Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


wtorek, 05 stycznia 2010

Maślane rogaliki śniadaniowe

Najsmaczniejsze jakie można podać na śniadanie. Śniadanie razem z dziećmi, którym odwołano zajęcia w szkole z powodu niedużych opadów śniegu... Ale w Walii śnieg pada bardzo rzadko, szczerze mówiąc to pierwszy raz w tym roku. Za to jaką radość miały dzieci z powodu śniegu!

Rogaliki - są niesamowicie pyszne! Delikatne i puszyste w środku z lekko kruchą skórką. Powstały z lekko zmodyfikowanego przepisu na bułgarski chlebek, a pomysł taki podsunęła mi jedna z czytelniczek blogu, przysyłając piękne zdjęcie rogalików. Czuję, że niedługo znów wykorzystam ten przepis na ciasto drożdżowe, lecz pod inną postacią :-). Polecam!

Składniki na 12 sztuk rogalików:

  • 580 g mąki pszennej
  • 2 małe jajka
  • 1,5 łyżki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 250 ml letniego mleka
  • 70 g masła, roztopionego
  • 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych drożdży

Ponadto:

  • 50 g masła, roztopionego
  • 1 jajko do posmarowania
  • mak do posypania

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

Po tym czasie ciasto podzielić na 12 części, z których uformować kulki. Każdą z nich rozwałkować na owalny placuszek o długości około 20 cm. Placuszek posmarować niewielką ilością masła. Zwinąć, jak naleśnika, wzdłuż krótszego boku. Po zwinięciu złączyć końce razem na kształt rogalików*. Rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w sporych odstępach. Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na 20 - 30 minut do ponownego wyrośnięcia (lub dłużej - powinny podwoić objętość).

Przed samym pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 - 25 minut. Studzić na kratce.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie do pieczenia według kolejności: płynne, sypkie, na końcu suche drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Po tym czasie ciasto wyjąć, lekko zagnieść, uformować kulki i dalej postępować wg przepisu.

* Proponuję też zwijanie tradycyjne, jak w tym przepisie.

Smacznego :-).

Maślane rogaliki śniadaniowe

Maślane rogaliki śniadaniowe

Średnia ocena: 9.6  (liczba głosów: 44)

Tagi: drożdże, mak
Kategoria: Bułki
Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (385)
1 | 2 | 3 | 4    
AgnieszkaNL profil
09.07.2017 23:12 odpowiedz
Udały się cudnie. Wyglądają i smakują wyśmienicie.
Gość: nat
23.06.2017 09:32 odpowiedz
Czy ciasto na rogaliki lub inne bulki mozna zrobic dzien wczesniej aby rano upiec swieze czy z ciastem cos sie stanie? w jakiej temperaturze to trzymac?
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2017 13:46 odpowiedz
Trzeba zostawić w lodówce przez noc do wyrośnięcia. Więcej można przeczytać tutaj, akapit - wyrastanie.
Joasia J profil
12.06.2017 12:31 odpowiedz
Czy z ciasta wykrawa się trójkąty czy roluje z owalnego placka? lekko zgłupiałam, bo w przepisie jest mowa o owalnym placku, a tutaj widzę że rogale są rolowane z trójkąta. jak to w końcu jest? :)
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2017 10:42 odpowiedz
Są zwijane wg przepisu :).
Gość: Lena
17.07.2017 20:38 odpowiedz
" Są zwijane według przepisu"...hmm. Dla mnie też niezbyt jasne. Placuszki owalne, jak naleśnik....Od kiedy naleśnik jest owalny?
Dobrze, ze są komentarze. Dziewczyny radzą robić trójkąty i zwijać, jak większość rogali.
Joasia J profil
12.06.2017 10:34 odpowiedz
Czy można środek pomyziać miodem zamiast masłem? Ktoś próbował? :)
Gość: Joanna
07.05.2017 21:23 odpowiedz
Dziś zrobiłam po raz pierwszy. Przepyszne, nie zdążyły wystygnąć a już ich nie było.
marbea5 profil
11.04.2017 11:19 odpowiedz
Tym razem wersja ekslusive z czekolada polane lukrem z posypką
marbea5 profil
05.04.2017 07:31 odpowiedz
Kolejny zaznaczony i wrzucony do ulubionych,ronione rogale milion razy i zawsze pyszne .tym razem z ciasta postanowilam zrobic moj pierwszy koszyk na wielkanoc i oto główny bohater
justynaBH profil
05.04.2017 11:56 odpowiedz
Super pomysł i wykonanie:))Czy kosz był pieczony na jakiejs formie połokragłej?
marbea5 profil
05.04.2017 13:10 odpowiedz
Miska metalowa oblozona zlotkiem troche posmarowana i odwrocona do gory na blaszce ukladane waleczki na zewnatrz jak wpiszesz w goglu koszyk z ciasta drozdzowego napewno znajdziesz jak to zrobic jutro robie kolejny moze niebedzie taki koslawy
justynaBH profil
05.04.2017 16:53 odpowiedz
Tak tez myslałam:)
Zycze miłego pieczenia:)
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2017 15:40 odpowiedz
Piękny koszyczek :).
Maddy77 profil
08.04.2017 11:43 odpowiedz
Dorotko teraz i Ty musisz się postarać o drożdżowy koszyczek!! ;P
Gość: smiling
13.02.2017 19:11 odpowiedz
jak ktoś ma urządzenie do pieczenia chleba to
Wszystkie składniki umieścić w maszynie do pieczenia według kolejności: płynne, sypkie, na końcu suche drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Po tym czasie ciasto wyjąć, lekko zagnieść, uformować kulki i dalej postępować wg przepisu
Gość: dorotam
17.01.2017 21:48 odpowiedz
zrobilam dzis te rogaliki, polowe z dulce de leche i polowe z nutella. uzylam tej samej metody zwijania jak w rugelach: ciasto rozwalkowam w forme (mniej wiecej) kola, pipsztykiem do pizzy pokroilam je na 12 kawalkow, kazdy posmarowalam nadzieniem i zawinelam.
wyszly rewelacyjne, te z nutella lepsze, bo slodsze.
Agakucharka profil
13.01.2017 09:36 odpowiedz
W smaku pyszne oczywiście, ale wygląd pozostawia wiele do życzenia :D Kto podpowie jak je zrobić żeby były ładne? Rozwałkować ciasto aby było cieniutkie jak papier i pokroić na trójkąty, a później bardzo ciasno zwinąć?
Pomóżcie :))
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 10:33 odpowiedz
Może za cieńko rozwałkowujesz?
Gość: Agakucharka
13.01.2017 12:45 odpowiedz
Rozwałkowałam mnie więcej do grubości 5 mm posmarowałam masłem i zawinęłam a po przekrojeniu Rogala te warstawy są bardzo widoczne i tak jakby odpadają od siebie wiec prędzej bym powiedziała ze są za grube a nie za cienkie ☺ no cóż będę próbować dalej :)
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 13:42 odpowiedz
W takim razie może trzeba rogalika zawinąć ściślej.
Gość: Agakucharka
13.01.2017 13:54 odpowiedz
Bede próbować
marbea5 profil
05.04.2017 07:34 odpowiedz
Ja robie w ten sposob ze rozwalkowuje na okrag jakbys pizze robila i nozem do pizzy rozcinam i zwijam z gory do dolu naprawde polecam sprubowac
manjusha profil
12.01.2017 09:22 odpowiedz
Rogaliki zarobione i nadziane wieczorem, wyładowały do lodówki na noc.
Radość moich dzieci bezcenna:-)
Uwielbiam kiedy nasz dom pachnie od rana taką troską o najbliższych.
Chrupiące z wierzchu, puchate w środku. Nic tylko piec:-)
Joasia J profil
12.06.2017 10:33 odpowiedz
Czy wyciągnęłaś je wcześniej z lodówki przed upieczeniem? wymysliłam sobie że upiekę córce rano do żłobka, żeby były świeże, no ale rano nie mam aż tyle czasu.
manjusha profil
17.06.2017 06:36 odpowiedz
Tak, ciasto potrzebuje się troszkę ogrzać.
Lolowac profil
11.11.2016 12:48 odpowiedz
Cudowne rogaliki!!! Rodzina padla po pierwszym gryzie :) Ciasto wyrabia sie wspaniale, a po upieczeniu jest delikatne i puszyste!!! Kilka zrobilam z maselkiem, a kilka nutella i konfitura. Zamiast makiem posypalam kruszonka :)
Gość: JulBek
06.11.2016 16:38 odpowiedz
Czy rogaliki będą równie pyszne nastepnego dnia? Chciałabym upiec je dzisiaj, bo jutro rano nie będę miała czasu
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2016 00:37 odpowiedz
Ciasto drożdżowe przeważnie najbardziej świeże jest dnia pierwszego.
edzia114 profil
06.10.2016 17:42 odpowiedz
Super rogaliki, zrobilam z polowy porcji(teraz zaluje, ze nie z calej porcji), a wyszlo mi ich 9. Sa rewelacyjne, mieciutkie, pachnace masalkiem. Dzieciaczki zjadly od razu po dwa! No i zamowily sobie juz rogaliki na jutro do przedszkola! :)
Magdula profil
03.10.2016 21:11 odpowiedz
Zrobiłam te przepyszne i puszyste rogaliki dzisiaj na kolację. Dzieci wchłaniały jeden po drugim i wołały, że chcą z nich jutro kanapki do szkoły :) Smakowity wypiek na prawdę bardzo polecam.
SweetDream profil
13.09.2016 21:58 odpowiedz
Pyszne!!! Delikatne, chrupiące, raczej wytrawne w smaku. Nie tylko na śniadanie...u mnie rodzina chrupnęła na kolację ;-)
ABily profil
11.07.2016 20:38 odpowiedz
Przepyszne, lekkie jak chmurka, chrupiąca skórka. Odtąd przestaję robić/kupiować croissanty ociekające tłuszczem.
6 robiłam wg przepisu a na 6 rozsypałam hagelslag(w Holandii czekoladowa posypka do pieczywa) i mam pyszne pain au chocolat.

Polecam serdecznie
Fheng profil
16.04.2016 02:10 odpowiedz
W uk jakich drożdży użyć?
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2016 20:26 odpowiedz
Najlepsze będą takie (dostępnie też w saszetkach).
mmmadlenka profil
19.03.2016 21:43 odpowiedz
Moje ulubione na śniadanie ;) na zdjęciu w towarzystwie innych bułeczek również z przepisu z MW ;)
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 20:06 odpowiedz
Piękne!
mmmadlenka profil
22.03.2016 21:18 odpowiedz
dziękuję :)
czukcz profil
20.12.2015 10:49 odpowiedz
Pyszne! Wczoraj wieczorem wyrobiliśmy ciasto i na noc do lodówki. Dzisiaj rano zrobiliśmy rogaliki. Wyszły pyszne, lekko chrupiące, ach, super śniadanie.
Gość: Paola
28.05.2017 08:58 odpowiedz
ale do lodowki juz w formie rogalikow czy cala kulke i dopiero rano przed pieczeniem formowalas rogale? na ile czasu przed pieczeniem wyciagnelas ciasto z lodowki?
panika1 profil
04.12.2015 20:23 odpowiedz
Pyszne, obłędne :) Zrobiłam z waniliową kruszonką. Bardzo, bardzo polecam :)
edmann profil
01.12.2015 17:28 odpowiedz
Są pyszne, chrupiąca skórka, delikatny środek. Po rozmrożeniu równie pyszne!
Domisia profil
01.12.2015 16:01 odpowiedz
Pyszne!
CieńAnioła profil
06.11.2015 07:26 odpowiedz
A ja z podanego przepisu postanowiłam upiec rogaliki bezglutenowe:) ciasto rośnie, zobaczymy co z tego wyjdzie:)
mmmadlenka profil
18.10.2015 20:17 odpowiedz
pyszne ;) jestem z siebie dumna :) dziękuję za przepis ;)
Aga Mars profil
18.10.2015 23:02 odpowiedz
Tez bym byla :) piekne :)
mmmadlenka profil
19.10.2015 18:55 odpowiedz
dziękuję :)
IzabellaNy profil
18.10.2015 19:49 odpowiedz
zrobiłam wieczorem i na sniadanie juz nic nie było ;(
beazurek422 profil
18.10.2015 16:31 odpowiedz
Kolejny wspaniały przepis! Rogaliki wylądowały w piekarniku. Zapach obłędny!Bardzo dziękuję za przepis. I pomyśleć, z bardzo bałam się kiedyś cista drożdżowego :)
milkablabla profil
18.10.2015 09:44 odpowiedz
Robiłam dziś na śniadanie, dobre, ale nie powaliły mnie na kolana. Daleko im do chałki z MW. Jak je przekroiłam to jakoś tak dziwnie się rozwarstwiały, nie wiem, może gdzieś popełniłam błąd. Reasumując: na 4+ :-)
coco88 profil
27.09.2015 18:11 odpowiedz
Czy mogę przygotować to ciasto i chować do lodówki, a wypiekać następnego dnia?
Dorota, Moje Wypieki
27.09.2015 20:20 odpowiedz
Tak, najlepiej schować do lodówki po wyrobieniu, na pierwsze wyrastanie.
Flambir profil
16.09.2015 08:55 odpowiedz
Jeżeli chodzi o moje zdolności formowania rogalików, to do perfekcji im daleko, ale były przesmaczne :)
Aga Mars profil
16.09.2015 09:33 odpowiedz
Bardzo ladne :) chodza za mna juz od dawna, ale ciagle cos krzyzuje mi plany ;)
Flambir profil
18.09.2015 15:12 odpowiedz
Dziękuję :)
malgosiama profil
16.09.2015 15:49 odpowiedz
Flambir i przesmacznie wyglądają :)
Flambir profil
18.09.2015 15:13 odpowiedz
:) Dziękuję i pozdrawiam :*
Justyna08 profil
24.08.2015 20:01 odpowiedz
:-)
Aga Mars profil
24.08.2015 22:14 odpowiedz
Jak malowane :) Z checia bym takiego schrupala (a nawet dwa ;) )
Justyna08 profil
24.08.2015 20:00 odpowiedz
Rewelacyjne rogaliki ;-) Robiłam także z sezamem, ale z makiem o wiele lepsze. Przepyszne, lekkie i puszyste w środku z lekko chrupiącą skórką na wierzchu.
malgosiama profil
25.08.2015 19:31 odpowiedz
Przepiękne rogaliki, gratuluję :)
Justyna08 profil
25.08.2015 20:27 odpowiedz
Dziękuję ;)
Asia.s profil
14.05.2015 17:50 odpowiedz
Witam, czy mogę użyć oleju rzepakowego?
agnsud profil
14.05.2015 18:45 odpowiedz
tak
Kasia R-G profil
18.04.2015 14:01 odpowiedz
Pani Doroto wczoraj piekłam te rogaliki. Środek jest miękki natomiast skórka twardawa,chrupiaca. Czy tak mają wyglądać te rogaliki? Czy może ja zrobiłam jakiś błąd? Ciasto wyrabialam mikserem stacjonarnym. Pieknie wyrastalo 1 g 20 minut. Po uformowane rogaliki zostawiłam je na 45 minut do ponownego wyrastania a po 50 minutach były w piekarniku. Niestety nie przykrywamy ich żadna folią gdy drugi raz wyrastaly. Może dlatego skórka jest twarda.
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 20:08 odpowiedz
Skórka może być chrupiąca, ale nie powinna być twarda. Zawsze trzeba przykrywać.
crazy_mary profil
25.03.2015 07:52 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj. Drożdże zwykłe 1/4 kostki. Posypałam ziarnami ze słonecznika. Termoobieg 200 stopni C przez 23 minuty - efekt zaskakująco dobry (zdjęcia niestety nie posiadam). PRZEPIS LUX
ewelina83b profil
19.03.2015 11:13 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie pieczenia bułek i chleba.
Jeśli posiadam kamień do wypieku pizzy i chleba, to powinnam na nim wypiekać chleby i bułki, czy nie ma to zbytniego znaczenia?
Dziekuję
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2015 14:44 odpowiedz
Chleby i pizza wychodzą wyśmienite. Przy bułkach nie ma aż takiej różnicy (zależy jeszcze od przepisu). Taki kamień oczywiście wcześniej rozgrzewamy.
pozdrawiam :).
meadow78 profil
03.03.2015 10:34 odpowiedz
Wczoraj pieklam w formie buleczek,wyszly przepyszne,mieciutkie a to maselko w srodku,mniamm :) Czy z przepisu tego mozna tez zrobic chalke? Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2015 10:35 odpowiedz
Można, pozdrawiam :).
Gość: Muffin
25.02.2015 10:40 odpowiedz
Pyszne i proste ! :) I nie bójcie się, jak upieczecie przed spaniem to rano są bardzo dobre. Nie trzeba wstawać godzinę wcześniej. Choć oczywiście świeżo wyjęte z piekarnika pachną tak, że mózg się lasuje i wszyscy jak zombie wychodzą z łóżek żeby spróbować :D
magdaw profil
23.02.2015 20:23 odpowiedz
BYLY dzisiaj na sniadanie :) pychotka
Fheng profil
16.04.2016 14:44 odpowiedz
Jej jak zrobiłaś taki piękny kształt?
magdaw profil
16.04.2016 18:55 odpowiedz
Dziekuje :) Robilam wg przepisu... wycinalam trojkaty i zwijalam :) Zadnej magii ;)
Gość: Paola
28.05.2017 09:02 odpowiedz
WOW ale piekne, jak ze sklepu!!!
magdaw profil
30.05.2017 19:18 odpowiedz
Dziekuje :*
Joasia J profil
12.06.2017 10:55 odpowiedz
To samo pomyślałam jak zobaczyłam- jak ze sklepu :O
Gość: Magda
21.02.2015 18:14 odpowiedz
Robię już 3 raz, a drugi z podwojonych składników, są PRZEPYSZNE! :) Dziękuję za przepis, pozdrawiam :)
kapelka profil
06.02.2015 04:22 odpowiedz
Puchate i pyszneeee :)
Gość: Jutta
30.01.2015 21:51 odpowiedz
Wspaniałe, nigdy nie jadłam lepszych! Na pewno zagoszczą w naszym domu na stałe :) pozdrawiam i dziękuję za przepis ;)
KamaW profil
29.01.2015 12:19 odpowiedz
Rogaliki wyszły pyszne.Dzieci się zajadały i na pewno będę z tego przepisu często korzystać:)
Ela P. profil
27.01.2015 11:54 odpowiedz
Pyszne :)
29.01.2015 21:41 odpowiedz
Elcia, upiecz mi takie plisss :) ;) Pozdrawiam! :)
EwelinaD profil
21.01.2015 13:12 odpowiedz
warto spróbować! będę do nich wracać ;)
użytkownik usunięty
07.01.2015 18:20 odpowiedz
;0
użytkownik usunięty
07.01.2015 18:20 odpowiedz
:)
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2015 10:14 odpowiedz
Są przepiękne :).
użytkownik usunięty
12.01.2015 14:42 odpowiedz
Bardzo dziękuję. Dorotko, szybkiego powrotu do zdrowia!
Flambir profil
10.01.2015 00:36 odpowiedz
Boskie!
użytkownik usunięty
12.01.2015 14:43 odpowiedz
Bardzo dziękuję, pozdrawiam :)
użytkownik usunięty
07.01.2015 18:19 odpowiedz
Po świątecznych wypiekach miałam już ochote na coś lżejszego. Wypadło na te rogaliki, i to był świetny wybór, są przepyszne, delikatne z lekko chrupącym wierzchem i mięciutkim środkiem.
Gość: Agnieszka
06.01.2015 10:55 odpowiedz
Czy upieczone rogaliki mogę zamrozić? Jeśli tak to w czym je później odgrzać, żeby nadal były pyszniutkie?
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2015 11:09 odpowiedz
Tak, można. Odmrażamy w temp. pokojowej, na blacie, bez odwijania z folii spozywczej. Będą tak samo smaczne jak po upieczeniu.
Gość: Gosia
08.12.2014 12:04 odpowiedz
Przejrzałam komentarze, pytania takiego nie znalazłam, liczę na to, że nie przeoczyłam :)

Potrzebuję mieć te rogaliki upieczone na sobotę.. ale na 5 rano, żeby móc je ze sobą zabrać. Czy sensowniejsze jest upieczenie ich poprzedniego dnia, czy też przygotowanie wcześniej ciasta i po prostu upieczenie ich rano? Jeśli polecacie drugą opcję - jak to dokładnie wygląda, zagniatam ciasto i chowam do lodówki? Czy najpierw powinno wyrosnąć? Zależy mi, żeby wyszły idealne :) Z góry dziękuję za porady!
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2014 12:08 odpowiedz
Lepiej upiec dnia poprzedniego wieczorem. Jeśli zdecydujesz się na pieczenie poranne wszystko jest dobrze wyjaśnione w notce o cieście drożdżowym, akapit wyrastanie.
Gość: Gosia
08.12.2014 13:46 odpowiedz
Ogromnie dziękuję za odpowiedź! Mam nadzieję, że dość późne popołudnie też jest okej, bardzo polegam na opiniach innych osób, że i drugiego dnia są super smaczne :)
Gość: ja
08.12.2014 14:16 odpowiedz
Na pewno drugiego dnia nie są takie jak zaraz po upieczeniu, ale dadzą się zjeść. Ja po wystudzeniu zamrażam, po odmrożeniu są świeże i mięciutkie jak dopiero co upieczone i na pewno smaczniejsze, niż upieczone poprzedniego dnia. Odmrażam w temperaturze pokojowej, owinięte w folię.
Gość: joasia j
14.11.2014 23:53 odpowiedz
Takie pytanie: czy zamiast smarować masłem w środku mozna wysmyrać roztopioną czekoladą? Ja chcę zwykłe rogale a mojej brzydszej połowie zamarzyły sie z czekoladą :)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:24 odpowiedz
Tak :). Tylko pamietaj o tym, że to nie są słodkie rogaliki, tylko zwykłe, śniadaniowe.
Domisia profil
12.11.2014 13:12 odpowiedz
Rewelacyjne rogaliki,bardzo bardzo polecam!
izabela76 profil
05.11.2014 11:01 odpowiedz
W pełni potwierdzam - ciasto fantastyczne do pracy. Tylko nad techniką zwijania muszę popracować... na zdjęciu najkształtniejsze egzemplarze, pozostałe do zjedzenia bez publikacji:)
Gość: Paula
11.10.2014 15:03 odpowiedz
To teraz zaczęłam się zastanawiać(poczytałam komentarze). W mojej kuchni jako zwykła mąka pszenna funkcjonuje mąka tortowa ("z domu wyniosłam"). Używam do wszystkiego. Jakiego typu użyć do tych rogalików? Co mi wyjdzie z tortowej?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2014 11:54 odpowiedz
Tak, wyjdą.
Gość: dwapa
09.10.2014 12:47 odpowiedz
Ajjj, wyrobiłam ciasto, posmarowałam masłem ułożyłam na blasze iii... muszę wyjść na dwie godziny. Co ja mam teraz zrobić? :(
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 12:50 odpowiedz
Przykryj folią spożywczą, by nie wyschły, razem z blachą i schowaj do lodówki. Chłodzenie spowoli ich wzrost.
22.09.2014 17:38 odpowiedz
Wspaniałe, bezproblemowe, rewelacyjne w smaku rogale. Polecam !!!
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2014 22:00 odpowiedz
Ładniejsze niż z piekarni :-).
24.09.2014 08:39 odpowiedz
Dziękuję :)
22.09.2014 17:03 odpowiedz
Polecam te rogaliki. Są przepyszne. Ja robiłam bez posypek, bo domownicy mają "długie zęby".
Judka profil
21.09.2014 08:09 odpowiedz
mmm przepyszne :) idealne moja córcia od rana już wciągnęła drugiego
Gość: reve82
17.12.2014 12:36 odpowiedz
piękne, ja właśnie zarabiam ciasto
ruda_tg profil
05.09.2014 17:12 odpowiedz
czy ciatso moge zrobic dzien predzej i wlozyc je do lodowki , bo syn lubi rogaliki na sniadanie ale zeby je zrobic musiala bymn sie o 4 obudzic zanim ciasto wyrosnie
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2014 21:40 odpowiedz
Można.
monroe profil
30.08.2014 12:26 odpowiedz
Nie wyszły mi takie ładne i puszyste... ale są bardzo dobre :)
Gość: monroe
29.08.2014 20:10 odpowiedz
Przepraszam - moja nieuwaga, właśnie znalazłam komentarz że można, przepraszam za kłopot.
Gość: monroe
29.08.2014 20:08 odpowiedz
Czy można zamienić na coś sok z cytryny lub pominąć? Akurat się składa że żadnej nie mam a chciałam upiec te rogaliki... :(
kasiek1 profil
19.08.2014 18:17 odpowiedz
Mam techniczne pytanie: Od czego zależy czy można drożdżowe ciasto wyrobić w mikserze?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:35 odpowiedz
Od mocy miksera.
kasiek1 profil
20.08.2014 13:36 odpowiedz
Posiadam taki z 700W więc mogę wszystkie ciasta drożdżowe w nim robić?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:39 odpowiedz
Czy mikser ma końcówkę do wyrabiania ciasta drożdżowego (hak)? Czy jest to mikser ręczny - tym nie polecam. 
kasiek1 profil
19.08.2014 17:42 odpowiedz
Pyszne są!Dzisiaj robię drugi raz i spróbuję dać do środka czekolady :)
Gość: reve82
17.12.2014 12:37 odpowiedz
ja spróbuję ze śliwkowymi powidłami
Gość: Marzena4008
25.07.2014 09:13 odpowiedz
Czy mogę zarobić ciasto wieczorem, a upiec rano? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 11:05 odpowiedz
Tak.
ulula82 profil
02.07.2014 20:10 odpowiedz
:)
ulula82 profil
02.07.2014 20:10 odpowiedz
Zachęcona przez zdjęcia nika_j,postanowiłam dzisiaj zrobić.Zapomniałam jakie są pyszne!
Gość: M
20.06.2014 22:52 odpowiedz
czy można pominąć cukier? (wtedy będą lepsze drożdze świeże czy suche?) i zrobić je z mąki orkiszowej białej??
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 09:45 odpowiedz
Można wprowadzić takie zmiany. Oba rodzaje drozdży są dobre.
monikal profil
16.06.2014 06:22 odpowiedz
Są pyszne!!! Jak z piekarni. Przez noc uformowane rosły w lodowce, a efekt końcowy widać na zdjęciu ;)
Andzia01 profil
06.06.2014 17:56 odpowiedz
A ja wyjątkowo w ogóle nie dosypywałam mąki do tego ciasta i miałam wrażenie, że wyszły inne niż zazwyczaj: mniej delikatne i miękkie. Może to kwestia "starszego" przepisu...Mimo tego były dobre a dzięki nadzieniu makowemu smakowały jak "makowczyki".
KRYSTYNA69 profil
02.06.2014 20:42 odpowiedz
Rogaliki pyszne ,robię je drugi raz ,mało pracy a afekt powalający.Polecam
izabela2764 profil
16.05.2014 13:35 odpowiedz
Zrobiłam je dla mojego dziecka ,które jest wielbicielem maślanych rogalików ;) Dodatkowo kilka z żurawiną ,ponieważ mój synek ją uwielbia :)
malgosiama profil
16.05.2014 19:57 odpowiedz
Rogaliki wyglądają bardzo apetycznie :-)
izabela2764 profil
16.05.2014 13:31 odpowiedz
Faktycznie szybkie i bezproblemowe rogaliki ,bardzo smaczne :)
14.05.2014 22:15 odpowiedz
Chciałam jeszcze dodać, że ciasto robi się mega szybko, robiłam w kMix max 10 min. w międzyczasie sprawdziłam czy ciasto się klei, jak tylko przestało się kleić to trochę (2-3 min.) powyrabiałam i koniec (użyłam 580 gr mąki pszennej typ 650 minus 3 łyżki). Formowanie rogalików to też idzie szybko. Rogaliki powinny się nazywać Ekspresowe ;)
ps. pierwszy raz mi bułki nie popękały, tak że mały sukces :)
ulula82 profil
15.05.2014 10:50 odpowiedz
Bułeczki i foteczka-super! :))
15.05.2014 20:23 odpowiedz
Dzięki bardzo, miło mi to słyszeć :) ps. na drugi dzień też są dobre :)
14.05.2014 21:18 odpowiedz
i jeszcze w środku ... :)
14.05.2014 21:17 odpowiedz
piekłam dokładnie 23 minuty :)... przepis jest super, jak zawsze :)
14.05.2014 21:16 odpowiedz
Witam,
Upiekłam te rogaliki specjalnie dla męża, bo on bardzo lubi jasne bułki, ja lubię mniej. Rogaliki są przepyszne, mięciuteńkie, puszyste, z lekko chrupiącą skórką. Część upiekłam formując rogale, a część formując brioszki. Polecam !!!
tofifi profil
23.02.2014 14:52 odpowiedz
pycha!
cheale profil
17.02.2014 22:09 odpowiedz
Witaj Dorotko.
To moj debiut, odwazylam sie zrobic pierwszy raz w zyciu rogaliki-wyszly wspaniale!
Dziekuje za ten przepis ( jak i zarowno za wszystkie inne przepisy jakimi nas czestujesz..). Osmielam sie wyslac moje pierwsze zdjecie na Twoim blogu..:-)
Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie!
cheale profil
23.02.2014 22:35 odpowiedz
Praktyka czyni mistrza...:-))
smerfetka12 profil
28.01.2014 21:07 odpowiedz
Rogaliki(u mnie w kształcie bułeczek) udane.Polecam niezdecydowanym.
Gość: m
25.01.2014 14:14 odpowiedz
mąka orkiszowa białą (typ 630) będzie dobra?? :)
anianas profil
25.01.2014 12:12 odpowiedz
o, i jeszcze takie cudo się zaplątało między zdjęciami :)
Kamcia771 profil
23.01.2014 20:11 odpowiedz
Pyszne. Najlepsze na ciepło. Od razu po wyjęciu z piekarnika :-) Nie zdążyłam zrobić zdjęcia po upieczeniu. Dziękuję za przepis.
Gosia1818 profil
22.01.2014 21:08 odpowiedz
pyszne!!
monmal profil
19.01.2014 10:50 odpowiedz
a oto i moje rogaliki . . . idealne na wspólne niedzielne śniadanie :)
bożena76 profil
16.01.2014 19:51 odpowiedz
Rogaliki są pyszne i bezproblemowe :) Ja zmniejszyłam tylko ilość cukru,a dałam troszke więcej soli :)
Celina13 profil
01.08.2014 16:58 odpowiedz
oo jakie piekne rogaliki!
Gość: justyna
13.01.2014 10:37 odpowiedz
Witam Pani Doroto
Czy mozna w tym przepisie pominac sok z cytryny i zupełnie cukier?
Pozdrawiam Justyna
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2014 11:27 odpowiedz
Tak.
Gość: madziarra4
07.01.2014 13:32 odpowiedz
Witam, ciasto wyrabiam w maszynie i mam pytanie kiedy mogę włożyć ciasto do lodówki - po wyrobieniu i zakończeniu całego programu (ok 1,5H) czy wyłączyć program zaraz po wyrobieniu - przed rośnięciem? dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
07.01.2014 16:40 odpowiedz
Zaraz po wyrobieniu - ciasto do lodówki wkładamy na rośnięcie.
madziarra4 profil
08.01.2014 08:27 odpowiedz
Dziękuję.
Gość: Anna
06.01.2014 17:10 odpowiedz
robie juz trzeci raz z rzędu! Tylko o_ja_głupia ostatnim razem pomyliłam ilość mleka (dałam pół szklanki) i są lekko twardawe, tzn chrupiące ale nie takie rozpływające się. Mimo to są obłędne i tak jak inni z pasją robią często muffinki tak ja będę szaleć z tymi rogalikami. Moje ulubione nadzienie (robię od razu z nadzieniem) to drzem z dyni własnej roboty. Polecam!
Ania z Krakowa profil
06.01.2014 12:49 odpowiedz
Zrobiłam z połowy porcji,aby sprawdzić czy warto z całej.Oj warto,warto:-)Następnym razem dam troszeczkę więcej soli.
1 | 2 | 3 | 4    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach