Przepisy na maila
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy :)

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida -
- przepisy zawsze pod ręką!

 

Kategorie
Ostatnie komentarze
Składniki / tagi
RSS
       wpisów komentarzy

wtorek, 05 stycznia 2010

Maślane rogaliki śniadaniowe

Najsmaczniejsze jakie można podać na śniadanie. Śniadanie razem z dziećmi, którym odwołano zajęcia w szkole z powodu niedużych opadów śniegu... Ale w Walii śnieg pada bardzo rzadko, szczerze mówiąc to pierwszy raz w tym roku. Za to jaką radość miały dzieci z powodu śniegu!

Ale wracając do rogalików - są niesamowicie pyszne! Delikatne i puszyste w środku z lekko kruchą skórką. Powstały z lekko zmodyfikowanego przepisu na bułgarski chlebek, a pomysł taki podsunęła mi jedna z czytelniczek blogu, przysyłając piękne zdjęcie rogalików. Czuję, że niedługo znów wykorzystam ten przepis na ciasto drożdżowe, lecz pod inną postacią :). Polecam!

Składniki na 12 sztuk rogalików (wielkości dużej bułki):

  • 580 g mąki pszennej
  • 2 małe jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 1,5 łyżki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 1 szklanka letniego mleka (250 ml)
  • 60 g roztopionego masła
  • 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych drożdży

Ponadto:

  • 50 g roztopionego masła
  • 1 jajko do posmarowania
  • mak do posypania

Wszystkie składniki powinny mieć pokojową temperaturę.

Drożdże świeże* rozetrzeć z łyżką cukru, łyżką mąki i odrobiną mleka. Odstawić do wyrośnięcia. Roztrzepać jajka, dodać sól, mleko, cukier, olej. Powoli wsypywać mąkę, sok z cytryny i wyrośnięte drożdże, roztopione lecz nie gorące masło (60 g). Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Ciasto wyłożyć na stół i wyrabiać, podsypując ewentualnie mąką (nie za dużo, by ciasto nie było twarde). Wyrabiać tak długo, aż zacznie odstawać od rąk (można wyrobić mikserem).

Wyrobione ciasto uformować w kulę i włożyć do miski. Przykryć ręczniczkiem i pozostawić w ciepłym miejscu, by podwoiło objętość (około godziny czasu).

Po tym czasie ciasto podzielić na 12 części, z których uformować kulki. Każdą z nich rozwałkować na owalny placuszek o długości około 20 cm. Placuszek posmarować niewielką ilością masła. Zwinąć, jak naleśnika, wzdłuż krótszego boku. Po zwinięciu złączyć końce razem na kształt rogalików. Rogaliki ułożyć na blaszce, w sporych odstepach, odstawić do napuszenia (powinny podwoić objętość).

Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 23 - 25 minut. Studzić na kratce.

* drożdże suche wystarczy wymieszać z mąką

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie do pieczenia według kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Po tym czasie ciasto wyjąć, lekko zagnieść, uformować kulki i dalej postępować wg przepisu.

Smacznego :)


Maślane rogaliki śniadaniowe

Maślane rogaliki śniadaniowe

  Oceń: 
Średnia ocena: 9.6  (liczba głosów: 33)
Kategoria: Bułki
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (317)
1 | 2 | 3    
crazy_mary profil
25.03.2015 07:52 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj. Drożdże zwykłe 1/4 kostki. Posypałam ziarnami ze słonecznika. Termoobieg 200 stopni C przez 23 minuty - efekt zaskakująco dobry (zdjęcia niestety nie posiadam). PRZEPIS LUX
ewelina83b profil
19.03.2015 11:13 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie pieczenia bułek i chleba.
Jeśli posiadam kamień do wypieku pizzy i chleba, to powinnam na nim wypiekać chleby i bułki, czy nie ma to zbytniego znaczenia?
Dziekuję
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2015 14:44 odpowiedz
Chleby i pizza wychodzą wyśmienite. Przy bułkach nie ma aż takiej różnicy (zależy jeszcze od przepisu). Taki kamień oczywiście wcześniej rozgrzewamy.
pozdrawiam :).
meadow78 profil
03.03.2015 10:34 odpowiedz
Wczoraj pieklam w formie buleczek,wyszly przepyszne,mieciutkie a to maselko w srodku,mniamm :) Czy z przepisu tego mozna tez zrobic chalke? Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2015 10:35 odpowiedz
Można, pozdrawiam :).
Gość: Muffin
25.02.2015 10:40 odpowiedz
Pyszne i proste ! :) I nie bójcie się, jak upieczecie przed spaniem to rano są bardzo dobre. Nie trzeba wstawać godzinę wcześniej. Choć oczywiście świeżo wyjęte z piekarnika pachną tak, że mózg się lasuje i wszyscy jak zombie wychodzą z łóżek żeby spróbować :D
magdaw profil
23.02.2015 20:23 odpowiedz
BYLY dzisiaj na sniadanie :) pychotka
Gość: Magda
21.02.2015 18:14 odpowiedz
Robię już 3 raz, a drugi z podwojonych składników, są PRZEPYSZNE! :) Dziękuję za przepis, pozdrawiam :)
kapelka profil
06.02.2015 04:22 odpowiedz
Puchate i pyszneeee :)
Gość: Jutta
30.01.2015 21:51 odpowiedz
Wspaniałe, nigdy nie jadłam lepszych! Na pewno zagoszczą w naszym domu na stałe :) pozdrawiam i dziękuję za przepis ;)
KamaW profil
29.01.2015 12:19 odpowiedz
Rogaliki wyszły pyszne.Dzieci się zajadały i na pewno będę z tego przepisu często korzystać:)
Ela P. profil
27.01.2015 11:54 odpowiedz
Pyszne :)
29.01.2015 21:41 odpowiedz
Elcia, upiecz mi takie plisss :) ;) Pozdrawiam! :)
EwelinaD profil
21.01.2015 13:12 odpowiedz
warto spróbować! będę do nich wracać ;)
malinka profil
07.01.2015 18:20 odpowiedz
;0
malinka profil
07.01.2015 18:20 odpowiedz
:)
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2015 10:14 odpowiedz
Są przepiękne :).
malinka profil
12.01.2015 14:42 odpowiedz
Bardzo dziękuję. Dorotko, szybkiego powrotu do zdrowia!
Flambir profil
10.01.2015 00:36 odpowiedz
Boskie!
malinka profil
12.01.2015 14:43 odpowiedz
Bardzo dziękuję, pozdrawiam :)
malinka profil
07.01.2015 18:19 odpowiedz
Po świątecznych wypiekach miałam już ochote na coś lżejszego. Wypadło na te rogaliki, i to był świetny wybór, są przepyszne, delikatne z lekko chrupącym wierzchem i mięciutkim środkiem.
Gość: Agnieszka
06.01.2015 10:55 odpowiedz
Czy upieczone rogaliki mogę zamrozić? Jeśli tak to w czym je później odgrzać, żeby nadal były pyszniutkie?
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2015 11:09 odpowiedz
Tak, można. Odmrażamy w temp. pokojowej, na blacie, bez odwijania z folii spozywczej. Będą tak samo smaczne jak po upieczeniu.
Gość: Gosia
08.12.2014 12:04 odpowiedz
Przejrzałam komentarze, pytania takiego nie znalazłam, liczę na to, że nie przeoczyłam :)

Potrzebuję mieć te rogaliki upieczone na sobotę.. ale na 5 rano, żeby móc je ze sobą zabrać. Czy sensowniejsze jest upieczenie ich poprzedniego dnia, czy też przygotowanie wcześniej ciasta i po prostu upieczenie ich rano? Jeśli polecacie drugą opcję - jak to dokładnie wygląda, zagniatam ciasto i chowam do lodówki? Czy najpierw powinno wyrosnąć? Zależy mi, żeby wyszły idealne :) Z góry dziękuję za porady!
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2014 12:08 odpowiedz
Lepiej upiec dnia poprzedniego wieczorem. Jeśli zdecydujesz się na pieczenie poranne wszystko jest dobrze wyjaśnione w notce o cieście drożdżowym, akapit wyrastanie.
Gość: Gosia
08.12.2014 13:46 odpowiedz
Ogromnie dziękuję za odpowiedź! Mam nadzieję, że dość późne popołudnie też jest okej, bardzo polegam na opiniach innych osób, że i drugiego dnia są super smaczne :)
Gość: ja
08.12.2014 14:16 odpowiedz
Na pewno drugiego dnia nie są takie jak zaraz po upieczeniu, ale dadzą się zjeść. Ja po wystudzeniu zamrażam, po odmrożeniu są świeże i mięciutkie jak dopiero co upieczone i na pewno smaczniejsze, niż upieczone poprzedniego dnia. Odmrażam w temperaturze pokojowej, owinięte w folię.
Gość: joasia j
14.11.2014 23:53 odpowiedz
Takie pytanie: czy zamiast smarować masłem w środku mozna wysmyrać roztopioną czekoladą? Ja chcę zwykłe rogale a mojej brzydszej połowie zamarzyły sie z czekoladą :)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:24 odpowiedz
Tak :). Tylko pamietaj o tym, że to nie są słodkie rogaliki, tylko zwykłe, śniadaniowe.
Domisia profil
12.11.2014 13:12 odpowiedz
Rewelacyjne rogaliki,bardzo bardzo polecam!
izabela76 profil
05.11.2014 11:01 odpowiedz
W pełni potwierdzam - ciasto fantastyczne do pracy. Tylko nad techniką zwijania muszę popracować... na zdjęciu najkształtniejsze egzemplarze, pozostałe do zjedzenia bez publikacji:)
Gość: Paula
11.10.2014 15:03 odpowiedz
To teraz zaczęłam się zastanawiać(poczytałam komentarze). W mojej kuchni jako zwykła mąka pszenna funkcjonuje mąka tortowa ("z domu wyniosłam"). Używam do wszystkiego. Jakiego typu użyć do tych rogalików? Co mi wyjdzie z tortowej?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2014 11:54 odpowiedz
Tak, wyjdą.
Gość: dwapa
09.10.2014 12:47 odpowiedz
Ajjj, wyrobiłam ciasto, posmarowałam masłem ułożyłam na blasze iii... muszę wyjść na dwie godziny. Co ja mam teraz zrobić? :(
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 12:50 odpowiedz
Przykryj folią spożywczą, by nie wyschły, razem z blachą i schowaj do lodówki. Chłodzenie spowoli ich wzrost.
22.09.2014 17:38 odpowiedz
Wspaniałe, bezproblemowe, rewelacyjne w smaku rogale. Polecam !!!
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2014 22:00 odpowiedz
Ładniejsze niż z piekarni :-).
24.09.2014 08:39 odpowiedz
Dziękuję :)
22.09.2014 17:03 odpowiedz
Polecam te rogaliki. Są przepyszne. Ja robiłam bez posypek, bo domownicy mają "długie zęby".
Judka profil
21.09.2014 08:09 odpowiedz
mmm przepyszne :) idealne moja córcia od rana już wciągnęła drugiego
Gość: reve82
17.12.2014 12:36 odpowiedz
piękne, ja właśnie zarabiam ciasto
ruda_tg profil
05.09.2014 17:12 odpowiedz
czy ciatso moge zrobic dzien predzej i wlozyc je do lodowki , bo syn lubi rogaliki na sniadanie ale zeby je zrobic musiala bymn sie o 4 obudzic zanim ciasto wyrosnie
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2014 21:40 odpowiedz
Można.
monroe profil
30.08.2014 12:26 odpowiedz
Nie wyszły mi takie ładne i puszyste... ale są bardzo dobre :)
Gość: monroe
29.08.2014 20:10 odpowiedz
Przepraszam - moja nieuwaga, właśnie znalazłam komentarz że można, przepraszam za kłopot.
Gość: monroe
29.08.2014 20:08 odpowiedz
Czy można zamienić na coś sok z cytryny lub pominąć? Akurat się składa że żadnej nie mam a chciałam upiec te rogaliki... :(
kasiek1 profil
19.08.2014 18:17 odpowiedz
Mam techniczne pytanie: Od czego zależy czy można drożdżowe ciasto wyrobić w mikserze?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:35 odpowiedz
Od mocy miksera.
kasiek1 profil
20.08.2014 13:36 odpowiedz
Posiadam taki z 700W więc mogę wszystkie ciasta drożdżowe w nim robić?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:39 odpowiedz
Czy mikser ma końcówkę do wyrabiania ciasta drożdżowego (hak)? Czy jest to mikser ręczny - tym nie polecam. 
kasiek1 profil
19.08.2014 17:42 odpowiedz
Pyszne są!Dzisiaj robię drugi raz i spróbuję dać do środka czekolady :)
Gość: reve82
17.12.2014 12:37 odpowiedz
ja spróbuję ze śliwkowymi powidłami
Gość: Marzena4008
25.07.2014 09:13 odpowiedz
Czy mogę zarobić ciasto wieczorem, a upiec rano? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 11:05 odpowiedz
Tak.
ulula82 profil
02.07.2014 20:10 odpowiedz
:)
ulula82 profil
02.07.2014 20:10 odpowiedz
Zachęcona przez zdjęcia nika_j,postanowiłam dzisiaj zrobić.Zapomniałam jakie są pyszne!
nika_j profil
01.07.2014 20:37 odpowiedz
:) Bardzo nam smakują.
Gość: ulula82
01.07.2014 22:13 odpowiedz
Ja tez bardzo je lubię.Twoje są doskonałe!
nika_j profil
02.07.2014 11:39 odpowiedz
Ulula82 dziękuję, miło mi to czytać. :)
nika_j profil
01.07.2014 20:36 odpowiedz
Doskonały przepis. :) Na pewno będę do niego wracać.
malinka profil
01.07.2014 22:58 odpowiedz
Wyglądają przepięknie!
nika_j profil
02.07.2014 11:38 odpowiedz
Dziękuję bardzo Malinko. :)
Gość: M
20.06.2014 22:52 odpowiedz
czy można pominąć cukier? (wtedy będą lepsze drożdze świeże czy suche?) i zrobić je z mąki orkiszowej białej??
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 09:45 odpowiedz
Można wprowadzić takie zmiany. Oba rodzaje drozdży są dobre.
monikal profil
16.06.2014 06:22 odpowiedz
Są pyszne!!! Jak z piekarni. Przez noc uformowane rosły w lodowce, a efekt końcowy widać na zdjęciu ;)
Andzia01 profil
06.06.2014 17:56 odpowiedz
A ja wyjątkowo w ogóle nie dosypywałam mąki do tego ciasta i miałam wrażenie, że wyszły inne niż zazwyczaj: mniej delikatne i miękkie. Może to kwestia "starszego" przepisu...Mimo tego były dobre a dzięki nadzieniu makowemu smakowały jak "makowczyki".
KRYSTYNA69 profil
02.06.2014 20:42 odpowiedz
Rogaliki pyszne ,robię je drugi raz ,mało pracy a afekt powalający.Polecam
izabela2764 profil
16.05.2014 13:35 odpowiedz
Zrobiłam je dla mojego dziecka ,które jest wielbicielem maślanych rogalików ;) Dodatkowo kilka z żurawiną ,ponieważ mój synek ją uwielbia :)
malgosiama profil
16.05.2014 19:57 odpowiedz
Rogaliki wyglądają bardzo apetycznie :-)
izabela2764 profil
16.05.2014 13:31 odpowiedz
Faktycznie szybkie i bezproblemowe rogaliki ,bardzo smaczne :)
14.05.2014 22:15 odpowiedz
Chciałam jeszcze dodać, że ciasto robi się mega szybko, robiłam w kMix max 10 min. w międzyczasie sprawdziłam czy ciasto się klei, jak tylko przestało się kleić to trochę (2-3 min.) powyrabiałam i koniec (użyłam 580 gr mąki pszennej typ 650 minus 3 łyżki). Formowanie rogalików to też idzie szybko. Rogaliki powinny się nazywać Ekspresowe ;)
ps. pierwszy raz mi bułki nie popękały, tak że mały sukces :)
ulula82 profil
15.05.2014 10:50 odpowiedz
Bułeczki i foteczka-super! :))
15.05.2014 20:23 odpowiedz
Dzięki bardzo, miło mi to słyszeć :) ps. na drugi dzień też są dobre :)
14.05.2014 21:18 odpowiedz
i jeszcze w środku ... :)
14.05.2014 21:17 odpowiedz
piekłam dokładnie 23 minuty :)... przepis jest super, jak zawsze :)
14.05.2014 21:16 odpowiedz
Witam,
Upiekłam te rogaliki specjalnie dla męża, bo on bardzo lubi jasne bułki, ja lubię mniej. Rogaliki są przepyszne, mięciuteńkie, puszyste, z lekko chrupiącą skórką. Część upiekłam formując rogale, a część formując brioszki. Polecam !!!
tofifi profil
23.02.2014 14:52 odpowiedz
pycha!
cheale profil
17.02.2014 22:09 odpowiedz
Witaj Dorotko.
To moj debiut, odwazylam sie zrobic pierwszy raz w zyciu rogaliki-wyszly wspaniale!
Dziekuje za ten przepis ( jak i zarowno za wszystkie inne przepisy jakimi nas czestujesz..). Osmielam sie wyslac moje pierwsze zdjecie na Twoim blogu..:-)
Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie!
cheale profil
23.02.2014 22:35 odpowiedz
Praktyka czyni mistrza...:-))
smerfetka12 profil
28.01.2014 21:07 odpowiedz
Rogaliki(u mnie w kształcie bułeczek) udane.Polecam niezdecydowanym.
Gość: m
25.01.2014 14:14 odpowiedz
mąka orkiszowa białą (typ 630) będzie dobra?? :)
anianas profil
25.01.2014 12:12 odpowiedz
o, i jeszcze takie cudo się zaplątało między zdjęciami :)
Kamcia771 profil
23.01.2014 20:11 odpowiedz
Pyszne. Najlepsze na ciepło. Od razu po wyjęciu z piekarnika :-) Nie zdążyłam zrobić zdjęcia po upieczeniu. Dziękuję za przepis.
Gosia1818 profil
22.01.2014 21:08 odpowiedz
pyszne!!
monmal profil
19.01.2014 10:50 odpowiedz
a oto i moje rogaliki . . . idealne na wspólne niedzielne śniadanie :)
bożena76 profil
16.01.2014 19:51 odpowiedz
Rogaliki są pyszne i bezproblemowe :) Ja zmniejszyłam tylko ilość cukru,a dałam troszke więcej soli :)
Celina13 profil
01.08.2014 16:58 odpowiedz
oo jakie piekne rogaliki!
Gość: justyna
13.01.2014 10:37 odpowiedz
Witam Pani Doroto
Czy mozna w tym przepisie pominac sok z cytryny i zupełnie cukier?
Pozdrawiam Justyna
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2014 11:27 odpowiedz
Tak.
Gość: madziarra4
07.01.2014 13:32 odpowiedz
Witam, ciasto wyrabiam w maszynie i mam pytanie kiedy mogę włożyć ciasto do lodówki - po wyrobieniu i zakończeniu całego programu (ok 1,5H) czy wyłączyć program zaraz po wyrobieniu - przed rośnięciem? dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2014 16:40 odpowiedz
Zaraz po wyrobieniu - ciasto do lodówki wkładamy na rośnięcie.
madziarra4 profil
08.01.2014 08:27 odpowiedz
Dziękuję.
Gość: Anna
06.01.2014 17:10 odpowiedz
robie juz trzeci raz z rzędu! Tylko o_ja_głupia ostatnim razem pomyliłam ilość mleka (dałam pół szklanki) i są lekko twardawe, tzn chrupiące ale nie takie rozpływające się. Mimo to są obłędne i tak jak inni z pasją robią często muffinki tak ja będę szaleć z tymi rogalikami. Moje ulubione nadzienie (robię od razu z nadzieniem) to drzem z dyni własnej roboty. Polecam!
Ania z Krakowa profil
06.01.2014 12:49 odpowiedz
Zrobiłam z połowy porcji,aby sprawdzić czy warto z całej.Oj warto,warto:-)Następnym razem dam troszeczkę więcej soli.
Daihla profil
05.01.2014 11:50 odpowiedz
Bułki zamiast rogali wychodzą super :-) Robię w wersji dla maszynisty i: od razu wlewam ok. 80-100g roztopionego masła. Jak mi ciasto urośnie, to po prostu robię bułeczki (bez przekładania masłem), na blachę do wyrośnięcia, smaruję jajem, sypię sezam/mak. I to jest bardzo smaczny przepis :-D Rogale kiedyś też spróbuję, na pewno są przepyszne :-)
kasia_p profil
13.12.2013 15:10 odpowiedz
zrobione ;) dobre, ale mam jedno pytanie - jak piec bułki, żeby niemal za każdym razem nie wychodziła mi zbyt chrupiąca skórka? mam taki problem niemal w każdych bułkach, mam w piekarniku do wyboru funkcję termoobieg i grzanie góra-dół. Niestety, zarówno w pieczywie jak i bułkach słodkich skórka mocno chrupie, a ja jestem zwolenniczką bardziej miękkich.. Przykrywanie folią aluminiową też niestety niewiele daje ;/ zastanawiam się, gdzie za każdym razem popełniam błąd..
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2013 18:32 odpowiedz
Nie wiem, zazwyczaj czytelnicy mają odwrotny problem ;-). Może pieczesz z parą?
kasia_p profil
13.12.2013 19:22 odpowiedz
nie nie, właśnie nie.. może piec o jeden poziom niżej niż środek piekarnika? może wtedy nie będą się aż tak przypiekać? :)
kasia_p profil
11.12.2013 23:29 odpowiedz
można mąkę pszenną wymieszać z mąką razową? strasznie lubię pełnoziarniste wypieki i zastanawiam się w tym przypadku, czy te rogaliki też będą wtedy takie dobre? ;-)
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2013 23:30 odpowiedz
Można.
Joanna35 profil
28.11.2013 17:19 odpowiedz
Czy rogale można nadziać mrożonymi malinami? Dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2013 17:22 odpowiedz
Tak, ale nie będzie to pasowało, nie są to słodkie rogale, tylko normalne, bułkowe :).
kasia_p profil
12.12.2013 16:51 odpowiedz
jeszcze jedno pytanko - jeśli 12 sztuk nie zmieści mi się na blaszce (zakładam, że tak może być) i będę zmuszona piec na dwie partie - to wtedy pierwszą piekę, a druga czeka spokojnie w temp. pokojowej czy np. włożyć ją do lodówki, żeby rogaliki nie przerosły?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2013 21:12 odpowiedz
Najlepiej włożyć do lodówki.
Anca profil
27.11.2013 12:26 odpowiedz
właśnie kończę jeść kanapkę z jeszcze ciepłym rogalikiem :D są pyszne, część zrobiłam na życzenie taty z powidłami, wyszły przepyszne. część zamroziłam na jutro rano. mam upiec je rano, mam nadzieje, że wyjdą :)
Ania z Krakowa profil
24.11.2013 10:22 odpowiedz
Pyszne rogale,łatwe w przygotowaniu. Zrobiłam z połowy porcji,aby sprawdzicz czy mi wyjdą...i wyszły.Polecam!
Ania z Krakowa profil
23.11.2013 21:45 odpowiedz
Pyszne rogale,łatwe w przygotowaniu. Zrobiłam z połowy porcji,aby sprawdzicz czy mi wyjdą...i wyszły.Polecam!
Gość: Ithilia
09.11.2013 16:23 odpowiedz
Są przepyszne! ;) A do tego łatwe, szybkie (przynajmniej w porównaniu z croissantami) i delikatnie maślane.
Gość: Alicja
04.11.2013 14:50 odpowiedz
Czy stanie im się krzywda, gdy zrobię je z mąki orkiszowej? :)
gosina profil
28.10.2013 22:26 odpowiedz
Pani Doroto bardzo dziękuję za świetny przepis. Rogaliki rewelacyjne, dokładnie 12, po trzy na każdego członka nasze rodziny.Trochę mało, ale to dopiero początek mojej przygody z Pani przepisami. Już tu kiedys zaglądałam i nawet skorzystałam, ale od dziś będę stałym gościem. Pozdrawiam serdecznie
BeataMarc profil
23.10.2013 20:33 odpowiedz
Wspaniale, i zawsze wychodza !!!!!!
Gość: donka
23.09.2013 10:30 odpowiedz
jak musi być mąka? Może być tradycyjna 450 czy tortowa...szkoda że przy przepisach z pieczywem nie jest to dodane
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2013 10:50 odpowiedz
Tradycyjna mąka pszenna, nie tortowa. Jakby była potrzebna tortowa, byłoby to zaznaczone w przepisie.
Gość: donka
24.09.2013 13:09 odpowiedz
w innych przepisach często jest podana mąka chlebowa, może być zastąpiona mąką 650? niestety w pobliskich sklepach nie widzę mąki chlebowej :(
Dziękuję ;)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2013 17:28 odpowiedz
Tak.
Bogusia. profil
17.09.2013 07:59 odpowiedz
Rogaliki rewelacja. Połowę porcji zrobiłam z cynamonem, po rozwałkowaniu placuszka posmarowałam grubo miękkim masełkiem i posypałam cynamonem z cukrem,potem dopiero zawinęłam i posypałam maczkiem i takim grubym cukrem perlistym do wypieków. Niebo w gębie :) Ale takie bez cynamonu z masełkiem i nutellą mmmmmmmmm.
tofi profil
04.09.2013 20:26 odpowiedz
Bardzo dobre również w wersji z posypanymi orzechami :)
dorota83 profil
14.08.2013 21:06 odpowiedz
dzięki wielkie. to dzięki Tobie Doroto:) inspirujesz jak nikt inny...
dorota83 profil
14.08.2013 13:42 odpowiedz
rewelacyjne, także kolejnego dnia. jedyny problem przy ich "produkcji" polega na tym, że na standardowej blasze z piekarnika z trudem się mieszczą, lecz zrośnięte ze sobą są może nawet i zabawniejsze;)
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 18:12 odpowiedz
Wyglądają idealnie :).
Silith profil
08.08.2013 10:23 odpowiedz
Pyszne!!!
Zrobiłam od razu z dwóch porcji zmniejszając ilość cukru z 3 łyżek do dwóch (i to płaskich), za to dałam czubatą łyżkę soli. I efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania :)
Po nocy w lodówce upieczone ledwo mieściły się na blachach :D
Gość: Silith
08.08.2013 16:18 odpowiedz
Oczywiście, wkradł mi się mały błąd... Nie łyżkę, a czubatą łyżeczkę soli.
szumiii profil
07.08.2013 15:53 odpowiedz
Rewelacyjne! Dodałam margaryny zamiast masła i posypałam mielonym makiem. Z braku laku dobry kit, a wyszły przepyszne! Świetnie zawinięte w środku. Pierwszą porcję piekłam "piętro" wyżej niż środek piekarnika i się ładnie spiekły. Drugą piekłam "piętro" niżej środka i się nie spiekły, są mięciutkie i mają delikatną skórkę. Bardzo wszystkim posmakowało, przepis bezproblemowy a na cieście pracuje się genialnie :)
Asior profil
21.07.2013 09:19 odpowiedz
Cudowne! U nas dziś z domową konfiturą porzeczkową i kakao! :))
dominikas profil
15.07.2013 22:20 odpowiedz
Przepyszne, cudownie maślane. Zrobiłam w wersji słodszej (1 łyżka cukru więcej), część nadziałam nutellą lub konfiturą- córeczka będzie miała niespodziankę na jutrzejsze półkolonie. Formowałam je z koła, tak jak kilka osób przede mną, zamiast lepić kilkanaście oddzielnych placuszków, wyszły ładne i kształtne.
Następnym razem pokuszę się o wkładanie ich na noc na " napuszenie" do lodówki, tak aby rano rozkoszować się ciepłymi rogalikami. Piekąc pierwszy raz trochę się bałam efektu, chyba niepotrzebnie. Po raz kolejny błogosławię chwilę, kiedy trafiłam na tego bloga i gratuluję!
quais profil
15.07.2013 00:29 odpowiedz
Proste i pyszne! :) Zostawiłam na noc w lodówce i ładnie wyrosły
Luiza Janiszewska profil
10.07.2013 17:07 odpowiedz
Moi Drodzy!
Najwspanialsze, najbardziej puszyste z chrupiącą skórką :) Polecam z całego serca!
Swoje posypałam cukrem i dodałam do ciasta o czubatą łyżkę cukru więcej i wcale nie wyszły bardzo słodkie :)
Dziękuję za kolejny już przepis na wspaniałe pieczywo.
Pozdrawiam :)
Gość: Irena
10.07.2013 12:34 odpowiedz
Wszystko byłoby ok, gdyby nie moje gapiostwo ;) W wielu przepisach jest "szczypta soli'', więc tutaj nawet nie zatrzymywałam się, gdy zobaczyłam, że w składnikach jest sól. Dałam szczyptę i tyle. Przyjemność dokładnie taka, jak przy jedzeniu nieposolonego chleba. Jednak poza tym, były fajne, miękkie i zamierzam upiec je raz jeszcze ;)
Gość: kasiula
04.07.2013 08:22 odpowiedz
Czy można do środka dodać kostkę czekolady i zawinąć, czy wtedy rogaliki nie będą już takie piękne?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2013 20:59 odpowiedz
Można.
asia_1988 profil
29.06.2013 21:18 odpowiedz
Zrobiłam te rogaliki jakiś czas temu i muszę przyznać,że miałam mega frajdę przy robieniu,a po wszystkim usłyszałam w jednym z komentarzy,że mogę spokojnie wychodzić za mąż ;-) na pewno upiekę jeszcze nie raz :-)

Pozdrawiam
ElaD profil
14.06.2013 17:54 odpowiedz
Bardzo dobre, jak z najlepszej piekarni:) Polecam!
Gość: Aga
11.06.2013 19:50 odpowiedz
Czy po napuszeniu zwiniętych rogalików można je zostawić na noc w lodówce i upiec następnego dnia (np. 10h później)?
Pzdr!
ulula82 profil
07.06.2013 10:21 odpowiedz
Bardzo smaczne:))
Gość: dorota
06.06.2013 14:13 odpowiedz
co daje użycie masła a co oleju w cieście drożdżowym? kiedy stosować? dziękuję za odpowiedź :-)
DorotaL profil
08.06.2013 12:46 odpowiedz
proszę o odpowiedź :-)
Gość: monka
02.06.2013 10:38 odpowiedz
śniadanko pierwsza klasa :) do cudownych rogalików maślanych swojej roboty dżem truskawkowy - dziękujemy za przepis.
Gość: Dani
01.06.2013 11:42 odpowiedz
to BYŁA wyprawa do siódmego nieba! FANTASTYCZNE! dziękuję :)
Maddy77 profil
27.05.2013 15:49 odpowiedz
tym razem zrobilam w wersji mini dla malutkich lapek;-)
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2013 16:01 odpowiedz
Idealne! Aż zazdroszczę ;-).
Maddy77 profil
27.05.2013 16:17 odpowiedz
dzieki:) bo sie napatrze na zdjecia Twoje i Malinki...potem po nocach nie spie i z plastelina cwicze;-)
1 | 2 | 3    


do góry