Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



12 października 2012

Babeczki z dynią i posypką cukrową

lekko korzenne


Babeczki z dynią i posypką cukrową

Delikatne, mięciutkie babeczki z dodatkiem puree dyniowego, z posypką z cukru demerara. Są wyśmienite, o lekkiej nucie korzennej. Warto je upiec w sezonie dyniowym. Jeśli nie wykorzystacie całego puree z dyni, można je zamrozić lub poczekać na kolejne propozycje z jej wykorzystaniem na Moich Wypiekach :-).

Składniki na 12 sztuk:

  • 140 g masła
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • pół łyżeczki przyprawy korzennej np. domowej
  • 1/3 szklanki kefiru lub maślanki
  • 1 i 1/4 szklanki puree z dyni*
  • 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru
  • 2 duże jajka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę, sól, przyprawy - wymieszać, przesiać i odłożyć.

Puree z dyni wymieszać z kefirem lub maślanką, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z brązowym cukrem na lekką i puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. W trzech turach, na zmianę, dodawać puree z dyni i składniki suche, mieszając szpatułką, tylko do połączenia się składników.

Formę na 12 muffinek wyłożyć papilotkami.

Gotowe ciasto rozdzielić pomiędzy papilotki do muffinek. Posypać posypką cukrową. Piec w temperaturze 180ºC przez 25 - 30 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.

Posypka cukrowa:

  • 4 łyżki cukru demerara
  • 1 łyżeczka cynamonu

Wymieszać.

* Można wykorzystać gotowe puree z puszki lub zrobić je samemu - skorzystaj z przepisu na domowe puree dyniowe. To proste!

Smacznego :-).

 Babeczki z dynią i posypką cukrową

Babeczki z dynią i posypką cukrową

Babeczki z dynią i posypką cukrową

Źródło inspiracji - Martha Stewart.

Średnia ocena: 8,9  (liczba głosów: 23)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (158)
1  2
Gość: Iwona
21.11.2017 16:50 odpowiedz
Pomocy. Dałam za dużo puree z dyni do ciasta, czy mogę dodać mąki? Uratuje?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2017 17:56 odpowiedz
Tak, chyba nie ma wyjścia.
strelicja profil
05.09.2017 16:17 odpowiedz
Latwe w przygotowaniu i dobre tylko jak na moj gust za duzo galki muszkatalowej. :-) Nastepnym razem ja pomine...
agus2233 profil
28.11.2016 13:12 odpowiedz
Bardzo smaczne, lekko piernikowe. Nie miałam maślanki ani kefiru, więc dałam mleka, ale bardzo ostrożnie (ok. 2-3 łyżek) i żałuję, że tylko tyle, bo mogłyby być bardziej wilgotne. Zamiast cukru demerara zmieszałam cynamon ze zwykłym cukrem i też wyszło pysznie.
Kitketa profil
31.10.2015 20:40 odpowiedz
Bardzo smaczne babeczki i ta chrupiąca powierzchnia. Sa super :).
Babeczkaa profil
29.10.2015 15:18 odpowiedz
Dorotko w weekend będę piekła ciasto marchewkowe i do tego chce upiec muffiny dyniowe – może polecisz które będą najlepsze, wilgotne i mięciutkie? Znalazłam na Twoim blogu trzy przepisy (dyniowe z jabłkiem, lekko korzenne z posypką cukrową i z glazurą)
Pozdrawiam

Dorota, Moje Wypieki
29.10.2015 18:28 odpowiedz
Polecam te muffiny lub z przepisu z ostatniego tortu tropikalnego dyniowego.
pozdrawiam
m_grzywka profil
17.11.2014 08:49 odpowiedz
Bardzo dobre muffiny. Ciasto jest mięsiste, treściwe, ale dość wilgotne. Do części dodalam powidla sliwkowe i wyszły dużo lepsze od tych bez nadzienia. Szczerze polecam :)
Anidou profil
02.11.2014 22:53 odpowiedz
Jezeli kiedys potrzebowalaby Pani tlumaczen francuskich, zglaszam sie na ochotnika :-) Tlumacze dwa kolejne przepisy :-) Ostatnim razem zapomnialam i niektore osoby wrecz biegaja za mna z prosba o przepis :-)

Bardzo bardzo lubie Pani strone, a moje wypieki lubie wszyscy dookola :-)
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2014 23:01 odpowiedz
Dziękuję, ale na stronie jest ponad 1500 przepisów, a ja nie mogę nawet się zabrać za wersję angielską ;-).
Gość: elfik
01.11.2014 21:18 odpowiedz
te babeczki są przepyszne!!! po wyjęciu z pieca myślałam, że mają zakalec i w ogóle nie wyszły, ale jak wystygły, to były cudowne! po prostu są wilgotne, a najlepsze na drugi dzień, na pewno jeszcze upiekę, wszystkim smakowały :)
Gość: doro
01.11.2014 16:38 odpowiedz
A ile potrzeba dynii (wagowo, po obraniu i wydrążeniu) żeby otrzymac 1 i 1/4 szklanki puree? Zostało mi troche dyni w lodówce i nie wiem czy wystarczy:/
Gość: agusia
30.10.2014 20:09 odpowiedz
Czy bedzie tu pasowal frosting z sreka Philadelphia?
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2014 21:14 odpowiedz
Będzie.
Lutoslawa89 profil
30.10.2014 19:32 odpowiedz
Do środka muffinek dodałam dżem pomarańczowy wymieszany z twarogiem i musem dyniowym. Wyszły bardzo dobre.
Magdad1991 profil
30.10.2014 21:39 odpowiedz
Muffinki wyszły ślicznie, a twarogowy środek to super pomysł!!!
asiula.k profil
30.10.2014 10:47 odpowiedz
czy tak przyrządzone purre można poddac pasteryzacji, żeby mieć "na później"??
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2014 11:20 odpowiedz
Tak, można pasteryzować (uwaga, podobno często się psuje, jeśli jest pasteryzowane bez cukru lub soli), można też mrozić.
beatus profil
07.10.2014 18:34 odpowiedz
Upiekłam przed chwilą, czuję że po zupie dyniowej, która nie przypadła wszystkim do gustu będzie to wspaniała nagroda. Mniam.
coco88 profil
17.09.2014 18:48 odpowiedz
Czy dobrze zgaduję, że one są raczej "wytrawne" niż słodkie? Czy można by je nieco dosłodzić np. białą czekoladą?
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2014 19:34 odpowiedz
Są słodkie, słodziutkie :-).
Z białą czekoladą nawet za słodkie będą :-).
coco88 profil
23.08.2014 20:56 odpowiedz
Czy robi różnicę, gdy puree przygotowuję zwyczajnie piekąc dynię na blaszce w kawałkach bez przykrycia? Czy będzie wtedy zbyt suche?

Dorota, Moje Wypieki
24.08.2014 00:08 odpowiedz
Będzie sucha. Proszę przykryć może folią aluminiową, jeśli nie ma pokrywki?
quenya_21 profil
19.04.2014 20:04 odpowiedz
Co roku na Halloweenowym stole :)
Gość: edmund
28.02.2014 14:23 odpowiedz
Świetny przepis tak jak pozostałe. Babeczki wychodzą rewelacyjne!!! Ja dodatkowo czasami go modyfikuje zamiast dyni dodaję banana i np. do środka czarne porzeczki otoczone w mące, aby nie opadały. Dodatkowo czasami także zwiększam ilość składników i zamiast babeczek robie ciasto na dużą blachę. Wtedy należy dopasować czas pieczenia do tzw. suchego patyczna. Ale wszystkie przepisy są rewelacyjne i proste w wykonaniu!!! Prezentacja dodatkowo na załączonych zdjęciach wspaniała!!! :)
chrystiana profil
03.02.2014 17:46 odpowiedz
Dobre -upiekłam, wyszły. miałam mało dyni, wiec dałam 1 starte jabłko. jak dla mnie mogło być więcej przypraw. ale może taki smak przez dodanie jabłka.
anna_gasteiz profil
04.11.2013 22:23 odpowiedz
Pyszne babeczki, część zrobiłam z posypką cukrową a część z kolorowym lukrem. wyszły wspaniale i były pyszne nawet 4 dni po upieczeniu (zostały na później bo upiekłam ponad 20 babeczek na przyjęcie w przeciwnym razie nie starczyłoby ich nawet na 10 minut ;))
olejek profil
02.11.2013 09:56 odpowiedz
Bardzo polecam. Są wilgotne i bardzo smaczne. Ja dyni nie piekę w piekarniku. Zwyczajne duszę ja ok 10 min w garnku, na małym ogniu z odrobiną wody. Na koniec miksuję.Pozdrawiam
27.10.2013 15:06 odpowiedz
jakoś się udały. Musiałam dać choć trochę czekolady :) pozdrawiam! :)
Gość: Agata
26.10.2013 18:43 odpowiedz
http://img594.imageshack.us/img594/1320/c5il.jpg
jakoś się udały ale zamiast cukru na górze zrobiłam kropkę czekoladową dla słodszego smaku :)
Gość: Ewa
26.10.2013 18:41 odpowiedz
Zrobiłam i jestem bardzo zadowolona, zmieniłam trochę przepis ze względu na to, że nie miałam wszystkim składników, więc
-wymieszałam cukier brązowy z białym
-wymieszałam mąkę pszenną (1 szkl) z mąką pełnoziarnistą pszenną(1,5 szkl)
-zamiast kefiru dodałam mleka 2,0%
-dodałam przyprawę do piwa i win, aczkolwiek skład przyprawy pasował do muffinek tj. goździki, gałka muszkatołowa, imbir ziele angielskie, cynamon,kolendra- 2 łyżeczki

Ale wyszły naprawdę pyyycha, mięciutkie, mokre w środku, smaczne!
Gość: Ewa
26.10.2013 16:22 odpowiedz
Czy mogę wykorzystać mąkę pełnoziarnistą pszenną? Jak Pani uważa ?
Gość: Laura
25.10.2013 18:01 odpowiedz
zaraz zobaczymy jak i mi wyjda :D o ile wyjda bo to mój debiut :D
Gość: Fabryka Kocyka
20.10.2013 23:22 odpowiedz
Upiekłam dziś te muffinki dla klasy mojego syna z okazji jego urodzin, był to mój debiut i wyszły pyszne! Dodałam trochę tartej marchewki do masy dyniowej i posypałam chrupiący topping dodatkowo kolorową posypką. Wyszło tak:
lipgrazka profil
16.10.2013 00:11 odpowiedz
Od dłuższego już czasu zabierałam się do zrobienia tych babeczek , no i są wyszło 19 puszystych z chrupiącą posypką ( dodałam do posypki jeszcze orzechy włoskie). Na ciepło zjadłam cztery , niby takie normalne , a są smaczniukie i bardzo wciągają.
Gość: Dorota
14.10.2013 14:42 odpowiedz
Dzień dobry. Pani Dorotko, czy można wykonać puree z dyni z wiór dyniowych z sokowirówki? Szukam zastosowania wiór z dyni oraz marchewki.
Gość: Iga
13.10.2013 18:39 odpowiedz
Pulchne i wilgotne, ale w smaku nic specjalnego.
Gość: Aleksandra
09.10.2013 21:52 odpowiedz
Pani Doroto, czy mogę dodać zamiast kefiru mleko skondensowane słodzone i zmniejszyć ilość cukru? Nie narażę tym ciasta na zmianę konsystencji lub smaku?
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2013 09:25 odpowiedz
Nie dodawałabym.
Gość: Nikuś
28.09.2013 13:18 odpowiedz
Czy zamiast kefiru mogę dodać kwaszone mleko?
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2013 20:36 odpowiedz
Tak.
tinii profil
26.09.2013 12:40 odpowiedz
Piekłam je już 4 razy. Na początku wydawały mi się zbyt gliniaste, ale ostatnio zmniejszyłam ilość mąki - dałam 2 x 200ml i wyszły super - lżejsze, delikatniejsze i bardziej wilgotne. Dodaję też do nich pokrojone węgierki.
04.09.2013 22:00 odpowiedz
I jeszcze fotka:
Gość: Pietruszka
04.09.2013 21:51 odpowiedz
Wyszły wyśmienite, najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, dodałam rodzynki i część białej mąki zastąpiłam razową
Andzia01 profil
04.09.2013 21:42 odpowiedz
Smaczne, korzenne babeczki. Może trochę zbyt zwyczajne ale zależy na co się ma, danego dnia, ochotę.
ola_g profil
03.09.2013 08:45 odpowiedz
Bardzo smaczne i zdrowe babeczki :)
robiłam w wersji z olejem, jogurt zamiast kefiru, ale ciasto potrzebowało 2 dodatkowych łyżek mleka, bo wyszło trochę za gęste. Wykorzystałam dynię hokkaido i było to czuć w smaku (hmm ja czułam :), następnym razem spróbuję ze "zwykłą". Ale to tylko techniczne szczegóły, grunt, że do dzisiejszych lunchboxów musiałam kilka wyrwać dzieciom z ręki ;)
hallon profil
14.08.2013 14:14 odpowiedz
czy mozna kefir zastąpić śmietaną kremówką lub mlekiem
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 18:06 odpowiedz
Tak, to nie duża ilość. Lepiej mlekiem, mniejszą iloscią.
Nattka profil
12.04.2013 16:39 odpowiedz
Zaskakujaco pyszne!
Zrobilam z gotowym pure dyniowym i wyszly slicznie zolte :)
Flambir profil
10.03.2013 20:21 odpowiedz
Smaczne, wilgotne, z kruchą skórką. Polecam :)
gyokuro profil
17.01.2013 14:19 odpowiedz
To miały być moje pierwsze muffinki. Specjalnie do nich kupiłam muffinkową formę, ale... zapomniałam wyjąć dyniowego puree z zamrażalnika... Ochrzciłam więc formę marmurkowymi babeczkami, a te poszły na drugi ogień :)
I wyszły cudownie pyszne, o harmonijnym smaku, z chrupiącą posypką... Każdy, kto spróbował, baardzo chwalił :) Wrócę do nich na pewno, tym bardziej, że jeszcze trochę puree leży w zamrażalniku :)
Gość: mpola
05.12.2012 21:32 odpowiedz
Jak dla Mnie przepis jest swietny!Nosilam sie z zamiarem zrobienia juz od paru tygodni i w koncu sie zdecydowalam,ale niestety zabraklo mi foremek do babeczek i upieklam w malej tortownicy.Ciasto poprostu bomba :)polecam
agatyna profil
27.11.2012 13:53 odpowiedz
robiłam je już kilka razy, to nie do końca mój typ, ale moi ukochani ludzie orzekli, że to nr 1 w muffinkowym repertuarze. cóż zrobić- piekę znowu :) może tym razem dodam coś chrupiącego do środka, może dziś się w nich zakocham :D
17.11.2012 16:13 odpowiedz
Właśnie zrobiłam. Wyszły super. Piękne, pachnące z chrupiącą skórką c:
Gość: Zuu
09.11.2012 19:20 odpowiedz
Są naprawdę przepyszne, co więcej mają ciekawą strukturę. Nie potrafię tego wytłumaczyć, są jakby zwarte, a zarazem puszyste. Jak zrobicie do sami się przekonacie. (Moje i rodzinki ulubione)
04.11.2012 11:58 odpowiedz
pierwszy raz robiłam puree z dyni, bałam się, że słodkie babeczki będą dziwnie smakowały z jej dodatkiem i... bardzo pozytywnie się zaskoczyłam :) jak wszystko z tej strony - pyszne!
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2012 19:53 odpowiedz
Idealne wręcz, i kształt i kolor :). Cieszę się, że smakują :).
Gość: emka
02.11.2012 17:52 odpowiedz
Mi też wyszły SUPER !!! I było to moje pierwsze ciasto z dynią i udało się.
kati6685 profil
29.10.2012 22:12 odpowiedz
Doroto, dziś robiłam muffinki i niestety masło z cukrem nie chciało się utrzeć na gładką masę, a wręcz zważyło mi się:( Masło miało 82% tłuszczu. Nie mam pojęcia dlaczego...
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2012 22:14 odpowiedz
Również nie wiem dlaczego.. Masło było w temp. pokojowej?
Gość: kati6685
02.11.2012 13:56 odpowiedz
Tak, było w temp pokojowej. Ja równiez mimo tego, ze mi sie zwazyło masło, zrobiłam je. Wszystkim smakowały. Połowę nadziałam musem jabłkowym. Pycha.
a.em.wu profil
29.10.2012 23:25 odpowiedz
Mnie również się zważyło po wbiciu jajka, ale nie poddałam się i kręciłam dalej. Dodałam resztę składników wg przepisu. Wyszły niesamowite - wilgotne, korzenne. Na pewno powtórzę! :)
Gość: Monika09
28.10.2012 11:16 odpowiedz
Córka, 9 lat, zrobiła babeczki i tego samego dnia wszystkie znikły. Pyszniaste:)
Cypisowa profil
27.10.2012 21:24 odpowiedz
Moja rodzina przyzwyczajona do mafefkowych - zajadała się dyniowymi :) Zrobione jak zwykle zgodnie z przepisem - wyszły super :)
Gość: tournesols
27.10.2012 17:46 odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2012 21:45 odpowiedz
Tak.
agnes208 profil
23.10.2012 23:09 odpowiedz
a czy można do nich uzyc puree z gotowanej dynie nie pieczonej?? Czy to zmieni smak??
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2012 15:13 odpowiedz
Mozna, nie zmieni to smaku.
Mikado profil
19.10.2012 14:04 odpowiedz
Oczywiście jak każdy przepis z Twojej strony ten również wyszedł super!!!
Mięciutkie,aromatyczne i wilgotne pycha.Nawet przeciwnicy dyni wcinają z uśmiechem!!
Pozdrawiam Mikado
Gość: Ag
17.10.2012 22:25 odpowiedz
pytanie się już pojawiło, ale bez odpowiedzi póki co... jeśli dajemy olej zamiast masła, to postępujemy tradycyjnie? suche osobno, mokre osobno i potem szybko mieszamy?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:37 odpowiedz
Tak.
Gość: Linka
17.10.2012 20:03 odpowiedz
Mi wyszło 18. Są pyszne:D
Dee_ profil
16.10.2012 21:46 odpowiedz
Z podanej ilości składników wyszło mi 16 bardzo czubatych i baaaardzo smacznych muffinek :) Zastąpiłam maślankę jogurtem. Moja dynia po pieczeniu przez 90min była trochę rozgotowana, ale przynajmniej łatwo było oddzielić łyżką miąższ od skórki :)
Gość: maniany74
16.10.2012 21:01 odpowiedz
Mam pytanko:) Czy sa wilgotne ,i czy mozna do tych muffinek sypnac rodzynek? To pytanie na prosbe mojego M. ,ktory uwielbia rodzynki:)
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:37 odpowiedz
Można dosypać :). Są wilgotne.
Gość: rudek_jg
16.10.2012 20:58 odpowiedz
no i czy w takim razie, klasycznie w muffinach mieszamy wszystko suche razem, osobno mokre i potem razem łyżką? Chyba też zrobię jako babkę :)
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:37 odpowiedz
Tak, klasycznie.
Gość: rudek_jg
18.10.2012 17:34 odpowiedz
Zrobiłam jako babkę i wyszła wspaniała! Miękka, wilgotna, super :) Niepotrzebnie dałam mniej cukru (robię to już automatycznie), bo mogłaby być odrobinę słodsza. Przepis zdecydowanie do zachowania :)
Gość: rudek_jg
16.10.2012 20:55 odpowiedz
Nie bardzo zrozumiałam ile dać oleju, jeżeli rezygnujemy z masła?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:38 odpowiedz
O 1 - 2 łyżki mniej.
Gość: marte
16.10.2012 19:55 odpowiedz
lepiej zamrozić pozostałe puree czy zawekować? i ile można przechowywać je w tej właściwszej postaci? proszę o odpowiedź i pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:38 odpowiedz
W lodówce około 3 - 4 dni. Można zamrozić lub zawekować - jak Tobie wygodniej :).
Gość: LogoEwa
16.10.2012 17:53 odpowiedz
A ja mam takie pytanie. Zeby nie wyjsc na zlodziejke chcialabym sie dowiedziec, czy po zrobieniu czegos z Twojego bloga i sfotografowaniu swojego wypieku moge gdzies zamiescic przepis na dany smakolyk? Oczywiscie z zaznaczeniem skad przepis zostal wziety. Czy to tez jest traktowane jako plagiat? Prosze o odpowiedz i pozdrawiam ;)
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:40 odpowiedz
Możesz. Tylko z zamieszczeniem źródła przepisu, miło byłoby z linkiem.
Flambir profil
16.10.2012 07:47 odpowiedz
To zdjęcie dyni z zeszłego roku, ale w tym już mam kilka kupionych i sezon dyniowy uważam za rozpoczęty! :)
Gość: Cassyandra
15.10.2012 20:11 odpowiedz
Przepis obłędny! Zdjęcia przecudowne! dopiero zaczęłam używać dyni do słodkich wypieków, ale jestem zaszkowowana, powalajacy efekt. A same muffinki, dawno nie jadłam taaaaak pysznych muffinek. Kiedys były w coffe heaven z jabłkiem i cynamonem- wycofali je ( jak to sie dzieje ze wszystkim co dobre, pozstawiajac jakies nadziewane gnioty) i te muffinki konsystencja mi je przypominają. Są przepyszne. Miałam pewne obawy bo ciasto było jakies sztywne, i musiałam trochę mocniej je wymieszac zeby dynia wchłonęła mąkę, i potem było go jakoś za duzo, ale ostatecznie wynik powalający. Dzięki!
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2012 20:00 odpowiedz
Sama sobie dobrze podpowiedziałaś :). "Zamrozić? Szczelnie zamknąć w pojemniczku i do lodówki? " Dokładnie :). Z 2 kg dyni wyjdzie puree na 2 - 3 ciasta.
doradr profil
15.10.2012 20:47 odpowiedz
hihi:D Dziękuję za odpowiedź:)))
doradr profil
15.10.2012 19:05 odpowiedz
Skoro nikt nie zadał takiego pytania, więc ja zapytam:)) Jak przechowywać puree, które zostało w nadmiarze? Zamrozić? Szczelnie zamknąć w pojemniczku i do lodówki? Czy raczej z około 2kg dyni wyjdzie puree jedynie do jednego przepisu(1,5-2szklanki)?:) Dopiero na jutro bratowa zamówiła mi w swoim warzywniaczku dynię, a że nigdy nie używałam jej w kuchni to martwię się na zapas:D Pozdrawiam;)
Gość: yoohoosek
14.10.2012 12:25 odpowiedz
Przepis absolutnie genialny!! Nigdy nie jadłam lepszych dyniowych muffinek. Przez mój błąd (odruchowo zmieszałam składniki sypkie, w tym cukier) zamiast masła musiałam użyć oleju (osobno zmieszałam puree, olej, jajka, kefir), ale i tak smakowały super!
Polecam!!
Gość: KasiaA
14.10.2012 02:01 odpowiedz
No a ja place za dodanie ciut wiecej dyni niz w przepisie tym ze muffinki sa ciezkie i gumiaste :( Smak pyszny tylko konsystencja zla. Moja wina... Szkoda mi bylo pyszna dynie wyrzucic i ciut przedobrzylam z iloscia :(
Gość: KasiaA
14.10.2012 01:19 odpowiedz
Muffinki w piekarniku. Bardzo jestem ciekawa jakie wyjda... Pachna ladnie :) Ale nastepnym razem dodam chyba wiecej przypraw zeby jeszcze bardziej pachnialy :)
Gość: Bloody Mary
13.10.2012 19:27 odpowiedz
A marmolada dyniowo jabłkowa nada się zamiast puree ? Bo u mnie nigdzie a nigdzie nie ma dyni, niestety
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:39 odpowiedz
Myślę, że tak. Zmniejszyłabym ilość cukru.
azile profil
13.10.2012 14:25 odpowiedz
Zrobiłam z dynią hokkaido! Może ciut za mało słodkie ale w smaku super! Pierwszy raz wyszło mi coś z dynią, czekam na więcej przepisów :)
Gość: Aga W.
13.10.2012 13:52 odpowiedz
Pani Doroto, czy kefir można zastąpić jogurtem naturalnym, a masło olejem?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:39 odpowiedz
Tak.
Gość: Aga W.
14.10.2012 14:36 odpowiedz
no i udały się, z olejem i z jogurtem :) Bardzo smaczne i nie ma zakalca. Ja poddusiłam dynię w soku pomarańczowym, dodałam też otartej skórki przez co pachną pomarańczą. No i wyglądają przepięknie, są równiutkie i wyrośnięte. Polecam!
aol1 profil
15.10.2012 11:53 odpowiedz
Witam :)
Chcę upiec muffiny na roczek córeczki :)) Ile zatem oleju? (Jeśli zamiast masła)
Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2012 20:24 odpowiedz
Dodałabym 1-2 łyżki mniej.
Gość: Usagi
13.10.2012 12:03 odpowiedz
Właśnie skończyłam swoje puree, z tym, że ja bardziej wytrwnie. Nic to, zrobię drugie dla tych babeczek :D
Pozdrawiam serdecznie!
Alicja99 profil
13.10.2012 09:20 odpowiedz
Czekałam na przepisy z dynią. I czekam na więcej. Mam jedną do wykorzystania i nadal nie wiem co upiec :)
Gość: Ania
13.10.2012 00:13 odpowiedz
Babeczki super:) Jako, że jesteś guru w kwestii wypieków, powiedz mi proszę, co jest lepsze do dekorowania kremem - rękaw, czy takie plastikowe coś? Mam rękaw, ale jakiś taki beznadziejny, że masakra i zastanawiam się nad kupnem takiej plastikowej strzykawki. Proszę doradź mi coś. Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:41 odpowiedz
Rękaw lepszy, ja uzywam jednorazowych, nie ma problemu z myciem po tłustych kremach ;-). Tylko tylki trzeba kupić porządne, np. Wiltona.
Alexan123 profil
12.10.2012 23:15 odpowiedz
Albo zrobić super pyszną krajankę z rodzynkami z mąką orkiszową, robiłam w zeszłym sezonie i rewelacja! A tak a propos dyni, to kupuje większą i robię wg Twojego przepisu i to co mi zostanie z puree ładuję do słoików i wekuję :) Pozdrawiam
20Monika profil
12.10.2012 22:21 odpowiedz
Piękne zdjęcia , wyglądają przepysznie . Dla Pani Doroty wyrazy podziwu za tyle cierpliwości na odpowiadanie po raz "enty" na to samo pytanie , które zadane było raptem parę linijek wyżej.
12.10.2012 21:32 odpowiedz
Piękne babeczki w ślicznych sukieneczkach. Fajny klimat :)
Gość: Marylou
12.10.2012 21:16 odpowiedz
A nadaje się zamiast puree, marmolada dyniowa, konfitura czy coś takiego ? Bo nie mam pewności, a bardzo chciałabym zrobić te babeczki , ot tak na Halloween :)
Gość: Kstew
12.10.2012 21:04 odpowiedz
A czy dżem lub konfitura z dyni się nada ? Czy nie ?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:42 odpowiedz
Nada się, ale trzeba zmniejszyć ilość cukru.
Gość: Weronika
12.10.2012 20:57 odpowiedz
Swietny przepis,cudne zdjecie,papilotki bajeczne.A najlepsze to,ze beda nastepne przepisy z dynia.Babeczki zrobie na pewno.Dynie uwielbiam.Kupuje male dynie Hokkaido.Kroje w 2 cm paski i pieke w piekarniku 15-20 min.Potem b,latwo zrobic pure po prostu widelcem,miazsz jest mieciutenki.
Gość: KStew
12.10.2012 20:56 odpowiedz
A nada się dżem z dyni lub konfitura zamiast puree ?
Gość: AN
12.10.2012 20:28 odpowiedz
A pojawi się kiedyś klasyczny pumpkin pie? Taki amerykański, halloweenowy, żeby pekan pajowi i key lime lajowi smutno nie było... ;)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:43 odpowiedz
I jest ;-).
Gość: SIENEŃSKA
12.10.2012 20:04 odpowiedz
Dziękuję za informację :)
Mufinki prezentują się niebywale smakowicie, a papilotki są rozkoszne w swojej nonszalanckiej niedbałości...
przepisnik.pl profil
12.10.2012 19:37 odpowiedz
świetne babeczki
nikomiko2 profil
12.10.2012 19:26 odpowiedz
A ja właśnie mam troszkę dyni do przetworzenia hehe!!!!
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 20:01 odpowiedz
Dobre! :)
Alicja99 profil
14.10.2012 09:38 odpowiedz
Wow. Ale wielkie!
Gość: Phalange
12.10.2012 17:49 odpowiedz
Czy dynia ma być jakaś konkretna? Jaką Pani poleca?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 18:07 odpowiedz
Najlepsze do celów kulinarnych /wypiekowych/ są 'sugar pumpkins'. To są te mniejsze, jaskrawo-pomaranczowe dynie, ważące od 2,5-4 kg.
Gość: Marylou
12.10.2012 17:32 odpowiedz
W Polsce oczywiście :)
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 17:44 odpowiedz
Nie wiem czy w Polsce można takie puree kupić już gotowe. Może ktoś pomoże?
Gość: babeczka
12.10.2012 17:03 odpowiedz
Moje babeczki dyniowe właśnie się pieką:) bardzo podobne do Pani babeczek, tylko że z dodatkiem gorzkiej czekolady. A rano zrobiłam sernik dyniowy:)
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 17:29 odpowiedz
Super :).
Gość: Marylou
12.10.2012 16:39 odpowiedz
Gdzie kupić puree z dyni ? Ona w ogóle jest w jakichś sklepach ?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 17:30 odpowiedz
W jakim kraju? :)
Gość: @
12.10.2012 16:22 odpowiedz
zrobiłam,przepyszne!!!! zamiast masła dodałam olej i mieszałam jak muffiny,PYCHOTKA :)
Gość: KStew
12.10.2012 15:44 odpowiedz
A czy można zamiast brązowego cukru dać zwykły lub demerara ?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 17:32 odpowiedz
Można dodać zwykły, cukier drobny do wypieków lub drobny demerara. Tradycyjny demerara jest w zbyt dużych kryształkach i nie da wady go utrzeć do puszystości z cukrem.
1  2




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach