fotka pierwsza, całkiem kiepska moim zdaniem, robiona była w nocy, przy sztucznym świetle. A dwie następne robione są z rana na dworze w słoneczny dzień. Ten sam tort – a zupełnie inaczej wygląda.

  68. przez pomylke ocenilam ciast na 6 a powinno byc 10. przepraszam ale nie wiem jak to zmienic. Dorota zmien jak mozesz!

  69. nie pamietam jak dodac zdjecie 🙁 help! wyglada pieknie…upieklam sobie 1 babke na sprobowanie ciasta i jest pyszne i bardzo puszyste.

  70. hm właśnie wyjęłam z piekarnika pierwszy blat jestem w szoku,łatwe i szybkie w wykonaniu ale cały środek zapadnięty,o co chodzi? ciasto z torciku z owocami lata jest rewelacyjny, mieszam widelcem i po 40 min wyjmuję rewelacyjne ciasto a tu klapa a tak się napaliłam

    1. Może być kilka powodów: 
      * może ciasto wyszło zbyt rzadkie? ciasto nie jest mocno rzadkie, jest w miarę gęste, jeśli wydaje się zbyt rzadkie można dodać łyżkę mąki więcej; może mąka nie była odpowiednio odmierzona?
      * sprawdzanie patyczkiem zbyt wcześnie może spowodować zapadniecie się ciasta bezpośrednio po sprawdzeniu
      * spróbuj zmienić ustawienia piekarnika, np. z góra-dół na termoobieg, upiecze ciasto szybciej, mniejsze ryzyko zapadnięcia się

      1. sama nie wiem co mogło być powodem,ciasto nie było rzadkie a raczej powiedziałabym że gęste,pierwszy blat ciasta rzeczywiście sprawdziłam patyczkiem wcześniej i tak też pomyślałam że to mogła być przyczyna zapadnięcia,ale już następne dwa mieszałam oddzielnie i piekłam oddzielnie i nie wyjmowałam wcześniej,rosło sobie rosło i wydawało się że wszystko będzie ok ale przed samym wyjęciem opadało,w każdym razie tort już zrobiony na blatach z torciku z owoców lata a złożony tak jak ten,dla mnie to super pomysł

  71. Dorotko!- po wykonaniu tortu z owocami lata zakochałam się w tego typu ciastach ,są w miarę szybkie ,a jednocześnie bardzo efektowne !! Ten również urzekł mnie swym wyglądem z pewnością go wykonam !!!! – pozdrawiam 🙂

  72. Witam, chciałabym się upewnić że mogę powiększyć proporcje i upiec jak zwykły tort a potem przekroic? Czy mam też wydłużyć czas pieczenia? Czy lepiej upiec dwa pojedyncze blaty? Pozdrawiam Jadwiga

    1. Ostatnio tak właśnie kombinowałam z Devil’s Food Cake i nie wyszło to na dobre … Środek był jeszcze surowy, a góra powoli zaczęła się przypalać :/
      Myślę, że jedynie w przypadku termoobiegu mogłby się udać 😉
      Pozdrawiam Kinga

  73. Chciałbym upiec z tego przepisu babeczki, czy mogę do surowego ciasta wmieszać maliny lub dodać do środka łyżeczkę powideł?

    1. Myślę, że maliny można bez problemu, ale nie za dużo. Z powidłami – trzeba wypróbować. 

  74. Haha a ja mam dzisiaj urodziny i caly tydzień myślałam nad tortem,chcialam jakąś nowość bo większość już piekłam z tego bloga a tu proszę,miałam przeczucie żeby zaczekać i moja intuicja mnie nie zawiodła,ROOOBIĘ

    1. Mozna upiec tradycyjny tort – 3 blaty czekoladowe w jednej formie. Na blogu masz już przeliczone składniki na 1 blat w formie 15, 20 i 25 cm.

    1. Jeśli nie znajdziesz takich form w UK, sklep aledobre.pl, z tego co się orientuję, wysyła również poza granice Polski.

  75. obłędny! domyślam się, że mnóstwo czytelników kręciło nosem na dodatek majonezu do ciasta, stąd te argumenty pani Doroty na początku opisu… skąd ja to znam, ile się musiałam nagadać żeby ktoś zjadł moje ciasto czekoladowe z burakiem( jedno z lepszych jakie upiekłam). :))

    1. Uzyłam Hellmannsa Babuni. W UK takiego nie ma, kupuję w polskim sklepie. Można też użyć Hellmanns Real, ale wydaje mi się, że Babuni jest delikatniejszy. Może osoby, które pieką babkę majonezową się wypowiedzą?  🙂