Tag: przepisy bezglutenowe

Lody pistacjowe (z kremu pistacjowego)

26 czerwca 2019

Kremowe lody pistacjowe przygotowane z kremu pistacjowego. Jest okres wakacyjny, częściej będziecie przywozić z podróży takie perełki kulinarne, ja swój pierwszy krem pistacjowy przywiozłam z Sardynii i... zakochałam się w jego smaku. Jeśli ktoś Wam ... czytaj więcej

Kategoria: Lody, sorbety, granita

Tagi: śmietana kremówka, przepisy bez jajek, przepisy bezglutenowe, pistacje

Pavlova z truskawkami i kremem kawowym

14 czerwca 2019

W sezonie owocowym piekę Pavlovą z wykorzystaniem każdych owoców. Latem łatwo uzbierać białka na tort bezowy - wystarczy zrobić domowe, prawdziwe lody na żółtkach. Na weekend upiekłam bezę z kremem kawowym i z truskawkami. Mocno chrupiącą, piankową ... czytaj więcej

Kategoria: Torty bezowe, Z różnych stron świata

Tagi: śmietana kremówka, kawa, wykorzystanie białek, przepisy bezglutenowe, truskawki

Lody z mascarpone

10 czerwca 2019

Wspaniałe, najlepsze lody z dodatkiem serka mascarpone. Mocno kremowe, pyszne, naturalne, domowe. Niezastąpione do lodów z kawą - porcji lodów utopionej w espresso czyli włoskiego deseru tzw. affogato. ... czytaj więcej

Kategoria: Lody, sorbety, granita, Z różnych stron świata

Tagi: wykorzystanie żółtek, kawa, mascarpone, przepisy bezglutenowe

Mini - Pavlova z rabarbarem i pistacjami

9 maja 2019

Sezonowa Pavlova z rabarbarem i pistacjami. Można ją przygotować w postaci jednego, dużego deseru; ja się zdecydowałam na kilka mini-porcji. Rabarbar, by zmiękł, pieczemy wcześniej w piekarniku i zachowujemy powstały syrop do polania po deserze. ... czytaj więcej

Kategoria: Ciasteczka bezowe, Z różnych stron świata

Tagi: śmietana kremówka, wykorzystanie białek, przepisy bezglutenowe, pistacje, rabarbar

Opadające ciasto czekoladowe z kremem kokosowym i malinami

23 stycznia 2019

Klasyczne opadające ciasto czekoladowe, które po upieczeniu i wystudzeniu wypełniamy kremem i owocami. U mnie z wersji z delikatnym kremem kokosowym i frużeliną malinową - wspaniałe połączenie! Posypane wiórkami kokosowymi i udekorowane świeżymi ... czytaj więcej

Kategoria: Ciasta czekoladowe

Tagi: czekolada, żelatyna, mascarpone, przepisy bezglutenowe, wiórki kokosowe, maliny, śmietanka kokosowa, likier kokosowy

Czekoladowo - bezowe ciasto truflowe

13 grudnia 2018

Duża czekoladowa trufla. Pomimo użycia małej foremki, to deser dla wielu. Bardzo sycący, wytrawnie i intensywnie czekoladowy. Po kilku godzinach od przygotowania gotowy do podania. Dobrze schłodzony w lodówce długo postoi na stole świątecznym... ... czytaj więcej

Kategoria: Torty czekoladowe, Boże Narodzenie, Przyjęcia i imprezy, Ciasta z bezą/pianką bezową, Desery czekoladowe

Tagi: śmietana kremówka, kakao, czekolada, golden syrup, przepisy bezglutenowe, granaty, rum

Owocowa terrina

31 lipca 2018

Propozycja na upały :). Nie może być chyba lepszy termin na wykonanie terriny niż środek lata, kiedy dostępne są praktycznie wszystkie świeże sezonowe owoce. Terrina owocowa to po prostu duża ilość owoców zatopiona w przezroczystej galaretce. Teraz ... czytaj więcej

Kategoria: Desery

Tagi: przepisy bez jajek, przepisy bezglutenowe, galaretka, przepisy bezmleczne, maliny, jagody/borówki amerykańskie, brzoskwinie/morele/nektarynki, porzeczki, czereśnie, wiśnie, jeżyny

Pavlova z agrestem i kiwi

26 czerwca 2018

Konkretna kombinacja i chyba taka, jaką najbardziej lubię w Pavlovej - mocno kwaśnosłodka :). Przebija nawet Pavlovą z lemon curdem; nie można jej pominąć w sezonie na agrest! Pavlova to duża beza, z zewnątrz - po bokach i pod spodem krucha, w środku ... czytaj więcej

Kategoria: Torty bezowe, Z różnych stron świata

Tagi: śmietana kremówka, wykorzystanie białek, przepisy bezglutenowe, agrest, kiwi

Sorbet winogronowy

20 czerwca 2018

Pyszny sorbet z pieczonych winogron. Można wykorzystać każdą odmianę bezpestkową owoców, a najpiękniejszy kolorystycznie sorbet otrzymamy z winogron czewonych i czarnych. Orzeźwiający i słodki. Im dłużej ucierany w sorbetierze tym lżejszy i bardziej ... czytaj więcej

Kategoria: Lody, sorbety, granita

Tagi: przepisy bez jajek, przepisy bezglutenowe, przepisy bezmleczne, winogrona

Truskawkowe lassi

18 czerwca 2018

Orzeźwiający napój truskawkowy na wzór mango lassi. Z maślanką, mlekiem kokosowym i oczywiście z truskawkami. Pyszny! ... czytaj więcej

Kategoria: Koktajle, smoothies, milkshakes, napoje

Tagi: jogurt/maślanka/kefir, przepisy bez jajek, przepisy bezglutenowe, mleko kokosowe, truskawki, syrop z agawy

Kompot z rabarbaru

15 czerwca 2018

Kompot z rabarbaru, który nieodłącznie kojarzy się z dzieciństwem i wiosną :-). Najlepszy do kawałka drożdżowego ciasta, słodko-kwaśny, pyszny. Szczególnie dobrze smakuje w ciepłe lub upalne dni, podawany z lodem. ... czytaj więcej

Kategoria: Koktajle, smoothies, milkshakes, napoje

Tagi: przepisy bez jajek, przepisy bezglutenowe, przepisy bezmleczne, rabarbar, pomarańcze/mandarynki