Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





12 października 2012

Babeczki z dynią i posypką cukrową

lekko korzenne


Babeczki z dynią i posypką cukrową

Delikatne, mięciutkie babeczki z dodatkiem puree dyniowego, z posypką z cukru demerara. Są wyśmienite, o lekkiej nucie korzennej. Warto je upiec w sezonie dyniowym. Jeśli nie wykorzystacie całego puree z dyni, można je zamrozić lub poczekać na kolejne propozycje z jej wykorzystaniem na Moich Wypiekach :-).



Składniki na 12 sztuk:

  • 140 g masła
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • pół łyżeczki przyprawy korzennej np. domowej
  • 1/3 szklanki kefiru lub maślanki
  • 1 i 1/4 szklanki puree z dyni*
  • 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru
  • 2 duże jajka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę, sól, przyprawy - wymieszać, przesiać i odłożyć.

Puree z dyni wymieszać z kefirem lub maślanką, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z brązowym cukrem na lekką i puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. W trzech turach, na zmianę, dodawać puree z dyni i składniki suche, mieszając szpatułką, tylko do połączenia się składników.

Formę na 12 muffinek wyłożyć papilotkami.

Gotowe ciasto rozdzielić pomiędzy papilotki do muffinek. Posypać posypką cukrową. Piec w temperaturze 180ºC przez 25 - 30 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.

Posypka cukrowa:

  • 4 łyżki cukru demerara
  • 1 łyżeczka cynamonu

Wymieszać.

* Można wykorzystać gotowe puree z puszki lub zrobić je samemu - skorzystaj z przepisu na domowe puree dyniowe. To proste!

Smacznego :-).

 Babeczki z dynią i posypką cukrową

Babeczki z dynią i posypką cukrową

Babeczki z dynią i posypką cukrową

Źródło inspiracji - Martha Stewart.


Dodaj komentarz
Komentarze (162)
1  2
Gość: Ewelina
22.10.2018 09:45 odpowiedz
Pytanie za 100 pkt :) muffinki chce zrobic na szkolne swieto dyni u syna w szkole :) ale oczywiscie chcialabym je zrobic na swiezo - upiec z rana - czy moge ciasto przygotowac dzien predzej i wlozyc do lodowki?? czy jednak lepiej wstac predzej i je zrobic na swiezo??

pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2018 20:33 odpowiedz
Niestety nie można, trzeba na świeżo.
pozdrawiam
Gość: Ewelina
24.10.2018 14:00 odpowiedz
Dziękuję!! A czy masz może ten przepis w wersji anglojęzycznej??
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2018 14:52 odpowiedz
Nie.
Gość: Iwona
21.11.2017 16:50 odpowiedz
Pomocy. Dałam za dużo puree z dyni do ciasta, czy mogę dodać mąki? Uratuje?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2017 17:56 odpowiedz
Tak, chyba nie ma wyjścia.
strelicja profil
05.09.2017 16:17 odpowiedz
Latwe w przygotowaniu i dobre tylko jak na moj gust za duzo galki muszkatalowej. :-) Nastepnym razem ja pomine...
agus2233 profil
28.11.2016 13:12 odpowiedz
Bardzo smaczne, lekko piernikowe. Nie miałam maślanki ani kefiru, więc dałam mleka, ale bardzo ostrożnie (ok. 2-3 łyżek) i żałuję, że tylko tyle, bo mogłyby być bardziej wilgotne. Zamiast cukru demerara zmieszałam cynamon ze zwykłym cukrem i też wyszło pysznie.
Kitketa profil
31.10.2015 20:40 odpowiedz
Bardzo smaczne babeczki i ta chrupiąca powierzchnia. Sa super :).

Babeczkaa profil
29.10.2015 15:18 odpowiedz
Dorotko w weekend będę piekła ciasto marchewkowe i do tego chce upiec muffiny dyniowe – może polecisz które będą najlepsze, wilgotne i mięciutkie? Znalazłam na Twoim blogu trzy przepisy (dyniowe z jabłkiem, lekko korzenne z posypką cukrową i z glazurą)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2015 18:28 odpowiedz
Polecam te muffiny lub z przepisu z ostatniego tortu tropikalnego dyniowego.
pozdrawiam
m_grzywka profil
17.11.2014 08:49 odpowiedz
Bardzo dobre muffiny. Ciasto jest mięsiste, treściwe, ale dość wilgotne. Do części dodalam powidla sliwkowe i wyszły dużo lepsze od tych bez nadzienia. Szczerze polecam :)
Anidou profil
02.11.2014 22:53 odpowiedz
Jezeli kiedys potrzebowalaby Pani tlumaczen francuskich, zglaszam sie na ochotnika :-) Tlumacze dwa kolejne przepisy :-) Ostatnim razem zapomnialam i niektore osoby wrecz biegaja za mna z prosba o przepis :-)

Bardzo bardzo lubie Pani strone, a moje wypieki lubie wszyscy dookola :-)
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2014 23:01 odpowiedz
Dziękuję, ale na stronie jest ponad 1500 przepisów, a ja nie mogę nawet się zabrać za wersję angielską ;-).
Gość: elfik
01.11.2014 21:18 odpowiedz
te babeczki są przepyszne!!! po wyjęciu z pieca myślałam, że mają zakalec i w ogóle nie wyszły, ale jak wystygły, to były cudowne! po prostu są wilgotne, a najlepsze na drugi dzień, na pewno jeszcze upiekę, wszystkim smakowały :)
Gość: doro
01.11.2014 16:38 odpowiedz
A ile potrzeba dynii (wagowo, po obraniu i wydrążeniu) żeby otrzymac 1 i 1/4 szklanki puree? Zostało mi troche dyni w lodówce i nie wiem czy wystarczy:/
Gość: agusia
30.10.2014 20:09 odpowiedz
Czy bedzie tu pasowal frosting z sreka Philadelphia?
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2014 21:14 odpowiedz
Będzie.
Lutoslawa89 profil
30.10.2014 19:32 odpowiedz
Do środka muffinek dodałam dżem pomarańczowy wymieszany z twarogiem i musem dyniowym. Wyszły bardzo dobre.
Magdad1991 profil
30.10.2014 21:39 odpowiedz
Muffinki wyszły ślicznie, a twarogowy środek to super pomysł!!!
asiula.k profil
30.10.2014 10:47 odpowiedz
czy tak przyrządzone purre można poddac pasteryzacji, żeby mieć "na później"??
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2014 11:20 odpowiedz
Tak, można pasteryzować (uwaga, podobno często się psuje, jeśli jest pasteryzowane bez cukru lub soli), można też mrozić.
beatus profil
07.10.2014 18:34 odpowiedz
Upiekłam przed chwilą, czuję że po zupie dyniowej, która nie przypadła wszystkim do gustu będzie to wspaniała nagroda. Mniam.
coco88 profil
17.09.2014 18:48 odpowiedz
Czy dobrze zgaduję, że one są raczej "wytrawne" niż słodkie? Czy można by je nieco dosłodzić np. białą czekoladą?

Dorota, Moje Wypieki
17.09.2014 19:34 odpowiedz
Są słodkie, słodziutkie :-).
Z białą czekoladą nawet za słodkie będą :-).
coco88 profil
23.08.2014 20:56 odpowiedz
Czy robi różnicę, gdy puree przygotowuję zwyczajnie piekąc dynię na blaszce w kawałkach bez przykrycia? Czy będzie wtedy zbyt suche?
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2014 00:08 odpowiedz
Będzie sucha. Proszę przykryć może folią aluminiową, jeśli nie ma pokrywki?
quenya_21 profil
19.04.2014 20:04 odpowiedz
Co roku na Halloweenowym stole :)
Gość: edmund
28.02.2014 14:23 odpowiedz
Świetny przepis tak jak pozostałe. Babeczki wychodzą rewelacyjne!!! Ja dodatkowo czasami go modyfikuje zamiast dyni dodaję banana i np. do środka czarne porzeczki otoczone w mące, aby nie opadały. Dodatkowo czasami także zwiększam ilość składników i zamiast babeczek robie ciasto na dużą blachę. Wtedy należy dopasować czas pieczenia do tzw. suchego patyczna. Ale wszystkie przepisy są rewelacyjne i proste w wykonaniu!!! Prezentacja dodatkowo na załączonych zdjęciach wspaniała!!! :)
chrystiana profil
03.02.2014 17:46 odpowiedz
Dobre -upiekłam, wyszły. miałam mało dyni, wiec dałam 1 starte jabłko. jak dla mnie mogło być więcej przypraw. ale może taki smak przez dodanie jabłka.
anna_gasteiz profil
04.11.2013 22:23 odpowiedz
Pyszne babeczki, część zrobiłam z posypką cukrową a część z kolorowym lukrem. wyszły wspaniale i były pyszne nawet 4 dni po upieczeniu (zostały na później bo upiekłam ponad 20 babeczek na przyjęcie w przeciwnym razie nie starczyłoby ich nawet na 10 minut ;))
olejek profil
02.11.2013 09:56 odpowiedz
Bardzo polecam. Są wilgotne i bardzo smaczne. Ja dyni nie piekę w piekarniku. Zwyczajne duszę ja ok 10 min w garnku, na małym ogniu z odrobiną wody. Na koniec miksuję.Pozdrawiam
27.10.2013 15:06 odpowiedz
jakoś się udały. Musiałam dać choć trochę czekolady :) pozdrawiam! :)
Gość: Agata
26.10.2013 18:43 odpowiedz
http://img594.imageshack.us/img594/1320/c5il.jpg
jakoś się udały ale zamiast cukru na górze zrobiłam kropkę czekoladową dla słodszego smaku :)
Gość: Ewa
26.10.2013 18:41 odpowiedz
Zrobiłam i jestem bardzo zadowolona, zmieniłam trochę przepis ze względu na to, że nie miałam wszystkim składników, więc
-wymieszałam cukier brązowy z białym
-wymieszałam mąkę pszenną (1 szkl) z mąką pełnoziarnistą pszenną(1,5 szkl)
-zamiast kefiru dodałam mleka 2,0%
-dodałam przyprawę do piwa i win, aczkolwiek skład przyprawy pasował do muffinek tj. goździki, gałka muszkatołowa, imbir ziele angielskie, cynamon,kolendra- 2 łyżeczki

Ale wyszły naprawdę pyyycha, mięciutkie, mokre w środku, smaczne!
Gość: Ewa
26.10.2013 16:22 odpowiedz
Czy mogę wykorzystać mąkę pełnoziarnistą pszenną? Jak Pani uważa ?
Gość: Laura
25.10.2013 18:01 odpowiedz
zaraz zobaczymy jak i mi wyjda :D o ile wyjda bo to mój debiut :D
Gość: Fabryka Kocyka
20.10.2013 23:22 odpowiedz
Upiekłam dziś te muffinki dla klasy mojego syna z okazji jego urodzin, był to mój debiut i wyszły pyszne! Dodałam trochę tartej marchewki do masy dyniowej i posypałam chrupiący topping dodatkowo kolorową posypką. Wyszło tak:
lipgrazka profil
16.10.2013 00:11 odpowiedz
Od dłuższego już czasu zabierałam się do zrobienia tych babeczek , no i są wyszło 19 puszystych z chrupiącą posypką ( dodałam do posypki jeszcze orzechy włoskie). Na ciepło zjadłam cztery , niby takie normalne , a są smaczniukie i bardzo wciągają.
Gość: Dorota
14.10.2013 14:42 odpowiedz
Dzień dobry. Pani Dorotko, czy można wykonać puree z dyni z wiór dyniowych z sokowirówki? Szukam zastosowania wiór z dyni oraz marchewki.
Gość: Iga
13.10.2013 18:39 odpowiedz
Pulchne i wilgotne, ale w smaku nic specjalnego.
Gość: Aleksandra
09.10.2013 21:52 odpowiedz
Pani Doroto, czy mogę dodać zamiast kefiru mleko skondensowane słodzone i zmniejszyć ilość cukru? Nie narażę tym ciasta na zmianę konsystencji lub smaku?
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2013 09:25 odpowiedz
Nie dodawałabym.
Gość: Nikuś
28.09.2013 13:18 odpowiedz
Czy zamiast kefiru mogę dodać kwaszone mleko?
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2013 20:36 odpowiedz
Tak.
tinii profil
26.09.2013 12:40 odpowiedz
Piekłam je już 4 razy. Na początku wydawały mi się zbyt gliniaste, ale ostatnio zmniejszyłam ilość mąki - dałam 2 x 200ml i wyszły super - lżejsze, delikatniejsze i bardziej wilgotne. Dodaję też do nich pokrojone węgierki.
04.09.2013 22:00 odpowiedz
I jeszcze fotka:
Gość: Pietruszka
04.09.2013 21:51 odpowiedz
Wyszły wyśmienite, najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, dodałam rodzynki i część białej mąki zastąpiłam razową
Andzia01 profil
04.09.2013 21:42 odpowiedz
Smaczne, korzenne babeczki. Może trochę zbyt zwyczajne ale zależy na co się ma, danego dnia, ochotę.
ola_g profil
03.09.2013 08:45 odpowiedz
Bardzo smaczne i zdrowe babeczki :)
robiłam w wersji z olejem, jogurt zamiast kefiru, ale ciasto potrzebowało 2 dodatkowych łyżek mleka, bo wyszło trochę za gęste. Wykorzystałam dynię hokkaido i było to czuć w smaku (hmm ja czułam :), następnym razem spróbuję ze "zwykłą". Ale to tylko techniczne szczegóły, grunt, że do dzisiejszych lunchboxów musiałam kilka wyrwać dzieciom z ręki ;)
hallon profil
14.08.2013 14:14 odpowiedz
czy mozna kefir zastąpić śmietaną kremówką lub mlekiem
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 18:06 odpowiedz
Tak, to nie duża ilość. Lepiej mlekiem, mniejszą iloscią.
Nattka profil
12.04.2013 16:39 odpowiedz
Zaskakujaco pyszne!
Zrobilam z gotowym pure dyniowym i wyszly slicznie zolte :)
Flambir profil
10.03.2013 20:21 odpowiedz
Smaczne, wilgotne, z kruchą skórką. Polecam :)
gyokuro profil
17.01.2013 14:19 odpowiedz
To miały być moje pierwsze muffinki. Specjalnie do nich kupiłam muffinkową formę, ale... zapomniałam wyjąć dyniowego puree z zamrażalnika... Ochrzciłam więc formę marmurkowymi babeczkami, a te poszły na drugi ogień :)
I wyszły cudownie pyszne, o harmonijnym smaku, z chrupiącą posypką... Każdy, kto spróbował, baardzo chwalił :) Wrócę do nich na pewno, tym bardziej, że jeszcze trochę puree leży w zamrażalniku :)
Gość: mpola
05.12.2012 21:32 odpowiedz
Jak dla Mnie przepis jest swietny!Nosilam sie z zamiarem zrobienia juz od paru tygodni i w koncu sie zdecydowalam,ale niestety zabraklo mi foremek do babeczek i upieklam w malej tortownicy.Ciasto poprostu bomba :)polecam
agatyna profil
27.11.2012 13:53 odpowiedz
robiłam je już kilka razy, to nie do końca mój typ, ale moi ukochani ludzie orzekli, że to nr 1 w muffinkowym repertuarze. cóż zrobić- piekę znowu :) może tym razem dodam coś chrupiącego do środka, może dziś się w nich zakocham :D
17.11.2012 16:13 odpowiedz
Właśnie zrobiłam. Wyszły super. Piękne, pachnące z chrupiącą skórką c:
Gość: Zuu
09.11.2012 19:20 odpowiedz
Są naprawdę przepyszne, co więcej mają ciekawą strukturę. Nie potrafię tego wytłumaczyć, są jakby zwarte, a zarazem puszyste. Jak zrobicie do sami się przekonacie. (Moje i rodzinki ulubione)
04.11.2012 11:58 odpowiedz
pierwszy raz robiłam puree z dyni, bałam się, że słodkie babeczki będą dziwnie smakowały z jej dodatkiem i... bardzo pozytywnie się zaskoczyłam :) jak wszystko z tej strony - pyszne!
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2012 19:53 odpowiedz
Idealne wręcz, i kształt i kolor :). Cieszę się, że smakują :).
Gość: emka
02.11.2012 17:52 odpowiedz
Mi też wyszły SUPER !!! I było to moje pierwsze ciasto z dynią i udało się.
kati6685 profil
29.10.2012 22:12 odpowiedz
Doroto, dziś robiłam muffinki i niestety masło z cukrem nie chciało się utrzeć na gładką masę, a wręcz zważyło mi się:( Masło miało 82% tłuszczu. Nie mam pojęcia dlaczego...
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2012 22:14 odpowiedz
Również nie wiem dlaczego.. Masło było w temp. pokojowej?
Gość: kati6685
02.11.2012 13:56 odpowiedz
Tak, było w temp pokojowej. Ja równiez mimo tego, ze mi sie zwazyło masło, zrobiłam je. Wszystkim smakowały. Połowę nadziałam musem jabłkowym. Pycha.
a.em.wu profil
29.10.2012 23:25 odpowiedz
Mnie również się zważyło po wbiciu jajka, ale nie poddałam się i kręciłam dalej. Dodałam resztę składników wg przepisu. Wyszły niesamowite - wilgotne, korzenne. Na pewno powtórzę! :)
Gość: Monika09
28.10.2012 11:16 odpowiedz
Córka, 9 lat, zrobiła babeczki i tego samego dnia wszystkie znikły. Pyszniaste:)
Cypisowa profil
27.10.2012 21:24 odpowiedz
Moja rodzina przyzwyczajona do mafefkowych - zajadała się dyniowymi :) Zrobione jak zwykle zgodnie z przepisem - wyszły super :)
Gość: tournesols
27.10.2012 17:46 odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2012 21:45 odpowiedz
Tak.
agnes208 profil
23.10.2012 23:09 odpowiedz
a czy można do nich uzyc puree z gotowanej dynie nie pieczonej?? Czy to zmieni smak??
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2012 15:13 odpowiedz
Mozna, nie zmieni to smaku.
Mikado profil
19.10.2012 14:04 odpowiedz
Oczywiście jak każdy przepis z Twojej strony ten również wyszedł super!!!
Mięciutkie,aromatyczne i wilgotne pycha.Nawet przeciwnicy dyni wcinają z uśmiechem!!
Pozdrawiam Mikado
Gość: Ag
17.10.2012 22:25 odpowiedz
pytanie się już pojawiło, ale bez odpowiedzi póki co... jeśli dajemy olej zamiast masła, to postępujemy tradycyjnie? suche osobno, mokre osobno i potem szybko mieszamy?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:37 odpowiedz
Tak.
Gość: Linka
17.10.2012 20:03 odpowiedz
Mi wyszło 18. Są pyszne:D
Dee_ profil
16.10.2012 21:46 odpowiedz
Z podanej ilości składników wyszło mi 16 bardzo czubatych i baaaardzo smacznych muffinek :) Zastąpiłam maślankę jogurtem. Moja dynia po pieczeniu przez 90min była trochę rozgotowana, ale przynajmniej łatwo było oddzielić łyżką miąższ od skórki :)
Gość: maniany74
16.10.2012 21:01 odpowiedz
Mam pytanko:) Czy sa wilgotne ,i czy mozna do tych muffinek sypnac rodzynek? To pytanie na prosbe mojego M. ,ktory uwielbia rodzynki:)
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:37 odpowiedz
Można dosypać :). Są wilgotne.
Gość: rudek_jg
16.10.2012 20:58 odpowiedz
no i czy w takim razie, klasycznie w muffinach mieszamy wszystko suche razem, osobno mokre i potem razem łyżką? Chyba też zrobię jako babkę :)
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:37 odpowiedz
Tak, klasycznie.
Gość: rudek_jg
18.10.2012 17:34 odpowiedz
Zrobiłam jako babkę i wyszła wspaniała! Miękka, wilgotna, super :) Niepotrzebnie dałam mniej cukru (robię to już automatycznie), bo mogłaby być odrobinę słodsza. Przepis zdecydowanie do zachowania :)
Gość: rudek_jg
16.10.2012 20:55 odpowiedz
Nie bardzo zrozumiałam ile dać oleju, jeżeli rezygnujemy z masła?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:38 odpowiedz
O 1 - 2 łyżki mniej.
Gość: marte
16.10.2012 19:55 odpowiedz
lepiej zamrozić pozostałe puree czy zawekować? i ile można przechowywać je w tej właściwszej postaci? proszę o odpowiedź i pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:38 odpowiedz
W lodówce około 3 - 4 dni. Można zamrozić lub zawekować - jak Tobie wygodniej :).
Gość: LogoEwa
16.10.2012 17:53 odpowiedz
A ja mam takie pytanie. Zeby nie wyjsc na zlodziejke chcialabym sie dowiedziec, czy po zrobieniu czegos z Twojego bloga i sfotografowaniu swojego wypieku moge gdzies zamiescic przepis na dany smakolyk? Oczywiscie z zaznaczeniem skad przepis zostal wziety. Czy to tez jest traktowane jako plagiat? Prosze o odpowiedz i pozdrawiam ;)
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 22:40 odpowiedz
Możesz. Tylko z zamieszczeniem źródła przepisu, miło byłoby z linkiem.
Flambir profil
16.10.2012 07:47 odpowiedz
To zdjęcie dyni z zeszłego roku, ale w tym już mam kilka kupionych i sezon dyniowy uważam za rozpoczęty! :)
Gość: Cassyandra
15.10.2012 20:11 odpowiedz
Przepis obłędny! Zdjęcia przecudowne! dopiero zaczęłam używać dyni do słodkich wypieków, ale jestem zaszkowowana, powalajacy efekt. A same muffinki, dawno nie jadłam taaaaak pysznych muffinek. Kiedys były w coffe heaven z jabłkiem i cynamonem- wycofali je ( jak to sie dzieje ze wszystkim co dobre, pozstawiajac jakies nadziewane gnioty) i te muffinki konsystencja mi je przypominają. Są przepyszne. Miałam pewne obawy bo ciasto było jakies sztywne, i musiałam trochę mocniej je wymieszac zeby dynia wchłonęła mąkę, i potem było go jakoś za duzo, ale ostatecznie wynik powalający. Dzięki!
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2012 20:00 odpowiedz
Sama sobie dobrze podpowiedziałaś :). "Zamrozić? Szczelnie zamknąć w pojemniczku i do lodówki? " Dokładnie :). Z 2 kg dyni wyjdzie puree na 2 - 3 ciasta.
doradr profil
15.10.2012 20:47 odpowiedz
hihi:D Dziękuję za odpowiedź:)))
doradr profil
15.10.2012 19:05 odpowiedz
Skoro nikt nie zadał takiego pytania, więc ja zapytam:)) Jak przechowywać puree, które zostało w nadmiarze? Zamrozić? Szczelnie zamknąć w pojemniczku i do lodówki? Czy raczej z około 2kg dyni wyjdzie puree jedynie do jednego przepisu(1,5-2szklanki)?:) Dopiero na jutro bratowa zamówiła mi w swoim warzywniaczku dynię, a że nigdy nie używałam jej w kuchni to martwię się na zapas:D Pozdrawiam;)
Gość: yoohoosek
14.10.2012 12:25 odpowiedz
Przepis absolutnie genialny!! Nigdy nie jadłam lepszych dyniowych muffinek. Przez mój błąd (odruchowo zmieszałam składniki sypkie, w tym cukier) zamiast masła musiałam użyć oleju (osobno zmieszałam puree, olej, jajka, kefir), ale i tak smakowały super!
Polecam!!
Gość: KasiaA
14.10.2012 02:01 odpowiedz
No a ja place za dodanie ciut wiecej dyni niz w przepisie tym ze muffinki sa ciezkie i gumiaste :( Smak pyszny tylko konsystencja zla. Moja wina... Szkoda mi bylo pyszna dynie wyrzucic i ciut przedobrzylam z iloscia :(
Gość: KasiaA
14.10.2012 01:19 odpowiedz
Muffinki w piekarniku. Bardzo jestem ciekawa jakie wyjda... Pachna ladnie :) Ale nastepnym razem dodam chyba wiecej przypraw zeby jeszcze bardziej pachnialy :)
Gość: Bloody Mary
13.10.2012 19:27 odpowiedz
A marmolada dyniowo jabłkowa nada się zamiast puree ? Bo u mnie nigdzie a nigdzie nie ma dyni, niestety
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:39 odpowiedz
Myślę, że tak. Zmniejszyłabym ilość cukru.
azile profil
13.10.2012 14:25 odpowiedz
Zrobiłam z dynią hokkaido! Może ciut za mało słodkie ale w smaku super! Pierwszy raz wyszło mi coś z dynią, czekam na więcej przepisów :)
Gość: Aga W.
13.10.2012 13:52 odpowiedz
Pani Doroto, czy kefir można zastąpić jogurtem naturalnym, a masło olejem?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:39 odpowiedz
Tak.
Gość: Aga W.
14.10.2012 14:36 odpowiedz
no i udały się, z olejem i z jogurtem :) Bardzo smaczne i nie ma zakalca. Ja poddusiłam dynię w soku pomarańczowym, dodałam też otartej skórki przez co pachną pomarańczą. No i wyglądają przepięknie, są równiutkie i wyrośnięte. Polecam!
aol1 profil
15.10.2012 11:53 odpowiedz
Witam :)
Chcę upiec muffiny na roczek córeczki :)) Ile zatem oleju? (Jeśli zamiast masła)
Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2012 20:24 odpowiedz
Dodałabym 1-2 łyżki mniej.
Gość: Usagi
13.10.2012 12:03 odpowiedz
Właśnie skończyłam swoje puree, z tym, że ja bardziej wytrwnie. Nic to, zrobię drugie dla tych babeczek :D
Pozdrawiam serdecznie!
Alicja99 profil
13.10.2012 09:20 odpowiedz
Czekałam na przepisy z dynią. I czekam na więcej. Mam jedną do wykorzystania i nadal nie wiem co upiec :)
Gość: Ania
13.10.2012 00:13 odpowiedz
Babeczki super:) Jako, że jesteś guru w kwestii wypieków, powiedz mi proszę, co jest lepsze do dekorowania kremem - rękaw, czy takie plastikowe coś? Mam rękaw, ale jakiś taki beznadziejny, że masakra i zastanawiam się nad kupnem takiej plastikowej strzykawki. Proszę doradź mi coś. Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:41 odpowiedz
Rękaw lepszy, ja uzywam jednorazowych, nie ma problemu z myciem po tłustych kremach ;-). Tylko tylki trzeba kupić porządne, np. Wiltona.
Alexan123 profil
12.10.2012 23:15 odpowiedz
Albo zrobić super pyszną krajankę z rodzynkami z mąką orkiszową, robiłam w zeszłym sezonie i rewelacja! A tak a propos dyni, to kupuje większą i robię wg Twojego przepisu i to co mi zostanie z puree ładuję do słoików i wekuję :) Pozdrawiam
20Monika profil
12.10.2012 22:21 odpowiedz
Piękne zdjęcia , wyglądają przepysznie . Dla Pani Doroty wyrazy podziwu za tyle cierpliwości na odpowiadanie po raz "enty" na to samo pytanie , które zadane było raptem parę linijek wyżej.
12.10.2012 21:32 odpowiedz
Piękne babeczki w ślicznych sukieneczkach. Fajny klimat :)
Gość: Marylou
12.10.2012 21:16 odpowiedz
A nadaje się zamiast puree, marmolada dyniowa, konfitura czy coś takiego ? Bo nie mam pewności, a bardzo chciałabym zrobić te babeczki , ot tak na Halloween :)
Gość: Kstew
12.10.2012 21:04 odpowiedz
A czy dżem lub konfitura z dyni się nada ? Czy nie ?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:42 odpowiedz
Nada się, ale trzeba zmniejszyć ilość cukru.
Gość: Weronika
12.10.2012 20:57 odpowiedz
Swietny przepis,cudne zdjecie,papilotki bajeczne.A najlepsze to,ze beda nastepne przepisy z dynia.Babeczki zrobie na pewno.Dynie uwielbiam.Kupuje male dynie Hokkaido.Kroje w 2 cm paski i pieke w piekarniku 15-20 min.Potem b,latwo zrobic pure po prostu widelcem,miazsz jest mieciutenki.
Gość: KStew
12.10.2012 20:56 odpowiedz
A nada się dżem z dyni lub konfitura zamiast puree ?
Gość: AN
12.10.2012 20:28 odpowiedz
A pojawi się kiedyś klasyczny pumpkin pie? Taki amerykański, halloweenowy, żeby pekan pajowi i key lime lajowi smutno nie było... ;)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2012 21:43 odpowiedz
I jest ;-).
Gość: SIENEŃSKA
12.10.2012 20:04 odpowiedz
Dziękuję za informację :)
Mufinki prezentują się niebywale smakowicie, a papilotki są rozkoszne w swojej nonszalanckiej niedbałości...
przepisnik.pl profil
12.10.2012 19:37 odpowiedz
świetne babeczki
nikomiko2 profil
12.10.2012 19:26 odpowiedz
A ja właśnie mam troszkę dyni do przetworzenia hehe!!!!
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 20:01 odpowiedz
Dobre! :)
Alicja99 profil
14.10.2012 09:38 odpowiedz
Wow. Ale wielkie!
Gość: Phalange
12.10.2012 17:49 odpowiedz
Czy dynia ma być jakaś konkretna? Jaką Pani poleca?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 18:07 odpowiedz
Najlepsze do celów kulinarnych /wypiekowych/ są 'sugar pumpkins'. To są te mniejsze, jaskrawo-pomaranczowe dynie, ważące od 2,5-4 kg.
Gość: Marylou
12.10.2012 17:32 odpowiedz
W Polsce oczywiście :)
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 17:44 odpowiedz
Nie wiem czy w Polsce można takie puree kupić już gotowe. Może ktoś pomoże?
Gość: babeczka
12.10.2012 17:03 odpowiedz
Moje babeczki dyniowe właśnie się pieką:) bardzo podobne do Pani babeczek, tylko że z dodatkiem gorzkiej czekolady. A rano zrobiłam sernik dyniowy:)
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 17:29 odpowiedz
Super :).
Gość: Marylou
12.10.2012 16:39 odpowiedz
Gdzie kupić puree z dyni ? Ona w ogóle jest w jakichś sklepach ?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2012 17:30 odpowiedz
W jakim kraju? :)
Gość: @
12.10.2012 16:22 odpowiedz
zrobiłam,przepyszne!!!! zamiast masła dodałam olej i mieszałam jak muffiny,PYCHOTKA :)
1  2



Składniki / tagi