Przepisy na szybkie desery

Ile razy zdarzyło się tak, że wpadli niespodziewani goście, gdy nie było czym ich ugościć? Albo, gdy nagle przyszła ochota na coś pysznego, ale nie przyszła na pieczenie? Znacie to, prawda? Szybkie desery są doskonałym rozwiązaniem na te problemy i znakomitą alternatywą dla ciast. W krótkim czasie można przygotować szybki deser, który zadowoli nawet wybredne podniebienia. 

Owoce w roli głównej

Świeże lub mrożone owoce są doskonałą bazą dla wielu deserów, gdy liczy się czas przygotowania. Oczywiście najłatwiej jest latem, gdy ich obfitość dostarcza mnóstwo możliwości i różnorodności. Truskawki, maliny, rabarbar, agrest, brzoskwinie – ileż pyszności można z nich przygotować? Przepisy na szybki deser to receptury na puddingi, budynie, kisiele, zapiekane w cieście naleśnikowym jabłka, czy smoothies. Przykładem na taki szybki deser jest też cytrynowy chaos z malinami, w którym wystarczy ubić śmietankę i połączyć ją z lemon curd i dodać malin oraz bezików. Całość sprowadza się do połączenia składników ze sobą. Takie szybkie desery są czasem wprost zbawienne.

Gofry, naleśniki, racuszki

Choć są one deserami, to czasem mogą zastąpić nawet letni obiad, szczególnie dzieciom. Kto nie lubi naleśników? Wśród moich przepisów znajdziecie receptury na te najbardziej klasyczne, jak i takie wykonane na bazie różnorodnych mąk, a także czekoladowe, oczywiście z rozmaitymi dodatkami. Są też amerykańskie naleśniki, czyli pancakes w rozmaitych odsłonach. 

Racuszki są jednym z najcudowniejszych smaków dzieciństwa. Ich połączenie z owocami i cukrem pudrem jest…eh, sami wiecie😊. No i oczywiście gofry, które wbrew pozorom są bardzo szybkie do wykonania. 

Bardzo szybko zrobicie też crumble z owocami, a jeszcze szybciej koktajle na bazie owoców, które są niezastąpione w upalne, letnie dni, ale także w te chłodniejsze, gdyż można je zrobić o każdej porze roku, z mrożonych owoców. Szybko i smacznie.

Pudding z chia, truskawkami i mango
19.05.20

Pudding z chia, truskawkami i mango

Słoneczny pudding chia z truskawkami i mango. Nasiona chia najlepiej namoczyć na moc w dowolnym mleku (polecam kokosowe) by kolejnego dnia na śniadanie cieszyć się zdrowym i lekkim śniadaniem z sezonowymi owocami. Szczególnie podczas

Czytaj więcej
Amerykańskie pancakes Nigelli Lawson
19.05.20

Amerykańskie pancakes Nigelli Lawson

ak uda mi  się kupić pachnące, cudowne, pierwsze lokalne truskawki od razu chcę smażyć do nich placki lub naleśniki ;). Tym razem przetestowałam przepis Nigelli na słynne amerykańskie pancakes. Nie zawiodłam się. Puszyste, pyszne, rozeszły się raz dwa

Czytaj więcej
Szybkie jogurtowe racuszki
24.04.20

Szybkie jogurtowe racuszki

Rewelacyjne racuszki na jogurcie. Chyba najszybsze placki na świecie! Nie musicie nawet wyjmować miksera. Pyszne po prostu oprószone cukrem pudrem, ale można dodać do nich plasterki jabłek, by rozsmakować się we wspaniałym podwieczorku.

Czytaj więcej
Truskawkowe smoothie bowl
19.06.18

Truskawkowe smoothie bowl

Zdrowa owocowa kompozycja śniadaniowa w miseczce lub deser w stylu fit – smoothie bowl w wersji truskawkowej. Pyszne truskawkowo – bananowe smoothie na mleku kokosowym podane z dodatkowymi świeżymi owocami, ziarnami, nasionami, wiórkami kokosowymi

Czytaj więcej
Czekoladowe batoniki z kaszy jaglanej
16.11.17

Czekoladowe batoniki z kaszy jaglanej

Pyszne, zdrowsze i szybkie, do przygotowania w 5 minut (serio)! Niepokojąco smaczne połączenie masła orzechowego z czekoladą, które smakuje i dorosłym i dzieciom, wspaniałe do szkolnych lunch box'ów :-). Do batoników trzeba zakupić ekspandowaną

Czytaj więcej
Korzenna kostka z powidłami
14.11.17

Korzenna kostka z powidłami

Korzenna kostka z kremem i powidłami to świąteczne ciasto bez pieczenia. Cienkie korzenne blaty to herbatniki z przyprawami korzennymi (można je w okresie przedświątecznym bez problemu dostać w sklepach), do tego krem z dodatkiem cynamonu i likieru

Czytaj więcej
Kakaowe brownie
06.09.17

Kakaowe brownie

Masz wielką ochotę na brownie, a nie masz w domu czekolady? Nic straconego ;-). Wykonaj to pyszne brownie z dodatkiem kakao, nie zawiedziesz się na smaku i zaspokoisz smak na czekoladę :-). Prosty i ekspresowy do wykonania przepis; nie trzeba czekać,

Czytaj więcej
Śliwkowy pudding
17.08.17

Śliwkowy pudding

Niesamowity pieczony budyń ze śliwkami, z dodatkiem likieru migdałowego i oprószony cynamonem… Pyszny i szybki deser; ani trochę mdły przez dodatek śliwek. Pewnie gdyby nie fakt, że wypadało się podzielić, zjadłabym cały SAMA ;-). Jeśli macie

Czytaj więcej
Dżem z nasionami chia
28.03.17

Dżem z nasionami chia

Przepis na szybki i zdrowy dżem oraz sposób na wykorzystanie letnich owoców zalegających w zamrażarce. Dżem, którym zajadamy się już 20 minut po przygotowaniu, bez długiego gotowania owoców i bez sporej ilości cukru, z wykorzystaniem nasionek chia

Czytaj więcej
Fit pralinki kokosowe „Princessa”
04.03.17

Fit pralinki kokosowe „Princessa”

Proste do wykonania i lekkie pralinki kokosowe. W zasadzie nie trzeba ich nawet chłodzić, można jeść od razu po wykonaniu, kiedy wafle ryżowe są bardziej chrupiące (ja tak lubię). Smakują podobnie do kokosowych wafelków princessa i są szybkie do wyko

Czytaj więcej
Czekoladowe pots de creme
13.02.17

Czekoladowe pots de creme

Kubeczki z kremem czekoladowym to francuska specjalność. Mają konsystencję luźnego musu/budyniu czekoladowego i będą wspaniałym deserem na walentynkową kolację. Krem jest delikatny, rozpływa się w ustach… Przygotowanie deseru nie zajmuje dużo czasu

Czytaj więcej
Jabłka w cieście naleśnikowym
04.02.17

Jabłka w cieście naleśnikowym

Jabłka smażone cieście naleśnikowym, dokładnie takie same jak robiła Babcia :-). Pyycha! Placuszki z 30-letniej książeczki kulinarnej, które tą recepturą trafią w Wasze smaki z dzieciństwa. Idealny podwieczorek podczas karnawału jak i sposób

Czytaj więcej
Funnel cakes – smażone ciasteczka
30.01.17

Funnel cakes – smażone ciasteczka

Funnel cakes to szybkie lane ciasteczka bardzo popularne w Ameryce Północnej – przygotowane ciasto wylewamy bezpośrednio na rozgrzany olej (oryginalnie przez lejek, ale prościej z butelki z wyciętym otworkiem), smażymy i podajemy na słodko. Ekspresow

Czytaj więcej
Brzoskwinie zapiekane z bezą
16.09.16

Brzoskwinie zapiekane z bezą

Szybki, słodziutki, pyszny deser! Świeże brzoskwinie, lekko posłodzone i posypane cynamonem, zapiekane pod grillem razem z bezową pianką. Mało roboty, spektakularny efekt ;-).

Czytaj więcej
Płatki jaglane na mleku
25.08.16

Płatki jaglane na mleku

To ostatnie moje 'śniadaniowe' odkrycie ;-). Zamiast gotować kaszę jaglaną i miksować blenderem (i brudzić więcej naczyń) kupiłam płatki jaglane, które gotuję tylko 3 minuty i… gotowe! Podaję z sezonowymi owocami. Dzieci je pokochały nawet

Czytaj więcej
Smoothie z aronii i malin
21.08.16

Smoothie z aronii i malin

A w jaki najprostszy (i najzdrowszy) sposób wykorzystać aronię? Oczywiście w postaci aksamitnego smoothie w pięknym kolorze owoców leśnych ;-).  Można wykorzystać tutaj owoce mrożone, pamiętając, że im więcej mrożonych owoców dodamy, tym bardziej

Czytaj więcej
Malinowy budyń jaglany
22.07.16

Malinowy budyń jaglany

Sezonowa wersja budyniu jaglanego, tym razem z malinami (ale będą tutaj pasowały każde owoce lata). Z mlekiem lub śmietanką kokosową bardziej przypomina konsystencją budyń, natomiast z jogurtem (jak ja przygotowuję) smakuje jak pyszny serek malinowy!

Czytaj więcej
Czekoladowy budyń jaglany
21.07.16

Czekoladowy budyń jaglany

Czekoladowy budyń jaglany to budyń bez dodatku mąki przygotowany ze zmiksowanej ugotowanej kaszy jaglanej. Gęsty, mocno czekoladowy, sycący :-). Przy tym prosty do przygotowania, a jedyne wyzwanie to posiadanie dobrego blendera, który zmiksuje kaszę

Czytaj więcej