Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



11 lipca 2013

Drożdżowy wieniec z dżemem jagodowym i kruszonką


Drożdżowy wieniec z dżemem jagodowym i kruszonką

Zupełnie spontaniczny wypiek - mieliśmy ochotę na kawałek drożdżówki z owocami :-). Zdecydowałam się dodać do niej domowego dżemu jagodowego z truskawkami. Oczywiście koniecznie kruszonka, zimne mleko i kolejny dzień spędzony na świeżym powietrzu :-). Ciasto, jakie upiekłam jest miękkie, lekko słodkie, długo utrzymuje świeżość. Ulubione na piknik!

Składniki na ciasto drożdżowe:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej chlebowej
  • 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 30 g masła, roztopionego
  • 5 g suchych drożdży lub 10 g drożdży świeżych
  • świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny

Ponadto:

  • 3/4 szklanki dżemu jagodowego

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, mąka przesiana.

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn), dodać resztę składników. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Przełożyć je do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).

Po tym czasie ciasto mocno uderzyć, wyrobić krótko jeszcze raz.

Ciasto rozwałkować na prostokąt o grubości około 4 mm. Posmarować dżemem, zwinąć jak roladę. Ostrym nożem pokroić na plasterki - powstaną jagodowe "ślimaczki".

Formę o średnicy 25 cm z szerokim kominem (u mnie to miejsce zajęła żaroodporna miseczka) wyłożyć papierem do pieczenia. Wokół komina poukładać ślimaczki, rozcięciem ku górze, jeden przy drugim (powinny się stykać). Posypać kruszonką. Przykryć lnianym ręczniczkiem, pozostawić w cieple do podwojenia objętości, na około 20 - 30 minut. 

Piec w temperaturze 190ºC przez 30 minut. Wyjąć, lekko przestudzić w formie, następnie uwolnić z obręczy.

Składniki na kruszonkę:

  • 60 g masła, roztopionego
  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g cukru z wanilią

Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić między palcami na kruszonkę.

Smacznego :-).

ps. obserwuj MojeWypieki na Instagramie!

 

Średnia ocena: 9,1  (liczba głosów: 22)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (152)
Gość: karolina
31.08.2017 09:39 odpowiedz
witam.
Zrobilam wczoraj ten wieniec jets przepyszny.jedynie cos z kruszonka nie tak poszlo ale i tak jest przepyszny.
Gość: MagdaM
21.01.2017 12:30 odpowiedz
Upiekłam wieniec z dżemem z owocami leśnymi. Wyszedł bardzo smaczny :D
adrzuc profil
13.12.2016 21:35 odpowiedz
Dodalam 125 gram mąki pszennej chlebowej, bo tylko tyle miałam. Pozostała ilość zastapilam klasyczna mąka pszenna. Poza tym wszystko jak w przepisie. Pomimo tego,że było w miarę ciepło, rosło bardzo leniwie. Czekałam 2 h, na dłużej nie mogłam sobie pozwolić. Wyrosło, ale nie podwoilo objętości. Wyrobiłam je dłużej ręcznie i drugie wyrastanie szło lepiej, choć też nie mogłam czekać dłużej niż 30min. Ostatecznie wyszedł nawet smaczny zakalec. Dzemu było zdecydowanie za dużo, wyplywal podczas krojenia (gdy ciastobl było jeszcze surowe), a kruszonka nie chce się trzymać :) chciałabym je zrobić jeszcze raz, tykko jak by wyszło tak piękne jak Pani:)
adrzuc profil
13.12.2016 11:25 odpowiedz
Wyrobilam ciasto w mikserze przy pomocy haka do ciasta drozdzowego. Wyszło jak kruche. Leży już 1 h i nic nie rośnie. Co począć?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2016 15:59 odpowiedz
Czy były jakieś zmiany w przepisie? Czy ciasto ruszyło?
arachia1 profil
06.09.2016 16:46 odpowiedz
Upiekłam,co prawda w formie zawijañca z nutella i z dżemem z czarnej porzeczki,jagodowego zbrakło...ale mimo to wyszło tak,jak się spodziewałam,pycha :)

Emilishow profil
22.04.2016 12:56 odpowiedz
Czy jak chcę zrobić to ciasto ze świeżymi jagodami, to czy wystarczy tylko posypać nimi ciasto i zawinąć, czy obsypać je cukrem i dodać mąki ziemniaczanej i wtedy zawinąć? Mam dość duże owoce i boje się, żeby nie wyszedł zakalec
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2016 00:31 odpowiedz
Dodałabym i odrobinę cukru i skrobię ziemniaczaną, dla pewności. 
katenowak profil
29.02.2016 22:28 odpowiedz
Ciasto wyszło pyszne, troszkę jak na moje Ono za wolne - może za duża cytryna, pomyłkowo w 180 stopniach nice 190 pieczone ale za to dłużej. Mimo wszystko pychota! Dzięki Pani przepisom jestem "ekspertka" pierwsza po Babci w dziedzinie coast drożdżowych. Dziękuję!
EwaOLa profil
28.02.2016 22:20 odpowiedz
Polecam! Jest pyszne ☺
Kwaśniak profil
22.12.2015 12:11 odpowiedz
Witam! Jak długo ciasto pozostaje świeże? Chcę je przygotować na Wigilię i czy lepiej żebym zrobiła je rano 24 grudnia czy wieczorem 23?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 12:31 odpowiedz
Można zrobić wieczór wcześniej.
Kwaśniak profil
22.12.2015 12:38 odpowiedz
Dziękuję serdecznie! :))
teresa68 profil
04.11.2015 16:45 odpowiedz
to moje cudo
izomorfia3 profil
28.10.2015 15:22 odpowiedz
.
Esme profil
29.10.2015 15:20 odpowiedz
Super zdjęcie:)
izomorfia3 profil
28.10.2015 15:22 odpowiedz
Boskie!Tak po prostu.
Dałam dżem jeżynowy! Cudowna kruszona.Idealne takie ciut jeszcze cieplutkie ;)
EllaAnna profil
26.10.2015 19:42 odpowiedz
pycha :)
manow profil
24.10.2015 13:34 odpowiedz
Witam , właśnie wyjelam z piekarnika i nie oparlam się aby nie spróbować. Pycha . Zresztą jak wszystkie pani przepisy. Jest to mój ulubiony blog . Pozdrawiam.
EwaOLa profil
30.05.2015 09:27 odpowiedz
Czy zamiast dżemu mogę dodać truskawki?

basia21-84 profil
06.05.2015 10:53 odpowiedz
Aaaaa, jak ja uwielbiam drożdżowe! To jest mega szybkie i proste w przygotowaniu, za to efekt... bomba. Puchate, mięciutkie, pachnące kruszonką..mmmm. Wstyd się przyznać, zrobiłam, starczyło na małą keksówkę i zjadłam całą sama! Chodziłam i podjadałam cały dzień i gdy mąż wrócił z pracy... no cóż, deseru nie dostał;) Za to ja obkuta jak nigdy (lubię podjadać różne różności podczas nauki;) Podoba mi się, że ciasto nie jest słodkie, nawet lekko kwaskowate od cytryny i dlatego doskonale komponuje się ze słodką konfiturą (moja była figowa). Takie spontaniczne ciasto, moje spontaniczne ciasta są zawsze drożdżowe i często takie "po kryjomu"- nikt o nim nie wie tylko ja i moje księgi :) Polecam polecam i raz jeszcze- polecam!
anka1309 profil
17.04.2015 02:54 odpowiedz
wlasnie jemy na kolacje i jak zwykle smaczna i jak moja tradycja nakazuje podwojna porcja ciasta do formy z kominem 24 cm.tylko kruszonki jakby ktos robil z podwojnej porcji to bym polecala jedna porcja bo ja musialam wyrzocic, bo sie nie zmiesci w formie POLECAM
Gość: Majcia
13.02.2015 15:04 odpowiedz
mozna zastapic czyms jogurt naturalny?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2015 22:09 odpowiedz
Mlekiem (mniejszą ilością).
magdaw profil
09.02.2015 14:53 odpowiedz
Uczynilam to ciasto wczoraj, dodajac dzemu wisniowo-brzoskwiniowego wlasnej roboty (czyt: tescia :) ) Uwielbiam drozdzowe pod kazda postacia a to jest wysmienite... Dziekuje
PS: swietny blog Pani Doroto i sliczne zdjecia
02.02.2015 19:27 odpowiedz
:)
02.02.2015 20:34 odpowiedz
Ślicznie wyszedł :)
Gość: justynakowal
02.02.2015 21:19 odpowiedz
dziękuję, bardzo szybko się zwija :)
Gość: oluśka82
13.01.2015 16:38 odpowiedz
czy można dodać konfiturę z płatków róży?
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2015 12:39 odpowiedz
Tak.
Ela P. profil
27.11.2014 12:13 odpowiedz
Bardzo smaczny:)
02.02.2015 20:36 odpowiedz
Elcia, daj kawałek! Wygląda przepysznie ! :)
Gość: Zuzka
24.11.2014 11:24 odpowiedz
czy dżem malinowy również się nada?
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2014 12:05 odpowiedz
Tak.
violin_j profil
13.08.2014 13:25 odpowiedz
W perspektywie smaku upieczonych przeze mnie maślanych rogalików, ciast z owocami sezonowymi oraz brioszek (oczywiście z przepisów Pani Doroty), Wieniec wychodzi na ich tle słabo:-(.
Choć może to moja wina, mógł mi się ten wypiek zwyczajnie nie udać. Nie ma zakalca, ale ciasto od początku było lepiące, niezbyt plastyczne (po wyrośnięciu się polepszyło na szczęście) i po wsadzeniu do piekarnika nie za bardzo wyrosło (mimo, że wcześniej podwajało swoją objętość).
Chyba dałam za dużo dżemu, który jest też jak dla mnie za kwaśny.
Ależ ja marudzę.
Po prostu zobaczcie. Warto wypróbować ten przepis. Jednym zasmakuje innym nie za bardzo - normalka.
Gość: drozdzowka
16.07.2014 10:11 odpowiedz
jak grube mają być te ślimaczki? I kiedy kruszonka posypac?
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 10:21 odpowiedz
Około 2 cm. W przepisie jest napisane, kiedy dodajemy kruszonkę.
Gość: drozdzowka
16.07.2014 11:06 odpowiedz
a faktycznie, jakos nie zauważylam ;) a zamiast cukru z wanilia mozna cukier puder?
Gość: Pat_probuje_gotowac
15.07.2014 22:27 odpowiedz
Heej ;) robiłam ostatnio Twojego makowca i wyszlo supeeer !! Jutro chciałabym spróbować tego bo brzmi smacznie ^^ tylko mam pytanko, moge zrobic w prodiżu i zamiast komina wrzucić szklankę ? ;)
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2014 22:34 odpowiedz
Możesz upiec w prodiżu, bez problemu. Nie wiem tylko, czy szklanka wytrzyma?
Gość: Pat_probuje_gotowac
15.07.2014 22:54 odpowiedz
Aaaa znalazłam komin od prodiża, bylam pewna ze zaginął w czasie przeprowadzki xD dam znac jutro jak wyszlo ciacho, zrobie ze swoim dżemem truskawkowym ;)
Gość: pat_probuje_gotować
18.07.2014 14:46 odpowiedz
zapomniałam napisać, wyszło suupeeer ! zniknęło w oka mgnieniu xD
Gość: grażyna
09.07.2014 23:19 odpowiedz
Przepis dokładny,podwoiłam składniki,bo nie mam formy z kominkiem(użyłam blachę)Dałam jogurt grecki.I z braku odpowiedniego dżemu,wyprodukowalam smarowidlo z masła,cukru,cynamonu i gęstego powidła jablkowego.Uważam że trudno zepsuć to ciasto.Jest delikatne i jednym słowem pycha!Dziękuję za przepis.
Gość: Ciekawa
09.07.2014 21:22 odpowiedz
Będą pasować do tego wieńca mrożone wiśnie lub w ogóle inne świeże owoce??
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 23:48 odpowiedz
Tak.
Gość: kamillato ja
08.07.2014 20:11 odpowiedz
U mnie dzisiaj wieniec z nadzieniem cynamonowym z kruszonką i polewą czekoladową:-) Pychotka:-)
Gość: ankabr82
21.06.2014 17:46 odpowiedz
bylo , minelo, trzeba znowu zrobic! jako podwieczorek dla dzieciakow - SUPER!
Gość: nell
20.06.2014 20:12 odpowiedz
Jaką mąką mogę zastąpić mąkę pszenną w tym przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 09:57 odpowiedz
Najlepiej mąką orkiszową.
Gość: ankabr82
20.06.2014 17:45 odpowiedz
a ja po raz pierwszy komentarz zostawiam , pytanko czy moge podmienic jogurt - jogurtem greckim? i dac swieze truskawki?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2014 17:48 odpowiedz
Można :).
Gość: ankabr82
20.06.2014 17:54 odpowiedz
dzieki baaardzo za szybka odpowiedz... to biore sie do pracy :)
_Kamilla profil
02.06.2014 21:48 odpowiedz
Ciasto absolutnie wspaniałe! Zawsze się udaje i znika w oka mgnieniu...;) Polecam!
Andzia01 profil
01.06.2014 17:34 odpowiedz
Moja cytryna była jednak za duża bo ciasto okazało się lekko kwaskowate.I kruszonki wyszło mi o wiele więcej niż na zdjęciach. A tak poza tym, bardzo dobre.
dorawin profil
12.05.2014 23:07 odpowiedz
Pani Doroto! Piekłam niedawno tę drożdżówkę, wyszła bardzo smaczna, ale było jej za mało jak na moją rodzinę. Zastanawiam się, czy można upiec ją na dużej, prostokątnej blaszce, z podwojonych składników. Czy się bez problemów upiecze, bez komina, ślimaczki ułożone według przepisu... Wciąż poszukuję mojej idealnej drożdżówy na większą blachę... Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 10:38 odpowiedz
Można, nie będzie wg mnie problemu. 
pozdrawiam :).
dorawin profil
13.05.2014 14:06 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź.:)
Gość: MAGI
02.05.2014 23:24 odpowiedz
Witam, czy można zrobić to ciasto ze świeżymi owocami np. z truskawkami lub rabarbarem. Dziękuję za odpowiedź:)
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 10:50 odpowiedz
Tak.
Lilianka profil
02.05.2014 22:57 odpowiedz
I jeszcze jedno zdj :)
Lilianka profil
02.05.2014 22:56 odpowiedz
To jest fantastyczne! Cóż za ciasto! Gdybym mogła to oceniłabym 10/10 z 5 razy! Wieniec zniknął jeszcze ciepły! Zakochaliśmy się w nim absolutnie! :))
Nie miałam jogurtu więc dałam kwaśną śmietanę ;)
A dżemik z czarnej porzeczki był.
Ah..! Palce lizać!
Flambir profil
03.05.2014 23:41 odpowiedz
Wyglada baaaardzo apetycznie :)
Anidou profil
02.01.2015 00:05 odpowiedz
mam dokladnie taki sam zestaw - smietana plus dzem porzeczkowy z polskiego sklepu :-) Troche sie zastanawialam, czy jednak ten przepis czy moze inny, ale po zobaczeniu tego zdjecia nie zadaje juz pytan :-)
martensia profil
12.04.2014 19:18 odpowiedz
ciasto super plastyczne! u mnie tortownica srednica 24cm, bez kominka czy filizanki. slimaki zajely cala blaszke, srodek rowniez. pieknie wyrosly i sa mega smaczne. napewno do powtorki:)

dzieki Dorota:) jestes wspaniala :*
Gość: Zochas
03.04.2014 13:51 odpowiedz
na jaką wielkość rozwałkowujemy ciasto i na ile "ślimaków" dzielimy?
Gość: Zochas
03.04.2014 13:50 odpowiedz
jaką wielkość ma mieć ten rozwałkowany prostokąt? i na ile kawałków dzielimy ciasto?
Gość: Alicja
09.03.2014 13:09 odpowiedz
Kruszoną porypać od razu czy w trakcie pieczenia? Boję się że się przypali, może to niemądre pytanie, ale proszę o odpowiedź :) dzięki!
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2014 17:15 odpowiedz
Jest napisane w przepisie - przed drugim wyrastaniem.
Gość: Aicja
13.03.2014 08:51 odpowiedz
Jasne - przepraszam, niedoczytałam a już się martwiłam :) dzięki za podpowiedź ;)
calusna25 profil
08.03.2014 17:40 odpowiedz
ja dziś też zrobiłam, wyszedł świetny:) na pewno będzie powtórka za jakiś czas.
mysza2myszka profil
07.03.2014 21:51 odpowiedz
Tak wygląda moja drożdżówka, mąż wróci z pracy to oceni jej smak :)
gabrielaSM profil
25.01.2014 11:48 odpowiedz
jak w komentarzach szybko wyszukać np.rozrobić? bo zapomniałam,pomóżcie
agnsud profil
25.01.2014 13:10 odpowiedz
tuż nad Twoim postem jest nowa, świetna wyszukiwarka :).
Ew. ctrl+f i słowo (działa na stronach interentowych, w dokumentach itp)
Gość: gabrielaSM
26.01.2014 21:19 odpowiedz
dziękuję
magdalena123 profil
16.01.2014 11:11 odpowiedz
super przepis
dorota83 profil
11.12.2013 10:24 odpowiedz
drożdżowy wieniec wspaniały. również z masą makową. dzięki za inspirację.
Gość: doroteus
19.11.2013 20:54 odpowiedz
Witam
Mam niestandardowe pytanie dotyczące jogurtu, kefiru,maślanki a nawet mleka. Niestety dieta córeczki jest bezmleczna czym mogę zastąpić ten składnik w taki sposób by było to coś co nie zawiera białka mleka krowiego, koziego owczego czyli by był to produkt w 100 % pochodzenia roślinnego? Mleko ryzowe i z owsa wchodzi w rachubę czy musi być to coś "kwaśnego"?
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2013 09:35 odpowiedz
Może byc to mleko ryzowe lub owsiane, bez problemu.
Gość: doroteus
21.11.2013 09:37 odpowiedz
BARDZO CI DZIĘKIUJĘ DOROTKO :) Jestem uratowana:) Moje kochane "Mamo masz coś słodkiego", w końcu uzupełni niedobór cukru:)
Gość: asiaaaaaaaa
14.11.2013 20:44 odpowiedz
Pani Dorotko czy mogę kefiru zamiast jogurtu?proszę o odpowiedz dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2013 21:06 odpowiedz
Tak.
monika1983 profil
15.10.2013 13:42 odpowiedz
cos jest w tym przepisie, ze bardzo chetnie po niego siegam :) smakuje wybornie. ostatnio z dzemem i szklanka mleka. jeszcze raz piekne dzieki.
ulula82 profil
25.09.2013 17:48 odpowiedz
:))
ulula82 profil
25.09.2013 17:38 odpowiedz
:)
ulula82 profil
25.09.2013 17:36 odpowiedz
Pyszne ciasto drożdżowe,szybko się robi,z ciastem przyjemnie sie pracuje.Wersja z makiem jest bardzo dobra,można powiedzieć,że smakuje jak makowiec:)
salma profil
01.09.2013 23:04 odpowiedz
Witam, pytanie mam: jak zrobić rozczyn, skoro w przepisie nie ma wody ani mleka? Czy jeżeli rozetrę drożdże z samym cukrem (nigdy tak nie robiłam) to wyjdzie? Czy jednak użyć drożdży suchych? Chciałabym zużyć świeże, które niedługo stracą datę ważności do spożycia ;/
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2013 23:06 odpowiedz
Z jogurtem. Powinien być w temp. pokojowej.
pozdrawiam :)
salma profil
01.09.2013 23:17 odpowiedz
dzięki :)
Gość: Gośka
28.08.2013 10:05 odpowiedz
Witam czy ciasto można upiec w jakiejś innej formie? nie mam akurat komina mam do dyspozycji okragłą, albo prostokątną blachę i jeszcze takie jak na keksa? Może w tym na keksa się uda zmieścic?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2013 10:31 odpowiedz
Można upiec w dowolnej formie. Całe ciasto według mnie nie zmieści się do keksówki.
Gość: Gośka
28.08.2013 10:36 odpowiedz
Mam taka formę 40x24 czy nie będzie za duża? Tamta keksówka to wymiary 12x36?
Dziekuje za tak szybką odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2013 10:40 odpowiedz
Może się jednak zmieści w keksówce - jest dość duża :). Forma prostokątna zbyt duża.
Gość: Gośka
28.08.2013 10:42 odpowiedz
Tak myślałam ale wolałam się upewnić :) Dziękuję bardzo zaraz się zabieram za ciasto :) jak się tylko upiecze to prześle zdjęcie jak mi wyszło :)
Gość: Gośka
28.08.2013 11:44
A zamiast jogurtu naturanego śmietana może być?
Gośka_M profil
28.08.2013 18:04
Upiekłam - jest bardzo dobry, nie słodki tak jak lubię. I tak zamiast jogurtu naturalnego dodałam śmietanę rozbełtaną na trochę rzadszą z wodą, a zamiast dżemu jagodowego dodałam swój z czarnej porzeczki :) A tak wygląda z formy keksowej.
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2013 21:27
Super, i jak dużo kruszonki :).
Gość: Akuku
27.08.2013 16:45 odpowiedz
Dzień Dobry!
Potrzebuję szybkiej odpowiedzi.
Które ciasta drożdżowe mogę włożyć na drugie wyrastanie na noc? Wszystkie przepisy na Pani stronie się nadadzą?
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2013 22:41 odpowiedz
Tak, 99% ciast drożdżowych się nada.
monika1983 profil
16.08.2013 16:12 odpowiedz
tym razem z makiem :)
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2013 22:42 odpowiedz
Jakie piękne!
Mała cukierniczka profil
11.08.2013 18:38 odpowiedz
Czemu zawsze wokół dżemu robi mi się zakalec? Próbowalam ograniczyć dżem i nadal tak wychodziło :(
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2013 18:41 odpowiedz
Może dzem zbyt rzadki? Może zbyt krótko pieczone?
Mała cukierniczka profil
11.08.2013 20:55 odpowiedz
Zawsze staram sie dłużej piec i na górze ciasto przypieczone, a w środku robi mi się zakalec,np. korzystam z przepisu na strucle. Dżem zawsze sklepowy, nie wiem co robic by było ładnie wypieczone w środku, jak ze sklepu.
Gość: basta la pasta
10.08.2013 11:55 odpowiedz
czy można zrobić to ciasto z innymi owocami, np maliny, akurat mam w lodówce:-)??
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2013 00:28 odpowiedz
Tak!
Gość: Renata
09.08.2013 21:59 odpowiedz
Obłędny wypiek. Nigdy nie piekłam ciasta drożdżowego, a to nic trudnego.

Dodałam zamiast dżemu konfiturę różaną, a do masy łyżkę wody różanej. Zpach i smak - bajka!

Dziękuję za przepis :)
Gość: gosia
06.08.2013 15:56 odpowiedz
"Wokół komina poukładać ślimaczki, rozcięciem ku górze, jeden przy drugim (powinny się stykać).:
nic z tego nie rozumiem...
po co je rozcinać i potem układać w całość...
agnsud profil
09.08.2013 23:02 odpowiedz
bo układa się "przewrócone" czyli kawałki na płasko :)
Gość: pyszna
01.08.2013 18:25 odpowiedz
Zawsze miałam problemy z ciastem drożdżowym, którego potwornie się boję a tu takie cudo wyszło! Polecam serdecznie :)
monika1983 profil
30.07.2013 10:26 odpowiedz
proste i pyszne. z ciastem pracuje sie bardzo przyjemnie. bardzo polecam.
29.07.2013 17:30 odpowiedz
Uwielbiam drożdzówki, a szczególnie te z kruszonką! No i ten dżem jagodowy :)Z pewnością spróbuję ten przepis :)
mintmilk profil
29.07.2013 10:16 odpowiedz
idealne, zamiast dżemu budyń i masło orzechowe
Gość: justyna
22.07.2013 09:28 odpowiedz
Super drozdzowka! Mi tez przy pieczeniu wycieklo troche dzemu ale i tak ciato smakowalao bardzo. Bardzo latwa w zrobieniu drozdzowka. Polecam.
Gość: K
20.07.2013 21:19 odpowiedz
Popełniłam dzisiaj. Wyszło pyszne! Tylko przesadziłam z ilością dżemu :D. Do poprawki np....jutro. Bo mimo wszystko zeszło momentalnie!
Gość: K
22.07.2013 18:59 odpowiedz
Wczoraj wyszło idealnie! Zniknęło jednak momentalnie i to jest WIELKI MINUS tego ciasta. ZA SZYBKO SCHODZI!!!
Pokazowo, bo niektórzy pytali jak układać https://lh6.googleusercontent.com/-drkXh8uh63o/UewvBAjpKMI/AAAAAAAAGR4/5L4UaIJORps/s640/Kopia%2520DSC03743.JPG
A tu mój gotowy wypiek. Dziękuje!
https://lh5.googleusercontent.com/-SW5BcLE2pSI/Ue0UzQf-81I/AAAAAAAAGSo/sDcQGp2VGfs/s640/DSC03753.JPG
Gość: Zygmunt
14.07.2013 17:28 odpowiedz
Wygląda wprost przepysznie!! Muszę spróbować przepisu!
Gość: Lulu
14.07.2013 16:18 odpowiedz
Wstawiłabym zdjęcie ale wszystko już pochłonęłam. :D Wspaniałe, wyszło elegancko. Zamiast jogurtu dałam śmietanę.
kasandra013 profil
14.07.2013 14:29 odpowiedz
Witam,
nie wiem dlaczego ale pierwszy raz coś mi z tego bloga nie wyszłoo :( ciasto od początku było zbyt luźne wiec nie było mowy o jakimś rozwałkowaniu ale ok. po prostu zrobiłam w formie zwykłego ciasta i posypałam trochę jagodami rosło ale w piekarniku jak by siadło. W smaku ok ale nie mam pojecia co zrobiłam źle. Ps. ale i tak kocham Panią za wszystkie przepisy i za to, że odpowiada Pani na maile:) całuski z Międzyzdrojów
Gość: MOnikaW
17.09.2013 17:05 odpowiedz
U mnie niestety ten sam problem :( niestety przy robieniu ze świeżych drożdży proporcje miedzy produktami suchymi czyli 1,5 szklanki mąki a mokrymi - rozczyn, jogurt, jajko, sok z cytryny, roztopione masło. Małe szanse zeby nie wyszło luźne, Gdyby to były suche drożdze to ok ale tak mokrych produktów jest wiecej niż 1,5 szklanki i tak mało mąki nie da rady tego wszystkiego pochłonąć. Ja po godzinie wyrobilam jeszcze raz i dodalam mąki. Zobaczymy co wyjdzie :)
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2013 21:06 odpowiedz
Nie ma dysproporcji składników przy uzyciu drożdży suchych lub mokrych! Przy przepisie na rozczyn jest napisane: "Składniki do rozczynu odejmujemy z przepisu na wybrane przez Was ciasto drożdżowe." Ilość wszystkich składników jest identyczna, za wyjątkiem drożdży.
14.07.2013 12:28 odpowiedz
Kocham drożdżowe! Wygląda jak marzenie :)
Pozdrawiam.
Danuta65 profil
13.07.2013 20:06 odpowiedz
WITAM
Pisałam wcześniej, ale najprawdopodobnie nie doszło OK!
Czy zamiast jogurtu można dodać maślankę lub kefir bo nie było jogurtu więc użyłam resztki maślanki i kefiru ?
Gość: Martina
13.07.2013 18:54 odpowiedz
Czy zamiast jogurtu naturalnego moge uzyc jagodowego lub mleka?
Danuta65 profil
13.07.2013 17:12 odpowiedz
WITAM
Pytanie na cito - jestem w trakcie przygotowania ciasta ,nie mam jogurtu, mam ciut, ciut maślanki ale mało czy mogę dodać kefiru ?????
Gość: kaja
13.07.2013 15:49 odpowiedz
ok zrobiłam i wyszło pyszne! u mnie z konfiturą śliwkową i w małej, okrągłej formie bez komina. Super przepis:)
Kamyczek profil
13.07.2013 07:03 odpowiedz
Bardzo łatwa i dobra drożdżówka
Gość: Asssss
12.07.2013 20:10 odpowiedz
witam, czy po zrobieniu ciasta mozna by je bylo zamrozic? zalezy mi na ciescie ktore bym mogla zamrozic, az na ok miesiac czasu. Jest w ogole takie ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 10:46 odpowiedz
Można mrozić. Jak i inne drozdzowe, serniki, ciasta ucierane. Nie mrożę ciast z galaretką i na zimno, z kremami budyniowymi.
Gość: Asssss
14.07.2013 12:05 odpowiedz
Bardzo dziekuje za odpoeiwdz!! To juz wiem co moglabym zrobic wiec zaraz zabieram sie za szukanie :D
asiunia97 profil
12.07.2013 16:58 odpowiedz
Wygląda przepysznie! I pewnie tak smakuje:)
Mój właśnie się piecze. Nie mogę się doczekać...
Gość: lizz
12.07.2013 16:26 odpowiedz
no właśnie, bo jakaś bulaata jestem :D
Co to znaczy rozcięciem do góry ?:D
agnsud profil
12.07.2013 18:21 odpowiedz
wałek jest pocięty na plastry i te plastry układamy na płasko - czyli miejscem, w którym były cięte do góry :)
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 10:46 odpowiedz
Dziękuję :).
Gość: patty
13.07.2013 23:45 odpowiedz
Teraz to jest jasne :-) bo ja też bulaata :-)
Gość: aniool
12.07.2013 09:19 odpowiedz
Witam czy mogę zrobić z tego przepisu jagodzianki (chcę aby były długo świeże) pozdrawiam serdecznie:)
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 10:47 odpowiedz
Tak. Jagodzianki z przepisu na jagodzianki również pozostają długo świeże.
Gość: Roskanka
11.07.2013 23:44 odpowiedz
Mmmmmmm wygląda tak pysznie :) tak zgadzam się z Tobą w 100% na pikniku takie ciasto jest niezastąpione :)
Gość: Kamciss
11.07.2013 23:00 odpowiedz
Z pewnością zrobię! :)
Gość: patty
11.07.2013 22:39 odpowiedz
Hmm... Co to znaczy rozcięciem do góry?
Gość: Joanna
11.07.2013 21:42 odpowiedz
Czy musi byc maka chlebowa? Moze byc zwykla, uniwersalna pszenna??
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2013 21:43 odpowiedz
Tak, może być.
Gość: whitenejnanana
11.07.2013 21:33 odpowiedz
Mówiłam już, że Cię kocham? :) Znów przepis, jakiego szukałam. Myślisz, że można zrobić z całymi jagodami? Pozdrawiam, Ewa
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2013 21:37 odpowiedz
Nie mówiłaś ;-). Tak, można :).
pozdrawiam
Kama97 profil
11.07.2013 21:14 odpowiedz
Łał, ale super :) Ale u mnie na weekend będą jagodzianki z ciasta duńskiego 'danisze' ciasto i jagody siedzą już w lodówce :)
Gość: magma
11.07.2013 21:04 odpowiedz
pysznie wygląda:0 bardzo lubię drożdżowe więc na pewno sobie takie zrobię:)
Gość: bmarta
11.07.2013 20:36 odpowiedz
fajny bajer z tą miseczką :) a ciasto koniecznie do wypróbowania
rozyczko profil
11.07.2013 20:29 odpowiedz
wyglada bardzo apetycznie!
czy ciasto konsystencja promina ten wieniec z syropem klonowym i pekanami?
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2013 20:33 odpowiedz
Ciasto nie jest identyczne, ale bardzo smaczne :).
david.5 profil
11.07.2013 20:21 odpowiedz
Na MW jak zwykle wszystko smacznie się prezentuje... Jest też mega kreatywnie, oryginalna forma do pieczenia!
P.S
Co z tym konkursem Warsaw Fashion Street? Wygrałaś, dostałaś statuetkę czy coś...?
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2013 20:25 odpowiedz
Podobno wygrałam, miano się odezwać do mnie po gali wręczenia statuetek i wysłać mi ją do UK i.. cisza. 
david.5 profil
11.07.2013 20:28 odpowiedz
|||
david.5 profil
11.07.2013 20:32 odpowiedz
Oj nie dopisało się, to kurtyna milczenia!




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach