Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


poniedziałek, 30 września 2013

Wasze ulubione babeczki teraz z tęczowym kremem! Jako bazę możecie przygotować swoje ulubione ciasto ucierane lub skorzystać z mojej propozycji na klasyczne ciasto babeczkowe. Krem z serka mascarpone i śmietany kremówki o lekkim aromacie cytryny - nie jest trudny do wykonania, zachowuje kształt przy dekorowaniu przy pomocy rękawa cukierniczego i tylki. Krem bardzo smaczny, ale najlepszy w dniu podania. Jeśli szukacie bardziej stabilnego kremu warto przygotować prosty krem maślany lub krem maślany na bezie szwajcarskiej. Tęczowe babeczki teraz jeszcze prostsze do przygotowania :-). 

Składniki na 9 babeczek:

  • 110 g masła
  • 80 g drobnego cukru
  • 110 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do całkowitego połączenia. Dodać odłożone wcześniej suche składniki, ekstrakt z cytryny i wymieszać szpałułką, tylko do połączenia się składników, nie dłużej.

Blachę do muffinek o standardowej wielkości wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 3/4 ich wysokości. Piec około 20 minut w temperaturze 180ºC. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Ponadto*:

  • 750 g serka mascarpone (3 opakowania)
  • 250 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny
  • 2 - 3 łyżki cukru pudru
  • 9 wisienek koktajlowych
  • kolory w paście/żelu Wiltona

Wszystkie składniki powinny być schłodzone. 

W misie miksera umieścić serek mascarpone i śmietanę kremówkę. Zmiksować, do otrzymania gęstej masy, pod koniec miksowania dosypując przesiany cukier puder i dodając ekstrakt (uwaga: nie za długo, by masa się nie zwarzyła). Krem schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Po tym czasie krem rozdzielić pomiędzy 5 miseczek, do każdej nakładając odpowiednio mniej kremu. Zabarwić przy pomocy różnokolorowych barwników spożywczych w postaci pasty/żelu (w kubeczkach) dodając ich do każdej miseczki z kremem w małej ilości (na czubku łyżeczki) i mieszając. 

Rękaw cukierniczy z okragłą tylką wypełnić pierwszym kremem (którego mamy przygotowanego najwięcej) i wycisnąć  szlaczek wokół brzegów każdej z babeczek. Szlaczki wypełnić wewnątrz kremem i wyrównać. W taki sam sposób wycisnąć pozostałe kolory kremów, na wierzchołku każdą babeczkę udekorować wisienką koktajlową. Schłodzić w lodówce.

* Uwaga: warto mieć dodatkowe składniki do kremu w zapasie, na wypadek, gdyby zabrakło (choć nie powinno :-).

Smacznego :-).

Babeczki z tęczowym kremem

Babeczki z tęczowym kremem

Babeczki z tęczowym kremem

Babeczki z tęczowym kremem

Do przygotowania tęczowego kremu użyłam barwników w paście/żelu Wiltona. Może już zauważyliście we wcześniejszych przepisach - używam tylko takich barwników. Nie trzeba szukać dalej, są idealne.

W podstawowym zestawie Wiltona znajdziecie 8 najczęściej używanych kolorów. Zamknięte w poręcznych pudełeczkach, dobrze się przechowują przez długi okres czasu i są bardzo, ale to bardzo wydajne. 

Konsystencja żelu/pasty pozwala na bardzo dobre ich rozprowadzenie w cieście lub kremie. Nie niszczą struktury wypieków, kremów, nawet ciast bezowych lub tak bardzo kapryśnych - makaroników. Do koloryzacji dodaje się ich niezwykle mało, wystarczająca ilość to na czubku łyżeczki lub nawet wykałaczki! Nie zmieniają barwy wypieków po upieczeniu (choć kolor wydaje się bardziej intensywny i głęboki). Piekłam już z ich dodatkiem m.in.

tęczowy sernik

tort tęczowy 

a ciasteczka kruche i pierniczki dekorowałam przy pomocy kolorowego lukru królewskiego.. i wiele, wiele innych.

Barwniki spożywcze Wiltona można nabyć w sklepie internetowym 'AleDobre.pl'. Tam również można znaleźć niestandadowe kolory barwników Wiltona.

Dodadzą bajecznych kolorów Waszym wypiekom! Na pewno do tematu wrócę już przy dekoracji ciasteczek na Halloween i kolorować będziemy aż do świąt ;-).

* Źródło inspiracji - okładka książki 'Dekoracja babeczek i muffinów'.

-------------------------------------------------------

/*wpis zawiera lokowanie produktu/

Średnia ocena: 8.1  (liczba głosów: 7)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (153)
1 | 2    
Adriannka profil
10.04.2017 21:15 odpowiedz
Pyszne babeczki, a pomysł z kolorowym kremem niezmiernie cieszy najmłodszych. :)
Krem troszeczkę zmieniony, gdyż główna bazę stanowiła bita śmietana, a mascarpone tylko jako dodatek.
anglia92 profil
14.09.2016 16:49 odpowiedz
Jakim innym kremem mozna zastąpić ten ze śmietanki. Niestety babevzki musza sie utrzymać cały dzien i obawiam sie ze mi nie przetrwają ze śmietanka
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2016 17:10 odpowiedz
Może maślanym? Nie będzie to już smaczny i lekki krem. 
Merc. profil
22.03.2016 10:11 odpowiedz
Niezawodne babeczki! Z podwójnej porcji, nieco mniej masła, a kremy: z przepisu, z lemon curdem oraz z białą czekoladą.
Na powitanie wiosny.
Wiktoria1 profil
28.02.2016 09:17 odpowiedz
Babeczki bardzo smaczne, zamiast wisienek koktaljowych, użyłam malin z syropu. :-)
Agamaga profil
05.08.2015 20:51 odpowiedz
wlasnie zrobilam takie probne przed urodzinami syna. wyszly super.napewno beda na stole w niedziele.
ania123 profil
25.03.2015 10:24 odpowiedz
I na klasową Wigilię mojego syna ;)
ania123 profil
25.03.2015 10:23 odpowiedz
:)
biela2008 profil
22.03.2015 12:23 odpowiedz
Choć Zajączek jeszcze Pości:) Tak dziś Goszczę swoich Gości:)
Muffiny na Moje Urodziny:)
Merc. profil
28.05.2015 12:28 odpowiedz
Ekstra!
biela2008 profil
22.03.2015 12:21 odpowiedz
Na swoje Urodzinki Upiekłam Pani muffinki:) Dziękuję za przepisy:)
Aga Mars profil
22.03.2015 20:59 odpowiedz
Piekne :) Wszyskiego Najlepszego !!!
biela2008 profil
23.03.2015 23:12 odpowiedz
Dziękuję:)
ciasta-wroclaw.pl profil
30.11.2014 18:03 odpowiedz
Kolorowo na przekór tym szarym dniom. :)
ciasta-wroclaw.pl profil
30.11.2014 18:02 odpowiedz
Moje tęczowe babeczki są kolorowe od stóp do głów. Zarówno krem mają kolorowy jak i ciasto. :)
Flambir profil
30.11.2014 19:10 odpowiedz
Piękne!
użytkownik usunięty
04.11.2014 14:23 odpowiedz
;0
użytkownik usunięty
04.11.2014 14:22 odpowiedz
:)
użytkownik usunięty
04.11.2014 14:22 odpowiedz
Bardzo efektowne babeczki, dzieci były nimi zachwycone.
Merc. profil
28.05.2015 12:28 odpowiedz
Bardzo efektowne!
Gość: KaJa
30.08.2014 11:23 odpowiedz
Ponawiam swoje pytanie, bo nie otrzymałam odpowiedzi.. Czy barwniki Wiltona farbują buzię? Używałam do kremu tych w proszku i buzie były brudne :-) A chcę zrobić te babeczki na urodziny mojego syna do przedszkola :-)
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2014 11:29 odpowiedz
Do kremu dodajemy bardzo małą ilość i nie zauważyłam, by buzie były brudne. Cieżko mi powiedzieć, ale mam większe dzieci, które siebie aż tak nie wybrudzą przy jedzeniu, może rzeczywiście na językach był kolor? - nie sprawdzałam ;-). 
pozdrawiam!
Gość: Zefka
18.08.2014 19:42 odpowiedz
Pani Dorotko, noszę się z zamiarem kupna dobrych rękawów cukierniczych z tygielkami. Jak Pani radzi, jakie są najlepsze i gdzie w internecie można kupić?
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2014 20:19 odpowiedz
Najlepsze są rękawy jednorazowe z grubej folii. Nie nadają się niestety rękawy z supermarketów (przepuszczają tłuszcz) a rękawy płócienne profesjonalne są dość drogie. Ja kupuję w Poundland lub na Amazonie (UK), ale można też kupić w sklepach internetowych m.in reklamujących się na blogu. Naprawdę, nie ma róznicy pomiędzy rękawami firmowymi i no-name, nie trzeba przepłacać. Docina się je do wielkości tylki.
Odnośnie tylek, bardzo dobre są np. Wiltona. Chyba też najbardziej popularne. 
pozdrawiam!
Gość: Zefka
20.08.2014 22:50 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź.
Gość: Paulinka
04.08.2014 16:24 odpowiedz
Witam mam 11 lat. Razem z koleżanką zrobiłam Pani babeczki. Są bardzo dobre. Dziękuje za przepis i pozdrawiam. :D
Gość: MYSIA
15.07.2014 12:02 odpowiedz
Czy ciasto miało wyjść lejące czy nie ?
Bo mi nie wyszło lejące :)
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2014 12:05 odpowiedz
Jak ucierane, babkowe, nie musi być mocno lejące.
Ola80 profil
13.06.2014 14:00 odpowiedz
Witam. Czy można serek mascarpone zmieszać z twarogiem sernikowym?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2014 19:15 odpowiedz
Raczej nie.
Gość: beepska
09.06.2014 21:13 odpowiedz
wiem, jestemuparciuch, ale takmi sie ten pomysl kolorowego kremu na babeczkach podoba, ze nadal chce je zrobic na przyjecie urodzinawe mojego 2latka. Poniewaz poprzednim razem niestety nie przypadly do gustu- z powodu zbyt duzej ilosci kremu ( ktory byl chyba za mdly w takich ilosciach), wpadlam na pomysl aby zmniejszyc troche ilosc kremu poprzez zastapienie wypelnienia pierwszej i drugiej warstwy kremu( czyli zrobic tylko szlaczki z kremu w 1 wszej i drugiej warstwie ale nie wypelniac juz ich srodkow kremem ale wsadzic do srodka owoce: kawalki truskawek,albo maliny albo borowki i te owoce przykryc kremem- tak aby w efekcie koncowym tez powstala taka piramidka, tyle ze nie wypelniona kremem ale owocami. Tylko moje pytanie: czy krem bedzie sie na owocach trzymal? czy jest to wykonalne? z gory bardzo dziekuje za odpowiedz i rade. pozdrawiam serdecznie i cieplo!
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2014 10:03 odpowiedz
Tak, będzie się trzymał, pod warunkiem, że owoce będą całe, nie w kawałkach np. przekrojone na pół truskawki mogłby podchodzić po pewnym czasie wodą.
pozdrawiam!
beepska profil
28.05.2014 16:04 odpowiedz
oto moje teczowe babeczki, ktore niestety pomimo ich teczowych barw nie staly sie sukcesem... :-(
Gość: beepska
27.05.2014 22:11 odpowiedz
chetnie bym zostawila zdjecie babeczek mojego wypieku ale nie wiem jak sie zdjecia podlacza....
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2014 22:15 odpowiedz
Nalezy się zalogować na blogu/założyć konto, w prawej górnej szpalcie.
Gość: beepska
27.05.2014 22:09 odpowiedz
zrobilam- babeczki bardzo mi sie podobaly i nadalpodobaja i mialam plan je zrobic na 2gie urodziny mojego synka,postanowilam zrobic najpierw probe. same babeczki udaly sie- wsadzilam do kazdej po swierzej malinie- mala niespodzianka w srodku , krem chyba tez- przynajmniej wizualnie wyszedl jak trzeba, ale Niestety nie byly sukcesem co do smaku... chyba za do kremu, a i tak o jedna warstwe mniej zobilam i moze za malo cukru do kremu uzylam... maly jak zobaczyl- oczy mu sie zaswiecily- wzial hapa- i sie wzdrygnal, wiecej juz probowac nie chcial...a mozeto przez ten cytrynowy zapach czy posmak, szkoda bo tak fajnie wygladaja!
Gość: Alicja
07.05.2014 00:07 odpowiedz
Jaki Pani zdaniem jest maksymalny czas przechowywania takiego barwnika po otwarciu w lodówce? Kupiłam jeden, użyłam odrobinkę i nie wiem jeszcze kiedy będę potrzebowała kolejny raz. Czy da radę 1,5 miesiąca?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2014 00:40 odpowiedz
W zależności od firmy - Wiltona ponad kilka miesięcy, w lodówce. Sama przechowuję dość długo.
Gość: Alicja
07.05.2014 11:58 odpowiedz
Tak Wiltona, kupuję to co Pani poleca ;-) Dziękuję za odpowiedź, w takim razie nie zmarnuje mi się. Pozdrawiam
Gość: meent
17.02.2014 14:35 odpowiedz
Chciałabym przygotować tęczowe babeczki, ale dodając barwniki do ciasta, a nie kremu. Które z Twoich przepisów na muffiny i cupcakes nadaje się do połączenia z barwnikami? Uwielbiam Twoje cytrynowe muffiny z malinami, czy ten przepis będzie ok? Pozdrawiam i dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2014 22:53 odpowiedz
Praktycznie każde 'białe' babeczki, nie kakaowe, się nadają. Tak, będzie ok :).
Krzysiek97 profil
11.02.2014 16:00 odpowiedz
Ja mam trzy pytania:
I Czy ten maslany krem będzie dobry z jakimiś czekoladowymi babeczkami?
II Czy barwniki z płynie się nadają? (tylko takie mam)
III czy barwniki w proszku też są do do wyrzucenia po ok 4 tygodniach od otwarcia? (zastanawiam się nad kupnem)
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2014 21:26 odpowiedz
1. Tak.
2. Raczej nie. Rozwodnią zbyt mocno krem.
3. Nie wiem, zależy od firmy, od barwników.
Kasjopeea profil
19.01.2014 11:02 odpowiedz
Jak zawsze przepis bardzo udany, babeczki pierwsza klasa :) Potwierdzam jednak, że krem najlepiej wykonać w dniu podania i schrupać babeczki w tym samym dniu, krem jest krótkotrwały, ale pyszny i kolorki efektowne.
Merc. profil
28.05.2015 12:29 odpowiedz
Wzorowe!
Sylwia.K profil
07.01.2014 11:11 odpowiedz
Na podstawie tego przepisu zrobiłam urodzinowe babeczki dla małego kibica. Od siebie dodałam tylko "eLki" z masy marcepanowej.
Gość: Agata
19.01.2014 17:20 odpowiedz
kochana mama z Ciebie :)
Gość: pola
04.12.2013 13:12 odpowiedz
witam- mam pytanie-
ile można takie babeczki zrobić wcześniej?
jutro rano powinnam je dostarczyc do solenizanta- wiec robic je juz dzisiaj czy jutro o świcie?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2013 23:20 odpowiedz
Babeczki można upiec dzien wczesniej. Krem najlepiej na swieżo, z rana.
misiaamisiab profil
27.10.2013 17:51 odpowiedz
witam. pani Doroto proszę o radę: jakie odcienie niebieskiego i czerwonego wybrac z barwników wiltona by najlepiej z barw podstawowych zrobic reszte kolorow (nie chcialabym kupowac calego zestawu lecz tylko 3 podst. kolory). i jeszcze pytanie: jak długo wedlug pani moge przechowywac barwniki w lodowce? wiem ze producent podaje ze kilka tygodni od otwarcia, ale czy beda dobre np po kilku miesiacach? pozdrawiam
Gość: doyotka
22.10.2013 17:00 odpowiedz
Chyba mi się masa zwarzyła :-( Da się ją jakoś uratować???
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2013 17:29 odpowiedz
Niestety, wydaje mi się, że nie da rady..
Gość: Bielka
22.10.2013 14:36 odpowiedz
Witaj Dorotko:) Uwielbiam Twoja strone, ogladam i korzystam z przepisow jesli tylko mam czas. Mam zamiar upiec babeczki na urodziny mojej 2-latki. Moze to pytanie juz sie pojawilo, ale chcialabym sie dowiedziec ktorej angielskiej smietany uzyc, zawsze mam z tym problem:/ Z gory dziekuje i pozdrawiam. Paulina
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2013 17:35 odpowiedz
Whipping cream. Więcej o smietanach angielskich tutaj
pozdrawiam :)
marta600 profil
12.10.2013 11:25 odpowiedz
No to zrobiłam i ja je :) na początku masa wyszła mi trochę za rzadka ale dodałam żelatyny i było ok :) zrobiłem je na roczek mojego dziecka i wszyscy padli z zachwytu i zniknęły bardzo szybko :)
13.10.2013 12:23 odpowiedz
PIĘKNE!
IwaPe36 profil
10.10.2013 16:45 odpowiedz
Dorotko czy możesz coś jeszcze polecić dla grupy dzieciaczków na przyjęcie w szkole? Byłabym niezmiernie wdzięczna za jakąś podpowiedż
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2013 17:58 odpowiedz
Proszę zajrzyj do spisu treści 'dla dzieci'.
IwaPe36 profil
10.10.2013 16:42 odpowiedz
Szykuję się na przyjęcie w szkole u mojego synka. Myślę, że te kolorowe cudeńka zrobią furrorę!
Gość: Małgorzata
09.10.2013 12:35 odpowiedz
Pani Doroto, gdzie Pani nabywa wisienki z ogonkami?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2013 18:59 odpowiedz
Na amazon.co.uk.
pozdrawiam!
Gość: oliwekk07
08.10.2013 20:43 odpowiedz
OOOO babeczki moich marzeń niech mama mi takie upiecze pani dorotko babeczki na 102 6/6 pięknę przepisy gratulacje za ładny przepis brawa
07.10.2013 19:26 odpowiedz
Dorotko, jaki numer tytki użyłaś? Ja zrobiłam z gwiazdki 9mm, ale nie podobają mi się :-( Może kolejne wyjdą lepiej :-)
Flambir profil
08.10.2013 06:47 odpowiedz
Są przepiękne!!!
ania1105 profil
08.10.2013 10:06 odpowiedz
wydaje mi się, że pani Dorota użyła zwykłej, okrągłej :) a babeczki wyszły Ci cudne, gratuluję!:)
Gość: Ela
08.10.2013 13:00 odpowiedz
Z gwiazdki okrągłe wałeczki kremu nie wyjdą. W przepisie jest, że ma być tylka okrągła, aby wałeczki wychodziły. :)))))
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2013 23:13 odpowiedz
Tylka Wilton 12, okrągła.
09.10.2013 14:59 odpowiedz
Dziękuję i za miłe słowa i za numerek tylki :D
Gość: oliwekk07
09.10.2013 17:00 odpowiedz
nawet są ładne ale troszkę mi się nie podobają
05.11.2013 17:00 odpowiedz
sliczne
07.10.2013 17:13 odpowiedz
Jaką ilość składników na krem maślany na bezie szwajcarskiej, trzeba użyć do tych tęczowych zdobień? Czy wystarczy ilość z tortu, czy trzeba zwiększyć? :-)
07.10.2013 16:03 odpowiedz
Jaką ilość składników na krem maślany na bezie szwajcarskiej, trzeba użyć do tych tęczowych zdobień? Czy wystarczy ilość z tortu, czy trzeba zwiększyć? :-)
Gość: jola
06.10.2013 21:25 odpowiedz
podoba mi się pomysł z zakładką last minute... albo ekspresowo :)
Gość: Kinga Kornacka
05.10.2013 21:22 odpowiedz
Wygądają zniewalacjąco! Takich 9 pozytywnych bebeczkowych mini tęczy! :)
Gość: stboss
04.10.2013 23:09 odpowiedz
Zrobiłam je ostatnio na spotkanie z koleżankami i wszystkie były zachwycone :) oczywiście poleciłam im Pani stronę :)
Gość: Joanna
04.10.2013 17:05 odpowiedz
Zrobiłam je dzisiaj ale mi nie wyszły :( chyba za długo je trzymałam w piekarniku :((
kaja70 profil
04.10.2013 15:46 odpowiedz
Dorotko, wszystko co proponujesz na swoim blogu jest niesamowite, wypieki, zdjęcia, przepisy...od Moich Wypieków zaczynam każdy dzień. Ale czy mogę Cię prosić o więcej przepisów dla bardziej zapracowanych wielbicielek, tzn. takich, które tak jak ja wpadają do domu późnym popołudniem, a dzieci pytają:"zrobisz coś dobrego?" Może zrobisz zakładkę "Wypieki Last Minute"! Pozdrawiam
Gość: Ania
04.10.2013 09:48 odpowiedz
ma ktoś pomysł jakim kremem przełożyć ciasto pomarańczowe? Bardzo proszę o pomoc
Gość: Kasia
04.10.2013 05:55 odpowiedz
Super blog wlasnie go odkrylam:) Pozdrowienia z Sydney:) Dzisiaj popracy upieke kokosanki bo sa moje ulubione:)
Gość: prooofanacja
03.10.2013 20:40 odpowiedz
Jakie one są piękne :) idealne na przyjęcie :)
Gość: lui2006
03.10.2013 20:35 odpowiedz
Mega suchy spód mi wyszedł:(
Gość: Załamana
03.10.2013 19:05 odpowiedz
Witam.
A ja piszę z innym problemem.
Otóż kolejny już raz z rzędu,gdy piekę muffiny to ciasto przykleja mi się do papilotek tak,że jak je ,,wyjmuję" a raczej ,,wyrywam" to zostaje pełno ciasta na spodzie papilotki i bokach.
Dodam,że korzystałam z różnych przepisów,więc chyba nie jest to jego wina.
Zna Pani sposób aby rozwiązać mój problem?
cała_ona profil
03.10.2013 19:49 odpowiedz
Ja zawsze wyjmuję muffiny jeszcze gorące z tego ustrojstwa. I nie mam żadnych strat wizualnych i materialnych w tej kwestii;)
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2013 11:01 odpowiedz
Zmień papilotki na woskowane od wewnątrz lub pokryte folią aluminiową od wewnątrz. Oddzielaj babeczki od papilotek dopiero po całkowtym wystudzeniu.
Gość: April90
04.10.2013 23:06 odpowiedz
Ja dzis robiłam pierwszy raz muffinki Reniferki i nie dawałam papilotek w ogole, tylko wkładałam prosto do foremek, a kazda natłusciłam delikatnie masłem. Nic sie nie przyklejało, wrecz przeciwnie, po wyjeciu z piekarnika muffinki ruszały sie po dotknieciu ich, wiec byłam juz pewna, ze nic sie nie przykleiło. Od razu mogłam je bez problemu wyciagnac. Powodzenia
Gość: Anna
03.10.2013 18:59 odpowiedz
Wow, super wygląda, tęczowo i słodko :)
lela ._. profil
03.10.2013 17:43 odpowiedz
Za ile można kupić zestaw barwników Wiltona ?
Mi_Lusia profil
03.10.2013 22:23 odpowiedz
w sklepie aledobre.pl komplet kosztuje 69,90zł + koszt przesyłki
Słodka Pracownia profil
03.10.2013 15:48 odpowiedz
Babeczki zdecydowanie cieszą oko!
Mi_Lusia profil
03.10.2013 13:53 odpowiedz
Dorotko, czy próbowałaś może kiedyś "farbować" białą czekoladę?
Tak myślę, że bardzo fajne dekoracje mogłyby wyjść :)

PS: tak się czasem zastanawiam, jak się do Ciebie najlepiej zwracać? Pani Doroto (brzmi poważnie)/ Dorotko (chyba trochę infantylnie)/ Doroto / Dorotuś? Jak lubisz najbardziej?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2013 11:10 odpowiedz
Tak, wielokrotnie :). Najlepiej po imieniu, nie per pani ;-).
pozdrawiam!
Gość: ANG..
02.10.2013 21:32 odpowiedz
jeżeli mam dostęp jedynie do barwników w proszku lub płynie, to które lepiej wybrać??
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2013 10:15 odpowiedz
Zdecydowanie w proszku.
02.10.2013 20:07 odpowiedz
Wyglądają strasznie słodko ;) chyba przygotuje takie mojemu dziecku na urodziny ;)
Gość: fotek
02.10.2013 19:45 odpowiedz
Są śliczne :) ja również używam tych barwników i są one bardzo wydajne
Gosia_M profil
02.10.2013 17:21 odpowiedz
To że Pani dziecko jest na barwniki uczulone chyba nie oznacza ze wszystkie dzieci świata nie mogą ich jeść.
Ja korzystam z barwników od czasu do czasu i zachwyt w oczach dzieci jest ogromny, tort tęczowy, sernik tęczowy i babeczki są hitem u nas w domu.
Nikt nikogo nie zmusza do używania barwników, tutaj są dziesiątki ciast bez barwników więc proszę wybrać te których skład Pani odpowiada a nie narzekać na coś czym np ja jestem zachwycona.
ewam profil
02.10.2013 17:02 odpowiedz
Pani Dorotko babeczki piekne...do tego stopnia ze ...no skusila mnie Pani i kupilam te barwniki,teraz czekam niecierpliwie na dostawe...pewnie niedlugo na moim blogu pojawia sie pani-moje kolorowe babeczki.Pozdrawiam serdecznie :D
Gość: krakers
02.10.2013 15:18 odpowiedz
Moja córcia była zachwycona i babeczki znikły w jeden wieczór :)
Gość: mimi
02.10.2013 15:00 odpowiedz
To o wydajnosci barwnikow Wiltona zgadza sie w 100%. Ilosc, jaka zostanie na czubeczku trzonka lyzeczki do herbaty umoczonym w rozowym barwniku wystarczy, zeby caly krem do tych babeczek byl dosc mocno rozowy, tak wiec ostroznie, zawsze mozna dodac wiecej :)
02.10.2013 14:00 odpowiedz
Temat używania barwników niezmiennie wypływa co jakiś czas na blogu .Nie widzę niczego złego w promowaniu produktu sprawdzonego , posiadającego wszelkie atesty . Nie ma żadnego przymusu do stosowania barwników. Więc uszanujmy autorkę bloga i jej przepisy . Taka krytyka wydaje się troszkę nie na miejscu, tym bardziej, że jest pisana z pozycji ,, gość ".
Gość: Ania
02.10.2013 14:27 odpowiedz
Zgodzę się z z poprzednikiem - barwniki w takiej ilości na pewno nikomu nie zaszkodzą (wykluczając, oczywiście, uczulenia), natomiast blog kierowany jest raczej do osób dorosłych, które powinny orientować się, czy np. swoim dzieciom mogą/chcą podawać ciasta w ten sposób barwione.
Sądzę, że nie można przesadzać z tymi obawami, szczególnie że to przecież tylko propozycja Autorki.
Gość: MałaMaggie
02.10.2013 09:20 odpowiedz
Często korzystam z przepisów z tej strony, sprawdzają się i wychodzą świetnie. Gdy oglądam zdjęcia zachwycam się nimi niezmiennie. Przy tym przepisie jednak chciałabym napisać, że nie podoba mi się promowanie barwników, może dlatego, że moje dziecko jest na nie uczulone. Z przerażeniem czytałam komentarze pod tym przepisem, że mamy chcą podawać ciasteczka z barwnikami swoim dzieciom. Moje dziecko, które ostatnio zjadło produkt z barwnikami (zostało poczęstowane, a mnie niestety przy tym nie było) okupiło to zmianami skórnymi, bólem brzucha i innymi sensacjami. Wiem, że nie każde dziecko jest alergikiem, jednak każdemu człowiekowi szkodzą barwniki i konserwanty. Domowe wypieki powinny być jak najzdrowsze, to ma być ich zaletą - znajomość składników i ich właściwy dobór. Dlatego, wg mnie, powinnyśmy unikać barwników, szczególnie w produktach dla dzieci.
Gość: Juwita
01.10.2013 21:55 odpowiedz
Ja niestety mam uczulenie na te barwinki :( a szkoda bo babeczki wyglądają ślicznie
Gość: BeataOH
01.10.2013 18:50 odpowiedz
Dorotko, babeczki obłędne, ale ja mam pytanie z innej bajki.
Które z twoich ciast nadają się do dłuższego przechowywania( 3-4 dni) Odpadają pierniki, bo osoby, dla ktorych je upiekę nie lubią piernikowych ciast. Doradź proszę, mogą to być ciasta, które przechowuje się w lodówce. Miodownik? Brownie? u mnie w domu nic nie uchowa się dlużej niż 2 dni, więc kompletnie nie wiem,co upiec, y tych parę dni przetrwalo
Pozdrawiam ciepło ze słonecznych chociaż już chłodnych Katowic
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2013 13:16 odpowiedz
Większość ciast wytrzyma tyle czasu, zwłaszcza w lodówce: przekładance, torty, ciasta czekoladowe. Omijałabym bezy i ciasta bezowe, ponieważ te mogą podejść wodą. Ciasta z bitą śmietaną trzeba usztywnić zelatyną jeśli mają być dłużej przechowywane.
Gość: BeataOH
02.10.2013 20:02 odpowiedz
Dziękuję bardzo!
klaudia_k3 profil
01.10.2013 14:24 odpowiedz
malinka, bardzo dziękuję za odpowiedź:) w takim razie poszaleję z kolorami!:) pozdrawiam
mucha123 profil
01.10.2013 13:51 odpowiedz
Acha, nie miałam aromatu cytrynowego więć dodałam pomarańczowy i było pysznie:)
użytkownik usunięty
01.10.2013 13:50 odpowiedz
klaudia_k3, mam barwniki Wiltona w paście/ żelu i na opakowaniu jest napisane, ważność trzy lata.
agulka profil
01.10.2013 16:53 odpowiedz
a na moich, że kilka tygodni po otwarciu w lodówce - to jak to w końcu jest? Może Dorotka wie?
black mamba profil
01.10.2013 21:42 odpowiedz
Ważność trzy lata - jeśli nie otworzysz słoiczka,
po otwarciu - niestety już tylko kilka tygodni (na stronie AleDobre też o tym piszą)
...więc jeśli ktoś ma zamiar używać barwników sporadycznie informacje o mega wydajności na nic się zdadzą i chyba lepiej kupić pojedyncze kolory niż cały zestaw
Gość: mimi
03.10.2013 01:41 odpowiedz
moje sa otwarte juz od miesiecy. trzymam je w lodowce i nic im nie jest, nie zmienila sie ani konsystencja ani kolor, zachowuja sie tak samo jak zawsze.

mysle, ze one sie trzymaja po otwarciu conajmniej 3 tygodnie, to jest przez producenta gwarantowane. po tym czasie to tylko kwestia szczescia-
mucha123 profil
01.10.2013 13:50 odpowiedz
Babeczek juz nie ma. Przyszła grupa 20 dzieciaków, zawołała łoł! i po babeczkach. Zrobiłam róznokolorowy krem ale wyciskałam róże i rozetki tylką M1- i tak wyszły cudnie- zdjęcia niestety nie zdążyłam zrobić:)
Wrócę do nich i wtedy zrobię Twoje Dorotko zdobienie.
klaudia_k3 profil
01.10.2013 12:47 odpowiedz
witam:)
Pani Doroto, jak długo mogę przechowywać te barwniki po otworzeniu pojemniczków? Wszyscy chwalą, że są wydajne, ja zbyt często nie robię kolorowych kremów, z pewnością będzie coś na Halloween i Boże Narodzenie, ale wszystkiego nie zużyję:)bo wydajne!!:) zastanawiam się czy kupić komplet czy tylko wybrane kolory, żeby nie wydać niepotrzebnie pieniędzy a potem barwniki wyrzucić:( proszę napisać jak długo mogą leżeć, żeby nie straciły na jakości, no i żebym rodziny nie otruła:):) pozdrawiam serdecznie!! a te babeczki śliczne i z pewnością wkrótce zrobię!
Gość: Rogalika
01.10.2013 07:14 odpowiedz
Dorotko ,a ja mam pytanie z innej beczki.Czy będą jakieś nowe przepisy na popsy świąteczne?
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2013 09:59 odpowiedz
Bardzo bym chciała, by były :).
mucha123 profil
30.09.2013 23:02 odpowiedz
Babeczki już upieczone, mascarpone w lodówce, nie wiem jednak czy zrobię takie zdobienie, bo przeraża mnie ilość składników na krem
CherryStrawberry profil
30.09.2013 22:21 odpowiedz
Jak ten krem zachowuje się w temp. pokojowej? Trzyma tzw. "fason" ? :)
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2013 09:59 odpowiedz
Ok, lecz nie długo. Zdecydowanie lepszy w tym jest krem maślany.
Gość: arya
30.09.2013 21:49 odpowiedz
Jak tu kolorowo, wyglądają pięknie. Moja córeczka ma w połowie października urodziny i postaram się takie babeczki zrobić. Dzieci na pewno będą zachwycone :)
Gość: Magda
30.09.2013 21:21 odpowiedz
urodziny Pani córeczki się zbliżają.. :)) Mój synek zawsze ma urodziny później więc już nigdy nie zastanawiam się co upiec tylko tu szukam inspiracji :)
Gość: kinka
30.09.2013 18:25 odpowiedz
niestety moja mała ma uczulenie na barwniki spożywcze. Od razu ją całą wysypuje.. Ale myślę że można byłoby to czymś zastąpic np, kakao, sokiem z malin albo sokiem z marchwi..
Ankaz profil
30.09.2013 18:07 odpowiedz
Ale.....kolorowe!!!
Idealne na urodziny dla dzieci. Moj synek mial tort teczowy na swoje 5-te urodziny. Na 6-ste zaskocze go tymi cupcakes!
Gość: Marzena
30.09.2013 17:31 odpowiedz
Pani Dorotko czy jest mozliwosc kupienia pani nowej książki w Londynie?
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2013 09:59 odpowiedz
Na razie nie.
ebox profil
30.09.2013 16:23 odpowiedz
Wygladaja oblednie kolorowo. Jako dekoracja super, nie widze jednak siebie jedzaca to cudo :). Zdecydowanie do zrobienia, ale w wersji "podstawowej" ;P
30.09.2013 16:11 odpowiedz
Bardzo ładne , dekoracyjne, piękne barwy!
Dorotko, mam pytanie, czy ten krem jest naprawdę smaczny? Bo kupiłam niedawno babeczkę nutellową (w pewnej cukierni ), właśnie z kremem na bazie mascarpone. Krem miał kolor lazurowy, pięknie to wyglądało. Sama babeczka była przepyszna, ale krem strasznie słodki, dla mnie niezjadliwy zupełnie...
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2013 10:00 odpowiedz
Smaczny, a cukru dodajesz tyle, ile lubisz :).
Gość: Veeree
30.09.2013 15:14 odpowiedz
Bajecznie wyglądają :) jednak zawsze zastanawiałam się nad smakiem, te barwniki na prawdę go nie psują?
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2013 10:01 odpowiedz
Ja nie wyczuwam różnicy. Ale nie jestem też jakoś specjalnie wyczulona na ich smak w żywności. 
Gość: Ciekawa
30.09.2013 14:59 odpowiedz
zakochałam się w nich:) już widzę zachwyconą minę Córeczki ;)
30.09.2013 14:41 odpowiedz
Przepiękne papilotki!
Gość: kamila
30.09.2013 13:44 odpowiedz
Pani Doroto, czy można jeszcze gdzieś nabyć Pani poprzednią książkę?
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2013 13:47 odpowiedz
Nie, niestety.
Gość: kamila
30.09.2013 15:37 odpowiedz
Szkoda wielka, miałam taką ochotę ją też kupić, ale teraz czekam za nową, już zamówioną.
Miss.Cookie. W profil
30.09.2013 13:40 odpowiedz
OCZOPLĄS. Świetne babeczki, w wersji waniliowej bez kolorów też byłyby urocze. I ta wisienka, mniam :)
Ilonamilton profil
30.09.2013 13:21 odpowiedz
A czy mozna pominac ekstrakt z cytryny?
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2013 13:24 odpowiedz
Tak.
Gość: wawa
30.09.2013 13:07 odpowiedz
a czy nadają się barwniki w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2013 13:14 odpowiedz
Tak.
30.09.2013 11:46 odpowiedz
świetne !!!
DziewczynaŚwiętego profil
30.09.2013 11:04 odpowiedz
Pani Doroto, czy można mieszać barwniki Wiltona, żeby uzyskać inne kolory? Np żółty i czerwony w celu uzyskania pomarańczowego? Duży zestaw nie sprawdzi się u mnie ponieważ rzadko robię kolorowe kremy. Aaaach i jeszcze jedno, wczoraj robiłam cynamonki z przepisu Nigelli po Pani modyfikacjach, wyszły rewelacyjne! :))
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2013 11:05 odpowiedz
Tak, mieszajcie kolory :). 
30.09.2013 10:28 odpowiedz
Ślicznie to wygląda, a smakuje pewnie jeszcze lepiej ;-)
1 | 2    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach