Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





6 maja 2014

Tort Rocher


Tort Rocher

Kolejny tort inspirowany pralinkami, który tym razem w smaku przypomina popularne (i lubiane ;-) Ferrero Rocher. W odróżnieniu od tortu Raffaello - jest orzechowo, czekoladowo i mocno chrupie! Bezowe blaty z orzechów laskowych przełożyłam delikatnym kremem na bazie mascarpone i nutelli,  usztywniłam go czekoladą, by tort dobrze się kroił, a uwieńczeniem są same pralinki.. dekoracja jest wystarczająco elegancka i pięknie wygląda na tle błyszczącego czekoladowego ganache. W smaku.. nie rozczarujecie się, polecam bardzo mocno!



Składniki na orzechowo - czekoladowe blaty bezowe:

  • 6 białek
  • 1 i 1/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1,5 szklanki zmielonych orzechów laskowych, obranych z łupinek i podpieczonych na suchej patelni 
  • 30 g gorzkiej czekolady, startej na tarce

Trzy tortownice o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (blaty bezowe można również upiec bez tortownic, odrysowując na papierze do pieczenia 23 cm okręgi i wykładając na nie masę bezową).

W misie miksera umieścić białka. Ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier, łyżka po łyżce (co bardzo ważne - stopniowo) i cały czas ubijając. Dodać przesianą mąkę ziemniaczaną, zmiksować. Delikatnie wymieszać przy pomocy szpatułki ze zmielonymi orzechami laskowymi i czekoladą.

Masę bezową rozdzielić pomiędzy trzy tortownice, wyrównać.

Piec z termoobiegiem (wszystkie blaszki jednocześnie) przez 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 150ºC. Blaty powinny być bardziej płaskie niż wyrośnięte, zarumienione.

Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Składniki na krem Rocher:

  • 400 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 400 g nutelli
  • 100 g mlecznej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i lekko przestudzonej
  • pół szklanki drobno posiekanych, podpieczonych orzechów laskowych

W misie miksera umieścić serek mascarpone. Dodać nutellę i zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Dodać czekoladę i jeszcze przez chwilę miksować - otrzymany krem powinien być gładki i jednolity. Wymieszać z orzechami. Przykryć folią spożywczą, schłodzić w lodówce do lekkiego zgęstnienia.

Dodatkowo:

  • pralinki Ferrero Rocher, do uwieńczenia tortu
  • 3 - 4 pokruszone wafelki do lodów (użyłam dokładnie takich)

Wykonanie:

Na paterze położyć pierwszy blat bezowy. Posmarować warstwą kremu. Przykryć kolejnym blatem bezowym itd. do wykończenia blatów. Boki i wierzch tortu posmarować tym samym kremem. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce.

Schłodzony tort oblać czekoladowym ganache (przepis poniżej). Schłodzić. W wierzch powciskać delikatnie pralinki Ferrero Rocher, boki obsypać pokruszonymi wafelkami do lodów.

Schłodzić, najlepiej przez całą noc.

Przechowywać w lodówce. Najlepiej kroi się schłodzony, ostrym i cienkim nożem z piłką.

Ganache z mlecznej czekolady:

  • 70 g mlecznej czekolady
  • 70 ml śmietany kremówki 36%
  • 1 łyżeczka golden syrupu (można pominąć, ale dzieki niemu polewa się pięknie błyszczy :-)

W małym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę i golden syrup, do wrzenia, zdjąć z palnika. Dodać połamaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do otrzymania gładkiego sosu. Schłodzić w lodówce i lekko gęstniejącym polewać tort.

Smacznego :-).

Tort Rocher

Tort Rocher


Dodaj komentarz
Komentarze (846)
1  2  3  4  5
Gość: Ada
28.11.2018 22:47 odpowiedz
Koniecznie muszę spróbować! Niestety nie mam tylu tortownic i będę musiała spróbować zrobić bezy na blaszkach.. Trochę się boje, że wyjdą za cienkie, albo się rozleją po blaszce.
Gość: Paula
12.11.2018 08:33 odpowiedz
Tort wyszedł super, w mojej wersji bardzo lekki - zrobiłam 3 blaty biszkoptowe, przełożyłam jeszcze śmietanką 36% z mascarpone (pół na pół proporcje i nie miksować długo, maks. 2 minuty), jak w Kostce Rocher. Jako, że nie mam szczęścia do biszkoptów, dorabiałam kakaowy biszkopt rzucany na dwa blaty. Co mogę od siebie dodać? Krem zrobiłam z ok. 300 g nutelli i ok. 500 g mascarpone i nie dodawałabym już do niego czekolady. Wafelki z boku mi zmiękły, następnym razem użyję migdałów. ;)
Gość: Paula
03.11.2018 10:04 odpowiedz
dzień dobry, mam pytanie, czy orzechowo - czekoladowe blaty bezowe poleżą w lodówce dwa dni i nic się z nimi nie stanie? czy lepiej zrobić cały tort i trzymać go dwa dni w lodówce? Ponieważ boje się że w całym torcie przez dwa dni się rozpuszczą, a nie mam możliwości zrobienia toru bezpośrednio w dzień w który go potrzebuje.. Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2018 10:20 odpowiedz
Same blaty lepiej przechowywać przez 2 dni w temp. pokojowej w pojemniku na ciasto lub innym na żywność.
pozdrawiam :)
Gość: Łukasz
14.10.2018 22:29 odpowiedz
Witam ,posiadam piekarnik z termoobiegiem tylko gora lub tylko dół ktora opcję lepiej wybrac?Z gory dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2018 10:14 odpowiedz
Niestety nie wiem. Może proszę spróbować piec pół na pół, najpierw w górą, potem z dołem i obserwować ciasto. W takim przypadku trzeba znać swój piekarnik.
pozdrawiam
Gość: Olga
14.10.2018 12:48 odpowiedz
Gdzie mozna w Anglii kupic golden syrup? Asda, morrison, tesco?

Dorota, Moje Wypieki
14.10.2018 21:09 odpowiedz
W każdym z tych sklepów. 
Gość: Aga
14.10.2018 11:53 odpowiedz
Witam, moj syn ma alergie na orzechy a na Pani stronie jest mnostwo pysznych przepisow z orzechami. Czy jest cos co generalnie może zastapic orzechy mielone?
Gość: grubeciacho
14.10.2018 17:48 odpowiedz
tak, mąka ;)
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2018 21:20 odpowiedz
Niestety, nie zawsze mąką. Np. nie w powyższym przepisie. 
stulatka profil
13.10.2018 18:04 odpowiedz
Tort w smaku wyśmienity. Kazdą warstwę nutelli z serkiem mascarpone dodatkowo posypałam płatkami migdałów i boki tortu równieź , dzięki czemu całość chrupała od góry do dołu. Tort piekłam dla córki, ktôra była nim zachwycona. Tort 10/10 PYCHA!!
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2018 10:37 odpowiedz
Wspaniały!
Gość: Iwona
11.10.2018 12:25 odpowiedz
Dorotko planuje zrobić tort na urodziny. Chce wykorzystwc krem Rocher i ganache, ale wolałabym inny przepis na blaty. Czy biszkopt będzie pasował? Mogłabyś polecić jakiś przepis? Czy myślisz że dżem pod krem Rocher też będzie pasował? Dziękuję z góry za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2018 14:59 odpowiedz
A widziała Pani ten przepis, z innymi blatami niż bezowe? Kostka Rocher.
stulatka profil
09.10.2018 21:54 odpowiedz
Pani Dorotko, mam w domu surowe orzeszki ziemne, czy po podprazeniu ich mozna by je wykorzystac w tym przepisie do bezy?
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2018 10:04 odpowiedz
Tak, ale całkowicie zmieni to smak tortu :/.
stulatka profil
11.10.2018 17:50 odpowiedz
Tak właśnie sobie pomyślałam i zaraz po napisaniu tego komentarza pożałowałam że go napisałam i zawracałam głowę. Tort zrobiłam zgodnie z przepisem używając orzechów laskowych, wygląda pięknie a degustacja dzisiaj wieczorem na 25 urodziny mojej córci.
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2018 22:12 odpowiedz
Nic nie szkodzi :). Wszystkiego naj naj dla Córki :).
stulatka profil
12.10.2018 17:49 odpowiedz
Dziękuję bardzo!
cikyna profil
08.10.2018 09:02 odpowiedz
Przyznam, że jest on genialny! Piekłam już 3 razy i za każdym razem zachwyt ze strony jedzących! Zupełnie inny tort:)
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2018 12:10 odpowiedz
Wspaniały!
Aga Mars profil
16.10.2018 12:08 odpowiedz
Piekny :)
Gość: meadow78
05.10.2018 10:47 odpowiedz
Pani Doroto, czy tort moge oblozyc delikatnym ganache z mlecznej czekolady?
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2018 18:04 odpowiedz
Tak.
katia82 profil
23.09.2018 07:58 odpowiedz
Czyli 200 g śmietanki 100 g czekolady. ? Dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2018 12:58 odpowiedz
Odwrotnie, czekolady więcej. 
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2018 13:09 odpowiedz
I już widzę, że wcześniej napisałam Pani odwrotnie. Proszę zrobić 2:1. Dobrze byłoby też dodać do tych proporcji odrobinę czekolady gorzkiej, krem będzie dalej słodki, ale stabilniejszy.
katia82 profil
23.09.2018 15:52 odpowiedz
Dziękuję!
katia82 profil
21.09.2018 21:25 odpowiedz
witam. Pani Doroto, chcę zrobić krem ganache, taki do ubijania z mlecznej czekolady. jakie zastosować proporcje czekolady w stosunku do śmietanki? tort będzie na biszkopcie rzucanym czekoladowym z MW. będzie to tort dla dzieci. zalezy mi na stabilności, ponieważ tort będzie godzinę w transporcie. pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2018 22:43 odpowiedz
Ganache z mlecznej czekolady można przygotowywać w proporcji 3:1 lub 2:1. Ten 2:1 będzie bardziej stabilny, ale mocniej zgęstnieje, dlatego nie można go przechowywać przez całą noc w lodówce, ale trzeba ubić szybciej. Zwykłe ganache do polania to proporcje 3:1. 
pozdrawiam
Ren84 profil
02.09.2018 16:40 odpowiedz
Czesc ,tort wyszedl bardzo dobry,nie za slodki,pyszny
AdaAda profil
27.08.2018 19:17 odpowiedz
Pyszny! Boki posypałam siekanymi orzechami, bo widziałam w komentarzach, że wafelki lodowe szybko namiękają i myślę, że to była dobra decyzja :)

Dorota, Moje Wypieki
28.08.2018 11:49 odpowiedz
Piękny!
Gość: karolina
09.08.2018 20:28 odpowiedz
a super
Gość: Marta
30.06.2018 21:56 odpowiedz
czy jak orzechy już uprażę, zdejme z nich skórkę, potem je pokroje to znow mam je podprażyć?
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2018 11:12 odpowiedz
Nie, raz wystarczy.
Gość: Dzastafm
14.06.2018 18:33 odpowiedz
Czy fakt ze beza nie pęka oznacza ze zrobiłam coś źle? I drugie pytanie bezy szybko się rumienia , nie spała się ?
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2018 19:34 odpowiedz
1. Nie.
2. To zależy tylko od piekarnika. 
Gość: Anita
07.06.2018 18:37 odpowiedz
A czy mozna dac mniej orzechow do bezy?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2018 19:50 odpowiedz
Jeśli to będzie łyżka mniej, można. Jeśli pół szklanki, ma to już znaczenie.
MoniaHouston profil
17.05.2018 03:25 odpowiedz
Witam ponownie! 1)Dopiero teraz zauwazylam,ze tej bezy nie trzeba pozostawiac w uchylonym piekarniku,ale czy można? Mieszkam w bardzo wilgotnym klimacie I ciagle chodzi mrozna klimatyzacja,wiec moze lepiej zostawiac w piekarniku w bardziej przewidywalnych warunkach?
2) Tylko raz pieklam bezy w blaszkach I bardzo sie kruszyly. Czy to ma jakieś znaczenie?
3) Jak to robicie,aby osiagnac takie kraglosci? Ja muszę obkrawac bezy przed nalozeniem masy. Istnieje inny sposob?
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2018 12:39 odpowiedz
Można. Bezy były pieczone w formemce więc mają od razu odpowiedni kształt bez przycinania. 
MoniaHouston profil
23.04.2018 02:52 odpowiedz
Dostałam zamówienie na taki tort na komunie. Kolezanka chce, aby byl bialy. Czy zrobienie polewy z bialej czekolady wpłynie na smak? Czy bedzie to dobrze wygladalo?
23.04.2018 14:13 odpowiedz
Moim zdaniem lepiej zrobic tort rafaello, jesli zalezy ci, zeby byl bialy https://www.mojewypieki.com/przepis/tort-rafaello---bezowy-torcik-migdalowo---kokosowy Jakos mi biala czekolada srednio pasuje do orzechow laskowych
Gość: Basia
13.04.2018 13:24 odpowiedz
Czy do ganache z mlecznej czekolady moge dodac zelatyny zamiast golden syrup aby nadać błysku ?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2018 16:22 odpowiedz
Nie w tym przepisie. 
Gość: Mariola
12.04.2018 08:24 odpowiedz
Czy na ten tort mozna polozyc mase cukrowa? Nie bedzie A ciezka?
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2018 12:10 odpowiedz
Nie jest za ciężka, ale nie wiem, czy nie trzeba pod spód położyć kremu maślanego lub ganache z gorzkiej czekolady.
Gość: agnes
25.03.2018 19:48 odpowiedz
A czy zamiast orzechów laskowych można użyć włoskich?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 01:25 odpowiedz
Ciasto się uda, ale nie będzie tego smaku...
Basia G profil
24.03.2018 11:36 odpowiedz
Witam, czy ten tort można zrobić piętrowy? Zastanawiam sie czy będzie sie dalo go kroić:) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2018 21:17 odpowiedz
Będzie trudniej, ale na pewno będzie to możliwe :).
pozdrawiam
Gość: Wiosnatużtuż
12.03.2018 11:21 odpowiedz
Witam Panią, Mam pytanie - łącznie 2 szklanki orzechów zmielonych potrzebnych do ciasta- ile to będzie gramów? Ile należy kupić?
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2018 11:22 odpowiedz
Gość: ZankaFranka
11.03.2018 22:22 odpowiedz
Czy krem z tego tortu pasowałby do kakowego biszkoptu i frużeliny z wiśni?;) marzy mi się takie połączenie:D
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2018 10:08 odpowiedz
Tak, ale w dalszym ciągu polecam dodać białą śmietankową warstwę, sam krem jest zbyt sztywny do biszkoptu. Jak tutaj.
Gość: Monika
06.03.2018 20:53 odpowiedz
Pyszny, przypadł w podniebienia mojej rodziny
Gość: Gosia
04.03.2018 13:54 odpowiedz
Czy blaty można zastąpić tymi z tortu egipskiego? Bo tamte wystarczy piec 15 minut a też są z orzechami i nie ukrywam, że taki czas pieczenia mi dużo bardziej odpowiada (mam piekarnik gazowy bez termoobiegu i boję się wkładać do niego bezę na ponad godzinę).
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2018 17:56 odpowiedz
Tak, czas przede wszystkim trzeba dostosować do swojego piekarnika, blaty mają być wypieczone, chrupiące, ale nie przypalone. Można te piec krócej.
Gość: Gosia
07.03.2018 12:37 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź! Nie ukrywam, że jako laika niezmiernie zdziwiła mnie ta godzinna różnica w czasie pieczenia blatów (pozornie bardzo podobnych) między tymi przepisami :)
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2018 10:46 odpowiedz
Różnica jest w temperaturze a im wyższa tym krócej pieczemy blaty. Tutaj blaty są też bardziej chrupkie.
maciek135 profil
02.03.2018 16:10 odpowiedz
Tak wygląda mój tort według przepisu :)
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2018 17:29 odpowiedz
Brawo, piękny :).
Gość: :)
02.03.2018 17:44 odpowiedz
Skromny i elegancki torcik. :)
stulatka profil
02.03.2018 19:30 odpowiedz
Śliczny, bardzo mi się podoba!
Gość: Ola
28.02.2018 17:54 odpowiedz
Termoobieg mam w opcji: góra, dół, góra+dół, której użyć? :)
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2018 10:51 odpowiedz
Zawsze góra-dół.
Klaudija profil
26.02.2018 14:55 odpowiedz
Pyszny tort, choć bardzo słodki! Jeden kawałek zaspokaja moje zapotrzebowanie na cukier na kilka kolejnych dni :) :)
Gość: Anna1203
19.02.2018 13:39 odpowiedz
Mam pytanie czy moge piec blaty wszystkie razem ale na roznych poziomach wszystkie na jednym oczywiscie mi sie nie zmieszcza
agnsud profil
19.02.2018 20:33 odpowiedz
Tylko z termoobiegiem.
Liliankaiga profil
16.02.2018 08:48 odpowiedz
Witam Dorotko. Chciałaby upiec tort w formie 20 cm. Czy muszę zmieniać ilość składników i czy zmieni się czas pieczenia? Zmiana ilości składników przy tym torcie wydaje mi się dość kłopotliwa. Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2018 11:29 odpowiedz
Tak, zmieni się ilość składników i czas. Składniki najlepiej przeliczyć w przeliczniku foremek (na dole strony w stopce). Czas się skróci - mniejsze ciasta pieką się krócej.
pozdrawiam
Liliankaiga profil
16.02.2018 18:16 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź.
a.n.d.z.i.a profil
14.02.2018 15:03 odpowiedz
tak w google wiem. ale Ty pewnie zawsze uzywasz takiej samej wielkosci jajka i chcialam wiedziec ile Twoje bialka waza:) bo jest roznica 210 gr bialek przy 0.35 albo 240 gr bialek przy 0.40. wychodzi ze jedno bialko mniej lub wiecej...a to chyba wazne
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2018 14:00 odpowiedz
Tak jak odpowiedziała Agnsud, 1 białko ok. 35 - 40 g. 
a.n.d.z.i.a profil
14.02.2018 11:51 odpowiedz
Witam Dorotko, nie moge znalesc tej informacji w przeliczniku kulinarnym: 6 bialek to ile gram bialka?
Mam zamrozone bialka i nie pamietam ile tam jest bialek;
Oraz jaka musi byc temperatura bialek przed ubiania? zimne z lodowki? czy temp. pokojowa??

z gory dziekuje za odpowiedz
agnsud profil
14.02.2018 14:35 odpowiedz
W Google jest wiele odpowiedzi że białko jajka waży 35 - 40 g.
a.n.d.z.i.a profil
13.02.2018 12:23 odpowiedz
witam Dortoko. potrzebuje sie doradzic. Wymyslilam sobie tort ktorego chce upiec na niedziele. I nie wiem czy sie uda, czy sie bedzie trzymal w kupie.
chcialabym upiec ten tort Rosche ale na spod i na wierzch dodac biszkopt genueński. Czy to dobry pomysl? a moze jednak tradycyjny biszkopt rzucany lepiej?Chce by tort byl wyzszy i stabilniejszy. Czy krem nutelowy nie ebdzie splywal?
Pokryc go masa maslana lub ganasche
Pokryc masa lukrowa i udekorowac...
Czy uwazasz ze bedzie sie to trzymalo wszystko?
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2018 15:02 odpowiedz
Skorzystałabym wtedy z przepisu na kostkę Rocher, niektórzy Czytelnicy piekli ją w postaci tortu. 
Gość: Kejtiw
10.02.2018 17:12 odpowiedz
Dzień dobry
Robiłam ten genialny tort już wielokrotnie - istne cudo !
Teraz jednak potrzebuje zrobić go w indywidualnych porcjach , z racji tego ze będzie on podawany większej „publice” ;) . Czy ok 10 cm okręgi będą ok, czy to się w ogóle uda z tego przepisu?
Zapewne będę musiała podwoić proporcje.
Potrzebuje podpowiedzi, jak długo piec takie mniejsze blaty?
Z góry dziękuje za pomoc !
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2018 14:31 odpowiedz
Proszę pokombinować, ja nie piekłam w takiej formie, ciężko mi doradzić odnośnie proporcji. Ale uda się na pewno. Czas pieczenia się zmniejszy, jeśli piekła Pani w wersji normalnej na pewno zauważy Pani, kiedy będą gotowe. 10 cm jak najbardziej ok (można nawet upiec mniejsze jeśli mają być dla 1 osoby). Trzymam kciuki!
Gość: Kejtiw
12.02.2018 12:17 odpowiedz
Bardzo dziękuje za odpowiedz :)
Pochwale się później czy mi wyszło ;)
Kasia
Gość: Amelia L
31.01.2018 09:31 odpowiedz
Tort jest bardzo pyszny i słodki. Bardzo często kożystam z Pani przepisów....polecam każdemu...Idealny na urodziny mamy...!
Basia G profil
27.01.2018 21:08 odpowiedz
Witam, to zdecydowanie najlepszy tort ever ale ciekawi mnie czy mogę go pokryć masą z pianek marshmallow? :) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2018 21:25 odpowiedz
Raczej nie polecam, niestety.
pozdrawiam :)
Basia G profil
27.01.2018 21:41 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź :) A czy tym kremem mogę przełożyć biszkopt i pokryć to masą z pianek? Oczywiście krem maślany pod masę :)
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2018 21:56 odpowiedz
A może lepiej ta kostka?
Basia G profil
27.01.2018 22:14 odpowiedz
Ooo w formie tortowej i przykryć masą :) w takim razie skorzystam z tego przepisu :) na pewno będzie dobry :) dziękuję
Gość: Monika
14.01.2018 14:36 odpowiedz
Dzisiaj robiłam i ja..
Gość: Madzia
13.01.2018 06:54 odpowiedz
Czy blaty bezowe nie rozpuszcza się pod wpływem kremu?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2018 11:14 odpowiedz
Ten krem jest bezpieczny.
Gość: Ola
16.12.2017 22:46 odpowiedz
Nie mam w tym momencie mąki ziemniaczanej. Czy jest możliwe, aby zrobić będę bez niej lub czymś ja zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2017 23:52 odpowiedz
Proszę ją pominąć.
Gość: Dagmara
16.12.2017 21:14 odpowiedz
Witam :)
Czy blaty bezowe mogę zastąpić biszkoptem ? Np. ciemny biszkopt z pokruszonymi orzechami (wyjdzie mi taki?) Ew. czy mogę zrobić biszkopt ciemny na to zwykła beza i krem? Przepraszam ze zadaje głupie pytania ale bede robic pierwszy raz na święta tort i mam wszystkie skladniki na krem rocher a chcialabym zrobic z biszkoptem ;) chyba ze ma Pani sprawdzony przepis na tort z biszkoptem i kremem Rocher? Dziękuję serdecznie za odpowiedź :*
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2017 21:46 odpowiedz
Tak, mam, polecam kostkę Rocher :).
Gość: Dagmara
16.12.2017 22:03 odpowiedz
Oooo tak kostka będzie idealna , dziękuję
Gość: Agusia
01.12.2017 11:04 odpowiedz
Córka ma urodziny we wtorek kiedy zatem najlepiej bedzie zrobić tort tak żeby blaty bezowe zbytnio nie zmiękły?
Tort robię pierwszy raz wiec chciałabym żeby wszystko wyszło :)
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2017 11:53 odpowiedz
Blaty nie zmiękną. Najlepiej złożyć tort dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Gość: Agusia
01.12.2017 12:02 odpowiedz
A czy ganache tez można wylać na gore tortu dzień wczesniej?
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2017 12:03 odpowiedz
Jak najbardziej, wtedy ładnie zastygnie.
Gość: Kamila
18.11.2017 12:16 odpowiedz
Witam, nie wiem dlaczego ale zabraklo mi troche kremu na boki tortu :( Czy moge wysmarowac boki np. kremowka zmieszna z czekolada ew nuttela i orzechami, czy odpuscic to sobie, bo zepsuje smak tortu?
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:30 odpowiedz
Można.
Gość: Biedroneczka
13.11.2017 13:39 odpowiedz
Kochane, tyle Was tu że może któraś poratuje podpowiedzią: szukam tortu który mogłabym zrobić na urodziny babci, zależy mi na tym żeby był efektowny ale nie ekstremalnie słodki, no i żeby nie było dużego ryzyka zakalca ;) Do tej pory w roli tortu występowała u mnie Pavlova i chociaż wszyscy zachwyceni to chciałabym babci dać "prawdziwy" tort.
agnsud profil
13.11.2017 14:25 odpowiedz
Ciężko doradzać w takich sprawach: nie znamy upodobań babci. Czy lubi czekoladę? Może woli owocowe ciasta? Może uwielbia krem orzechowy a może woli budyniowy?
Moim zdaniem powinnaś przejrzeć kategorię "torty" - wybierzesz kilka i porównasz je z upodobaniami babci i swoimi możliwościami.
Gość: Inna
10.11.2017 19:52 odpowiedz
Witam robiłam dziś ten tort i wszystko było do samego końca tylko ganache wyszło mi o wiele jaśniejsze niż na zdjęciu i tort wygląda ciut inaczej.. co mogło być tego przyczyną jeżeli robiłam według przepisu
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2017 19:29 odpowiedz
Może moja czekolada miała więcej kakao?
Gość: Inna
11.11.2017 20:00 odpowiedz
Możliwe. Ale tort przepyszny wyszedł.. polecam każdemu
Gość: Pija
10.11.2017 07:38 odpowiedz
Dzień dobry,
Czy blaty bezowe można przygotować dwa dni przed uroczystością i przełożyć masą dzień przed?
Oraz czy krem do przełożenia blatów moze stać cała noc w lodowce zanim go użyję?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie ;)
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2017 12:21 odpowiedz
Można tak zrobić. Krem w lodówce mocno zgęstnieje i może być problem z przełożeniem blatów więc lepiej zrobić to od razu.
pozdrawiam :)
Gość: Onnn
08.11.2017 19:22 odpowiedz
Chciałabym zapytać czy orzechy podpiec gdy będą już zmielone?
agnsud profil
08.11.2017 20:30 odpowiedz
Najpierw podpiec, potem zmielić.
Gość: Natalia
08.11.2017 19:06 odpowiedz
Chciałam zapytać a orzechy do bezy podpiec jak już są zmielone?
margharita profil
04.11.2017 21:43 odpowiedz
Czy ktoś próbował może użyć kremówki do kremu zamiast części mascarpone? I ewentualnie żelatyny? Czy to może się udać?
Gość: Asiencja
01.11.2017 08:12 odpowiedz
Witam, mam pytanie czy krem jest gesty, czy nadaje sie do przełożenia blatów biszkoptowych i pokrycia ich lukrem plastycznym?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2017 14:19 odpowiedz
Tak. Pod lukrem plastycznym powinna być inna masa - maślana.
Gość: Kasia
31.10.2017 17:33 odpowiedz
Witam. Czy krem nadaje się jako dekoracja na babeczkę? Jak możnaby było go zmodyfikować aby się nadawał?
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2017 14:18 odpowiedz
kamila_o profil
28.10.2017 11:04 odpowiedz
Witam, jestem w trakcie poszukiwan tortu czekoladowego na urodzinki mojej coreczki. Jest tego tyle, ze nie moge sie zdecydowac na cos konkretnego :( Przyszedl mi do glowy pomysl, zeby ciasto czekoladowe przelozyc kremem z tego tortu, ale pomijajac orzechy. Myslicie, ze krem nadal bedzie dobry, czy straci na jakosci? Dodam jeszcze, ze chce na tort polozyc fondant. Ktory przepis na blaty czekoladowe polecacie? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2017 12:24 odpowiedz
Można dodać, proszę zerknąć do tego przepisu. Można pominąć orzechy. Najlepiej w towarzystwie kremu śmietankowego. Polecam blaty z tego tortu.
pozdrawiam :)
cappy87 profil
26.10.2017 14:22 odpowiedz
Ok gdzies doczytalam ze muszę bezpośrednio przed wlozeniem do piekarnika zrobić masę..zatem na jeden blat wykorzystać dwa razy mniej składników ? 2 białka itd.?
agnsud profil
26.10.2017 18:06 odpowiedz
Wszystkie składniki musisz podzielić na 3.
cappy87 profil
26.10.2017 14:00 odpowiedz
Witam serdecznie mam pytanie gdyż ja również nie mam piekarnika z termoobiegiem i będę musiała piec każdy blat z osobna stad moje pytanie czy masa bezowa może sobie tak stać i czekać? Chodzi mi o to ze jak zrobie ta masę i wyleje na jeden blat dam do piekarnika czy ta pozostała masa może tak sobie stać żeby po upieczeniu wylać na następny blat i tak do końca ..mam nadzieje ze mnie ktoś zrozumie ..
_Grażynka_ profil
16.10.2017 20:12 odpowiedz
Pani Dorotko! Ten torcik to nieodłączny już element każdych urodzin/imienin w rodzinie :) Uwielbiany przez wszystkich, niezastąpiony, wyjątkowy - idealny!
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2017 22:51 odpowiedz
Bardzo się cieszę!
Gość: Basia G
18.10.2017 22:36 odpowiedz
Zgadzam się :) U nas jest dokładnie tak samo, co urodziny i jako pierwszy znika ze stołu.

pozdrawiam :)
Gość: aneta
11.10.2017 07:54 odpowiedz
Witam , jeżeli zwiększe ilość nutelli do 500g i serka mascarpone do 500g czy powinnam dodać wiecej czekolady mlecznej do kremu ?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2017 10:23 odpowiedz
Tak, zawsze ilość wszystkich składników zwiększamy proporcjonalnie.
01.10.2017 21:11 odpowiedz
Dorotko! Robiłam już kiedyś ten tort, ale to było w piekarniku mamy z termoobiegiem. Potrzebuję tego torcika na piątek. U siebie mam gazowy piekarnik i przerażają mnie 4 godziny pieczenia blatów po pracy. Czy mogę piec po jednym blacie od poniedziałku, a w czwartek poskładać tort? Czy nic się nie stanie blatom bezowym od poniedziałku do piątku? Rzadko piekę bezę, nie wiem, jak się zachowają te blaty :(
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2017 11:37 odpowiedz
Tak, można, proszę przechowuj je w temp. pokojowej pod przykryciem, aby nie nasiąkały wilgocią. Tutaj blaty nie są Pavlovą więc nic im na pewno nie będzie.
03.10.2017 12:10 odpowiedz
Dzięki, już jeden wczoraj upiekłam :) Owinęłam ściereczką i sobie odpoczywa :)
Gość: Tortownica
21.09.2017 16:57 odpowiedz
Czy na ten krem pomijając polewę można położyć opłatek jadalny bo szukam przepisu na tort dla dziecka? Będzie ładne czy lepiej coś ze śmietana zrobić?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2017 22:39 odpowiedz
Można, ale krem pod opłatkiem najlepiej by był jasny, biały. 
zuza_1980 profil
14.09.2017 06:47 odpowiedz
Dorotko. Proszę o pomoc w doradzaniu przepisu na tort mega czekoladowy.
Przepisów mnóstwo i ciężko się zdecydować. Tort ma być dla męża, który jest miłośnikiem czekolady. Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2017 10:16 odpowiedz
Na wyjątkową okazję polecę musowy tort czekoladowy lub trochę prostszy tort z kremem czekoladowym. Bardzo smaczne jest też potrójnie musowe ciasto czekoladowe lub tort węgierski - czekolada, wiśnie i alkohol :-).
agnsud profil
14.09.2017 10:24 odpowiedz
A ja jeszcze dorzucę (bo robiłam dla miłośnika czekolady): ciasto z tortu czekoladowo malinowego ale z kremem z tortu truflowego. Bardzo smakował!
kamila987 profil
28.08.2017 17:50 odpowiedz
Czy można dodatkowo tort przełożyć ubitą śmietanką, czy wpłynie to jakoś na blaty bezowe?
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2017 15:02 odpowiedz
Można, ale najlepiej z dodatkiem mascarpone.
Jasminodies profil
25.08.2017 12:37 odpowiedz
Do bezy nie dodałam mąki ziemniaczanej..... Czego mogę się spodziewać.?.?
Doro74Kraków profil
25.08.2017 14:03 odpowiedz
Nic się nie stanie.
Gość: Domi
17.08.2017 18:22 odpowiedz
Czym zastapie Golden syrup?
agnsud profil
17.08.2017 18:57 odpowiedz
Warto przeglądać komentarze przed zadaniem pytania- kilka razy padło to pytanie. Wpisz w wyszukiwarkę komentarzy tuż nad swoim postem"golden" a wyskocza podpowiedzi.
Gość: Marta
27.07.2017 14:12 odpowiedz
Czy taka porcja wystarczy na 15 osób?
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2017 22:48 odpowiedz
Tak, po niedużej porcji.
Gość: Edyta
26.06.2017 20:18 odpowiedz
Mam pytanie, czy ten tort jest bezglutenowy jesli pominiemy kubki do lodow do obsypania tortu?
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2017 21:06 odpowiedz
Tak, ale proszę się upewnić przy czekoladzie.
Aventia profil
23.06.2017 23:51 odpowiedz
Omyłkowo użyłam mielonych migdałów zamiast orzechów do bezowych blatów. Wyrzucić, czy będzie się to dało zjeść?
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2017 10:31 odpowiedz
Nie wyrzucać, też będzie pyszne :-).
Helka. profil
24.04.2017 22:37 odpowiedz
Wahałam się, bo nigdy nie robiłam tortu z bezą, ale wreszcie zrobiłam. Tort doskonały. Po przeczytaniu uwag z komentarzy, do bezy dałam mniej cukru i nie dawałam w ogóle dodatkowej czekolady do masy. Użyłam za to 500 g mascarpone i było idealnie.
Bezy piekłam wszystkie na raz - 1 na spodzie piekarnika w tortownicy a pozostałe 2 na tych szerokich blachopółkach, po prostu na papierze. Suszyłam ciut dłużej.
Bardzo dziękuję za przepis
Gość: Wanda
31.03.2017 10:45 odpowiedz
Proszę o poradę w kwestii rozplanowania prac ;) potrzebuje gotowego tortu na wtorek popołudniu, czy bezy mogę zrobić w niedziele, a krem i złożenie tortu w poniedziałek żeby był gotowy na wtorek? Nic sie nie stanie z bezami od niedzieli? Z góry dziękuje za radę :)
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2017 21:57 odpowiedz
Można. Z bezami nic się nie stanie, trzeba je przechowywać w temp. pokojowej w pojemniku na ciasto lub pod przykryciem.
pozdrawiam!
Gość: Wanda
02.04.2017 08:31 odpowiedz
Dziękuje za radę, czy jak zawine bezy folia aluminiowa i zostawię na blacie w kuchni bedzie ok? Nie mam specjalnego pudełka na ciasto :(
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2017 14:23 odpowiedz
Tak.
Gość: gość
20.03.2017 21:46 odpowiedz
Czy golden syrop z pani strony nada polewie czekoladowej taki błysk? czy lepiej kupić
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2017 10:34 odpowiedz
Na zdjeciach jest polewa jeszcze nie zastygnięta.
Gosia97 profil
13.03.2017 17:41 odpowiedz
Pyszny ! :) słodki - więc dla fanów słodkości, ale naprawdę wspaniały w smaku ! :)
Nie jestem mistrzem dekorowania, no ale... wstawiam zdjęcie :)
bezali profil
12.03.2017 16:43 odpowiedz
Jak dla mnie wspanialy! Za 2 tygodnie powtorka :)
Basia G profil
07.03.2017 14:14 odpowiedz
Jeszcze nie rozkrojony ale prezentuje się cudownie :)
Gość: Xxx
09.03.2017 14:07 odpowiedz
Cudownie się prezentuje- pewnie tak samo smakuje. Ma Pani ogromny talent :)
Gość: Basia G
06.03.2017 06:08 odpowiedz
Czy ktoś używał do tego śmietany 36% z piątnicy? Bo obawiam się ze będzie klapa z ta smietana tak jak przy kremie hibiskusowym:( a nigdzie nie umiem znaleźć 36% z innej firmy :(
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2017 09:54 odpowiedz
Można tutaj użyć 30%, proszę dodać wtedy kosteczkę czekolady więcej.
Basia G profil
06.03.2017 15:17 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź:)
Gość: madison_square
27.02.2017 20:48 odpowiedz
Pani Doroto, planuję przygotować tort na moje urodziny "biurowe". Z komentarzy mniej więcej wszystkiego się dowiedziałam, ale mam 2 pytania:
1) Czy tort zniesie ok. godziny transportu w temperaturze pokojowej?
2) Nie zmieszczę trzech blatów na jednym poziomie, a nie do końca ufam swojemu piekarnikowi jeśli chodzi o ułożenie blatów na różnych poziomach. Wolałabym w trakcie pieczenia zamienić je dla pewności miejscami. Jak beza reaguje na otwieranie piekarnika w trakcie pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2017 13:52 odpowiedz
1. Tak, musi być dobrze schłodzony (cała noc lub dłużej).
2. Pod koniec pieczenia dobrze reaguje. Kiedy jest jeszcze miękka lepiej tego nie robić. Tutaj jest inna beza - nie puszysta, płaska (z orzechami), można spokojnie przenosić.
Gość: madison_square
28.02.2017 21:29 odpowiedz
bardzo dziękuję za odpowiedź!

jeszcze jedno pytanko :)
u mnie w sklepie dostępne jest coś takiego: https://ezakupy.tesco.pl/groceries/pl-PL/products/2003011171279 czyli "tarte orzechy laskowe".
Myśli Pani, że się nadadzą? :) znaaaaacznie ułatwiłoby to pracę.
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2017 12:15 odpowiedz
Tak, to są inaczej zmielone orzechy laskowe, można użyć :-).
Basia G profil
27.02.2017 11:42 odpowiedz
Czytałam w komentarzach że te wafelki na bokach namokną przez noc w lodówce.... Czy mogę w takim razie obsypać boki przed podaniem?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2017 13:52 odpowiedz
Tak.
magdap87 profil
19.02.2017 17:48 odpowiedz
Pani Doroto, chciałabym spróbować zrobić tą masę ale z połowy porcji nutelli, czym najlepiej będzie ją zastąpić? Dodatkowa czekolada będzie wystarczająca?
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2017 21:33 odpowiedz
Ciężko mi powiedzieć, bez przetestowania.
Gość: Kejtiw
12.02.2017 17:32 odpowiedz
Pani Doroto, robiłam ten tort juz wiele razy - jest doskonały !
Tym razem chciałabym spróbować zrobic takie małe okręgi , jakby juz gotowe pojedyncze porcje . Resztę zgodnie z przepisem tylko jakby podzielić go juz od razu na porcje . Czy to sie uda ? Czy lepiej nie ryzykować i zrobic jeden duży jak zawsze. Do pracy potrzebuje na walentynki - taki podarunek dla współpracowników :)
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2017 20:49 odpowiedz
Tak, mozna upiec mniejsze :).
formiga profil
22.01.2017 19:26 odpowiedz
Czy same blaty mozna przygotowac wczesniej i zamrozic?? Czy straca na smaku i konsystencji?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2017 10:05 odpowiedz
Można, nie stracą.
formiga profil
23.01.2017 11:57 odpowiedz
Dziękuję za tak szybką odpowiedź!
joanna.d profil
12.01.2017 14:04 odpowiedz
witam. nie widzialam poniżej odpowiedzi na mój problem, wiec pytam :) jak upiec blaty mając jedną tortownicę? czy podzielić składniki na trzy i zrobić trzy osobne blaty? czy np. podzielić na poł i zrobić trzy blaty z takiej proporcji. przy podziale na trzy nie będą te blaty zbyt niskie?
Doro74Kraków profil
12.01.2017 15:14 odpowiedz
Chyba nie szukałaś dokładnie bo są odpowiedzi. Nie trzeba czytać wszystkich komentarzy wystarczy skorzystać z wyszukiwarki nad komentarzami wpisując odpowiednie słowo :).
ineska profil
12.01.2017 15:17 odpowiedz
podobne pytanie pojawiało się z pewnością kilka razy, ostatni raz 19.11 czyli mniej więcej w połowie poniższych komentarzy, tam warto zajrzeć:) polecam opcje "wyszukaj w komentarzach). Co do fragmentu "czy np. podzielić na poł i zrobić trzy blaty z takiej proporcji. przy podziale na trzy nie będą te blaty zbyt niskie?" to nie rozumiem pytania wiec nie pomogę:)
Gość: Weronika
01.01.2017 19:55 odpowiedz
Witam, jutro chce zrobić ten torcik i mam pytanie, czy dodać faktycznie tylko jedna łyżkę maki ziemniaczanej? Pozdrawiam ;)
01.01.2017 20:37 odpowiedz
mozna w ogole pominac tą mąkę :)
Fruga profil
27.12.2016 15:05 odpowiedz
Cudowny przepis i cudowny smak:-)
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2016 12:26 odpowiedz
Piękny!
Fruga profil
28.12.2016 12:56 odpowiedz
Znalazłam więcej pięknych rzeczy w pewnej pięknej książce....:D
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2016 19:02 odpowiedz
Mam nadzieję, że wypieki z książki też smakują :-).
Gość: gosia
21.12.2016 14:31 odpowiedz
Witam, mam piekarnik bez termoobiegu i chciałabym zapytać czy można upiec wszystkie 3 blaty na raz jeśli nastawić piekarnik na "góra i dół"? Czy w takim przypadku powinnam upiec każdy osobno?
Doro74Kraków profil
21.12.2016 14:43 odpowiedz
Bez termoobiegu lepiej upiec każdy blat osobno.
Gość: MM
09.12.2016 22:27 odpowiedz
Czy krem z samej nutelli i mascarpone (równe proporcje) będzie miał dobrą konsystencję? Robię wariację tego przepisu z tortem z bananami i nie jestem pewna czy taki krem będzie dobry. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2016 11:02 odpowiedz
Ale do którego tortu chce go Pani wykorzystać - do tego czy do tego z bananami?
Gość: MM
10.12.2016 11:16 odpowiedz
Robię mieszankę :) blaty biszkoptowo- orzechowe, krem z nutelli i banany. Zastanawiam się tylko, czy konsystencja będzie ok, jak Pani sądzi?
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2016 11:22 odpowiedz
Pytałam, ponieważ w kontakcie z bezą byłoby lepiej by krem miał dodatek czekolady, by nie rozpuścił bezy. Wg mnie lepiej też dodać mniej nutelli w stosunku do mascarpone.
Gość: SylwiaSlo
05.12.2016 18:49 odpowiedz
Czy blaty orzechowe mogę przygotować w czwartek wieczorem (tort ma być na sobotę) i jak je przechowywać?
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2016 19:28 odpowiedz
Można. W temp. pokojowej pod przykryciem.
Gość: annaanna
01.12.2016 19:42 odpowiedz
A czy zamiast bezowych blatów mogę zrobić zwykły biszkopt?
Doro74Kraków profil
01.12.2016 19:55 odpowiedz
Można. Biszkopt kakaowy też będzie pasował.
Gość: anbr36
24.11.2016 20:35 odpowiedz
Pani Doroto pilnie poszukuję przepisu na krem orzechowy do tortu, najlepiej ze śmietaną 30%, może mogłaby Pani coś podpowiedzieć?
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2016 20:51 odpowiedz
Z jakich orzechów? Z masła orzechowego? Czy z nutelli?
Gość: anbr36
24.11.2016 20:56 odpowiedz
Z orzechów włoskich najlepiej.
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2016 21:04 odpowiedz
Z orzechów włoskich najlepszy będzie chyba krem na maśle z ciasta Niebo. Nie da rady chyba zrobić go na kremówce. Prosty krem orzechowy z kremówką to ubić kremówkę i mascarpone (proporcje pół na pół) i dodać do niego drobno posiekane orzechy, cukier i likier orzechowy. 
Gość: anbr36
24.11.2016 21:12 odpowiedz
Robiła Pani kiedyś ten krem na bazie kremówki? Smaczny?
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2016 21:13
Tak, jest prosty, ale smaczny. 
Gość: anbr36
24.11.2016 21:20
Dziękuje bardzo za pomoc :)
Gość: anbr36
24.11.2016 22:09
Proszę podpowiedzieć jeszcze jaki dżem albo powidła będą pasować do takiego kremu i biszkoptu kakaowego?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2016 10:13
Użyłabym powideł śliwkowych.
Gość: anbr36
25.11.2016 10:35
A np. dzem z czarnej porzeczki? Ile gram orzechow i cukru pudru uzywala Pani do kremu?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2016 10:52
Tak, będzie pasował. 1 łyżka cukru pudru na każde 500 g kremu. Ilość posiekanych orzechów - dowolnie.
Gość: anbr36
25.11.2016 11:04
Super ! dziekuje pienie za kazda udzielona rade :-) Pozdrawiam
Gość: Aga
18.02.2017 23:02 odpowiedz
Ten krem z ciasta "niebo" jest o niebo lepszy gdy orzechy miesza się właśnie z ubitą kremówką, a nie z masłem. Jest wtedy lżejszy i bardziej puszysty.
Olanta profil
24.11.2016 15:12 odpowiedz
Witam, czy tort mogę zrobić w piątek ok godz. 21, jeśli planuje jego podanie dopiero w niedzielę wczesnym popołudniem? Nie za bardzo zmiękną blaty bezowe i wafelki?
Będę wdzięczna za informację :)
Gość: beti0803
24.11.2016 18:38 odpowiedz
Torty bezowe składać raczej krótko przed podaniem...poczytaj komentarze o tortach bezowych zrobionych dużo wcześniej!
I ja kiedyś nieświadomie popełniłam ten błąd,1h przed podaniem i najlepiej zaraz do lodówki wtedy zachowasz wszystko-smak i wygląd. Powodzenia :)
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2016 19:55 odpowiedz
Tego tortu nie trzeba składać przed podaniem, to nie Pavlova. Ale polecam dzień wcześniej. 
Olanta profil
24.11.2016 21:17 odpowiedz
Skoro tak to stanę na uszach aby przełożyć go jednak w sobotę!
Dziękuję obu Paniom za odpowiedzi :)
Olanta profil
29.11.2016 12:43 odpowiedz
To było pyszne! Wszyscy byliśmy pod wrażeniem :) Jakież było moje rozczarowanie gdy odłożona "na koniec" pralinka oryginalnego F.R. okazała się być mniej smaczna niż tort... :D
Miałam trochę problemów z bezą, przypaliłam jedną (tę od dołu piekarnika, piekłam z termoobiegiem trzy na raz) - jeżeli ktoś będzie wypiekał bezy na papierowych krążkach to proponuję kontrolować pieczenie, zmieniać pozycje lub wcześniej wyjąć bezy/bezę, choć pewnie bardziej doświadczone osoby ode mnie mają to już we krwi :). Na szczęście przypalenia w ogóle nie było czuć :)
Ps Jak Wy to robicie, że Wasze polewy błyszczą... użyłam mlecznej Milki i golden syrupu (z MW, wyszedł wzorcowo).

Dziękuję za przepis!
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2016 20:17
Piękny :-).
sweetkitchen1 profil
22.11.2016 15:44 odpowiedz
Cudowny ! :) przekonał do siebie nawet osoby niezbyt lubiące nutelle i słodkie ciasta !!! Każdemu polecam ! ;)
gonieczek profil
28.12.2016 18:54 odpowiedz
ten tort nie jest zbyt słodki?
1  2  3  4  5



Składniki / tagi