Przepisy na ciasta z owocami

Owoce to jedne z najpowszechniejszych dodatków do ciast. Dodają smaku, przełamują słodycz i sprawiają, że ciasto wygląda pięknie. Możliwość łączenia ich z różnorodnymi wypiekami sprawia, że granicą tych zestawień jest nasza wyobraźnia.

Ciasta z owocami z ogrodów

Polska obfituje w smaczne owoce. Nie możemy narzekać na monotonię. Mamy ogromną ilość owoców sezonowych takich, jak śliwki, jabłka, maliny, gruszki, truskawki, porzeczki, agrest, rabarbar czy wiśnie oraz czereśnie. Co więcej tradycja wekowania sprawia, że mamy do nich dostęp także zimą, w postaci przetworów – owoców w syropie czy dżemów. Daje to ogromne możliwości w kreowaniu wypieków. Ciasto z porzeczkami i kruszonką czy ciasto drożdżowe ze śliwkami to niemal tradycja na naszych stołach latem, gdy mamy zatrzęsienie tych owoców. I któż nie zna magicznego aromatu jabłecznika z cynamonem? Smaki te poznajemy już w dzieciństwie i zostają one z nami na całe życie. Trudno się dziwić, że chcemy je odtwarzać, gdy jesteśmy dorośli. To najpiękniejsze, zmysłowe wspomnienia. 

Ciasta z owocami egzotycznymi

Choć rodzimych owoców mamy zatrzęsienie, nic nie stoi na przeszkodzie, by sięgnąć po owoce tropikalne i egzotyczne, które są dziś powszechnie dostępne. Najbardziej popularne to banan, mango, marakuja i pomarańcze. Można z nich zrobić proste ciasta ucierane, jak i bardziej pracochłonne kostki. Jednym z ciekawych owoców, które można wykorzystać w ciastach jest banan, który jest bazą w tradycyjnych ciastach bananowych. No i jest oczywiście bardzo lubiany jako chlebek bananowy, którego smak kochają miliony ludzi, a w Stanach Zjednoczonych jest najbardziej popularnych słodkim chlebkiem. Poza bananem, warto zwrócić uwagę na marakuję, która jest bardzo aromatyczna, wyrazista, ale też kwaśna. 

Ciasto z jabłkami i kokosem
08.11.20

Ciasto z jabłkami i kokosem

Miękkie, puszyste ciasto kokosowe z jabłkami, z kokosowym lukrem. Swoją lekkość i puszystość zawdzięcza dodatkowi kwaśnej śmietany. Dla odmiany do ciasta nie dodajemy cynamonu. Przekonajcie się, jak pyszne może być w wersji kokosowo – cytrynowej :). 

Czytaj więcej
Ciasto cytrynowe z jagodami
16.08.20

Ciasto cytrynowe z jagodami

Delikatne cytrynowe ciasto z dużą ilością jagód i cytrynowym lukrem. Smakuje przepysznie, a przy tym jest takie proste do wykonania, to tylko wymieszanie składników :). Wyborne na deser, można je także przygotować w formie muffinów.

Czytaj więcej
Odwrócone ciasto z wiśniami
05.07.20

Odwrócone ciasto z wiśniami

Szybkie ciasto z dużą ilością kwaśnych wiśni – tak lubimy! Choć w Anglii trudno o świeże wiśnie prosto z sadu, kupuję mrożone, które równie dobrze spisują się w ciastach. Wiśnie nie opadają na dno ciasta, ponieważ… pieką się na spodzie formy, a po upieczeniu

Czytaj więcej
Kremowa kostka truskawkowa
01.07.20

Kremowa kostka truskawkowa

Bardzo kremowa kostka z truskawkami. Znajdziecie tutaj wszystko, co lubicie: budyń, krem stracciatella, truskawki i wiórki kokosowe. Dodatkowym atutem ciasta jest to, że nie trzeba go piec, co doceniam podczas upałów :). Ciasto, a właściwie deser

Czytaj więcej
Kostka „choc & cherry”
21.06.20

Kostka „choc & cherry”

Pyszna, rześka kostka, w której dominują czereśnie. Warstwa najlepszego ciasta czekoladowego, jogurtowa panna cotta i czereśnie zatopione w galaretce. Mnóstwo mięsistych, świeżych czereśni! Rewelacyjne ciasto, choć nie należy do tanich, biorąc pod

Czytaj więcej
Ciasto z czereśniami
18.06.20

Ciasto z czereśniami

Doskonałe, wilgotne ciasto z czereśniami, z nutą migdałową. Niewysokie, z czereśniami wmieszanymi do ciasta, a częściowo wyłożonymi na górę. Koniecznie do wykonania w sezonie na czereśnie!

Czytaj więcej
Rustykalna tarta z czereśniami
18.06.20

Rustykalna tarta z czereśniami

Prosta ale pełna smaku tarta z czereśniami. Do jej przygotowania nie jest potrzebna nawet forma, pieczemy ją na zwykłej blaszce od piekarnika. Wiem, że pyszne kruche ciasto i dużo owoców, to coś, co lubicie :).

Czytaj więcej
Ciasto z mango, truskawkami i jogurtem
15.06.20

Ciasto z mango, truskawkami i jogurtem

Wilgotne, mięsiste ciasto jogurtowe z mango. Pyszne i mocno pachnące mango! Wspaniałe po prostu z lukrem, choć ja poszłam o krok dalej i przełożyłam je kremem jogurtowym z mascarpone i z truskawkami. Nie za słodkie, pełne owoców ciasto

Czytaj więcej
Ciasto jogurtowe z truskawkami
10.06.20

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Wspaniałe ciasto jogurtowo – maślane. Delikatne, pięknie pachnące truskawkami :). Prosty przepis na ciasto z jogurtem i owocami – wykorzystajcie także inne owoce sezonowe! Podawane oprószone cukrem pudrem.

Czytaj więcej
Rabarbarotka
14.05.20

Rabarbarotka

Delikatne i puszyste ciasto (z jabłecznika) z nowym rabarbarowym nadzieniem! Rabarbarotka nawiązuje po prostu do puszystej szarlotki, a z wiadomych względów nie mogłam tego ciasta nazwać jabłecznikiem ;). Ciasto jest cudowne, mocno wilgotne, wspaniale owocowe.

Czytaj więcej
Ciasto cytrynowe z rabarbarem
30.04.20

Ciasto cytrynowe z rabarbarem

Wiosenne, majówkowe, rześkie, wilgotne.  Cytryny i rabarbar to wspaniała kombinacja! Proste ciasto ucierane z dodatkiem sezonowego rabarbaru, choć sprawdzą się tutaj też maliny lub borówką amerykańska. Nie może się nie udać ;). 

Czytaj więcej
Jogurtowa terrina z malinami
03.04.20

Jogurtowa terrina z malinami

Wiosenny deser jogurtowy z malinami. Bez pieczenia, z dodatkiem podłużnych biszkoptów lady fingers. Cały deser przygotowujemy w formie keksowej, najpierw wykładając ją biszkoptami, następnie nakładając masę jogurtową do środka, a po stężeniu

Czytaj więcej
Kruche ciasto z orzechami i śliwkami
03.10.19

Kruche ciasto z orzechami i śliwkami

Pyszne jesienne ciasto ze śliwkami i orzechami laskowymi. Znakomite kruche ciasto z dużą ilością śliwek, bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Bogate w smaku, cudownie pachnące cynamonem, po upieczeniu oprószone cukrem pudrem. To ciasto

Czytaj więcej
Puszyste ciasto ze śliwkami
21.09.19

Puszyste ciasto ze śliwkami

Bardzo puszyste i delikatne ciasto ze śliwkami. Puszystość ciasta uzyskujemy ubiając osobno białka i dodając je do ciasta, jak również dzięki dodatkowi kwaśnej śmietany. Takie ciasto w sezonie na śliwki jest po prostu konieczne do upieczenia!

Czytaj więcej
Proste ciasto ze śliwkami
02.09.19

Proste ciasto ze śliwkami

Prosty przepis na rozpoczęcie roku szkolnego :). Proste ciasto ze śliwkami, ucierane, maślane, słodziutkie, pachnące cynamonem. Wystarczy ogrzać składniki do temperatury pokojowej i postępować według przepisu, by wkrótce cieszyć się pysznym

Czytaj więcej
Ciasto z czarną porzeczką i kruszonką
08.07.19

Ciasto z czarną porzeczką i kruszonką

Delikatne, miękkie, wspaniałe ciasto ucierane z czarną porzeczką i dużą ilością kruszonki. Bardzo orzeźwiające, długo utrzymujące świeżość. Skuście się koniecznie, sezon na porzeczki jest tak krótki…

Czytaj więcej