Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



13 marca 2015

Warkocz z nutellą


Warkocz z nutellą

Tym razem do ciasta wykorzystałam resztki nutelli, ale możecie także użyć masła orzechowego, które być może pozostało Wam z poprzednich wypieków z MW :-). Posmarowałam, zawinęłam, przecięłam i zaplotłam warkocz zupełnie jak w wieńcu z orzechami pekan. Choć będzie to Was kusiło, nie przesadzajcie z ilością nutelli - już cienka jej warstwa nadaje ciastu niepowtarzalnego smaku; jeśli będzie jej zbyt dużo, będzie wypływała podczas pieczenia, co nie będzie bardzo estetyczne. Warkocz smakuje obłędnie, ciasto jest mięciutkie, przyjemne w 'obróbce' i pięknie pachnie :-).

Składniki na ciasto drożdżowe:

  • 230 g mąki pszennej tortowej
  • 14 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych
  • 125 ml mleka (pół szklanki)
  • 2 duże żółtka
  • 50 g cukru
  • 50 g masła, roztopionego
  • 16 g cukru wanilinowego (lub nasionka z 1 laski wanilii)

Ponadto:

  • 1/2 - 2/3 szklanki nutelli, do posmarowania

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn - tutaj instrukcja), dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić. Ciasto rozwałkować na kwadrat o wielkości około 40 x 40 cm. Posmarować cienką warstwą nutelli. Zwinąć na kształt rolady, jak naleśnika. Ostrym nożem przeciąć roladę wzdłuż, zostawiając jeden z końców nieprzecięty (wykonanie można podpatrzyć w wieńcu drożdżowym). Spleść ciasto ze sobą, złączyć końcówki. Umieścić na blaszce wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką, pozostawić w cieple do ponownego wyrośnięcia (od 30 - 40 minut).

Piec w temperaturze 180ºC przez około 25 - 30 minut. Wyjąć, przestudzić na blaszce, następnie przenieść na metalową kratkę. Polukrować.

Składniki na lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 - 4 łyżki wrzątku

Składniki na lukier umieścić w naczyniu i rozetrzeć grzbietem łyżki do gładkości. Gęstość lukru regulować przez dodatek cukru pudru lub wody.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w maszynie do chleba w kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (około 1,5 h), po czym ciasto wyjąć, krótko wyrobić i dalej postępować według powyższego przepisu.

Smacznego :-).

Warkocz z nutellą

Warkocz z nutellą

Warkocz z nutellą

Warkocz z nutellą

Średnia ocena: 9,6  (liczba głosów: 29)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (188)
1  2
Gość: Anna
26.10.2017 17:24 odpowiedz
Ratunku zapomniałam dodać źółtek do ciasta a ono już rośnie jest sens piec? Czy lepiej wyrobić nowe
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2017 20:07 odpowiedz
Piekłabym :).
Skwiercz profil
08.10.2017 21:19 odpowiedz
Mam bardzo szybkie pytanie, dodałam całe jajka zamiast żóltek. Co teraz?
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2017 21:39 odpowiedz
Trudno. Ciasto wyjdzie, ale konstystencja trochę się zmieni. Trzeba będzie też dodać trochę więcej mąki (nie za dużo!) by ciasto nie było za rzadkie.
justynaBH profil
23.05.2017 18:11 odpowiedz
Opornie ciasto wyrastało ale cierpliwosc sie opłaciła:)
Ruski warkocz powstał z orzechowo-migdałowa masa i wianuszek ze słonym karmelem i migdałami mielonymi z ociupinka kruszonki.
ahen profil
23.05.2017 21:34 odpowiedz
Bardzo smakowicie wyglądają:) Pięknie Ci się ułożyły warstwy w środku.
Aga Mars profil
25.05.2017 14:01 odpowiedz
Prezentuje sie wspaniale :)
sawcia profil
12.05.2017 16:03 odpowiedz
Cisato wyszlo niesamowicie rzadkie I nie mozna bylo wyrobic. Czy taka ma byc konsystencja????Ostatecznie dodalam wiecej maki I jest ok ale nie wiem czy wyrosnie
Aga Mars profil
13.05.2017 08:38 odpowiedz
Czy wyroslo?
Gość: Sawcia
14.05.2017 20:07 odpowiedz
Niestety nie (za duzo maki) ale dodalam znacznie wiecej nutelli I mimo wszystko wyszedl smaczny zakalec :-)
Aga Mars profil
14.05.2017 23:15 odpowiedz
Jak dlugo wyrabialas?
Gość: Sawcia
15.05.2017 19:15 odpowiedz
Najpierw wyrabialam z 15 min ale caly czas sie lepilo wiec dodalam wiecej maki I wyrabialam kolejne 10 min. Nastepnym razem dodam wiecej maki tak jak ostatnio I wiecej drozdzy a plynne skladniki tak samo jak w przepisie I wtedy jak bedzie wiecej drozdzy to powinno wyrosnac haha
Aga Mars profil
16.05.2017 08:10
Daj znac, co ci wyszlo kolejnym razem. Maki sa rozne. Ja akurat mam takie, do ktorych zawsze musze dodawac wiecj plynow niz w przepisach.
aktydek profil
23.04.2017 23:48 odpowiedz
Ciasto wspaniałe ale pod warunkiem ,że nie ma w nim nutelli :) Może nie na temat ale czy przeczytała Pani kiedyś skład nutelli ? Na pierwszym miejscu jest cukier .... To jest ostatnia rzecz jaką bym dała swojemu dziecku do zjedzenia.Ale to ciasto z domową nutellą, to niebo w gębie :)

Gość: Sebastian
12.03.2017 21:24 odpowiedz
Pierwszy raz robiłem ciasto drożdżowe i przyznaję, że wyszło SUPER! Żona i córka zachwycone :) Polecam
agusia115 profil
15.11.2016 18:47 odpowiedz
Z ciastem pracuje się super, żadnych problemów. Zrobiłam z podwójnej porcji, jeden warkocz z nutella a drugi z marmoladą truskawkową. Oba pyszne w sam raz do popołudniowej kawy.
Skwiercz profil
10.11.2016 13:22 odpowiedz
Dzień dobry!
Mam pytanie: czy trzeba robić warkocz z tego ciasta? Czy mogę po prostu upiec jako roladę? Dopiecze się?
Pozdrawiam :)
Doro74Kraków profil
10.11.2016 14:43 odpowiedz
Można. Zobacz na komentarze Esme i Malinki.
podlizna profil
07.10.2016 15:55 odpowiedz
Zrobilam ostatnio na McMillan day z podwojnej porcji Misiatemu do pracy... ludzac sie ze przywizie choc kawalek , niestety a moze 'stety' zostalo pochloniete w trybie ekspresowym podczas 15 minutowej przerwy :)
Dzis powtorka :D
Gemma profil
09.09.2016 11:33 odpowiedz
Kolejne ciasto drożdżowe które popełniła :)!ciasto było bardzo rzadkie, mieszalam łyżką ;) nie wyrosło bardzo w lodówce przez noc ale na drugie wyrastanie wstawiłam do lekko ciepłego piekarnika i urosło jak szalone. Ciasto wyszło delikatne, wilgotne i pachnące. :D odczarowuje zły urok drożdżowego :D
arachia1 profil
21.08.2016 18:03 odpowiedz
Faktycznie miałam tylko dwie łyżki nutelli,została po kostce Rocher... Ta chałeczka jest jak drożdżówka z czekoladą z najlepszej piekarni na świecie :)
Ewa Ciasteczkowa profil
09.07.2016 11:44 odpowiedz
Piekę już drugi raz i jest fenomenalne. Naprawdę nie warto przesadzać z nutellą. Za pierwszym razem dałam jej zdecydowanie za dużo i chociaż warkocz był pyszny, wyszedł dość zbity i tak słodki, że po jednym kawałku miałam dość. Ale wczoraj upiekłam znowu, ograniczyłam się do dwóch kopiastych łyżek nutelli i - Boże! - co za cudo. Na ciepło zjadłam połowę i z resztą też muszę sobie poradzić, bo jestem akurat sama w mieszkaniu. Ale podołam! :) Wspaniały przepis. Dziękuję!
wiolka_m_21 profil
30.06.2016 15:03 odpowiedz
Pycha :) moje chyba drugie w karierze ciasto drożdżowe więc chyba coś sknociłam, bo baaaardzo wyrosło, po upieczeniu było cienkie ale pyszne. I chyba przesadziłam z Nutella :D dzieci zjadły, mimo, że zazwyczaj jest problem z wepchaniem im czegokolwiek nowego. Zrobilam podwójną porcję, jedna z Nutellą, jedna z powiodłami śliwkowymi. I do tej sliwkowej dodałam jej mniej i bardziej wyrosła :) za niedługo robię drugi raz, muszę poćwiczyć wyrabianie drożdżowego :)
Pszczółka221 profil
21.05.2016 14:01 odpowiedz
Kurczę splotlam tego warkocza ale jest cienki
didloo profil
15.04.2016 14:42 odpowiedz
Dziś upieczone, cudowne. ..

dzastabc profil
07.04.2016 09:42 odpowiedz
Czy jajka mozna czyms zastapic?
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2016 11:01 odpowiedz
Raczej nie. Ale można użyć innego przepisu (np. z dynią), bez jajek i ukształtować go na wzór ciasta z przepisu. 
Merc. profil
06.03.2016 11:08 odpowiedz
Dzień dobry, a właściwie pyszny! Z domową masą czekoladową. Wyrastał przez noc w lodówce, dałam tylko 5 dag suchych drożdży.
Beata L. profil
24.02.2016 14:22 odpowiedz
Ten warkocz jest cudowny!!! Ciasto łatwe do zrobienia :-)
Andzia01 profil
30.01.2016 17:58 odpowiedz
Pyszny warkocz. Zjedliśmy jeszcze ciepły popijając mlekiem. Zrezygnowałam z lukru ponieważ chałka była wystarczająco słodka.
patatajka profil
10.01.2016 14:05 odpowiedz
Z przepisu wychodzi jedna hałka w dużej kreskówce
Pysiulka profil
06.01.2016 16:51 odpowiedz
Pyszniutkie - ja zamieniłam nutellę na jabłka z bakaliami i z cynamonem. Piekłam tylko troszke dłużej.
EWIK8 profil
05.01.2016 02:41 odpowiedz
Tym razem mnie poniosło i na Sylwka zrobiłam z tego ciasta gwiazdę :)
Wszystkim bardzo smakowała :)
Johannah profil
05.01.2016 14:18 odpowiedz
Bardzo ładna :)
Czy mogę wiedzieć w jakiej temperaturze piekła Pani swoją gwiazdę?
Podoba mnie się kolor, taki nieprzypieczony :)
EWIK8 profil
05.01.2016 15:37 odpowiedz
Dziękuję. Piekłam wszystko wg przepisu czyli 180stopni. Ale piekarnik mam gazowy i grzeje tylko od dołu, dlatego jest taka jasna :) za to piekłam ok 40 min, bo inaczej temperatura się w nim rozkłada.
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2016 21:24 odpowiedz
Piękna :-).
Goszencina profil
02.01.2016 08:01 odpowiedz
Zrobiłam warkocz na Sylwestra... dwa razy. Przed południem pierwszy raz. Wstawiłam do piekarnika, poleciłam mężowi pilnować i pojechałam do sklepu. Oczywiście po powrocie przywitał mnie smrodek spalenizny. Noo, spokojnie to ja nie zareagowałam. Ale, o dziwo, do popołudnia po warkoczu nie było śladu. Podejrzewałam, że synowie chcieli ratować ojcu skórę i zjedli, żeby mi pokazać, że nie było tak źle. Ale wzięłam się drugi raz. Piękny i złocisty warkocz również nie przetrwał długo. W Nowy Rok dojadaliśmy resztki. Pyszny! Użyłam drożdży instant Dr Oetkera. Pięknie rosło, przy wałkowaniu nic się nie kleiło. Wyrabiałam zwykłym ręcznym robotem z hakami. Bardzo polecam!
I wszystkiego najsmaczniejszego w Nowym Roku.
martaskusa profil
01.01.2016 20:21 odpowiedz
Jest przepyszny bardzo wszystkim smakowal i niema przynim duzo roboty. Po przeczytaniu komentarzy balam sie go zrobic bo tylu muwilo ze ciasto jest za zadkie, klejace i nie chce rosnac. Prawde muwiac nie piecze czesto ciast drozdzowych bo mi nie wychodza sa za zadkie. Problem jest w suchych drozdzach. Kiedy je uzywam ciasto zawsze jest zadkie. W tym przepisie uzylam drozdze swieze ciasto pieknie sie wyrabialo i roslo az przyjemnie bylo z nim pracowac. Wydaje mi sie ze suchym drozdzom nie wystarczy tylko wymieszania z maka potrzeba z nich zrobic roszczyn zeby zaczely pracowac moze wlasnie w tym jest problem wielu ktozy probowali piec to ciasto i im nie wyszlo.
ika33 profil
01.01.2016 20:12 odpowiedz
Fantastyczne!! Większa część zniknęła zanim zdążyłam zrobić lukier :-)
Co prawda rzeczywiście ciężko się go wyrabiało bo było "lejące i kleiste" ale po drugim rośnięciu było już ok i wałkowało się nieźle. Mój warkocz niemal się rozpłynął na boki i wyszedł płaski, ale widzę po fotkach, że taki urok tego ciasta.
Najważniejsze że szybko się robi, ba to że szybko znika to oczywiste ;-)
Domisia profil
01.12.2015 16:07 odpowiedz
Rewelacja!
EWIK8 profil
28.11.2015 19:21 odpowiedz
Wyszła pięknie i smakowała bosko. Ja zjadłam z kawusi, a synuś z kakałkiem :)
A Gusto Mio profil
16.11.2015 12:27 odpowiedz
Warkocz z nutellą wyszedł mi bardzo dobry. To prawda że, ciasto było bardzo klejące ale dodałam trochę wiecej mąki i zostawiłam do wyrośnięcia. A oto efekt :-) dziekuję za przepis
Wiktoria1 profil
16.11.2015 15:23 odpowiedz
Bardzo ładny. ;-)
Aga Mars profil
16.11.2015 20:07 odpowiedz
molto bello :D
A Gusto Mio profil
22.11.2015 10:30 odpowiedz
grazie :-)
Esme profil
14.11.2015 21:15 odpowiedz
Oczywiście dodałam więcej nutelli więc trochę wyciekło:) Niedużo, ponieważ zrobiłam dwie cienkie rolady i spolotłam je razem. Pyszny warkoczyk.
użytkownik usunięty
14.11.2015 22:13 odpowiedz
Piękny, puszysty wypiek . Pozdrawiam
Esme profil
14.11.2015 22:38 odpowiedz
Dziękuję malinko:) Ten pomysł zaczerpnęłam od Ciebie, tylko szkoda, że nie zwróciłam uwagi na podwojenie składników - warkocz zniknął w 10 minut;)
Wiktoria1 profil
15.11.2015 09:42 odpowiedz
Piękny. ;-)
Esme profil
15.11.2015 11:57 odpowiedz
:-)
Aga Mars profil
15.11.2015 15:32 odpowiedz
Mniam mniam, wyobrazam sobie, jak pieknie musial pachniec :D
Esme profil
15.11.2015 18:51 odpowiedz
:) chwila...i już go nie było. Zamiast lukru biała czekolada z orzechami nerkowca. Bardzo pasuje, no i orzechy są zdrowe, prawda...;D
Aga Mars profil
15.11.2015 19:18 odpowiedz
Prawda, prawda :D
Buniuś profil
16.11.2015 08:50 odpowiedz
cudowny, uwielbiam patrzeć na takie piękne drożdżowe wypieki.
Esme profil
16.11.2015 16:32 odpowiedz
Dziękuję bardzo:)
teresa68 profil
04.11.2015 16:52 odpowiedz
kwiat drożdżowy z nutellą:) uwielbiam takie wypieki
Esme profil
04.11.2015 23:10 odpowiedz
Wygląda świetnie:)
EWIK8 profil
15.11.2015 06:35 odpowiedz
Piękny, na święta Bożego Narodzenia się też nadaje z kształtu :)
EWIK8 profil
22.12.2015 07:55 odpowiedz
ale jak to spleść???
Karolina1984 profil
17.10.2015 17:52 odpowiedz
Wyszedł obwarzanek nutellowy. ;-) Za dużo nutelli, za mało ciasto, ale pychotka. :-)
Margota profil
22.07.2015 22:52 odpowiedz
Ciasto wyszło super. Puszyste i mięciutkie. Nie mam ręki do ciast drożdżowych a tym razem wszystko się udało ☺
prettyh profil
24.05.2015 12:44 odpowiedz
witam :) ciasto wyszło bardzo klejące i lejące, nie mialam masła i dodałam margaryne, czy to może być wina tego? poza tym dodałam sporo więcej mąki i nie wiem czy zrobić od nowa?
karolinatm profil
17.05.2015 14:00 odpowiedz
Dziewczyny! Pierwszy raz kiedy nie wyszło mi ciasto... Dwa podejścia i klapa. Ciasto po dodaniu masła zrobiło się lejące, klejące i mimo iż starałam się je wyrabiać przez 15 min, nic się nie zmieniło. Zastanawiam się czy to nie wina drożdży, używałam suchych, ale po raz pierwszy skusiłam się nie na polskie, a kupione w markecie Aldi (8x7g), jednak na opakowaniu nie ma słowa o tym, czy wystarczy je wymieszać z mąką. Pomocy! Użyłam masła Lurpak (unsatled), mąka mazowiecka tortowa pszenna typ 450. Mam taką ochotę na ten warkocz, że aż mnie... Lepiej nie będę kończyć :)
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2015 22:48 odpowiedz
Drożdże pakowane po 7 g (najczęściej) wystarczy wymieszać z mąką. Mąka i masło były użyte dobre. Ciasto drożdżowe może się kleić, ale odkładamy je do drugiego wyrastania w ciepłe miejsce. Czy ciasto wyrosło?
karolinatm profil
18.05.2015 10:41 odpowiedz
Pani Doroto, bardzo dziękuję za odpowiedź. Jeżeli mam być szczera, to ciasto po 1,5h nie wyrosło prawie wcale. Ogólnie nie byłam w stanie uformować z ciasta nic, ażeby przerzucić je do drugiej miski aby wyrosło. Podjęłam próbę wyrobienia ciasta po 1,5h, ale miało taką samą konsystencję jak wcześniej - kleiło się do rąk (dosłownie je oblebiało) i było lejące, nie chciało się w ogóle 'zbić' ze sobą. Nie wiem co robię źle? Po raz pierwszy mam tego typu problem.
Kiwanczyk profil
16.08.2016 05:41 odpowiedz
Ja wymieszalam suche drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem, poczekalam aż się spienia ok 15 min. I wyrosło.
edzia2805 profil
16.05.2015 17:36 odpowiedz
witam :) pierwszy raz robię ciasto drożdżowe i mi nie wyszło :( nie rośnie w ogóle.użyłam drożdży w proszku.zrobiłam wszystko wg przepisu ale wlałam zimne mleko.czy to mogło być przyczyną niewyrośnięcia ciasta?proszę o pomoc ;)
agnsud profil
16.05.2015 19:45 odpowiedz
wstaw do piekarnika nagrzanego do 45 st -może wtedy ruszy:)
edzia2805 profil
16.05.2015 21:55 odpowiedz
dzięki :) postawiłam obok włączonej płyty indukcyjnej.coś się ruszyło :) już upiekłam :)
Stella 123 profil
15.05.2015 10:34 odpowiedz
Wygląda apetycznie :) czy można zamiast nutelli dodać masę makową?
Kama97 profil
03.05.2015 17:26 odpowiedz
Cudowne ciasto !! Przepyszne, dawno nie jadłam czegoś tak świetnego. I muszę zaznaczyć że wsmarowałam cały słoik nutelli (230g) i nic nie wypłynęło :) Pycha, dziękuję za przepis :)
Merc. profil
26.04.2015 22:54 odpowiedz
Przecudowny przepis - drożdżowiec miękki, puszysty, lekki - taki do zajadania się. U mnie z ciemnym muscovado i kremem czekoladowym naprędce skręconym podczas wyrastania. Ciasto mocno czuć było drożdżami. Dodałam ich trochę mniej, o jakieś 2g, wyrosło jak się patrzy - następnym razem zmniejszę ich ilość jeszcze odrobinę.
marzycielka27 profil
23.04.2015 10:47 odpowiedz
Witam, czy ciasto mozna przygotować wieczorem, a rano wyjàć do wyrastania i piec?
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2015 10:49 odpowiedz
Można wyrobić wieczorem, na wyrastanie wstawiamy do lodówki (trzeba pamietać o szczelnym przykryciu folią by nie wyschło), rano ciasto będzie już wyrośnięte, można formować w warkocz.
jolek_13 profil
20.04.2015 08:17 odpowiedz
Taka mi z rana przyszła myśl - czy zamiast nutelli mogę użyć masę kajmakową? Mam pewne obawy, że popłynie.... A może lepiej by było zamknąć masę w formie bułeczki...

Ale wizja na tyle mi zaprząta głowę, że chyba zaryzykuję... ;)))) Mniam...
Miłego poniedziałku!
jolek_13 profil
20.04.2015 13:53 odpowiedz
Tak jak sądziłam - wyszedł pyszny warkocz... Słodki, choć niewiele masy dałam i nie lukrowałam... I nawet nie popłynęło... ;)))Jakby ktoś się również zastanawiał to piec! :)
Czy z nutellą (piekłam wcześniej) czy kajmakiem pycha... :)
Maltapan profil
18.04.2015 06:57 odpowiedz
Strasznie mi sie to ciasto klei do rak.Nie da sie wyrobic.Tak jakby za malo maki.
Ale dalam tyle Ile w przepisie.Tyle ze nie byla to tortowa tylko zwykla.Czy to ma znaczenie?
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 11:37 odpowiedz
Nie warto dosypywać więcej mąki, ciasto nie będzie wtedy tak delikatne po upieczeniu. 
Maltapan profil
18.04.2015 11:48 odpowiedz
Jakos wyrobilam:)po wyrosnieciu juz bylo latwiej wyrobic i rzeczywiscie wyszlo delikatnie i puszyste,super .Dziekuje za odpowiedz :)
Merida profil
15.04.2015 20:34 odpowiedz
Wyszło pyszne !
effa profil
14.04.2015 19:25 odpowiedz
Ja wprawdzie zrobiłam z innego przepisu na ciasto ale chciałam pokazać jak fajnie można jeszcze "zapleść" taką pyszną drożdżówkę :))
Ada06 profil
14.04.2015 19:54 odpowiedz
Piekne :)
Lili An profil
15.04.2015 09:42 odpowiedz
Jak ładnie :-)
szarotka profil
15.04.2015 22:37 odpowiedz
podaj źródło, plis
effa profil
15.04.2015 23:20 odpowiedz
Kliknij na nazwę mojego profilu, zostaniesz przekierowana na mój blog - tam już wyszukaj w kategorii "drożdżowe". :))
effa profil
15.04.2015 23:29 odpowiedz
ale i tak proponuje zrobić ciasto drożdżowe z powyższego przepisu Dorotki, jest najlepsze :))
anamaren profil
15.04.2015 22:49 odpowiedz
Wygląda przepięknie, aż ślinka cieknie :)
pa.patka profil
06.04.2015 20:40 odpowiedz
Pycha. Bedzie czesto goscic na moim stole :) choc troche mi sie go przypieklo.
ajna profil
04.04.2015 06:34 odpowiedz
nie wiem co robie nie tak, to juz moje drugie podejscie, a ciasto jak nie chcialo tak nie wyrasta.
wszystkie skladniki byly w temp pokojowej, zagniotlo sie na ladna sprezysta mase, trzymam od 3 h w cieple, ale nie ruszylo nawet na milimetr... nie chce nic rosnac..
pani Doroto, co moge robic nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2015 10:16 odpowiedz
Jakie drożdże były użyte i jak Pani je przygotowała? Ciasto rośnie tylko dzięki nim.
ajna profil
07.04.2015 21:34 odpowiedz
suche drozdze. zgodnie ze wskazowkami dodalam je do maki. pozniej dodalam cieple mleko (nie gorace), cukier, zolta i na koncu rozpuszczone cieple maslo.
masa byla sprezysta, niestety w ogole nie wyrosla
Lili An profil
08.04.2015 11:17 odpowiedz
Pod którymś postem na ciasto drożdżowe (niestety teraz już nie pamiętam, który to przepis) ktoś miał podobny problem, też z suchymi drożdżami. Potem dziewczyna dopisała wyjaśnienie, że okazało się, ze to suche, ale jednak trzeba z nich zrobić zaczyn. Sprawdź, czy Twoje czasem też takie nie są. Bo dwa razy ten sam problem?
ajna profil
08.04.2015 21:02 odpowiedz
Hmmm na opakowaniu nie ma nic na ten temat :/ jestem w kropce. Moze jest ziarno prawdy w tej miejskiej legendzie, jakoby niektorym kobietom drozdze po prostu nigdy nie wyrastaja... ;);)
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2015 21:10
Na opakowaniu jest napisane że należy wymieszać z mąką?
Ps. nie ma takich legend ;-)
ajna profil
08.04.2015 23:18
no niestety na opakowaniu drozdzy nic nie jest napisane
o zmieszaniu suchych drozdzy z maka dowiedzialam sie z przepisu na warkocz;)
Lili An profil
09.04.2015 09:55
A co to za drożdże? Ja używam Delecty, Oetkera, Cykorii lub marki carrefour. Nigdy nie miałam z żadnymi problemu. To jest ciekawy artykuł o drożdżach. Sama się z niego dowiedziałam, że jest różnica między suszonymi a instant. I właśnie suszone trzeba najpierw uaktywnić zaczynem. http://artkulinaria.pl/magia-gotowania/porady/drozdze-swieze-czy-instant
anamaren profil
31.03.2015 19:01 odpowiedz
Pyszny warkocz, idealny do kawy. Tak bardzo wszystkim smakował, że ledwo załapałam się na kawałek :) Następnym razem koniecznie podwójna porcja :)
Aga Mars profil
01.04.2015 11:03 odpowiedz
Wyglada pieknie :)
anamaren profil
01.04.2015 13:31 odpowiedz
Dziękuję :)
Merc. profil
24.04.2015 20:44 odpowiedz
O, jaki misterny!
manusia profil
30.03.2015 22:35 odpowiedz
Witam serdecznie! Po skorzystaniu już z kilku przepisów z Pani bloga naszła mnie ochota na warkocz. Przymierzałam się do niego kilka razy (czytając przepis). Dziś zrobiłam go. W końcu. Pierwszy raz. Przepis CUDOWNY! Wygląd jeszcze lepszy :) o smaku nie wspomnę! Jedyny błąd (według mnie) to to, że nie ścisnęłam warkocza mocniej. Ale oczywiście z chęcią zjemy :) Pozdrawiam serdecznie i... do kolejnego przepisu :)
ziel_ona profil
25.03.2015 22:13 odpowiedz
Ja tez "raczkuje w pieczeniu" :) i co to jest keksowka
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2015 00:00 odpowiedz
To popularna nazwa formy do keksu, czyli taka rynienka rozszerzająca się ku górze.
ziel_ona profil
25.03.2015 19:40 odpowiedz
rewelacja :)
aasia profil
25.03.2015 21:07 odpowiedz
Pięknie wyszedł! Mam takie pytanie jako początkująca z drożdźami - jest jakaś różnica między pieczeniem w keksówce a na blaszcze - jak wyjdzie lepiej? i czy piec tyle samo czasu?
Dziękuje za podpowiedź -komentarze na tej stronie są bardzo pomocne.
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2015 00:01 odpowiedz
Nie ma różnicy, poza kształtem. Czas i temperatura pieczenia bez zmian.
aasia profil
26.03.2015 19:36 odpowiedz
Dziękuje za podpowiedź. Przez Panią (a raczej dzięki Pani) w tym roku na 3-osobową rodzinę będzie 6 ciast, a lista jeszcze otwarta, z konkretów w takim wypadku będą już chyba tylko kabanosy:)
anit-gotuje profil
25.03.2015 16:55 odpowiedz
Upieczony, przepyszny, boski!
Merc. profil
26.03.2015 00:10 odpowiedz
No, boski! :)
Aga Mars profil
26.03.2015 09:30 odpowiedz
Piekny, brawo!!!
francesca profil
24.03.2015 19:06 odpowiedz
Przez przypadek dodalam proszek do pieczenia zamiast suchych drozdzy... Czy jest jeszcze sens kontynuowac?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2015 21:55 odpowiedz
Niestety, nie.
Rollo profil
23.03.2015 15:42 odpowiedz
A czy ktoś mi pomoże i podpowie ile tej nutelli mam użyć ( na łyżki bądź gramy )
jedzurka profil
23.03.2015 16:45 odpowiedz
4 czubate łyżki ja tak dałam i było ok:)
Rollo profil
23.03.2015 18:29 odpowiedz
dziękuje ślicznie :) spróbuje bo pysznie wygląda
Ankaz profil
23.03.2015 02:43 odpowiedz
Pyszne ciasto drozdzowe!! I jakie proste do zrobienia. Tak jak Dorotka pisala, nie mozna przesadzac z Nutella bo ciasto robi sie za slodkie. Wydaje mi sie, ze dobrze Nutelle podgrzac przed rozsmarowaniem bo wtedy mozna ja cieniutko rozsmarowac.
Drugi warkocz zrobilam z powidlem z moreli i ten zniknal pierwszy.
anka1309 profil
22.03.2015 02:38 odpowiedz
z powodu tego warkocza zakupilam nutelle,ten przepis jest tak prosty az nie do uwierzenia tylko nastepnym razem dodam wiecej nutelli bo dalam mniej niz przepis wolal,nastepny szybki wypiek do polecenia i napewno do powtorzenia
jedzurka profil
21.03.2015 22:40 odpowiedz
;)
Merc. profil
26.03.2015 00:12 odpowiedz
Ja także czuję się całkowicie przekonana!
jedzurka profil
26.03.2015 01:22 odpowiedz
:) wyprobuj jeszcze ta z prazonymi jabłkami pycha:)
jedzurka profil
21.03.2015 22:39 odpowiedz
delikatne ,słodkie ale nie za słodkie ,smaczne:)
jedzurka profil
21.03.2015 22:38 odpowiedz
Po wyrobieniu ciasto mnie nie przekonało ale po upieczeniu jak najbardziej :)
Grzegorzowa profil
21.03.2015 10:43 odpowiedz
Pyszne i proste w wykonaniu ciasto, polecam !
Hanka-Hanka profil
20.03.2015 14:31 odpowiedz
po prostu bardzo dobre,
Merc. profil
24.04.2015 20:46 odpowiedz
Pięknie wyrosło!
ulula82 profil
19.03.2015 17:52 odpowiedz
:)
ulula82 profil
19.03.2015 17:52 odpowiedz
:))
ulula82 profil
19.03.2015 17:51 odpowiedz
Moje ulubione drożdżowe:) robiłam kiedyś z nutellą ,ale w innej postaci.Jak zwykle PYSZNE!!!!
dorawin profil
19.03.2015 19:54 odpowiedz
Piękny wypiek i piękne zdjęcia! To również moje ulubione drożdżowe. Czy piekła Pani ten warkocz w keksówce...? Pozdrawiam!
ulula82 profil
19.03.2015 21:08 odpowiedz
Ostatnio idę na łatwiznę i kupuję jednorazowe aluminiowe keksówki :) Bardzo dziękuję za miły komentarz.Pozdrawiam.
dorawin profil
19.03.2015 21:27 odpowiedz
Sprytnie! :) Dzięki za odpowiedź, ja też upiekę w keksówce, bardzo mi się podoba ta Pani drożdżówka, taka "zgrabna" :)
bożena76 profil
19.03.2015 20:39 odpowiedz
Przepiękna drożdżówka!
ulula82 profil
19.03.2015 21:08 odpowiedz
Bardzo mi miło:))
jedzurka profil
20.03.2015 11:41 odpowiedz
super:)
ruziulek profil
19.03.2015 13:40 odpowiedz
Drożdżowe - rewelacyjne, dzięki MW na nowo odkrywam ten smak :) miękkie i puszyste, ładnie wyrosło, choć po 1 wyrabianiu i podwojeniu objętości było kleiste. Bezproblemowe w wykonaniu i łatwe, pokusiłam się nawet na złożenie wyrafinowanego , fantazyjnego wieńca xD
Gosia S. profil
18.03.2015 17:59 odpowiedz
A to przed drugim wyrastaniem...
Gosia S. profil
18.03.2015 17:57 odpowiedz
A tu jesCze zdjecie :-)
Gosia S. profil
18.03.2015 17:54 odpowiedz
I ja upieklam dzisiaj warkocz z nutella.Tylko drozdzowe zrobilam z przepisu na chalke-ktora juz robilam ze 100 razy ;-) Z jednej porcji wyszedl mi 1 duzy warkocz i 1 chalka z kruszonka.Pycha.Zapach nutelli obledny!Polecam bo naprawde bardzo dobre.Dziekuje Pani Doroto za kolejna inspiracje i super przepis.P.S widze ze po zmianie wygladu i funkcjonowania blogu-jest mniej ,, glupich pytan i komentarzy,, Wiec zmiana poszla na lepsze.Choc i ja jeszcze bladze.Pozdrawiam
Andzia01 profil
18.03.2015 12:33 odpowiedz
Ja upiekłam z malinami, białą czekoladą i migdałami. Jednak dalam za dużo tych składników bo drożdżówka wyszla za ciezka ale i tak bardzo smaczna. W towarzystwie córci i teściowej zjadłyśmy prawie całą
Kuńcia profil
18.03.2015 09:08 odpowiedz
Rewelacja!!! Warkocz jest przepyszny, a jego jedyną wadą jest to, że z ta porcja jest za malutka, by się nim nacieszyć ;)
agak18 profil
17.03.2015 08:53 odpowiedz
Pyszne, też dodałam więcej mąki. Zniknęło jeszcze ciepłe♥
EllaAnna profil
16.03.2015 22:54 odpowiedz
REWELACJA. MÓJ - NUTELLA+ORZECHY :)
Renata74 profil
16.03.2015 16:01 odpowiedz
Zrobilam je dzis , bardzo pyszne , choc rzeczywiscie ciasto wychodzi troche rzadkie ale po wyrosnieciu podsypalam wiecej maki i bylo ok , bardzo polecam!
Sylvana profil
16.03.2015 08:53 odpowiedz
Pyszny warkocz. Zrobiłam 2: jeden z nutellą, a drugi z marcepanem. Pycha. Ciasto jest trochę rzadkie, ale po wyrośnięciu, zmienia konsystencje i można spokojnie wałkować
Ilonkatla profil
16.03.2015 07:21 odpowiedz
Ciasto cudowne, miękkie, delikatne! Jedynym minusem jest to że znika zaraz po upieczeniu ;)
danauk profil
15.03.2015 23:35 odpowiedz
Rewelacja! Przepyszne ciasto, będzie moim numerem dwa ( jeden to ciasto marchewkowe najlepsze)!
joannagru profil
15.03.2015 22:36 odpowiedz
W przepisie jest,wg mnie,za malo maki.Czy ktos z Was juz robil i mial ten sam problem czy tylko ja cos pokrecilam?
mypieczemy profil
15.03.2015 14:43 odpowiedz
Malinka twoje wypieki...lepsze od Dorotki( bynajmniej wyglądowo:)
15.03.2015 13:20 odpowiedz
Czy nutelle mogę zastąpić piwidlami ?
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2015 10:49 odpowiedz
Tak.
piespluto profil
15.03.2015 12:03 odpowiedz
wysmienite jak wszystkie wypieki z mw.dziekuje bardzo
piespluto profil
15.03.2015 11:01 odpowiedz
wlozylam do piekarnika, pozniej napisze co wyszlo.Jak na razie rosnie jak szalone.bardzo prosty przepis i szybki.Nie czekalam tak dlugo jak bylo napisane w przepisie gdyz wyroslo szybciej. Trzymajcie kciuki. Jestem dobrej mysli gdyz z pani przepisow kozystam od jakiegos czasu i nigdy mnie nie zawiodly.
justyna431 profil
15.03.2015 09:55 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto;) Szybkie i łatwe w wykonaniu;)
haniag83 profil
15.03.2015 08:47 odpowiedz
Ciasto upiekłam w piątek w nocy i nie zdążyłam go nawet polukrować :-)Pyszne, pulchne o fajnym czekoladowym zapachu. Jest to mój pierwszy wypiek ze strony Moje Wypieki i na pewno nie ostatni.
14.03.2015 22:29 odpowiedz
Zrobiłam dziś. Z czekoladą, bo nie miałam nutelli i zjedliśmy całe zanim się zdążyło wystudzić :) Pyszne :) Następnym razem upiekę w keksówce :)
metisse profil
14.03.2015 21:23 odpowiedz
niebo w buzi…..
14.03.2015 20:43 odpowiedz
Zrobiłam, jednak musiałam dodać trochę więcej mąki bo ciasto było bardzo rzadkie
użytkownik usunięty
14.03.2015 18:05 odpowiedz
'0
użytkownik usunięty
14.03.2015 18:04 odpowiedz
;0
magdaw profil
14.03.2015 19:13 odpowiedz
Swietny pomysl na polaczenie 2 w 1 :) Gratuluje :)
użytkownik usunięty
16.03.2015 19:04 odpowiedz
Bardzo dziękuję :) Pozdrawiam :)
użytkownik usunięty
14.03.2015 18:04 odpowiedz
:)
użytkownik usunięty
14.03.2015 18:03 odpowiedz
Ciasto zarobiłam z podwójnej ilości składników i zrobiłam dwa w jednym, żeby nie zarabiać dwa razy. Wyrośnięte podzieliłam na dwie części, jedną tak jak w przepisie posmarowałam nutellą, na drugą jak w poprzednim przepisie położyłam jabłka i zwinełam je w rolady, splotłam razem nie przecinając wzdłóż. Cisto wspaniałe, pachnące, puszyste a zarazem wilgotne, pyszny kęs i z nutellą i z jabłkami.
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2015 18:04 odpowiedz
Wow :)
jedzurka profil
21.03.2015 22:46 odpowiedz
nie ma to jak 2w1:)super
agdun profil
14.03.2015 15:04 odpowiedz
Jak wczoraj zobaczyłam przepis od razu pobiegłam do kuchni i zrobiłam warkocz.Pycha.
Tessamac profil
14.03.2015 11:35 odpowiedz
Właśnie upiekłam. Jest pyszny.powinnam chyba dać mniej nutelli no i muszę poćwiczyć z robieniem warkocza. Z ta praktyka chyba nie będzie problemu bo ciasto tak dobre ze napewno będę jeszcze robic. Widać na zdjęciu ze juz niewiele ciasta zostało. Nie wiem jak tu nie prztyc prawie każdy przepis chce spróbować. Właśnie odkryłam Kukułkę i chyba zrobię na święta.
Dziękuje bardzo za przepisy, nie mieszkam w Polsce i często tęsknie za tymi polskimi przepisami. Sernik na maku według twojego przepisu wyszedł mi pyszny a ser najlepszy jaki do tej pory robiłam.:)
1  2




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach