Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 517

wtorek, 05 stycznia 2010

Maślane rogaliki śniadaniowe

Najsmaczniejsze jakie można podać na śniadanie. Śniadanie razem z dziećmi, którym odwołano zajęcia w szkole z powodu niedużych opadów śniegu... Ale w Walii śnieg pada bardzo rzadko, szczerze mówiąc to pierwszy raz w tym roku. Za to jaką radość miały dzieci z powodu śniegu!

Ale wracając do rogalików - są niesamowicie pyszne! Delikatne i puszyste w środku z lekko kruchą skórką. Powstały z lekko zmodyfikowanego przepisu na bułgarski chlebek, a pomysł taki podsunęła mi jedna z czytelniczek blogu, przysyłając piękne zdjęcie rogalików. Czuję, że niedługo znów wykorzystam ten przepis na ciasto drożdżowe, lecz pod inną postacią :). Polecam!

Składniki na 12 sztuk rogalików (wielkości dużej bułki):

  • 580 g mąki pszennej
  • 2 małe jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 1,5 łyżki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 1 szklanka letniego mleka (250 ml)
  • 60 g roztopionego masła
  • 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych drożdży

Ponadto:

  • 50 g roztopionego masła
  • 1 jajko do posmarowania
  • mak do posypania

Wszystkie składniki powinny mieć pokojową temperaturę.

Drożdże świeże* rozetrzeć z łyżką cukru, łyżką mąki i odrobiną mleka. Odstawić do wyrośnięcia. Roztrzepać jajka, dodać sól, mleko, cukier, olej. Powoli wsypywać mąkę, sok z cytryny i wyrośnięte drożdże, roztopione lecz nie gorące masło (60 g). Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Ciasto wyłożyć na stół i wyrabiać, podsypując ewentualnie mąką (nie za dużo, by ciasto nie było twarde). Wyrabiać tak długo, aż zacznie odstawać od rąk (można wyrobić mikserem).

Wyrobione ciasto uformować w kulę i włożyć do miski. Przykryć ręczniczkiem i pozostawić w ciepłym miejscu, by podwoiło objętość (około godziny czasu).

Po tym czasie ciasto podzielić na 12 części, z których uformować kulki. Każdą z nich rozwałkować na owalny placuszek o długości około 20 cm. Placuszek posmarować niewielką ilością masła. Zwinąć, jak naleśnika, wzdłuż krótszego boku. Po zwinięciu złączyć końce razem na kształt rogalików. Rogaliki ułożyć na blaszce, w sporych odstepach, odstawić do napuszenia (powinny podwoić objętość).

Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 23 - 25 minut. Studzić na kratce.

* drożdże suche wystarczy wymieszać z mąką

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie do pieczenia według kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Po tym czasie ciasto wyjąć, lekko zagnieść, uformować kulki i dalej postępować wg przepisu.

Smacznego :)


Maślane rogaliki śniadaniowe

Maślane rogaliki śniadaniowe

  Oceń: 
Ocena: 9.6  (liczba głosów: 27)
Kategoria: Bułki
Zobacz także:
Bułeczki z pomidorami
Bułeczki z pomidorami
Bułeczki śniadaniowe
Bułeczki śniadaniowe
Bułeczki pszenne
Bułeczki pszenne
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (288)
1 | 2 | 3    
Gość: joasia j
14.11.2014 23:53 odpowiedz
Takie pytanie: czy zamiast smarować masłem w środku mozna wysmyrać roztopioną czekoladą? Ja chcę zwykłe rogale a mojej brzydszej połowie zamarzyły sie z czekoladą :)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:24 odpowiedz
Tak :). Tylko pamietaj o tym, że to nie są słodkie rogaliki, tylko zwykłe, śniadaniowe.
Domisia  (zobacz profil)
12.11.2014 13:12 odpowiedz
Rewelacyjne rogaliki,bardzo bardzo polecam!
izabela76  (zobacz profil)
05.11.2014 11:01 odpowiedz
W pełni potwierdzam - ciasto fantastyczne do pracy. Tylko nad techniką zwijania muszę popracować... na zdjęciu najkształtniejsze egzemplarze, pozostałe do zjedzenia bez publikacji:)
Gość: Paula
11.10.2014 15:03 odpowiedz
To teraz zaczęłam się zastanawiać(poczytałam komentarze). W mojej kuchni jako zwykła mąka pszenna funkcjonuje mąka tortowa ("z domu wyniosłam"). Używam do wszystkiego. Jakiego typu użyć do tych rogalików? Co mi wyjdzie z tortowej?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2014 11:54 odpowiedz
Tak, wyjdą.
Gość: dwapa
09.10.2014 12:47 odpowiedz
Ajjj, wyrobiłam ciasto, posmarowałam masłem ułożyłam na blasze iii... muszę wyjść na dwie godziny. Co ja mam teraz zrobić? :(
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 12:50 odpowiedz
Przykryj folią spożywczą, by nie wyschły, razem z blachą i schowaj do lodówki. Chłodzenie spowoli ich wzrost.
22.09.2014 17:38 odpowiedz
Wspaniałe, bezproblemowe, rewelacyjne w smaku rogale. Polecam !!!
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2014 22:00 odpowiedz
Ładniejsze niż z piekarni :-).
24.09.2014 08:39 odpowiedz
Dziękuję :)
22.09.2014 17:03 odpowiedz
Polecam te rogaliki. Są przepyszne. Ja robiłam bez posypek, bo domownicy mają "długie zęby".
21.09.2014 08:09 odpowiedz
mmm przepyszne :) idealne moja córcia od rana już wciągnęła drugiego
ruda_tg  (zobacz profil)
05.09.2014 17:12 odpowiedz
czy ciatso moge zrobic dzien predzej i wlozyc je do lodowki , bo syn lubi rogaliki na sniadanie ale zeby je zrobic musiala bymn sie o 4 obudzic zanim ciasto wyrosnie
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2014 21:40 odpowiedz
Można.
30.08.2014 12:26 odpowiedz
Nie wyszły mi takie ładne i puszyste... ale są bardzo dobre :)
Gość: monroe
29.08.2014 20:10 odpowiedz
Przepraszam - moja nieuwaga, właśnie znalazłam komentarz że można, przepraszam za kłopot.
Gość: monroe
29.08.2014 20:08 odpowiedz
Czy można zamienić na coś sok z cytryny lub pominąć? Akurat się składa że żadnej nie mam a chciałam upiec te rogaliki... :(
kasiek1  (zobacz profil)
19.08.2014 18:17 odpowiedz
Mam techniczne pytanie: Od czego zależy czy można drożdżowe ciasto wyrobić w mikserze?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:35 odpowiedz
Od mocy miksera.
kasiek1  (zobacz profil)
20.08.2014 13:36 odpowiedz
Posiadam taki z 700W więc mogę wszystkie ciasta drożdżowe w nim robić?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:39 odpowiedz
Czy mikser ma końcówkę do wyrabiania ciasta drożdżowego (hak)? Czy jest to mikser ręczny - tym nie polecam. 
kasiek1  (zobacz profil)
19.08.2014 17:42 odpowiedz
Pyszne są!Dzisiaj robię drugi raz i spróbuję dać do środka czekolady :)
Gość: Marzena4008
25.07.2014 09:13 odpowiedz
Czy mogę zarobić ciasto wieczorem, a upiec rano? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 11:05 odpowiedz
Tak.
ulula82  (zobacz profil)
02.07.2014 20:10 odpowiedz
:)
ulula82  (zobacz profil)
02.07.2014 20:10 odpowiedz
Zachęcona przez zdjęcia nika_j,postanowiłam dzisiaj zrobić.Zapomniałam jakie są pyszne!
01.07.2014 20:37 odpowiedz
:) Bardzo nam smakują.
Gość: ulula82
01.07.2014 22:13 odpowiedz
Ja tez bardzo je lubię.Twoje są doskonałe!
02.07.2014 11:39 odpowiedz
Ulula82 dziękuję, miło mi to czytać. :)
01.07.2014 20:36 odpowiedz
Doskonały przepis. :) Na pewno będę do niego wracać.
malinka  (zobacz profil)
01.07.2014 22:58 odpowiedz
Wyglądają przepięknie!
02.07.2014 11:38 odpowiedz
Dziękuję bardzo Malinko. :)
Gość: M
20.06.2014 22:52 odpowiedz
czy można pominąć cukier? (wtedy będą lepsze drożdze świeże czy suche?) i zrobić je z mąki orkiszowej białej??
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 09:45 odpowiedz
Można wprowadzić takie zmiany. Oba rodzaje drozdży są dobre.
monikal  (zobacz profil)
16.06.2014 06:22 odpowiedz
Są pyszne!!! Jak z piekarni. Przez noc uformowane rosły w lodowce, a efekt końcowy widać na zdjęciu ;)
Andzia01  (zobacz profil)
06.06.2014 17:56 odpowiedz
A ja wyjątkowo w ogóle nie dosypywałam mąki do tego ciasta i miałam wrażenie, że wyszły inne niż zazwyczaj: mniej delikatne i miękkie. Może to kwestia "starszego" przepisu...Mimo tego były dobre a dzięki nadzieniu makowemu smakowały jak "makowczyki".
KRYSTYNA69  (zobacz profil)
02.06.2014 20:42 odpowiedz
Rogaliki pyszne ,robię je drugi raz ,mało pracy a afekt powalający.Polecam
izabela2764  (zobacz profil)
16.05.2014 13:35 odpowiedz
Zrobiłam je dla mojego dziecka ,które jest wielbicielem maślanych rogalików ;) Dodatkowo kilka z żurawiną ,ponieważ mój synek ją uwielbia :)
malgosiama  (zobacz profil)
16.05.2014 19:57 odpowiedz
Rogaliki wyglądają bardzo apetycznie :-)
izabela2764  (zobacz profil)
16.05.2014 13:31 odpowiedz
Faktycznie szybkie i bezproblemowe rogaliki ,bardzo smaczne :)
14.05.2014 22:15 odpowiedz
Chciałam jeszcze dodać, że ciasto robi się mega szybko, robiłam w kMix max 10 min. w międzyczasie sprawdziłam czy ciasto się klei, jak tylko przestało się kleić to trochę (2-3 min.) powyrabiałam i koniec (użyłam 580 gr mąki pszennej typ 650 minus 3 łyżki). Formowanie rogalików to też idzie szybko. Rogaliki powinny się nazywać Ekspresowe ;)
ps. pierwszy raz mi bułki nie popękały, tak że mały sukces :)
ulula82  (zobacz profil)
15.05.2014 10:50 odpowiedz
Bułeczki i foteczka-super! :))
15.05.2014 20:23 odpowiedz
Dzięki bardzo, miło mi to słyszeć :) ps. na drugi dzień też są dobre :)
14.05.2014 21:18 odpowiedz
i jeszcze w środku ... :)
14.05.2014 21:17 odpowiedz
piekłam dokładnie 23 minuty :)... przepis jest super, jak zawsze :)
14.05.2014 21:16 odpowiedz
Witam,
Upiekłam te rogaliki specjalnie dla męża, bo on bardzo lubi jasne bułki, ja lubię mniej. Rogaliki są przepyszne, mięciuteńkie, puszyste, z lekko chrupiącą skórką. Część upiekłam formując rogale, a część formując brioszki. Polecam !!!
23.02.2014 14:52 odpowiedz
pycha!
17.02.2014 22:09 odpowiedz
Witaj Dorotko.
To moj debiut, odwazylam sie zrobic pierwszy raz w zyciu rogaliki-wyszly wspaniale!
Dziekuje za ten przepis ( jak i zarowno za wszystkie inne przepisy jakimi nas czestujesz..). Osmielam sie wyslac moje pierwsze zdjecie na Twoim blogu..:-)
Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie!
23.02.2014 22:35 odpowiedz
Praktyka czyni mistrza...:-))
smerfetka12  (zobacz profil)
28.01.2014 21:07 odpowiedz
Rogaliki(u mnie w kształcie bułeczek) udane.Polecam niezdecydowanym.
Gość: m
25.01.2014 14:14 odpowiedz
mąka orkiszowa białą (typ 630) będzie dobra?? :)
anianas  (zobacz profil)
25.01.2014 12:12 odpowiedz
o, i jeszcze takie cudo się zaplątało między zdjęciami :)
Kamcia771  (zobacz profil)
23.01.2014 20:11 odpowiedz
Pyszne. Najlepsze na ciepło. Od razu po wyjęciu z piekarnika :-) Nie zdążyłam zrobić zdjęcia po upieczeniu. Dziękuję za przepis.
Gosia1818  (zobacz profil)
22.01.2014 21:08 odpowiedz
pyszne!!
19.01.2014 10:50 odpowiedz
a oto i moje rogaliki . . . idealne na wspólne niedzielne śniadanie :)
bożena76  (zobacz profil)
16.01.2014 19:51 odpowiedz
Rogaliki są pyszne i bezproblemowe :) Ja zmniejszyłam tylko ilość cukru,a dałam troszke więcej soli :)
Celina13  (zobacz profil)
01.08.2014 16:58 odpowiedz
oo jakie piekne rogaliki!
Gość: justyna
13.01.2014 10:37 odpowiedz
Witam Pani Doroto
Czy mozna w tym przepisie pominac sok z cytryny i zupełnie cukier?
Pozdrawiam Justyna
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2014 11:27 odpowiedz
Tak.
Gość: madziarra4
07.01.2014 13:32 odpowiedz
Witam, ciasto wyrabiam w maszynie i mam pytanie kiedy mogę włożyć ciasto do lodówki - po wyrobieniu i zakończeniu całego programu (ok 1,5H) czy wyłączyć program zaraz po wyrobieniu - przed rośnięciem? dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2014 16:40 odpowiedz
Zaraz po wyrobieniu - ciasto do lodówki wkładamy na rośnięcie.
madziarra4  (zobacz profil)
08.01.2014 08:27 odpowiedz
Dziękuję.
Gość: Anna
06.01.2014 17:10 odpowiedz
robie juz trzeci raz z rzędu! Tylko o_ja_głupia ostatnim razem pomyliłam ilość mleka (dałam pół szklanki) i są lekko twardawe, tzn chrupiące ale nie takie rozpływające się. Mimo to są obłędne i tak jak inni z pasją robią często muffinki tak ja będę szaleć z tymi rogalikami. Moje ulubione nadzienie (robię od razu z nadzieniem) to drzem z dyni własnej roboty. Polecam!
Ania z Krakowa  (zobacz profil)
06.01.2014 12:49 odpowiedz
Zrobiłam z połowy porcji,aby sprawdzić czy warto z całej.Oj warto,warto:-)Następnym razem dam troszeczkę więcej soli.
05.01.2014 11:50 odpowiedz
Bułki zamiast rogali wychodzą super :-) Robię w wersji dla maszynisty i: od razu wlewam ok. 80-100g roztopionego masła. Jak mi ciasto urośnie, to po prostu robię bułeczki (bez przekładania masłem), na blachę do wyrośnięcia, smaruję jajem, sypię sezam/mak. I to jest bardzo smaczny przepis :-D Rogale kiedyś też spróbuję, na pewno są przepyszne :-)
kasia_p  (zobacz profil)
13.12.2013 15:10 odpowiedz
zrobione ;) dobre, ale mam jedno pytanie - jak piec bułki, żeby niemal za każdym razem nie wychodziła mi zbyt chrupiąca skórka? mam taki problem niemal w każdych bułkach, mam w piekarniku do wyboru funkcję termoobieg i grzanie góra-dół. Niestety, zarówno w pieczywie jak i bułkach słodkich skórka mocno chrupie, a ja jestem zwolenniczką bardziej miękkich.. Przykrywanie folią aluminiową też niestety niewiele daje ;/ zastanawiam się, gdzie za każdym razem popełniam błąd..
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2013 18:32 odpowiedz
Nie wiem, zazwyczaj czytelnicy mają odwrotny problem ;-). Może pieczesz z parą?
kasia_p  (zobacz profil)
13.12.2013 19:22 odpowiedz
nie nie, właśnie nie.. może piec o jeden poziom niżej niż środek piekarnika? może wtedy nie będą się aż tak przypiekać? :)
kasia_p  (zobacz profil)
11.12.2013 23:29 odpowiedz
można mąkę pszenną wymieszać z mąką razową? strasznie lubię pełnoziarniste wypieki i zastanawiam się w tym przypadku, czy te rogaliki też będą wtedy takie dobre? ;-)
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2013 23:30 odpowiedz
Można.
Joanna35  (zobacz profil)
28.11.2013 17:19 odpowiedz
Czy rogale można nadziać mrożonymi malinami? Dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2013 17:22 odpowiedz
Tak, ale nie będzie to pasowało, nie są to słodkie rogale, tylko normalne, bułkowe :).
kasia_p  (zobacz profil)
12.12.2013 16:51 odpowiedz
jeszcze jedno pytanko - jeśli 12 sztuk nie zmieści mi się na blaszce (zakładam, że tak może być) i będę zmuszona piec na dwie partie - to wtedy pierwszą piekę, a druga czeka spokojnie w temp. pokojowej czy np. włożyć ją do lodówki, żeby rogaliki nie przerosły?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2013 21:12 odpowiedz
Najlepiej włożyć do lodówki.
27.11.2013 12:26 odpowiedz
właśnie kończę jeść kanapkę z jeszcze ciepłym rogalikiem :D są pyszne, część zrobiłam na życzenie taty z powidłami, wyszły przepyszne. część zamroziłam na jutro rano. mam upiec je rano, mam nadzieje, że wyjdą :)
Ania z Krakowa  (zobacz profil)
24.11.2013 10:22 odpowiedz
Pyszne rogale,łatwe w przygotowaniu. Zrobiłam z połowy porcji,aby sprawdzicz czy mi wyjdą...i wyszły.Polecam!
Ania z Krakowa  (zobacz profil)
23.11.2013 21:45 odpowiedz
Pyszne rogale,łatwe w przygotowaniu. Zrobiłam z połowy porcji,aby sprawdzicz czy mi wyjdą...i wyszły.Polecam!
Gość: Ithilia
09.11.2013 16:23 odpowiedz
Są przepyszne! ;) A do tego łatwe, szybkie (przynajmniej w porównaniu z croissantami) i delikatnie maślane.
Gość: Alicja
04.11.2013 14:50 odpowiedz
Czy stanie im się krzywda, gdy zrobię je z mąki orkiszowej? :)
28.10.2013 22:26 odpowiedz
Pani Doroto bardzo dziękuję za świetny przepis. Rogaliki rewelacyjne, dokładnie 12, po trzy na każdego członka nasze rodziny.Trochę mało, ale to dopiero początek mojej przygody z Pani przepisami. Już tu kiedys zaglądałam i nawet skorzystałam, ale od dziś będę stałym gościem. Pozdrawiam serdecznie
BeataMarc  (zobacz profil)
23.10.2013 20:33 odpowiedz
Wspaniale, i zawsze wychodza !!!!!!
Gość: donka
23.09.2013 10:30 odpowiedz
jak musi być mąka? Może być tradycyjna 450 czy tortowa...szkoda że przy przepisach z pieczywem nie jest to dodane
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2013 10:50 odpowiedz
Tradycyjna mąka pszenna, nie tortowa. Jakby była potrzebna tortowa, byłoby to zaznaczone w przepisie.
Gość: donka
24.09.2013 13:09 odpowiedz
w innych przepisach często jest podana mąka chlebowa, może być zastąpiona mąką 650? niestety w pobliskich sklepach nie widzę mąki chlebowej :(
Dziękuję ;)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2013 17:28 odpowiedz
Tak.
Bogusia.  (zobacz profil)
17.09.2013 07:59 odpowiedz
Rogaliki rewelacja. Połowę porcji zrobiłam z cynamonem, po rozwałkowaniu placuszka posmarowałam grubo miękkim masełkiem i posypałam cynamonem z cukrem,potem dopiero zawinęłam i posypałam maczkiem i takim grubym cukrem perlistym do wypieków. Niebo w gębie :) Ale takie bez cynamonu z masełkiem i nutellą mmmmmmmmm.
04.09.2013 20:26 odpowiedz
Bardzo dobre również w wersji z posypanymi orzechami :)
dorota83  (zobacz profil)
14.08.2013 21:06 odpowiedz
dzięki wielkie. to dzięki Tobie Doroto:) inspirujesz jak nikt inny...
dorota83  (zobacz profil)
14.08.2013 13:42 odpowiedz
rewelacyjne, także kolejnego dnia. jedyny problem przy ich "produkcji" polega na tym, że na standardowej blasze z piekarnika z trudem się mieszczą, lecz zrośnięte ze sobą są może nawet i zabawniejsze;)
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 18:12 odpowiedz
Wyglądają idealnie :).
08.08.2013 10:23 odpowiedz
Pyszne!!!
Zrobiłam od razu z dwóch porcji zmniejszając ilość cukru z 3 łyżek do dwóch (i to płaskich), za to dałam czubatą łyżkę soli. I efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania :)
Po nocy w lodówce upieczone ledwo mieściły się na blachach :D
Gość: Silith
08.08.2013 16:18 odpowiedz
Oczywiście, wkradł mi się mały błąd... Nie łyżkę, a czubatą łyżeczkę soli.
szumiii  (zobacz profil)
07.08.2013 15:53 odpowiedz
Rewelacyjne! Dodałam margaryny zamiast masła i posypałam mielonym makiem. Z braku laku dobry kit, a wyszły przepyszne! Świetnie zawinięte w środku. Pierwszą porcję piekłam "piętro" wyżej niż środek piekarnika i się ładnie spiekły. Drugą piekłam "piętro" niżej środka i się nie spiekły, są mięciutkie i mają delikatną skórkę. Bardzo wszystkim posmakowało, przepis bezproblemowy a na cieście pracuje się genialnie :)
21.07.2013 09:19 odpowiedz
Cudowne! U nas dziś z domową konfiturą porzeczkową i kakao! :))
dominikas  (zobacz profil)
15.07.2013 22:20 odpowiedz
Przepyszne, cudownie maślane. Zrobiłam w wersji słodszej (1 łyżka cukru więcej), część nadziałam nutellą lub konfiturą- córeczka będzie miała niespodziankę na jutrzejsze półkolonie. Formowałam je z koła, tak jak kilka osób przede mną, zamiast lepić kilkanaście oddzielnych placuszków, wyszły ładne i kształtne.
Następnym razem pokuszę się o wkładanie ich na noc na " napuszenie" do lodówki, tak aby rano rozkoszować się ciepłymi rogalikami. Piekąc pierwszy raz trochę się bałam efektu, chyba niepotrzebnie. Po raz kolejny błogosławię chwilę, kiedy trafiłam na tego bloga i gratuluję!
15.07.2013 00:29 odpowiedz
Proste i pyszne! :) Zostawiłam na noc w lodówce i ładnie wyrosły
Luiza Janiszewska  (zobacz profil)
10.07.2013 17:07 odpowiedz
Moi Drodzy!
Najwspanialsze, najbardziej puszyste z chrupiącą skórką :) Polecam z całego serca!
Swoje posypałam cukrem i dodałam do ciasta o czubatą łyżkę cukru więcej i wcale nie wyszły bardzo słodkie :)
Dziękuję za kolejny już przepis na wspaniałe pieczywo.
Pozdrawiam :)
Gość: Irena
10.07.2013 12:34 odpowiedz
Wszystko byłoby ok, gdyby nie moje gapiostwo ;) W wielu przepisach jest "szczypta soli'', więc tutaj nawet nie zatrzymywałam się, gdy zobaczyłam, że w składnikach jest sól. Dałam szczyptę i tyle. Przyjemność dokładnie taka, jak przy jedzeniu nieposolonego chleba. Jednak poza tym, były fajne, miękkie i zamierzam upiec je raz jeszcze ;)
Gość: kasiula
04.07.2013 08:22 odpowiedz
Czy można do środka dodać kostkę czekolady i zawinąć, czy wtedy rogaliki nie będą już takie piękne?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2013 20:59 odpowiedz
Można.
asia_1988  (zobacz profil)
29.06.2013 21:18 odpowiedz
Zrobiłam te rogaliki jakiś czas temu i muszę przyznać,że miałam mega frajdę przy robieniu,a po wszystkim usłyszałam w jednym z komentarzy,że mogę spokojnie wychodzić za mąż ;-) na pewno upiekę jeszcze nie raz :-)

Pozdrawiam
14.06.2013 17:54 odpowiedz
Bardzo dobre, jak z najlepszej piekarni:) Polecam!
Gość: Aga
11.06.2013 19:50 odpowiedz
Czy po napuszeniu zwiniętych rogalików można je zostawić na noc w lodówce i upiec następnego dnia (np. 10h później)?
Pzdr!
ulula82  (zobacz profil)
07.06.2013 10:21 odpowiedz
Bardzo smaczne:))
Gość: dorota
06.06.2013 14:13 odpowiedz
co daje użycie masła a co oleju w cieście drożdżowym? kiedy stosować? dziękuję za odpowiedź :-)
DorotaL  (zobacz profil)
08.06.2013 12:46 odpowiedz
proszę o odpowiedź :-)
Gość: monka
02.06.2013 10:38 odpowiedz
śniadanko pierwsza klasa :) do cudownych rogalików maślanych swojej roboty dżem truskawkowy - dziękujemy za przepis.
Gość: Dani
01.06.2013 11:42 odpowiedz
to BYŁA wyprawa do siódmego nieba! FANTASTYCZNE! dziękuję :)
Maddy77  (zobacz profil)
27.05.2013 15:49 odpowiedz
tym razem zrobilam w wersji mini dla malutkich lapek;-)
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2013 16:01 odpowiedz
Idealne! Aż zazdroszczę ;-).
Maddy77  (zobacz profil)
27.05.2013 16:17 odpowiedz
dzieki:) bo sie napatrze na zdjecia Twoje i Malinki...potem po nocach nie spie i z plastelina cwicze;-)
Gość: Anti
18.04.2013 13:49 odpowiedz
A ja chyba robie cos zle...wloskie miseczki wyszly mi pyszne i ciasto pieknie roslo. Wczoraj robilam cebulowe buleczki - nie wyroslo, po 3 h zaryzykowalam i upieklam wyszly pyszne, tylko mokre w srodku. Dzis w planach mialam sprobowac zrobic rogaliczki maslane i ciasto mi znow nie rosnie...juz 2 i pol h w misce lezy w ciepelku...co moze byc tego przyczyna?
Maddy77  (zobacz profil)
18.04.2013 14:44 odpowiedz
moim skromnym zdaniem to wina drozdzy...moze sa nieswieze? bo jesli robisz wszystko wedlug przepisu...i ciasto lezy w ciepelku to nie widze innego powodu...
powodzenia :-)
Gość: Anti
18.04.2013 16:33 odpowiedz
Uparlam sie i zrobilam ciasto jeszcze raz. Problem tkwil w tym ze moje drozdze mimo ze suche jednak wola najpierw napchac sie mlekiem z cukrem zeby zadzialac :) Rogaliczki wyszly pyszne!!! Potwierdzone przeze mnie i moja 13 miesieczna coreczke ;)
linnnea  (zobacz profil)
15.04.2013 17:02 odpowiedz
Ta-dam :)
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2013 19:46 odpowiedz
Wyglądają przesmacznie :).
linnnea  (zobacz profil)
18.04.2013 22:34 odpowiedz
Były pyszne, wszystko dzięki Tobie :)

PS. Chyba okiełznałam ten nieszczęsny "nowy" piekarnik i mogę szaleć :D
28.03.2013 17:07 odpowiedz
Niezwykle smaczne, chrupiące, od razu zostały wchłonięte przez rodzinę. A ich przygotowanie z dziećmi jest po prostu świetny rodzinnym przeżyciem. Polecam. :-) I bardzo dziękuję za przepis.
Gość: _milenka
17.03.2013 19:55 odpowiedz
Niedawno się upiekły, a już spora część zniknęła w niewyjaśnionych okolicznościach :P Są świetne: miękkie, pachnące, idealnie słodkie, puszyste... Ech, aż brakuje mi słów.

Tylko powiedzcie mi, jak robicie, że Wasze rogaliki (te ze zdjęć) są takie ślicznie kształtne? U mnie wyglądają jak bułeczki, ledwo udało mi się posklejać ich końce, a przy napuszaniu i pieczeniu i tak się rozeszły... JAK TO ROBICIE? Zdradźcie proszę!
03.03.2013 23:17 odpowiedz
Fe-no-me-nal-ne!
Pierwszy raz robiłam takie ciasto i wyszło! I to jak!
Tato powiedział przed chwilą, że lepsze niż z piekarni ;D Chyba ciężko o lepszą rekomendację :)
Pani Doroto, dziękuję!
simcia23  (zobacz profil)
27.02.2013 19:10 odpowiedz
Cóż by tu napisać :) Niesamowite są te rogaliki, takie puchate, mięciutkie i delikatne...zaraz po upieczeniu poszła cała blacha, a jadłam tylko ja z moim 3 letnim mężczyzną:) Super się wyrabia, chociaż zapomniałam dodać masła, zorientowałam się gdy kładłam ciasto już do wyrośnięcia, ale szybko dodałam wyrobiłam, i było znakomicie:) Naprawdę pyszne:)
katarinaa  (zobacz profil)
15.02.2013 00:14 odpowiedz
Melduję ,że z nutella także :)
Gość: asartana
13.02.2013 08:50 odpowiedz
Cudnie pachnie w całym domu. Z marmoladą pomarańczową z Twojego przepisu smakują wybornie :)))))))))
euphrasia  (zobacz profil)
10.02.2013 14:08 odpowiedz
Są doskonałe! Bardzo łatwe i przyjemne w formowaniu ciasto, myślę, że nawet najbardziej początkujący powinni sobie poradzić. No i ten maślany zapach unoszący się w całym mieszkaniu. Zrobiłam wczoraj wieczorem, a dzisiaj rano zostało już tylko 5 z 16. I nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie to, że całą resztę zjadłam sama z siostrą. A właściwie bardzie ja niż ona. Już czuję nad sobą nadciągające widmo diety;)
Gość: Rui~~
05.02.2013 17:51 odpowiedz
Przepyszne~~! Naprawdę dobry przepis. Idealne śniadanie do szkoły. :D Na pewno jeszcze je zrobię ^^
25.01.2013 02:08 odpowiedz
ulubione bułeczki mojej 5 letniej córki!
Gość: cudawianki
03.01.2013 17:21 odpowiedz
cudowne Dorotko!! beda u mnie na pewno bardzo czesto!! dziekuje za przepis! :-)) i przy okazji pozdrawiam noworocznie i zycze pieknego 2013 roku!!
Gość: Maddy77
02.12.2012 10:20 odpowiedz
Dorotko!Jeszcze raz dziekuje za fantastyczny przepis!!!Rogaliki zagniotlam wczoraj wieczorkiem,po pol godzinie ciasto podwoilo objetosc,wiec uformowalam rogale-rozwalkowalam dwa placki,kazdy z nich podzielilam na szesc trojkatow i zwinelam(od szerszej czesci do srodka,oczywiscie)Przykrylam folia spozywcza i wstawilam na noc do lodowki.Dzis rano tylko wyjelam i w miedzyczasie gdy sie grzal piekarnik troche podrosly.Wyszly rewelacyjne-pyszne,mieciutkie,z chrupiaca skorka!Tak jak pisalas.Rodzinka zachwycona!Maz-Wloch wychowany na crossaintach;)zupelnie powalony,syn-niejadek pochlonal calego rogala,a i roczny maluch nie pogardzil;)))Tylko jedno pytanie zupelnie z innej beczki,poniewaz zachwycamy sie zawsze nie tylko Twoimi wypiekami,ale takze zdjeciami(te tez sa smakowite;) jakiego aparatu uzywasz?bo fotki sa naprawde niesamowite:) Pozdrawiam,udanej niedzieli!
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:31 odpowiedz
Dziękuję :). Obecnie Canon mark II 5d.
Maddy77  (zobacz profil)
22.02.2013 09:34 odpowiedz
nie dodalam zdjecia;)
02.11.2012 14:28 odpowiedz
Bardzo dobre rogaliki ! Kupuję takie u siebie w Gdańsku w Leclercu, i postanowiłam upiec takie sama. Oczywiście postanowiłam skorzystać z mojej ulubionej strony. Pyszne, na drugi dzień trzeba je tylko odgrzać i są super. Miękkie, delikatne. Do śniadania na słodko - idealne. Z twarożkiem, konfiturą, owocami, a z nutellą i kakao - Mmmmm :) Dziękuję za przepis Pani Doroto !
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2012 14:36 odpowiedz
Są przepiekne!
tusia03  (zobacz profil)
01.11.2012 13:41 odpowiedz
zrobione :) wyszly calkiem niezle,ale nie wiem czemu rozwarstwiaja sie w srodku :( tak czy inaczej sa smaczne :)
Gość: Lepa75
23.09.2012 10:51 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj rano, na dziesiątą były gotowe a i tak wstaje rano z dziećmi, wyszły rewelacja!!! Dzięki za przepis!

1 | 2 | 3    



do góry