Komentarze (153)

budyń

Dobry budyń jest w zasadzie dobry na wszystko, a już na pewno na poprawę nastroju :-). Po przełamaniu pierwszych lodów budyniem z prawdziwą wanilią, myślę, że nic nie stanie na przeszkodzie, by poeksperymentować z innymi smakami… Przy okazji przypomnę, że na blogu możecie również znaleźć przepis na rewelacyjny budyń czekoladowy Nigelli Lawson.

Składniki na 3 porcje (lub 6 małych):

  • 2 szklanki (500 ml) mleka
  • 1 łyżka masła
  • 3,5 łyżki cukru z prawdziwą wanilią (przepis tutaj)
  • pół laski wanilii
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 2 żółtka

Wyskrobać ziarenka z połowy laski wanilii. 1,5 szklanki mleka zagotować z masłem, cukrem i wanilią. Pozostałe pół szklanki mleka zmiksować (ja to robię blenderem) ze skrobią ziemniaczaną i żółtkami. Dodać do gotującego się mleka, natychmiast obniżyć moc na palniku i mieszać intensywnie, do zagotowania. Pogotować minutę.

Nalać do opłukanych zimną wodą salaterek. Podawać na ciepło lub na zimno z sokiem owocowym i owocami.

* Z braku domowego cukru z prawdziwą wanilią można dodać około 8 g cukru wanilinowego z torebki.

Smacznego :-).

budyń

budyń

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 153 komentarzy
Szukaj w komentarzach: