Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


czwartek, 20 października 2016

Słodkie bułeczki czekoladowe

Nowe, fantastyczne drożdżowe bułeczki! Z nadzieniem czekoladowo - cynamonowym, pokryte lukrem i paseczkami czekolady. Z nimi nie straszne jesienne wieczory, czekolada na dobre rozgoni wszystkie smutki świata ;-). Rozwałkowałam je jeszcze bardziej niż w poprzednim przepisie na bułeczki cynamonowe, by zmieściło się do nich więcej fantastycznego nadzienia! Polecam na weekend :-).

Składniki na 12 bułeczek:

  • 540 g mąki pszennej
  • 80 g drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 10 g suchych drożdży lub 20 g drożdży świeżych
  • 75 g masła, roztopionego
  • 250 ml mleka
  • 2 duże jajka

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

Po tym czasie ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40 x 50 cm, delikatnie podsypując mąką stolnicę i wałek, by ciasto się nie kleiło.

Przygotowany prostokąt posmarować roztopionym masłem, posypać cukrem wymieszanym z kakao i cynamonem oraz posypać startą czekoladą. Następnie zwinąć ściśle wzdłuż krótszego boku, na kształt rolady. Ostrym nożem pokroić na mniej więcej 3 - 3,5 cm kawałki* (podzielić na równe 12 części). Ułożyć je w formie o wymiarach 23 x 33 cm (wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia) - bułeczki zetkną się ze sobą podczas wyrastania. Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia (powinny podwoić objętość). 

Wyrośnięte bułeczki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180ºC i piec około 20 minut (piekłam z termoobiegiem, ale można i bez niego). Wyjąć, przestudzić. Lekko ciepłe bułeczki polukrować i zrobić na nich paseczki z roztopionej czekolady, odrywać i podawać.

Nadzienie czekoladowe:

  • 80 g masła
  • 80 g miałkiego brązowego cukru
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
  • 80 g czekolady (np. deserowej lub mlecznej i gorzkiej pół na pół, w zależności od gustu)

Masło roztopić, lekko przestudzić. Brązowy cukier wymieszać z kakao i cynamonem, odłożyć. Czekoladę zetrzeć na tarce na wiórki.

Ponadto:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 łyżki wrzątku
  • kilka kostek czekolady deserowej lub gorzkiej

Z cukru i wrzątku utrzeć lukier - grzbietem łyżki lub w mikserze. Konsystencję lukru należy regulować dodatkiem wody - jesli jest zbyt gęsty dolać wody, jeśli zbyt rzadki - dodać cukru pudru.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali, przełożyć do jednorazowego woreczka cukierniczego, odciąć jego koniec i wycisnąć skośnie na bułeczki w formie.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie według kolejności: płynne, sypkie, na końcu suche drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Po skończeniu programu (1,5 h), ciasto wyjąć, krótko wyrobić. Dalej postępować według powyższego przepisu.

* Dobrym patentem jest również użycie kawałka nitki, którą układamy pod zwiniętym ciastem i zaciskamy na cieście, przekrajając je.

Smacznego :-).

Słodkie bułeczki czekoladowe

Słodkie bułeczki czekoladowe

Słodkie bułeczki czekoladowe

Słodkie bułeczki czekoladowe

Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 13)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (93)
02.02.2017 09:08 odpowiedz
Dorotko ratuj... zaczęłam juz robić to ciasto ale okazało się, że maslo wyszło... ile oleju wzamian? bedę z niego robić roladę ala makowiec i nadzienie juz zaczęłam robić więc nie mogę czekać :(
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2017 09:11 odpowiedz
Do nadzienia około 50 ml może, ile dasz radę ładnie wysmarować, by nie ciekło. Lepiej masło dodać do nadzienia, a olej do ciasta - ale tu już za późno?
Jeśli do ciasta, około 60 ml.
02.02.2017 09:15 odpowiedz
no wlasnie chodzi mi o ciasto, nie o nadzienie, nadzienie mam swoje :(
02.02.2017 09:15 odpowiedz
dziekuję, jesteś niezastąpiona! lecę robić, podzielę się efektem bo tworzę coś czego nigdzie nie widziałam dotąd :)
Gość: Basia
14.01.2017 19:04 odpowiedz
Wspaniałe, najlepsze drożdżówki na świecie, dziś zrobiłam, za tydzień na pewno będzie powtórka :-)
Mamawielepiej profil
13.01.2017 16:54 odpowiedz
Uwielbiam drożdżowe ciasta, chociaż z tym miałam mały problem, mimo posypywania mąką bardzo się kleiło. Bałam się, że drożdżówki będą twarde ale tak nie jest. Wyszły pulchne, miękkie, dzieci je polubily chociaż są mega słodkie!
ania_d profil
01.01.2017 18:10 odpowiedz
Bardzo pyszne bułeczki, zrezygnowałam jedynie z lukru i według mnie były wystarczająco słodkie (do środka dałam startą mleczną czekoladę a na wierzch polewę z deserowej). :)
madzix profil
27.11.2016 00:16 odpowiedz
Bułeczki wychodza przepyszne! :) do nadzienia czekoladowego dodałam połowę brązowego cukru :) palce lizać :D
Kipa profil
26.11.2016 14:04 odpowiedz
Nieco inaczej nacinam tą roladę i mam takie noski
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2016 14:12 odpowiedz
Fajne, mi przypominają uszy ;-).
26.11.2016 14:16 odpowiedz
A mnie rogi barana xD
Bez urazy, rzecz jasna :)
Kipa profil
26.11.2016 14:03 odpowiedz
Tym razem żona przygotowała mi ciasto - dalej to już ja sam
Gość: Sylwia
26.11.2016 11:01 odpowiedz
Pani Doroto, proszę o pomoc. Bułeczki po wystygnięciu robią się czerstwe, lekko twardawe :-( co robię źle ze po wystygnięciu nie są mięciutkie a na gorąco są :-/
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2016 11:17 odpowiedz
Czy były jakieś zmiany w przepisie? Może inna mąka lub zostało dodane za dużo mąki?
Gość: Iza
24.11.2016 20:11 odpowiedz
Pani Dorotko, bułeczki rewelacyjne jednak ciasto wychodzi mi luźne. W momencie kiedy wlewam masło ciasto robi się jednolite i błyszczące, w dalszym ciągu je wyrabiam to staje się coraz luźniejsze. Może je wyrabiam zbyt długo (mam MUM boscha).
Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2016 20:49 odpowiedz
Ciasto zgęstnieje i nabierze odpowiedniej konstystencji po pierwszym wyrastaniu. Będzie ok :).
pozdrawiam
Mrs. Smith profil
23.11.2016 00:03 odpowiedz
Pani Dorotko, bułeczki rewelacja, najlepsze ciasto drożdżowe jakie upiekłam, po prostu poezja, a córcia gdy zajadała powiedziała, że jest w 8 niebie :) Zmniejszę tylko troche ilość cukru w nadzieniu. Od dzisiaj te bułeczki będę piec bardzo często. Jestem nimi absolutnie zachwycona!
slonce_vip profil
11.11.2016 11:32 odpowiedz
Jeszcze gorące A już połowy nie ma! Ciasto drożdżowe świetne! Do nadzienia dodałam ok połowę cukru i jak dla mnie ekstra.
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2016 11:50 odpowiedz
Wyglądają pysznie :-).
aania.w profil
06.11.2016 18:19 odpowiedz
Bułeczki wyszły przepyszne ! W trakcie wyrabiania miałam mały kryzys bo ciasto sie bardzo lepiło do rąk i nie wiedziałam czy uda mi sie potem w ogóle rozwałkować ale z pomocą mąki sie udało ,wyszło mięciutkie , puszyste , pięknie rośnie i pyszne nadzienie :) czy można zamiast bułeczek zrobic w formie warkocza ? Chyba trzeba by wtedy zmniejszyć proporcje na ciasto .. Kolejny świetny przepis Pani Doroto :) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2016 00:31 odpowiedz
Tak, można :-). Zmniejszyłabym ilość ciasta o połowę.
katarzyna18 profil
06.11.2016 14:11 odpowiedz
Bułeczki przepyszne, a sposób rozcinania nitką genialny!!! ;)
Just_Kate_ profil
05.11.2016 18:07 odpowiedz
Podobne do drożdżowych serc, aczkolwiek tutaj troche ciężej pracowało mi się z ciastem - przez to, że jest bardziej klejące i rozwałkowujemy je cieniej. Krojenie ich też nie do końca wyszło mi tak, jak chciałam, ale podczas pieczenia ładnie się "rozłożyły". W smaku bardzo dobre i długo trzymają świerzość.
katarzynak83 profil
04.11.2016 20:38 odpowiedz
Wyszły bardzo dobrze, ładnie wyrosły. Ciasto bardzo smaczne, puszyste. Natomiast nadzienie czekoladowe mnie niezbyt przekonało ale to rzecz gustu :)
Olencja profil
04.11.2016 13:55 odpowiedz
Czy ciasto można zagnieść dzień wcześniej, jeżeli tak to czy powinno stać w lodówce czy w ciepłym miejscu?
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2016 23:12 odpowiedz
Proszę poczytaj w notce o cieście drożdżowym. Jeśli dzień wcześniej - wtedy można włożyć do lodówki na noc na pierwsze wyrastanie.
agaz77 profil
03.11.2016 14:11 odpowiedz
Bułeczki cudowne, wyszły obłędnie :-)
Kamelcia profil
03.11.2016 11:14 odpowiedz
Wspaniałe :) puszyste, mięciutkie, no i praca z tym ciastem to czysta przyjemność! Pozdrawiam
domiromka profil
02.11.2016 19:12 odpowiedz
Po prostu przepyszne! Niestety, musze robic z podwójnej porcji, inaczej nie mam sensu ;-)
Bianka profil
01.11.2016 17:14 odpowiedz
Jakim cudem te bułeczki wychodzą takie równiutkie?? Jakbym się nie starała, nawet specjalnie nowy nóż kupiłam, żeby był ostry, to zawsze mi się tego typu bułcie spłaszczają przy krojeniu, a potem przy próbie wyrównania jest tylko gorzej ;) Pyszne są, i owszem, ale kształt pozostawia wiele do życzenia. A te są jak od linijki! Jak to możliwe że nie wychodzą jajowate? :D
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2016 23:03 odpowiedz
Och, to sprawka nitki ;-). Czytałaś dopisek na dole? 
* Dobrym patentem jest również użycie kawałka nitki, którą układamy pod zwiniętym ciastem i zaciskamy na cieście, przekrajając je.
Bianka profil
02.11.2016 17:38 odpowiedz
OOooo, to testują na drugi raz. Tego przepisu przyznam się jeszcze nie przeczytałam, opierałam się o przygody z norweskimi bułeczkami cynamonowymi, a widząc te idealne krążki po prostu przypomniałam sobie o tym :)
Kamelcia profil
03.11.2016 11:06 odpowiedz
Miałam podobny problem, z żadnym nożem ani nawet nitką też jakoś mi nie wychodziło. U mnie działa tylko świeżo naostrzony nóż kuchenny do filetowania :)
MONIA1 profil
31.10.2016 16:57 odpowiedz
Witam, czy można zrobić te bułeczki z kupnego ciasta francuskiego? Jeśli tak to też smarować rozstopiony masłem i dopiero wtedy nadzienie? Dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2016 19:04 odpowiedz
Można, ale otrzymamy zupełnie inny wypiek, tutaj jest ciasto drożdżowe. Ciasta francuskiego bym już nie smarowała masłem. Posmarowałabym roztopioną czekoladą i resztą składników (oprócz masła). 
LubiePieczenie32 profil
30.10.2016 15:20 odpowiedz
Ciasto nie rosnie, co powinnsm zrobic. Przestrzegalam przepisu :(
30.10.2016 15:50 odpowiedz
zwiertzałe drożdże albo zabite zbyt gorącym mlekiem. Jak długo nie rośnie?
LubiePieczenie32 profil
30.10.2016 17:15 odpowiedz
Ponad 2h! Czy mozna jakos uratowac? Dodawalam suche drozdze, czy tez moga zwietrzec?
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2016 19:33 odpowiedz
Są dwa rodzaje suchych drożdży: takie, które wystarczy wymieszać z mąką i takie, które trzeba wcześniej aktywować w wodzie (rzadziej spotykane). Których uzyłaś?
30.10.2016 21:22 odpowiedz
jesli uzylas otwartego juz wczesniej opakowania to tak. a moze przegrzalas mlekiem?
fred profil
30.10.2016 13:01 odpowiedz
Pyszne! (również z dodatkiem kardamonu)
Magda_89 profil
30.10.2016 12:30 odpowiedz
Witam, zabieram się właśnie za te bułeczki, robię pół na pół czekoladowe i cynamonowe i bardzo proszę o pomoc, gdyż jedna rzecz mnie bardzo zastanawia - ilość cukry w nadzieniu. Dlaczego w czekoladowych w nadzieniu jest 80g cukru (które jeszcze dodatkowo mieszamy z gorzkim kakao), a w cynamonowych aż 200g? Czy to nie jest błąd? Czy jak w cynamonowych też dam 80g to będzie ok? Nie chcę zrobić ich zbyt słodkich.
kropki profil
30.10.2016 13:46 odpowiedz
Też mi się tak wydawało, że cukru strasznie dużo, ale skoro inni pieką i się zachwycają, to błędu w przepisie na pewno nie ma:)
Ja upiekłam tydzień temu na prośbę męża i ponieważ tymczasowo nie mogę jeść cynamonu to nawet nie skosztowałam, ale mężowi się uszy z zachwytu trzęsą i twierdzi, że są prze-pysz-ne!
Piecz śmiało, tylko dobrze wymieszaj cukier z cynamonem. Mój cukier był trochę zbity i porobiły się grudki. Pewnie powinnam była przesiać ten cukier....
Kajetanka profil
30.10.2016 05:34 odpowiedz
Co mi radzicie jak zapomniałam dodać jajek?wczoraj zrobilam ciasto i wsadziłam do lodówko. Nie wiem czy kombinować czy juź lepiej zostawić tak jak jest.
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2016 19:52 odpowiedz
Zostawiłabym jak jest.
popsinger profil
29.10.2016 13:26 odpowiedz
Czekoladowe bardzo dobre, ale cynamonowe to po prostu fantazja!!!!! Serkowa glazura łagodzi słodycz cukru i nadaje charakteru. Samo ciasto bardzo dobre. Nie za puszyste i nie za ciężkie. Może faktycznie można dodać mniej cukru do ciasta, bo jest go wystarczająco dużo w nadzieniu. Dobrze bylo zrobić z każdym nadzieniem (moglismy skosztować obie wersje na raz). Ogólnie rewelacja! ( w końcu nie trzeba będzie wydawać sporej kasy na nie w firmowej cukierni). Pani Doroto czekam na wersję z orzechami i konfiturą wisniową :):) Pozdrawiam
popsinger profil
29.10.2016 12:30 odpowiedz
Witam,
u mnie pół na pół cynamonowe i czekoladowe. Ciasto bardzo dobrze wyrosło (w nocy w lodówce). Porcja ciasta dobra do dzielenia i ekonomiczna (choć muszę przyznać, że dużo lepiej pracowało mi się na cieście z przepisu http://www.mojewypieki.com/przepis/puszyste-ciasto-drozdzowe-z-kruszonka). Zapach przy pieczeniu - nieziemski!! Niestety jeszcze nie próbowałam, ale jak tylko zjem napisze opinię :) Na zdjęciu jeszcze przed położeniem glazury serkowej, lukru i czekolady.
27.10.2016 13:18 odpowiedz
Proporcje na ciasto drozdzowe idealne do wszelkiego rodzaju bulek z duza iloscia nadzienia. Wyszły puszyste, delikatne i rozpływające sie w ustach, jakby miały w sobie co najmniej 8 żółtek. Nadzienie wydawało mi się najpierw nietrafionym połączeniem (czekolada i cynamon wydawaly mi się tak aromatyczne, ze myslalam, ze jedno zdominuje drugie), pozniej połączeniem zwyczajnym - takim oczywistym. Natomiast efekt przerosl moje oczekiwania - czekolada pachnąca cynamonem, zimą, kominkiem i świeczkami... No cudo! :)
Wiktoria1 profil
27.10.2016 16:41 odpowiedz
Absolutnie cudowne. ;-)
grazyna17 profil
27.10.2016 10:58 odpowiedz
Czy bułeczki są smaczne na drugi dzien po upieczeniu ?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2016 11:02 odpowiedz
Bardzo :-). Ja je wkładam dodatkowo do mikrofali na kilkanaście sek by były ciepłe, to są jak wyjęte prosto z piekarnika. Oczywiście i bez tego są pyszne.
grazyna17 profil
27.10.2016 17:52 odpowiedz
Dziękuję
Kajetanka profil
28.10.2016 20:33 odpowiedz
Moim zdaniem drugiego dnia były lepsze:)
Kamelcia profil
03.11.2016 11:08 odpowiedz
O tak, są nadal przepyszne! :)
harllaa profil
26.10.2016 11:08 odpowiedz
Bardzo smaczne. Praca z ciastem była bardzo przyjemna, Szybko się wyrobiło i jeszcze szybciej urosło. Nadzienie super dostępne i efekt końcowy Mega zadowalający dzieciaki ;D
Ktosia3 profil
24.10.2016 20:30 odpowiedz
Pyszne :D Zrobiłam z czekoladą mleczną, która miała kawałki orzechów laskowych i to jeszcze podkręciło smak ;)
da-nutka profil
23.10.2016 19:34 odpowiedz
Witam.
Pani Dorotko jestem pani fanką od lat , choć dopiero od kilku dni ma tu swoje konto. Kiedy
trafiłam do pani na stronę zupełnie przez przypadek i zakosztowałam pani wypieków we własnym wydaniu to moje kubki smakowe po prostu oszalały. I tak już pozostałam na stałe ;}
Oczywiście bułeczki cynamonowo czekoladowe wyszły super ja dodałam jeszcze słoczek czekośliwki z pani przepisu. Cała rodzinka aż mlaskała ....Wyszło mi 15 dorodnych sztuk ostała się tylko jedna i zaraz zniknie. Pozdrawiam serdecznie i dzięki za pani złote rączki :)
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2016 20:00 odpowiedz
Nie ma za co, do usług ;-).
madziareee profil
23.10.2016 08:52 odpowiedz
Doroto gdzie najlepiej można kupić Twoją nową książkę? :-)
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2016 10:58 odpowiedz
Tam, gdzie Tobie wygodniej :-).
madziareee profil
22.10.2016 23:01 odpowiedz
Wypieki genialny pomysł po prostu! Dawno nie jadłam tak pysznych drożdżowych bułeczki, delikatnych i rozpływających się w ustach:-) Wszystkim niezdecydowanym gorąco polecam.
Doroto bardzo dziękuję za kolejny bezbłędny przepis!!! Pozdrawiam z Wielunia:-)
Kasiorka profil
22.10.2016 17:19 odpowiedz
Pani Doroto,

Poproszę o małą wskazówkę :) Na jakich obrotach i jak długo należy wyrabiać ciasto drożdżowe na buleczki?
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2016 21:31 odpowiedz
Nie patrzę na czas, bo czas będzie różny w zależności od mocy miksera i obrotów, w zależności od ilości ciasta. Od 10 - 20 minut. Ciasto musi wyglądać na wyrobione, musi być gładkie i elastyczne.
Kasiorka profil
23.10.2016 09:26 odpowiedz
A na jakich obrotach będzie najlepiej wyrabiac? Mam mikser Kitchedaid.
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2016 10:57 odpowiedz
Kasiorka, proszę przeczytaj instrukcję obsługi, wszystkiego się dowiesz. Z tego co pamiętam max na 2 by nie spalić silnika. 
Kasiorka profil
23.10.2016 15:53 odpowiedz
Instrukcja to jedno a doświadczenie to drugie ;)
Dziękuję
Kamelcia profil
03.11.2016 11:11 odpowiedz
To prawda, przeczytaj instrukcję. Doświadczenie to jedno, a instrukcja to drugie ;) W KA jest napisane żeby ciasto drożdżowe na max drugiej prędkości wyrabiać. U mnie w KA to trwa ok 10-14 przy ok. 500 g mąki.
Olaprz profil
22.10.2016 14:24 odpowiedz
Babeczki pyszne cynamonowe, czekoladowe u mnie były też z orzechami. Zastanawiam się nad serowym środkiem tylko nie wiem jak ser przygotować. Jak by ktoś miał coś sprawdzonego to będę wdzięczna.
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2016 21:35 odpowiedz
Można spróbować z nadzieniem z tego przepisu na rogaliki, ale nie wiem, jaki będzie efekt w takich ślimaczkach. Może lepiej będzie użyć serka kremowego?
Olaprz profil
23.10.2016 18:15 odpowiedz
A co Pani myśli o makowym nadzieniu?
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2016 20:15 odpowiedz
Są i makowe ślimaczki na blogu - link.
lubie piec profil
22.10.2016 13:20 odpowiedz
Dzień dobry, nie dawno kupiłam Pani nową książkę- jest super, przepisy są fantastyczne. Ciasteczka marchewkowe są przepyszne, zrobiłam je 1 h temu i ich nie ma. Wszyscy proszą mnie w domu, abym je jeszcze dzisiaj zrobiła. Ciasteczka cytrynowe z kardamonem też są super. Naprawdę fantastyczna książka!:))
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2016 21:35 odpowiedz
Dziękuję! 
bipiko profil
22.10.2016 08:57 odpowiedz
Czy mleka w przepisie nie jest ciut za dużo? Mój biedny mikser pracował i pracował, a ciasto pozostawało rzadkie i klejące. W końcu postanowiłam się nad nim zlitować i dosypałam mąki.
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2016 21:32 odpowiedz
Nie jest za dużo.
karmello profil
21.10.2016 21:21 odpowiedz
PRZEPYSZNE!!! Starszy synek był zachwycony! Młodszy zresztą też, chociaż nie umie jeszcze powiedzieć ;-) U nas nadzienie z czekoladą gorzką i z białym cukrem (brązowego chwilowo brak). Chyba będę piekła codziennie (tylko kto to wszystko zje ? ;-))
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2016 21:32 odpowiedz
Wyszły świetne :).
karmello profil
28.10.2016 23:40 odpowiedz
Dziękuje bardzo! Odpisuje z opóźnieniem, przepraszam ;-) Tydzień temu wykorzystałam przepis po raz pierwszy a już 3 zdążyłam upiec te drożdżówki ;-) Pozdrawiam!
Lonka88 profil
21.10.2016 18:55 odpowiedz
Pani Dorotko, ja to tak trochę "z innej beczki" :) czy ta forma do pieczenia to taka normalna forma czy też ceramiczna czy coś? Jest bardzo ładna:) Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 19:15 odpowiedz
A dziękuję ;-). Zwykła, blaszana, tylko kolorowa :-).
Lonka88 profil
21.10.2016 20:40 odpowiedz
Jak kolor wiele zmienia:) Pani zawsze prezentuje cudne słodkości w tak pięknych naczyniach, że aż chce się mieć podobne:) teraz już wiem, czego szukać:) dziękuję!
agusia115 profil
21.10.2016 18:19 odpowiedz
Pyszne
donia09 profil
21.10.2016 12:57 odpowiedz
DOROTKO...a z nadzieniem twarogowym...mozna by tak zaryzykowac?....wyszły by tez?
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 19:57 odpowiedz
Tak, choć trzeba najpierw przetestować :).
Liwka_ profil
21.10.2016 12:20 odpowiedz
Czy mogłabym zrobić nadzienie np. budyniowe? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 19:57 odpowiedz
Tak, tutaj są takie drożdżówki budyniowe.
B3000 profil
21.10.2016 12:20 odpowiedz
Dzien dobry, czy pierwsze odłożenie ciasta do wyrośnięcia (kulka w misce) moze byc na cała noc? Czy to nie wpłynie na późniejsze rośnięcie (roladki w formie)?
agnsud profil
21.10.2016 15:43 odpowiedz
Absolutnie nie zaszkodzi. Jest teoria, że drożdżowe jest nawet lepsze po długim wyrastaniu w chłodzie :)
natpl profil
21.10.2016 10:42 odpowiedz
Czy ciasto można wyrobić mikserem z końcówką do drożdżowego? :)
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 10:43 odpowiedz
Tak.
joannagru profil
21.10.2016 07:39 odpowiedz
To 180 stopni to jest temperatura z termoobiegiem ? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 10:13 odpowiedz
Piekłam z termoobiegiem. Można też piec tradycyjnie.
pozdrawiam!
20.10.2016 23:13 odpowiedz
No to nadajemy na tych samych falach ;) identyczne nadzienie zrobilam w Bakeoff w odcinku z drozdzowkami (wiadomo inne proporcje) i zamiast tartej czekokady dalam kropelki czekoladowe. A pomysl ten wpadl mi do glowy jakies 2 lata temu, jak na okraglo robilam dzieciom cynamonki (bo tylko to chcialy jesc) i trzeba bylo je urozmaicić :) pozdrawiam :)




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach