Przepisy na ciasta ucierane

Ciasta ucierane nazywane s膮 najprostszymi ciastami na 艣wiecie. Swoj膮 s艂aw臋 zawdzi臋czaj膮 w艂a艣nie temu, 偶e mo偶e je wykona膰 ka偶dy, nawet ten, kt贸ry z cukiernictwem ma niewiele wsp贸lnego. Te ciasta to gwarancja sukcesu.聽

Co to jest ciasto ucierane?

Ciasta ucierane to tradycja, kt贸ra zapocz膮tkowana by艂a na dawnych kresach wschodnich i przywieziona na ziemie odzyskane po wojnie. Nazwa 鈥瀋iasta ucierane鈥 pochodzi od sposobu 艂膮czenia ich sk艂adnik贸w poprzez ucieranie drewnian膮 pa艂k膮 w makutrze. Ciasta te, cz臋sto 艂膮czy si臋 z ubit膮 pian膮 z bia艂ek, jednak w przeciwie艅stwie do biszkoptu ca艂a procedura nie wymaga specjalnego post臋powania, dzi臋ki czemu prawie zawsze si臋 udaj膮.聽

W prostocie tkwi urok

Przepisy na ciasta ucierane zaczynaj膮 si臋 zwykle od utarcia cukru z jajkami i mas艂em. Dzi艣 nie musimy robi膰 tego r臋cznie, jednak nie nale偶y przesadza膰 z moc膮 miksera. Kolejnym etapem jest dodanie przesianej m膮ki oraz innych sk艂adnik贸w. Cz臋sto ciasto bywa podawane z pyszn膮 kruszonk膮 i owocami. To si臋 nie mo偶e nie uda膰.聽

Przepisy na ciasta ucierane

Ciasta ucierane wspaniale komponuj膮 si臋 z owocami. Ciasto z rabarbarem, z porzeczkami czy z jab艂kami i kruszonk膮 to przepisy, kt贸re s膮 proste i szybkie w przygotowaniu. Znane i lubiane ciasta jogurtowe to tak偶e wypieki ucierane. Znajdzie si臋 tu r贸wnie偶 kostk臋 kokosow膮, ciasto cappuccino i bananowy chlebek. Je艣li chcecie zrobi膰 ciasto 谩la torcik, 艣wietnym rozwi膮zaniem jest ciasto arbuz, kt贸re wygl膮da spektakularnie, smakuje wy艣mienicie i zawsze wychodzi, gdy偶 jest proste w wykonaniu i ma艂o wymagaj膮ce. Co wi臋cej zawiera szpinak, kt贸ry mo偶na w ten spos贸b przemyci膰 w diecie dzieci. Ciasta ucierane to tak偶e babki wielkanocne, na kt贸re przepisy tak偶e tu znajdziecie.聽

Ciasto makowo – kokosowe
15.11.19

Ciasto makowo – kokosowe

Fantastyczne, bogate, makowe ciasto ucierane. Nie jest najzwyklejsze: to du偶o r贸偶nych sk艂adnik贸w, niewielka forma, ale mistrzostwo smaku! Znikn臋艂o jeszcze ciep艂e, a w domu, w kt贸rym si臋 du偶o piecze, nie zdarza si臋 to cz臋sto ;). Idealne ciasto

Czytaj wi臋cej
Ciasto z czarn膮 porzeczk膮 i kruszonk膮
08.07.19

Ciasto z czarn膮 porzeczk膮 i kruszonk膮

Delikatne, mi臋kkie, wspania艂e ciasto ucierane z czarn膮 porzeczk膮 i du偶膮 ilo艣ci膮 kruszonki. Bardzo orze藕wiaj膮ce, d艂ugo utrzymuj膮ce 艣wie偶o艣膰. Sku艣cie si臋 koniecznie, sezon na porzeczki jest tak kr贸tki…

Czytaj wi臋cej
Jogurtowe ciasto z agrestem
24.06.19

Jogurtowe ciasto z agrestem

Puszyste i d艂ugo utrzymuj膮ce 艣wie偶o艣膰 ciasto jogurtowe. Z dodatkiem agrestu – tak, ju偶 si臋 pojawi艂 na krzaczkach! Pieczone w keks贸wce, po upieczeniu opr贸szone cukrem pudrem. Takie najlepsze, ze szklank膮 mleka :).

Czytaj wi臋cej
Ciasto pomidorowe
02.06.19

Ciasto pomidorowe

Po cie艣cie marchewkowym, buraczanym, szpinakowym czy z cukini膮 czas na… ciasto pomidorowe! Pi臋kny kolor, mi臋sisto艣膰, dodatek przypraw i bakalii sprawiaj膮, 偶e smakowo chyba najbli偶ej mu do ciasta marchewkowego. Pachnie lekko piernikowo, jest

Czytaj wi臋cej
Babka grejpfrutowa
12.04.19

Babka grejpfrutowa

Niezwyk艂a okazja by upiec na 艣wi臋ta puszyst膮 babk臋 grejpfrutow膮! Z sokiem i sk贸rk膮 z grejpfruta, lekko nakrapian膮 makiem. Smak grejpfruta w cie艣cie jest bardzo delikatny, lekko cytrusowy, za to lukier smakuje wybitnie i dope艂nia smak babki. Klasyczne

Czytaj wi臋cej
Wielkanocna babka czekoladowa
11.04.19

Wielkanocna babka czekoladowa

Puszysta, wilgotna i jednocze艣nie delikatnie sypka babka czekoladowa z nut膮 kardamonu. Powsta艂a z przekszta艂cenia przepisu na puszyst膮 babk臋 na skrobi ziemniaczanej. To dobra babka dla os贸b, kt贸re nie lubi膮 ucierania mas艂a – tutaj je tylko

Czytaj wi臋cej
Ciasto arbuz
29.03.19

Ciasto arbuz

Je艣li do tej pory nie uda艂o Wam si臋 przekona膰 dzieci do ciasta ze szpinakiem, mo偶e tym razem si臋 uda ;). Ciasto szpinakowe z kremem 艣mietankowym i czerwon膮 galaretk膮, przypominaj膮ce arbuza. Do zielonego ciasta wykorzystujemy li艣cie szpinaku

Czytaj wi臋cej
Ciasto cynamonowe z polew膮 z serka kremowego
08.02.19

Ciasto cynamonowe z polew膮 z serka kremowego

Delikatne, wy艣mienite ciasto ucierane przeplatane cynamonem. Jest mi臋ciutkie i troch臋 przypomina w smaku puszyste bu艂eczki cynamonowe :). A mo偶e to przez polew臋 z serka kremowego kojarzy mi si臋 z cinnabons’ami? Koniecznie wypr贸bujcie!

Czytaj wi臋cej
Ciasto z kawa艂eczkami czekolady i kruszonk膮
27.11.18

Ciasto z kawa艂eczkami czekolady i kruszonk膮

Nie mog艂am si臋 nie skusi膰 ;). Proste i niedu偶e (co jest atutem, mo偶na kolejnego dnia upiec inne ciasto) ciasto z dodatkiem drobinek czekoladowych i z kruszonk膮. Proste wykonanie babeczkowe, pyszne ciasto do kawy z przyjaci贸艂k膮…

Czytaj wi臋cej
Ciasto miodowe z jab艂kami
04.10.18

Ciasto miodowe z jab艂kami

Mi臋ciutkie, puszyste ciasto o miodowym kolorze i smaku. Zachwyci艂o nas. Mo偶e troch臋 dlatego, 偶e ju偶 t臋skni臋 za wypiekami 艣wi膮tecznymi? 馃槈 Dodatek jab艂ek to strza艂 w 10! Ciasto jest aromatyczne, wilgotne, pyszne – czego chcie膰 wi臋cej?

Czytaj wi臋cej
Ciasto z makiem, kokosem i porzeczkami
03.07.18

Ciasto z makiem, kokosem i porzeczkami

Wspania艂e ciasto z porzeczkami, wszyscy zajadali si臋 ze smakiem :-). Taka 鈥歸ypasiona鈥 wersja ciasta ucieranego. Du偶o tutaj si臋 dzieje – i mak, i wi贸rki, i lukier kokosowy i w ko艅cu pyszne i kwaskowe porzeczki. Ca艂o艣膰 wymiata i nie mo偶na si臋 oprze膰

Czytaj wi臋cej
Ciasto pomara艅czowe z truskawkami
28.06.18

Ciasto pomara艅czowe z truskawkami

W odr贸偶nieniu od 鈥歾wyk艂ych鈥 ciast z truskawkami – wersja pomara艅czowa! Delikatne ciasto z truskawkami, z pomara艅czow膮 nutk膮, dzi臋ki dodatkowi soku i sk贸rki z pomara艅czy. Polecam, ciasto doskona艂e na ka偶d膮 okazj臋 :).

Czytaj wi臋cej
Ciasto z rabarbarem i pomara艅cz膮
12.04.18

Ciasto z rabarbarem i pomara艅cz膮

Ciasto rabarbarowo – pomara艅czowe nas膮czone syropem owocowym. Popularne „zag艂臋bie” r贸偶owego rabarbaru w UK znajduje si臋 w hrabstwie Yorkshire (dost臋pny od stycznia do kwietnia, tzw. forced rhubarb). Ostatnia pora, by korzysta膰 z tego dobra, zanim

Czytaj wi臋cej
Babka waniliowa z polew膮 z bia艂ej czekolady
03.04.18

Babka waniliowa z polew膮 z bia艂ej czekolady

Wielkanocna babka waniliowa. Pyszna, ma艣lana, z du偶膮 ilo艣ci膮 wanilii i z polew膮 z bia艂ej czekolady. Wspaniale prezentuje si臋 na stole wielkanocnym ale smaczna r贸wnie偶 po prostu ze szklank膮 mleka lub do herbatki :). Bardzo 艂adnie odwzorowuje kszta艂t

Czytaj wi臋cej
Puszyste ciasto cytrynowe z malinami i lukrem
24.03.18

Puszyste ciasto cytrynowe z malinami i lukrem

Dla os贸b, kt贸re nie posiadaj膮 formy na babk臋, a koniecznie chc膮 upiec na Wielkanoc pyszne, wiosenne ciasto. Musz臋 przyzna膰, 偶e to ciasto nawet nie nadaje si臋 do formy na babk臋, jest zbyt delikatne i puszyste. Smakuje wy艣mienicie, po prostu zwala

Czytaj wi臋cej