Przepisy na Halloween

Halloween ju偶 na dobre zadomowi艂o si臋 i jest lubianym, zw艂aszcza przez dzieci, 艣wi臋tem. Wzoruj膮c si臋 na tradycji ameryka艅skiej, czerpiemy tak偶e inspiracje dotycz膮ce wypiek贸w wprost zza oceanu, modyfikuj膮c je wedle w艂asnych upodoba艅. Jednego zmienia膰 nie nale偶y: ma by膰 strasznie! I smacznie.

Dynia w roli g艂贸wnej

Halloween obchodzone jest 31 pa藕dziernika, a wi臋c w czasie, gdy dynia 艣wi臋ci swoje triumfy. Nic wi臋c dziwnego, 偶e gra ona pierwsze skrzypce w wielu tradycyjnych, halloweenowych wypiekach. W艣r贸d moich przepis贸w s膮 zatem dyniowe mini serniczki z sosem toffi czy bardzo ameryka艅skie sernikobrownie z dyni膮. Bliskich mo偶ecie tak偶e zaskoczy膰 bu艂eczkami przypominaj膮cymi male艅kie dynie.聽

Krew, paj膮ki i ko艣ci

艢wi臋tuj膮c Halloween, przepisy trzeba dopasowa膰 do okoliczno艣ci. Nie mo偶e wi臋c zabrakn膮膰 paj臋czyn, krwi czy innych element贸w kojarz膮cych si臋 ze 艣mierci膮. M艂odszym dzieciom polecam babeczki nietoperze czy drapie偶ne babeczki w kszta艂cie futrzastej 艂apy potwora. Starsi mog膮 si臋 bawi膰 na ca艂ego, wszak przepisy na Halloween s膮 niezwykle dosadne. Je艣li babeczki, to konieczne te Dextra z wbitym w nie szk艂em i ociekaj膮ce krwi膮, ale spokojnie, krew jest z fru偶eliny, a szk艂o z cukru. Mo偶ecie wybra膰 te偶 babeczki, kt贸re przypominaj膮 m贸zg. Mniam, mniam馃槈. A dla najodwa偶niejszych mi艂o艣nik贸w Halloween s膮 paluszki wied藕my 鈥 ciasteczka przypominaj膮ce palce d艂oni wraz z paznokciem 鈥 z migda艂贸w. Je艣li jeszcze macie ochot臋 je艣膰, to spr贸bujcie bardzo prostego przepisu na s艂odkie kosteczki. Robi膮 wra偶enie i s膮 ohydne鈥 znaczy, mia艂am na my艣li pyszne馃槈.

Ostro!

Halloween to wyraziste 艣wi臋to i mo偶na podkre艣li膰 to w smaku serwowanych s艂odko艣ci, podaj膮c diabelskie babeczki lub ciasto czekoladowe. Co w nich charakterystycznego? Chili! Po艂膮czenie chili i czekolady to bombowy smak i doskona艂y pomys艂 na przyj臋cie dla doros艂ych.聽

Black Velvet Cake
16.06.17

Black Velvet Cake

Black Velvet Cake to czarne siostrzane ciasto Red Velvet Cake. Tym razem do ciasta czekoladowego nie doda艂am barwnika, ale by uzyska膰 ciemny, wr臋cz czarny kolor blat贸w wybra艂am przepis z du偶膮 zawarto艣ci膮 naturalnego kakao. Nie by艂oby tego ciasta bez

Czytaj wi臋cej
Dyniowe mini serniczki z sosem toffi
29.09.16

Dyniowe mini serniczki z sosem toffi

Wy艣mienite dyniowe mini serniczki z cytrusow膮 nut膮 i sosem toffi, kt贸re poda艂am z sorbetem cytrynowym. Wypr贸bujcie, jak 艣wietnie aromat cytryny i pomara艅czy wsp贸艂gra z dyni膮 :-). Serniczki na kilka k臋s贸w, ale zarazem solidny, syc膮cy jesienny deser.

Czytaj wi臋cej
Sernik dyniowy z kajmakiem i cynamonem
23.09.16

Sernik dyniowy z kajmakiem i cynamonem

Jesienny sernik dyniowy z dodatkiem pysznej i s艂odziutkiej masy kajmakowej聽i聽cynamonu. Cho膰 kajmak聽nie wyr贸偶nia si臋 w smaku, wspaniale 艂膮czy si臋聽z dyni膮, dodatkowo聽dzi臋ki niemu聽sernik jest s艂odziutki i ma aksamitn膮, kremow膮聽konsystencj臋. Dodatek orze

Czytaj wi臋cej
Sernikobrownie z dyni膮
19.09.16

Sernikobrownie z dyni膮

Sernikobrownie z dyni膮 to pyszne sezonowe ciasto. Wspania艂y kolor i聽aromat czekoladowo – pomara艅czowy sprawiaj膮, 偶e to najbardziej po偶膮dane brownie nadchodz膮cej jesieni ;-). Wypr贸bujcie koniecznie!

Czytaj wi臋cej
Babeczki nietoperze
23.10.15

Babeczki nietoperze

Propozycja na nadchodz膮ce Halloween –聽s艂odkie babeczki nietoperki. S贸wki bardzo by聽si臋 ucieszy艂y z takiego towarzystwa ;-). Je艣li kupicie Oreo, mo偶e zrobicie oba rodzaje zwierz膮tek? Nietoperki wykona艂am z przepisu na muffinki z coca-col膮, kt贸re maj膮

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowe z chilli
22.10.14

Ciasto czekoladowe z chilli

Dodatkowa propozycja dla os贸b, kt贸re nie przepadaj膮 za wypiekami w wersji mini i po prostu nie lubi膮 dekorowa膰 babeczek. Dla nich – du偶a porcja mi臋sistego, czekoladowego ciasta z dodatkiem chilli – dodatek chilli dodaje wypiekowi charakteru, nowego s

Czytaj wi臋cej
Diabelskie babeczki
22.10.14

Diabelskie babeczki

Diabelskie, ogniste, czekoladowe babeczki! G艂贸wnym atutem babeczek jest mi臋siste ciasto czekoladowe z dodatkiem… pal膮cego chilli. Wyko艅czenie stanowi krem z serka kremowego oraz diabelskie 'przebranie' babeczek. To kolejna propozycja dla os

Czytaj wi臋cej
Drapie偶ne babeczki na Halloween
21.10.14

Drapie偶ne babeczki na Halloween

Drapie偶ne babeczki w kszta艂cie 艂apek potwora z pazurami… oczywi艣cie na Halloween! Straszne czy raczej s艂odkie? Dla nas rozkoszne ;-). Zw艂aszcza, 偶e babeczki wygl膮daj膮 jak futrzane kule i nie mo偶na si臋 nie u艣miechn膮膰 ;-).

Czytaj wi臋cej
Dyniowe tiramisu
16.09.14

Dyniowe tiramisu

Tak, wiem, to mo偶e brzmie膰 dziwnie ;-). Ale uwierzcie mi, po艂膮czenie kremu i dyniowego puree jest przepyszne. Pod warunkiem oczywi艣cie, 偶e lubimy dyni臋 :-). To nie tylko dynia, kt贸ra nadaje deserowi smaku i aromatu. To przyprawy: cynamon, imbir, doda

Czytaj wi臋cej
Muffiny dyniowe
16.09.14

Muffiny dyniowe

Wspania艂e jesienne muffiny z dodatkiem dyniowego puree, jab艂ka i du偶ej ilo艣ci cynamonu. Szybkie w przygotowaniu, nie potrzeba nawet uruchamia膰 miksera. Przepisem na nie podzieli艂a si臋 wczoraj jedna z czytelniczek (dzi臋kuj臋, born.to.bake.123 :-), doko

Czytaj wi臋cej
Bu艂eczki dynie
11.09.14

Bu艂eczki dynie

Bu艂eczki na 艣niadanie czy mini – dynie? Zaskocz swoich najbli偶szych najmodniejszymi bu艂eczkami w tym sezonie ;-). Bu艂eczki z dodatkiem puree z dyni, kt贸remu zawdzi臋czaj膮 swoj膮 barw臋 i zapach; lecz przede wszystkim – klasyczne bu艂eczki idealne na 艣nia

Czytaj wi臋cej
Sm臋tne babeczki
25.10.13

Sm臋tne babeczki

Bardzo sm臋tne babeczki.. Czekoladowe, proste w wykonaniu. Obsypane 'ziemi膮' z pokruszonego ciasta, z cukrowymi kosteczkami. 艢wietnie jako dekoracja b臋d膮 pasowa艂y tu wszelkie 偶elki imituj膮ce glisty i inne robaki… brrr… Happy Halloween!

Czytaj wi臋cej
Babeczki Dextera
23.10.13

Babeczki Dextera

Babeczki dla fan贸w serialu ;-). Do艣膰 krwawe… Klasyczne ciasto babeczkowe nadziane d偶emem wi艣niowym. Udekorowane bit膮 艣mietan膮, cukrowym ossstrym szk艂em i fru偶elin膮/konfitur膮 wi艣niow膮. Prezentuj膮 si臋 niesamowicie!

Czytaj wi臋cej
Mini serniczki dyniowe z paj臋czyn膮
22.10.13

Mini serniczki dyniowe z paj臋czyn膮

Moje ulubione wykorzystanie puree dyniowego w wypiekach to zdecydowanie ciasto dro偶d偶owe z jego dodatkiem lub w艂a艣nie sernik. Tym razem, specjalnie na Halloween mini serniczki z delikatn膮 chmurk膮 bitej 艣mietany i czekoladow膮 paj臋czyn膮 (prosz臋 si臋 nie

Czytaj wi臋cej
Babeczki z duchami
22.10.13

Babeczki z duchami

Babeczki czekoladowe z duszkami! Bardzo proste w wykonaniu. Babeczka – Wasz ulubiony przepis na babeczki czekoladowe. Do tego plastyczna masa cukrowa (nie, nie trzeba jej je艣膰 馃槈 i niespodzianka dla dzieci – lizaki ukryte pod dekoracj膮. Polecam!

Czytaj wi臋cej
Babeczki – m贸zgi
22.10.13

Babeczki – m贸zgi

Przera偶aj膮ce i ohydne… to chyba najlepszy komplement jaki mog膮 otrzyma膰 ;-). Tylko na Halloween! Klasyczne s艂odkie babeczki z mas膮 ma艣lan膮 na bazie bezy szwajcarskiej oraz syropem z granat贸w… Nie polecam ich jednak na party dla dzieci… Pomimo wygl膮du,

Czytaj wi臋cej
Krwawy popcorn
20.10.13

Krwawy popcorn

Zbli偶a si臋 Halloween… W kolejnym tygodniu b臋dzie na blogu bardziej krwawo, ni偶 zazwyczaj, b臋dzie troch臋 strasznie, na pewno cz臋艣膰 wypiek贸w nie b臋dzie wygl膮da艂a zach臋caj膮co, b臋d臋 r贸wnie偶 u偶ywa艂a s艂贸w, jakich nigdy wcze艣niej nie u偶y艂am na s艂odkim blo

Czytaj wi臋cej
Gniazdka bezowe z bit膮 艣mietan膮 i fru偶elin膮 wi艣niow膮
14.10.13

Gniazdka bezowe z bit膮 艣mietan膮 i fru偶elin膮 wi艣niow膮

Mia艂y wyj艣膰 zachwycaj膮ce, z bit膮 艣mietan膮 i owocami… ale z dodatkiem fru偶eliny wi艣niowej wygl膮daj膮 troch臋 krwawo,聽wi臋c zdecydowa艂am, 偶e b臋d膮 idealn膮 propozycj膮 na Halloween ;-). Sporej wielko艣ci gniazdka bezowe, stanowi膮 wspania艂y i smaczny deser :-). Sk艂adniki na oko艂o 11 gniazdek: 4 du偶e bia艂ka聽(1 bia艂ko o wadze oko艂o聽40 g) szczypta soli 240 g drobnego cukru do wypiek贸w […]

Czytaj wi臋cej
Sernik dyniowy
28.08.13

Sernik dyniowy

Od dzisiaj m贸j ulubiony sernik dyniowy. Po prostu idealny!聽Je艣li nigdy nie piekli艣cie sernika z dodatkiem puree z dyni, to b臋dzie Wasz wzorcowy przepis. Je艣li lubicie, mo偶ecie jako sp贸d wykorzysta膰 ciasteczka orzechowe, a na wierzch pokruszy膰

Czytaj wi臋cej
Tort czekoladowo – dyniowy
27.10.12

Tort czekoladowo – dyniowy

A mo偶e… torcik na Halloween?聽Czekoladowy, z wykorzystaniem dyniowego puree, z przepysznym kremem pomara艅czowym na serku kremowym (naprawd臋, znakomitym!). Opr贸szony kakao lub cynamonem. Przepis wymaga wcze艣niejszego przygotowania puree z dyni, w torcie

Czytaj wi臋cej